Bake sourdough bread DAILY😲!? For a minimum of time! Easy and playful

#kucheryavayasveta #kucheryavayarecipes #mybread
People often write me such comments: "sourdough bread is a long time"; "you won't want any bread", etc.
The short answer is: not true!
Delicious, beautiful and healthy sourdough bread EASY to bake EVERY DAY.
According to my calculations, it will take you 22.5 minutes of work. Just 22.5 minutes!!!
And your family will have fresh bread every day!
This requires a bit of self-organization skills (everyone knows time management). And an understanding of technology. I make it easy for you and show and describe what needs to be done and how.
In this video, the full baking schedule and recipe!
🍞Ingredients:
100 g active sourdough
350 g wheat flour
150 g whole wheat flour
300 g of water (additionally 50-100 g of water according to the moisture content of the flour)
⌛Schedule:
🕖07:00 Feed the sourdough 1:1:1 or 1:2:2 or 1:3:3 (depending on air temperature and how fast your sourdough rises)
🕖19:00
5 minutes to mix
30 minutes autolysis
1 minute adding water
15 minutes pause
5 minutes kneading
30 minutes pause
1 minute stretch and fold
30 minutes pause
1 minute stretch and fold
30-60 minutes pause
Put in refrigerator
Total:
13 minutes - working time
~2:30-3:00 - total time
🕖07:00
2 minutes to add flour and water to the starter (to make dough in the evening)
2 minutes for pre-shaping
10 minutes pause
2 minutes shaping
Put in refrigerator
Total:
6 minutes - working time
16 minutes - total time
🕖19:00
20 minutes preheat oven
1 minute make a cut, place the bread in the oven
15 minutes baking covered
0.5 minutes remove the cover
15-20 minutes baking
Total:
1.5 minutes - working time
55-60 minutes - total time
How to determine the peak rise of the starter ➡ • Подъем хлебной закваск...
How to make bread without a recipe ➡ • Хлеб на закваске: как ...
About my goose ➡ • Посуда🍲 для выпечки: к...
About gloves ➡ • Работаем с горячим мет...
Support the development of the channel with the ruble:
Sberbank card 4274320065098660 (Svetlana Sergeevna K)
Yandex Wallet (in rubles): 410011958437823
PayPal: [e-mail]
Share this video with your friends! • ЕЖЕДНЕВНО печь хлеб на...
Become a Channel Sponsor:
/ @sveta_ku
Subscribe to my channel, kzbin.info... we will prepare a lot of interesting things!
You can also communicate with me and see new publications on Instagram / kucheryavaya_sveta
**********************************************
Collaboration and advertising
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
[e-mail]
Lots of great playlists! Come in!
✓About starter cultures
• Про закваски
✓My experiments (I check the theory with practice)
• Мои эксперименты
✓Rye bread
• Ржаные хлеба
✓National bread
• Национальные хлеба на ...
✓Rye-wheat bread
• Ржано-пшеничные хлеба
✓Small-piece pastries (buns, pies, donuts, etc.)
• Мелкоштучная выпечка
✓Pies, sourdough pies
• Пироги, пирожки на зак...
✓Pizza, focaccia and other flatbreads
• Пиццы, фокаччи и прочи...
✓Bread molding (execution technique, types)
• Формовка хлеба
✓Tips and answers to questions
• Советы и ответы на воп...
✓Delicious pastries
• Сдобная выпечка
✓Wheat bread
• Пшеничные хлеба
✓Reviews of inventory and equipment
• Обзоры инвентаря и тех...
✓Baguettes and loaves on sourdough
• Багеты и батоны на зак...
✓Bread from spelt, buckwheat and other types of flour
• Заквасочные хлеба из п...
✓Reviews of flour and ingredients
• Обзоры муки и ингредие...
✓Ingredients and semi-finished products for bread
• Ингредиенты и полуфабр...
✓On leftover sourdough: muffins, pancakes, etc.
• На остатках закваски: ...
✓Hop yeast and baked goods
• Хмелевые дрожжи и выпе...
✓About sourdough
• Про опары
✓Bread with yeast
• Хлеб на дрожжах
✓Gluten free bread
• Безглютеновый хлеб

