Лазанья | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл

Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель, как в итальянской семье от бренд-шефа ВкусВилла.
Корзина продуктов: vkusvill.ru/?share_basket=124...
00:24 - ингредиенты:
Листы для лазаньи
Фарш говяжий - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 2 стебля
Томаты в собственном соку - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Сливочное масло - 200 гр
Молоко - 500 мл
Пармезан - 200 гр
Соль, перец, сахар, приправы - по вкусу
00:52 - пошаговый рецепт:
1. Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле в сковороде. Натираем морковь и добавляем с зубчиками чеснока. Добавляем любимые специи и продолжаем обжаривать.
2. Приступаем к соусу. В небольшой кастрюле обжариваем муку до изменения цвета. Добавляем сливочное масло и не забываем помешивать до готовности. Добавляем молоко и помешиваем венчиком. Добавляем сахар
3. К зажарке добавляем сельдерей и фарш. Обжариваем и размягчаем вилкой. Добавляем томаты в собственном соку и немного сахара. Доводим до кипения и готовим 20-30 минут.
4. Собираем лазанью. Выкладываем в форму слой соуса бешамель, затем слой готовых листов для лазаньи, затем начинку и ещё один слой соуса. И так слой за слоем. Натираем пармезан на блюдо и отправляем в духовку на 25-35 минут на 160-180 градусов.
5. Сервируем лазанью и наслаждаемся итальянским блюдом на своей кухне.
07:32 - готовим домашнюю пасту
Мука семола - 90 гр
Мука пшеничная - 100 гр
Яйца - 2 шт
1. Смешиваем семолу и пшеничную муку. Разбиваем яйца и размешиваем. Замешиваем тесто, формируем шарик, заворачиваем в плёнку и оставляем на некоторое время.
2. Раскатываем тесто и нарезаем на листочки, которые подходят к форме.
02:15 - как правильно чистить сельдерей
02:47 - как не испортить бешамель
03:30 - урок французского языка
03:54 - что делать если испортили бешамель
06:34 - лайфхак от бренд-шефа
09:01 - учимся месить тесто одной рукой
...
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать: zen.yandex.ru/vkusvill_ru​​​​
Группа ВКонтакте, где покупатели делятся своими находками: vkusvill_ru
Телеграмм-канал с новостями, конкурсами и прямыми эфирами: t.me/we_are_vkusvill
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b...
#вкусвилл​​ #​​лазанья #бешамель #итальянскаякухня #италия

[@KsyuNever]

Я могу на Лену смотреть вечно. Обожаю. И все рецепты чудесны

[@vkusvill_ru]

😍

[@yuliakoutinova4061]

Какая харизма у шеф-повара ВВ, ухх! Пойду готовить)

[@vkusvill_ru]

Желаем приятного аппетита :)

[@user-ye9jh6vh6b]

Я впервые готовила Лазанью, и все получилось очень вкусно! Спасибо Вам большое, с Еленой появляется настроение и желание готовить такие блюда!!!

[@vkusvill_ru]

Рады вдохновлять вас на новые кулинарные свершения 👩‍🍳👨‍🍳

[@muratshogenov9563]

нравится рок-н-рольный стиль подачи информации!))

[@irinaborcova7428]

Класс! вдохновляет! Елена, вы просто провоцируете на приготовление такого сложно блюда. С вами это не страшно.

[@vkusvill_ru]

Мы всегда рады вдохновлять вас💚🙌 Уверены, что у вас получится вкусно 😎

[@galinapavlova9114]

И на кучу других блюд! особенно кондитерки, с которой я не дружу🤪но благодаря Леночке - я Шмогу💪🌷и сделаю)

[@scandi_homme]

Спасибо большое за рецепт! Сделала!!!

[@elena3640]

Преступление!!!! Куда дели голос Лены? Слушать Лену одно удовольствие! Очень не хватает нормальной озвучки.

[@vkusvill_ru]

Ох, у вас пропал звук в нашем ролике? Пробовали перезагрузить видео или с другого устройства посмотреть?

[@user-dh4nf4ew2o]

Пробовали везде, где только можно. К сожалению звука нет

[@Foxy_0]

У меня тоже нет звука🥲

[@nilla-ya]

У меня все норм

[@user-xh6tr4tt1v]

Звука нет

[@user-vw9nu3le5z]

Класс. Попробовала впервые готовить лазанью по этому рецепту. Получилось очень вкусно. И время заняло у меня всего 30 минут без учета запекания. 🫰🏻

[@vkusvill_ru]

Приятного аппетита💚

[@user-wn3hj2bp8n]

ДЛЯ ТЕХ У КОГО ПРОПАЛ ЗВУК: Если вы слушаете на 1 наушнике, подключите второй и голос появится!!!

[@user-oj9pw4cn7u]

не появился

[@harleyquinn8032]

Выглядит потрясающе 💔 Готовила по похожему рецепту лет 10 назад - оооочень вкусно 🤤

[@lukianovichanastasia4192]

Ребята, пожалуйста покажите,как вы готовите растительный фарш и запеканку с тыквой❤️❤️❤️❤️❤️❤️ мур-мур

[@vkusvill_ru]

Передадим пожелание по данным рецептам)

[@annak8131]

Толково. 👍

[@Rozhdenevsky]

Верните, пожалуйста, самый вкусный торт во вселенной! Он у вас назывался Вкусновение. Это самый лучший торт, который я когда либо ел. А я очень искушённый в вопросах сладостей ☝️🏻

[@vkusvill_ru]

Эх, видим, что ваш любимый торт временно выведен из нашего ассортимента из-за низких оценок. Мы обязательно передадим ваши пожелания нашим коллегам! Думаем, что такой вкусный торт обязательно вернется на наши полки после доработки!)

