Laxfjäril med citrongurka, forellrom och creme fraiche | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer
600-800 g lax i bit med skinn
1 bit gurka
½ rödlök
1 citron
1 kruka gräslök
1 kruka dill
4 msk forellrom
2 msk olivolja
2 dl creme fraiche
Salt
Svartpeppar
Kokt potatis till servering
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[@JimmyG_87]

Ljuvligt som vanligt att beskåda din pedagogiska och avslappnande matlagning, Markus. Jag har ett önskemål eller förslag på en rätt som hade varit kul att se dig tillaga, en thailändsk Phat kaphrao. Tack för ett bra avsnitt som alltid!

[@michaeljidevag1312]

Det är makrilltider nu här på västkusten. Det hade varit otroligt kul om du kunde visa hur du lagar makrill på ditt sätt.

[@karamaffg]

Hoppas blir gött , jag har gjord på samma sak för mina äldre personer i En äldreboende❤..

[@anuhjarpe1812]

Tack, fick en bra idé på vad jag ska ha på helstekt laxfilé i ugnen ❤

[@Mariakristina441]

Som alltid såååå elegant! Väldigt inspirerande att se dig skapa mat!🤩

[@maggiealexandersson645]

Riktigt fint avsnitt! 😊

[@petterjohansson7119]

Vilket proffs 🥰

[@evalisahautlampi7635]

Ja ännu ett gott recept tack för det.👍

[@asgo7320]

Det är så lugnt och mysigt att se Markus laga mat. Han lagar med kärlek.

[@puttec5081]

Håller med. Man bli inspirerad

[@stephansandberg3031]

Grillar en del färsk laxsida men detta med fjärilen var nytt för mig, tackar tackar

[@rexzinan]

Ĵag gillar Lax så Tack för receptet Marcus ❤

[@user-xe9lh1js8c]

Åh vad gott det ser ut mums.😋

[@hsiiida]

Lär oss laga Porchetta :D

[@AFlyingBanana10]

fasen vad gott

[@familjenm1947]

Kan du göra mer recepter på kyckling och vegetarisk och bakelser

[@jonaseriksson7091]

Bra jobbat och ser riktigt gott ut....

[@lilli63]

Såå gott! 😋👌👌

[@miazz81]

Så gott det ser ut måste prövas😍

[@gotlandia1588]

Snart kanske det blir grill premiär?🧡

[@gunillacarell1390]

Vad använder du för lax?

[@user-mp3zj9wc6v]

Konstverk 🌹🙏🌄

[@afazi55]

M;arkuses videoer er som "culinarisk yoga"!💥💫

[@kapteklanning]

mkt bra!

[@esmusikskovde4633]

Mycket bra, som vanligt. Marcus; lagar du sidfläsk? Själv älskar jag sidfläsk på många sätt, i kinesisk mat, hel sida i ugn etc. Skulle vara intressant med något som du lagar.

[@Zlaterrr]

gött

[@ingabud801]

Älskar lax, får göra olika rätter här hemma med lax och torsk då min man inte gillar just lax men annars att annan fisk

[@nkpgbmx]

Riktigt gott! Fast en fråga, eller mer ett önskemål. Vad kostar rätten? Vore kul och bra att veta ungefärlig kostnad på alla rätter du lagar. Mvh stort fan + sambo 🍽️

[@nihlify]

Är väl rätt enkelt att räkna själv, är ju laxen som kostar och kanske romen

[@anetteandersson7585]

Vilken fin mat idag 👌😋 gillar lax.Tack för tipset och fin presentation 👏👏💐ses om en vecka🌞

[@venusleoz826]

Nej snella låt oss sleppa lydsna på en massa mas om pengar!

[@flaconone8226]

Färsk lax 398:- /kg hos coop, 199:- för 500g = 4 portioner á 125g. Rom, coop: 46 spänn. Grönsakerna, hm säg 47 spänn för allt. Beroende på vart du handlar. Juste, craime fraiche, 17:- = 309:- Delat på 4 = 77:- per person. Släng på 900g amadine potatis för 25spänn, och du landar på 84:- per skalle. (Förutsatt att du har smör, olja, vatten och andra basgrejor hemma) Ät det på restaurang och betala 295:- eller ät det hemma.

[@juandiamond]

Lök på laxen

[@handling.lundqvist]

Ser fantastiskt gott ut! Någon som vet var man köper forellrom? Fiskbutiken?

[@sovjetvodka]

Det finns ganska ofta i vanliga livsmedelsbutiker. Kanske de lite större och/eller finare.

[@handling.lundqvist]

​@@sovjetvodkaTack!

[@JoHul142]

Säger du inte tynnre?

[@matteedstrom]

Det är ffs inte ens ett ord!

[@ivarsjostrom3011]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@stefanmodigh6312]

👍👍👍💕🇸🇪😎

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️

[@laciee]

4:20. Hej Markus. Det verkar som du aldrig har lärt dig allt om lökar efter så många år som professionell kock. Du behöver *INTE* skära horisontellt i löken för den består utav lager.

[@E9vam7]

Lagrena I löken är dock nästintill vertikala vid kanterna.

[@hakannorlings2439]

Forellrom, va? Det finns inte en fisk som heter forell!!!

[@fredrikjohansson5607]

Forellrom är rom från olika laxfiskar. Forell är inte ett namn på någon fiskart, utan ett samlingsbegrepp

[@zekevarg3043]

Detta!

[@zekevarg3043]

@@fredrikjohansson5607 Ett riktigt korkat samlingsbegrepp.

[@mayliskarlsson-yesguer9366]

Jo det finns en fisk som heter forell,om du tittar på internet så finns det flera recept☺