[@A1V4M53]

Я пеку хлеб более 10 лет, начинала тогда, когда и блогеров таких замечательных не было,трудновато было, долго составляла рецепты, долго работала с закваской., делаю так , как Вы. Но так как я живу одна, то не всегда быстро съедаю хлеб, я научилась его замораживать. Сначала после выпечки хлеба выдержу его часов 12 в льняном полотенце до полной стабилизации, потом разрезаю на ломтики и замораживаю в пакете, достаю сколько надо, размораживается минут через 10 без потери качества и вкуса

[@gift2760]

Спасибо, полезно!!!

[@SakadaJulia]

Спасибо!

[@ludmilapolozova9987]

Размораживаем ломтики хлеба в тостере.

[@tatianabaeva_ya]

Пеку раз в неделю две большие булки (замешиваю две нормы), выходят где-то по 1,1-1,2кг. После полного остывания, разрезаю обе булки пополам. Одну часть отставляю, а три части замораживаю по отдельности. Достаю по мере надобности, оттаиваю при комнатной температуре, завернув в полотенце. Как раз на неделю нам с мужем хватает этого хлебушка. Магазинный не покупаем. Опыт выпечки у меня чуть больше года… Это так затягивает!🍞🍞🍞👍🏻

[@mikleivanov4805]

Это самый лучший способ для экономии времени. При выпечке каждый день, сколько бы суммарно-мало это минут/часов не занимало, все равно привязан к кухне. Не отлучится. А так, напек в выходные на неделю, в холодильник положил и хлебом обеспечен. И времени свободного больше

[@right.lit8]

Мне 14 лет, почти месяц назад я вывела свою закваску и начала делать на ней хлеб. Решила свой второй в жизни свой хлебушек испечь по вашему рецепту. Светлана, спасибо вам огромное!!! У меня получилось просто какое-то чудо. Хлеб очень поднялся, с тестом было приятно работать и хлебушек ооочень вкусный получился). Спасибо вам за ваши видео, вы мне очень помогли!❤

[@Sveta_Ku]

Спасибо вам за отзыв! У вас замечательное увлечение и я рада, что у вас все получается! Если я могу вам чем-то помочь в освоении нюансов выпечки, спрашивайте, не стесняйтесь, я с радостью помогу. Присоединяйтесь к телеграм-каналу, присылайте фото и видео своих хлебов t.me/kucheryavaya_sveta

[@user-wc2qu7hp9b]

Какая девочка молодчинка. Хозяюшка Alsu. Бог в помощь во всех трудах с радостью

[@user-dm1yy2ex8w]

Умничка молодец 👍👍👍

[@glyshkova_olga]

Умничка🎉

[@inessadas-rf4xj]

Умничка

[@vivienru8332]

Смотрю и восхищаюсь, как же много людей хочет выпекать СВОЙ ХЛЕБУШЕК, своими руками, вкладывая душу! Значит, будем жить!!!

[@user-tc4md3mq3r]

Потому что магазинный есть противно.

[@OlegBaranov-Belgorod]

С вкусным хлебом и зерном мы сила!

[@user-qq1zj6fl9i]

Да, присоединяйтесь к нам все люди доброй воли, как сказали бы в моей юности. А если серьёзно, то хочется составить опасную конкуренцию в конце зажравшимся производителям хлеба. Считаю большим грехом так измываться над святым продуктом и потребителями, конечно. Заводской хлеб употреблять можно только с риском для здоровья. Дожили.

[@OlegBaranov-Belgorod]

Его вообще нельзя употреблять, моя мама выработала веселый критерий - сегодня меньше или больше не распроданного вчера хлеба добавили на хлебозаводе. Ей 85, понимает в этом.@@user-qq1zj6fl9i

[@user-ej9zh7jo5v]

Привет из Армении. Светлана, я только что вынула из духовки хлеб-он получился как копия Вашего. Я очень довольна. Благодаря Вашим видео, которые смотрю по несколько раз, боясь пропустить важное, научилась за короткий срок понимать закваску и муку. Вообще то я увлеченный и заядлый мясодел домашних мясных деликатесов, уже пять лет, а мечту научиться печь хлеб осуществила благодаря Вам. С каждым новым просмотренным видео убеждаюсь, что лучше Вас на ютубе ни кого нет❤

[@user-qq1zj6fl9i]

А теперь осуществите, пожалуйста, еще одну мечту стать домашним сыроделом, я в этом уверена!

[@donv5864]

Тоже хочу оставить большую благодарность вам, Светлана, за ваш труд и этот канал! Только 2 месяца, как я вывела Левито Мадре и начала пробовать печь хлеб по рецептам других блогеров. Но когда нашла ваш канал - просто пропала в океане полезной информации (в хорошем смысле)! Здесь есть ответы на все вопросы, которые возникают у новичков! Спасибо вам огромное!

[@valentinabogdane5244]

Я начала печь хлеб на закваске в 2023 году. Мне 60лет, никогда раньше хлеб не пекла. Пошла на год учиться в техникун на помощника кондитера. У нас было несколько занятий по выпечке хлеба и эта тема меня очень захватила. Понятие было, а вот опыта- ноль! Благодаря вот таким видеороликам, я научилась печь хлеб. Извела кучу муки, пока у меня получился ХЛЕБ, а не разъехавшая масса. Спасибо , за Ваши знания и за то, что делитесь с нами.❤

[@Sveta_Ku]

вы не поверите, я недавно получила отзыв от человека, который два года работает в профессиональной пекарне пекарем и теперь хочет научиться печь без химических добавок. Пришел ко мне за этим! Я впечатлена! Еще одно подтверждение, что учиться всегда есть чему. И ни предыдущий опыт, ни возраст не являются ограничением!

[@user-gk4wj3nf2f]

Всё конечно хорошо, но... Такая канитель😊. Я пеку хлеб на закваске и быстрее чем у вас. Пеку сразу две буханки. Закваска такая же. На литр воды ( холодной) 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки сахара, выкладываю закваску, добавляю на глаз муки, чтобы тесто было гуще,чем закваска, замешиваю, выкладываю в форму ложкой, так как тесто " жидкое". Наполняю формы, а оставшиеся тесто кладу назад, в банку. И ставлю в холодильник. Через сутки можно использовать его снова без всяких " кормлений ", просто выложив его в посуду, где замешиваю тесто. Хлеб в формах оставляю до утра. Зимой подходит за 10 часов, а летом за 6-7 часов. Тоже зависит от температуры.утром выпекаю. Духовку ставлю на 200° верх - низ на час. Через час вынимаю и готово.

[@yuliatarasova3053]

Миллионы благодарностей Вам за ваш труд! 🙌💗

[@musettamarcello]

Светлана,спасибо! Ваш опыт бесценен!

[@PiKa_4u]

Самый удобный и удачный метод выпечки хлеба на закваске. Через брожение и расстойку в холодильнике есть большой временной период, чтоб заниматься хлебом, он и бродить и расставаться может от 7 до 12 часов в холодильнике на каждый этап, с минимальным риском переброда. У меня с этим проблема при комнатной температуре, нужно строго контролировать температуру и следить за временем, пол часа протеряла и перебродил😂. А с холодильником хоть и 3 часа лишних не проблема. Еще для узорных надрезов удобнее холодное тесто. Для меня это рабочий рецепт. Спасибо Светлана!

[@user-cu1rh4ob8o]

Светлана, добра и здоровья вам! Спасибо вам, за такие рецепты! 💖💖💖💖💖💖

[@user-no6qj7hd2d]

Спасибо. Попробую обязательно!

[@user-vl9fx9hi5r]

Какое же чудо!❤️❤️❤️

[@annaplakhotina1060]

Светлана, спасибо!!! Хлеб шикарный!!! Согласна полностью с вами!!! ❤️

[@user-ul1dn6de2v]

Благодарю Вас, Светлана!

[@polyabolotova7305]

Уважаемая Светлана , огромное спасибо за ваши уроки ! Здоровья и процветания вам и вашим родным !

[@user-xx6yg1ek5h]

Точно Красота не описуемая! Благодарю

[@Kitten_0879_eva]

Спасибо большое, Светочка! Благодаря Вашим советам, пеку хлебушек и радуюсь❤️❤️❤️

[@Natskiprecious]

Всё гениальное просто 👍🏻✨ Спасибо, Светлана!🌷

[@user-eb3wk4jo9v]

Светлана, спасибище! За Вашу работу и за возможность импровизировать, за свободу. Вариативность, рациональное ведение заквасок и интуитивные рецепты- для меня - соль Ваших роликов! 🙋

[@Zewer-ro5tn]

Какой у Вас замечательный хлебушек!!! Спасибо за тайминг!❤️❤️❤️🔥🔥🔥

[@user-kq1we3ld2e]

ПОЧЕТ!СЛАВА! УЧИТЕЛЯМ!ПЕРВОПРОХОДЦАМ! Представляешь,Светочка,какой обоз за собой ты тащишь! Тыщи подписчиков строго следят за каждым твоим словом,жестом Каждому надо угодить! Каждому! Спасибо тебе!за самоотверженный труд на благо отечества Надеюсь что никто не будет спорить,что научить народ печь хлеб---- ЭТО СВЯТОЕ!

[@Sveta_Ku]

Спасибо, Жанна! Действительно сложно себе представить такое количество людей! Ответственность большая!

[@virazagan7869]

Огромное спасибо ! Вьі умничка !

[@user-ot6hr7tx2b]

БлагоДарю Вас за Ваш труд и знания! Мира Радости Вам и Всем кого Вы Любите!

[@user-sx1hm3fh7f]

Светочка ,Вы большая умничка ,большое спасибо вам за ваши рецепты.

[@user-mj7uh8yg9k]

Здравствуйте ,Светлана .Я очень долго пыталась научиться печь хлеб, но получилось только с вами. Очень вам благодарна!!!!!!? И за этот вариант продуоманного, за нас , решения спасибо. Вы такая замечательная.

[@watchcanal]

Благодарю, Светлана! Ваши видео помогают разобраться во всех тонкостях выпечки хлеба. И у меня с каждым разом получается всё лучше!🙏❤️❤️❤️

[@IrinaJurcikova]

Какая прелесть... Спасибо автору!

[@YuliaLevina]

Здорово, Светлана! Спасибо огромное!

[@TkT111]

Спасибо Светлана.Благодаря вашим советам у меня начался получаться хлеб.

[@japier_yt5603]

Шикарный хлеб получился. На разрезе красота, пузыри сложились в рисунок 👍🏻

[@rimmastepovaya831]

Спасибо большое,Светлана! Всё разжевали,разложили по полочкам! Всё ясно и понятно!Буду всё делать по Вашим видео!Надеюсь всё получится! Благодарю!

[@user-om2nu4uu2s]

Светлана, благодарю вас за рецепт по времени! Реально работает, а значит буду больше печь вкусного и полезного хлеба.

[@larisa5054]

С благодарностью от всей семьи! Светлана, благодаря вашим подробным объяснениям, вашему невероятному терпению и подробным ответам на вопросы , вот уже более года едим прекрасный, невероятно вкусный, здоровый хлебушек на закваске.

[@juliasolomonov1902]

Светлана ещё раз огромное спасибо за помощь определиться с графиком, особенно при моей загруженности, расписала все по часам , поэтапно, спасибо вам, что вы продумываете каждую мелочь, каждый шаг, чтобы помочь нам, научить нас. Даёте уверенность и у меня ароматом хлебушка наполняется дом и все ждут хрустящую корочку, благодаря вам💞

[@lanamoscaritolo3177]

Спасибо большое за видео. Очень подробно и понятно для новичков , надеюсь что и у меня получится такой чудесный хлеб 🙋‍♀️😊

[@Dina-yi6yz]

Согласна! Красота неописуемая!❤

[@user-hc5zo6dr8y]

Здравствуйте, Светлана. Сегодня моя семья, впервые, ела хлеб на закваске. И это, благодаря, Вам. Спасибо за видео и Ваш труд. Будьте счастливы 💖💖💖

[@alla8809]

БлагоДарю за щедрость, с какой Вы делитесь с нами своими знаниями

[@user-kc6co5zm4k]

Спасибо за такой подробный рецепт и отдельное спасибо за технологические карты

[@termezchanka]

Низкий поклон, благодарю

[@olgaolga6650]

Светлана, добрый день! Большое вам спасибо за ваши уроки, благодаря вам я научилась понимать такое тесто, научилась печь хлеб. Единственное у меня не получался вот это ленивый способ или холодный, в этом видео вы раскрыли все нюансы этого способа и теперь и этот способ у меня получается. Еще раз спасибо вам и здоровья вам и вашим близким.

[@IrinaOrlova1209]

Светлана, большое спасибо за Ваши видео, благодаря им я осваиваю технику выпекания хлеба и новые рецепты. Вы для меня гуру в хлебопечение 💖

[@user-zl3hy7nt5c]

Вот умничка, как просто и доступно поясняете. Спасибо 🙏🌸🍞

[@bogdan2020ijl]

Ещё раз большое спасибо за ваши уроки, пеку практически всегда по вашим рецептам, для меня уже все понятно и просто!

[@psevdonimNeNuzen]

Ура! Для меня! Как раз пришлось думать как поменять график выпечки с утро/день на ночную и вот - вуаля! 👍👏 Светлана, спасибо Вам большое! И по времени нам ещё шпаргалку расписали! Вообще красота! Побежала кормить заквасочку!

[@user-nu5dv8zi7t]

Благодарю! Всем Здравия, ДОБРА, Радости, Счастья, Здоровья, Любви, Мудрости, Осознанности, Процветания, Изобилия, Удачки, Благополучия, Благоразумия, постоянного развития! Благодарю!

[@user-wq7od1jd8z]

Большое спасибо за Ваши советы и рецепты . Вы очень щедрый человек.

[@user-bc6jt6yt7e]

Умница, всё по порядку. подробно, доходчиво без лишних слов ,спасибо большое.🍞🍞🍞

[@user-iw5yo1gl2c]

Светлана, для меня Ваше видео - спасение, так как я днём на работе и не могла рассчитать время на все действия, связанные с хлебом.

[@user-nq3et1kw6b]

Светлана огромное вам спасибо за ваши такие простые рецепты. Они очень доступны начинающим пекарям таким как я. У меня тесто по началу плыло.Я поменяла муку и пеку три ваших простых рецептов душа радуется и дети тоже довольные. Большое вам спасибо за такие подробные тонкости выпечки. Дай Бог вам здоровья.

[@irinakalinichenko4033]

Полностью с вами согласна. Главное хорошая закваска, все остальное правильно и вовремя все сделать.👍🌺

[@taman48]

Спасибо большое. Попробую. Благодарю Вас, что делитесь рецептами. Всегда актуально и интересно. Швабский хле уже испекла. Очень вкусный получился.

[@user-og8gz1pc7o]

Светочка, спасибо огромное за Ваш труд! 🙏 Ваш канал просто находка для меня! Столько ценной информации! Так все четко и понятно объясняете и показываете! У меня сегодня наконец-то получился очень красивый хлебушек с высоким гребнем, хорошим раскрытием, тонкой хрустящей корочкой! Я в восторге! Ещё не пробовали (остывает), но я уверена, что он будет очень вкусный!!!❤

[@user-ur9rw8vw4v]

Господи, я зарядилась Вашей энергией и правда играючи сделала хлеб, расслабленно и он...получился!! Немного кисленький, ароматный, пористый!❤❤❤❤

[@ninagladysheva51]

Светлана спасибо за рецепт. Хлебушек получился замечательный, тонкая корочка, пористый и вкусный.

[@annabelianko1574]

Спасибо за отличный гайд!

[@user-kt8ss9pd9w]

Ну наконец-то! Думала что работая на основной работе не получится заниматься выпечкой хлеба в будние дни, но ,наконец-то нашла этот рецепт и вообще ваш канал. Спасибо вам большое! Пока вывожу закваску, не очень получается, но надеюсь на лучшее благодаря вашим подсказкам))

[@veroucha]

Спасибо Света за это видео. Я с этого момента начала получать красивые булки!❤

[@user-xh1bm3rh9b]

Все великолепно,видно,что пекарь с душой!)

[@user-sx3jn5eh3m]

Большое спасибо!! Очень тяжело было понять весь тайминг, рассчитать. Теперь буду пробовать. Ещё раз спасибо!

[@ekaterinasogny]

Уже больше года пытаюсь и вот, наконец, получился идеальный хлеб! Огромное Вам спасибо! Именно этот рецепт работает безотказно.

[@estherch1037]

Спасибо огромное ,что делитесь своим хлебопечением! Наконец то, у меня получился хлебушек по вашему видео, у меня ошибка была, я сразу наливала всю воду и тесто получалось жидковатое, очень тяжело мне было с ним работать. Благодарю вас от души, дай Бог всем всего доброго!!!

[@user-tm4rj1cn9u]

Очень всё понятно и хорошо объяснили, спасибо🙏💕. Буду пробовать.

[@user-om9pp2el3k]

Спасибо, Светлана👍👍👍

[@olgapetrova8767]

У меня получилось. Очень вам благодарна за схему утро-вечер-утро. Теперь нет проблем. Благодарю вас.

[@user-fs9rw8dp3f]

Только что сделала такой хлебушек. Не удержалась, люблю горячий. Это ооочень вкусно. Очень пористый, не кислый и самое главное для меня, отлично по соли. Огромное спасибо за рецепт! Вы мой герой😊

[@ml2279]

Благо Дарю за труд и за прекрасный канал🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@user-rr3ge1ol9s]

Спасибо Вам за урок!🌺

[@user-pf4zz6rp2n]

Все как всегда- СУПЕР!!! Я использую все Ваши подсказки при выпечки хлебушка!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, Светлана !!!

[@user-th6gv7vi9n]

Спасибо за рецепт, много перепробовал рецептов, этот очень понравился, хлеб получился великолепный, с хрустящей корочкой и пузырчатым мякишем, делал одну большую булку.

[@user-xr5wt7cd4r]

Спасибо, поставила хлеб на брожение.. Я так рада что Вас нашла, пересмотрю всё.С Вашим сопровождением проще и нагляднее, 🙏💕Спасибо.

[@user-dd8po1gt2z]

У меня все получилось ураааа!!!!Спасибо вам Светлана😗😗😗

[@amelia_0808]

Хлебушек удался с первого раза, из впервые выведенной закваски. Очень было «переживательно»- слабо поднималось тесто при расстойке при комнатной температуре и в холодильнике тоже. А в духовке произошло чудо. Хлеб прекрасно вырос, корочка и мякиш замечательные.

[@Elena-Zima38]

Светлана, благодарю вас за щедрость, с которой вы поделились своим опытом, не прося взамен ничего😊, что меня прямо поразило, потому как последнее время попадались видео где предлагали платно обучится этому ремеслу с целью продажи за 500 рублей продавать хлеб знакомым😮

[@Vetalina.B.]

Большое спасибо за ваши видео. Приготовила и этот хлеб. Тесто отличное! Хлеб замечательный! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌹💐💐💐💐💐💐💐💐

[@stellanano9901]

Я пеку на раз два три , хоть каждый день ❤ Научилась и на глаз и с разной мукой ! Первые уроки брала у Светочки , за что очень благодарна !

[@nezabudka1835]

Пеку хлеб на закваске в хлебопечке Панасоник каждый день, уже год, на программе 5ч40мин. Закваска поднимается в холодильнике сутки, потом все нужное помещаю в хлебопечь и забываю на 5ч40мин. Хлеб не кислит, высокий, поднимается до крышки хлебопечи, очень вкусный. Иногда не хватает одной булки, пеку вторую. Удобно ставить перед сном. В магазине хлеб не покупаем. Всем вкусного хлебушка!

[@user-nu7kl6fp2k]

Здравствуйте, подскажите, а ингредиенты для такого хлеба как и у Светланы?

[@nezabudka1835]

​@@user-nu7kl6fp2k я по -своему делаю, у меня хмелевая закваска

[@user-wo7nd9nn9v]

Здравствуйте. Как сделать закваску?Пожалуйста напишите

[@romatais3506]

Пишут_ хлеб не кислый. А я люблю кислый. Кислинку даёт закваска. Мама в 60-80х пекла хлеб на заварке и на дровах каждый день. Часто из белой кукурузной муки. Ну и конечно пироги осетинские. . Мне скоро 70 лет, а маме царства небесного. А вам мира и покоя.

[@____-pm6zo]

@@romatais3506 если хотите кислинки делайте или на ржаной муке или часть ржаной муки при замесе . Тоже люблю кислинку ❤

[@user-xh3cb8rm4t]

Спасибо большое за рецепт и такой подробный и чёткий график. С первого раза получилось по вашему рецепту. Спасибо.

[@user-xz4dg3on9y]

Спасибо большое!💖💖💖👍

[@user-un5bz7nw9e]

Спасибо большое за ваш труд . Влюбилась в этот рецепт и хлеб. Почувствовала себя волшебницей ,каждый раз еле дожидаюсь пока хлеб остынет,чтобы насладиться вкусом. Спасибо большое!!

[@user-os7yu6wi1w]

Светлана, спасибо огромное, наконец-то в хронологии как-то разбираться стала . Как оказалось - для меня это самое затруднительное было.🙏🏼

[@user-bs6bk1gh1i]

😅😅

[@katrin3129216]

Огромная Благодарность Вам! Испекла хлебушек ! Это просто Чудо !

[@analitik-gnom]

Как раз способ для меня, спасибо!

[@linenforlife5145]

Согласна! Главное организовать правильно свое время:)

[@user-nl1cj9zu2z]

Светлана, спасибо вам большое за ваши советы, за ваш труд. Пеку хлеб всего полгода, с начала не очень получалось. Благодаря вашим роликам, тоже выработала свою схему, и сейчас выпечка много времени не занимает. Всем, кто хочет попробовать, не бойтесь, пеките. Свой хлеб - это здорово!!!! Ещё раз спасибо вам, Светлана!!!

[@alenasm9345]

это правда!

[@user-nl4wq8fj7r]

Огромная Вам БЛАГОДАРНОСТЬ 🙏🙏🙏❤️ Многому научилась 😘😘😘😘😘😘😘

[@user-eh8oo8os1r]

очень вовремя, буду пробовать свою закваску, спасибо, подсказали как определиться во времени, хочу такой же пушистый хлеб,

[@user-df5cc8qi8q]

Дорогая Светлана, спасибо большое! Именно по вашей технологии у меня начал получаться хлебушек! Я в восторге! Спасибо ещё раз! ❤

[@RosaKashina-kw3no]

Благодаря этому вашему рецепту я не бросила хлебопечение, а получаю от этого процесса огромное удовольствие. Постоянно смотрю ваши уроки и учусь новому. Спасибо вам большое!!!

[@Zewer-ro5tn]

Спасибо Вам огромное!Очень полезный канал у вас!🌺🌺🌺🌺🌺❤️🔥👏👏👏👏👏

[@user-xv5vv5ce8y]

Спасибо, Светлана! Вся информация очень системная, понятная. Никогда не пекла хлеб, боагодаря Вам решилась и получилось. Рецепт с графиком по времени просто супер, очень помогло организоваться правильно😊

[@user-wt1ne8yv5m]

Спасибо, Светлана, за полезные видео. Когда я только начинала, казалось, что всё это занимает много сил и времени. Теперь я выработала для себя схему максимально простую. Замес делаю вечером, пеку в первой половине дня. Кухня отдельно от дома, там прохладно, поэтому в холодильник не убираю

[@user-vy7vn2lg5q]

Добрый день Светлана,я точно так и делаю ,хлеб пеку два три раза в неделю и всё получается отлично.По вашим рецептом уже год пеку , спасибо за ваши знания,которыми делитесь с нами🙏♥️🌹

[@user-xz8nj2nk4g]

Благодарю за отличный разбор полетов ❤❤❤

[@Diana-kr7bq]

Большое спасибо за рецепт! Всё по этапам всё, подробно, всё понятно как в первом классе рассказали благодарю!

[@user-tp9cm4up3j]

Спасибо за хорошие советы.Хлеб на закваске пеку относительно недавно,месяца 2-3,но все начинаю вечером,а уже утром замешиваю тесто и вечером пеку.Но это должно нравиться,то,чем занимаешься.Если душа не лежит,то и отговорок будет куча

[@samsungwww2889]

Я недавно стала печь хлеб сама и поняла что вкуснее хлеба чем свой нет, и моя семья его обажает, а вам респект 🥰🌷

[@user-pw4tf2jv2o]

Светлана,спасибо,что вы с нами!

[@user-pp3ny8pc2o]

Светлана, доброго времени суток! Примерно месяц назад посмотрела один из Ваших роликов о хлебушке, узнала много полезного. И мой хлебушек не опадает! И да - закваска рулит!!! Из закваски на цельнозерновой муке хлеб получается изумительный. Здоровья Вам и Вашим близким. Ваши ролики очень полезны, содержательны и побуждают к действию . Ещё раз благодарю.

[@alenasm9345]

Светлана, я тоже приспособилась как и вы ставить опару с утра (освежать стартер накануне вечером), замешивать, обминать и формовать - вечером, а на вечер след. дня выпекать, это очень удобно! вы - мой основной учитель по выпечке хлеба, все у вас понятно и доступно объясняется. Спасибо за ваш труд! уже пол года обхожу стороной отдел с выпечкой и кормлю свою семью полезным хлебом, приспособила хлебный график под себя и радуюсь результатом!

[@Sveta_Ku]

Отлично! Да, я тоже так делаю, времени тратится очень мало и все удобно!

[@user-fb1dw5dp6l]

@@Sveta_Ku Светлана, спасибо за Ваш труд 🙏 Ваши видео самые расслабляющие, изящные и поучительные!Вы просто кладезь замечательных рецептов!🙏🍞👍

[@andrey197221]

Вы ученица мазохистки.

[@tatianaskaternikova3560]

@@Sveta_Ku вот вообще с вами не соглашусь по поводу того что времени тратиться мало. Посмотрите Ольга Щербинина "хлеб на закваске", вот этот хлеб выпекается реально без заморочек и не кислый вкусный хлебушек, я сама у неё научилась, сама вырастила закваску, купила форму для выпечки алюминивую и сейчас пеку утром завела, переложила в форму и ушла на работу оставляю на столе, с работы пришла и в духовку через 50-60 мин хлеб готов

[@nadegdaand7038]

Тесто на столе стоит 8 часов(+-)? Интересно🤔