[@user-rn7ck5mh3z]

Так вроде недавно его ела - тоже его люблю. Точно нет у вас?

[@Rozhdenevsky]

@@user-rn7ck5mh3z Я свой комментарий писал год назад 😅 Торт уже давно вернули и я счастлив 🙌🏻

[@user-yk1yj9hl7r]

​@@vkusvill_ru поддерживаю автора верните Вкусновение))😊

[@_manunya]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт. А томаты всю банку добавить?

[@vkusvill_ru]

Здравствуйте, да, можно добавить всю банку👌

[@MssAnastasiya]

Только из-за Елены подписалась на Ваш канал)

[@user-oj9rr6cy6l]

Свежее тесто( паста ) для лазаньи очень хорошо хранится … чуть подсушить и заморозить !

[@user-qs6yq5yk2w]

Можно ли разогреть еду при доставке?

[@vkusvill_ru]

Конечно💚

[@yelenavictor8518]

Можно между слоями добавить сыр , будет вкуснее

[@dantes_mishin]

Звука нет(

[@vkusvill_ru]

Странно, звук должен быть, попробуйте на другом устройстве или браузере открыть видео.

[@user-og4nx1ji9h]

Всем доброго время суток! Вы можете ещё раз нормально выложить видео со звуком!!!! Подписчики жалуются, что нет звука, а Вам как-будто все равно!

[@user-og4nx1ji9h]

Вы просите быть вежливым, а я прошу быть внимательным к зрителю и решить проблему со звуком. Спасибо

[@vkusvill_ru]

Доброе утро, нам не все равно, мы уточняем осталась ли проблема и подсказываем, что перезагрузка видео со стороны покупателей должна помочь.

[@user-cp2bo3zm9s]

13:54 ребят у вас со съёмокой что-то? Не могла Елена такое приготовить, внешний вид пипец😂 всех люблю❤

[@vkusvill_ru]

Это очень вкусно💚 спасибо за обратную связь)

[@user-nz7wh8zw7z]

Для тех у кого нет звука.Звук есть,видимо он идет на правое ухо.

[@user-oj9pw4cn7u]

только музыка. речи не слышно. жаль.

[@user-vj5kr6zc7e]

Звука нет!

[@vkusvill_ru]

Рекомендуем проверить настройки звука на самом устройстве, так как звук на видео присутствует👀

[@user-pm3zz2nk6u]

Звука нет, только музыку слышно.

[@vkusvill_ru]

Просим вас перезагрузить видео 💪🏻

[@arisha_afk]

У меня также в наушниках, если только 1 подключен. Когда подключаются оба, появляется и звук и голос. Первый раз с таким столкнулась.

[@arisha_afk]

Наушники TWS

[@user-lb6uc8tu7p]

А где звук? Одна музыка пиликает, что повар говорит не ясно

[@vkusvill_ru]

Наталья, попробуйте, пожалуйста, перезагрузить видео☺️

[@whatislovech]

Переверните фазу на одном из каналов аудио и перезалейте, у всех, у кого моно-динамик на телефоне звука нет

[@user-wf3hh1nx6g]

Звука нет((

[@vkusvill_ru]

Очень странно, звук должен быть. Попробуйте через другой браузер открыть видео.

[@Alina-hs6rc]

Сделайте , пожалуйста, видео лазаньи с брокколи , которая во ВкусВилл была раньше в продаже, а несколько лет назад исчезла.

[@vkusvill_ru]

Передали вашу просьбу коллегам.

[@Alina-hs6rc]

@@vkusvill_ru , Спасибо !

[@Alina-hs6rc]

@@vkusvill_ru , благодарю Вас !

[@vkusvill_ru]

@Alina-hs6rc 💚

[@assasintv3348]

Звук добавить забыли?

[@vkusvill_ru]

Сейчас пытаемся разобраться в данном вопросе, подскажите, а сейчас также у вас нет звука?

[@user-do6js2ru8s]

Жаль что нет звука

[@vkusvill_ru]

Подскажите, пожалуйста, проверяли наличие звука на других каналах или наших видео, проблема наблюдается только на этом ролике?

[@user-do6js2ru8s]

@@vkusvill_ru на этом ролике.

[@vkusvill_ru]

Постараемся разобраться в чем же проблема 🤔

[@user-mg9fg1nf2k]

А звук?

[@vkusvill_ru]

Дарья, подскажите, у вас сейчас при просмотре нет звука?

[@user-rv4oq5po5l]

Звука нет

[@vkusvill_ru]

Проверили, всё в порядке со звуком

[@serebrenriver5846]

Кажется этот выпуск был вдохновлен Юлией Высоцкой 🫣 как же все на отвали

[@amberbaybay]

Жаль, что нигде не указан размер формы ☹️

[@vkusvill_ru]

Можно ориентироваться на размер листика лазаньи💚

[@amberbaybay]

@@vkusvill_ru спасибо!

[@vkusvill_ru]

@amberbaybay ❤

[@VeraT-ni4oh]

А что лажа такая по звуку?!

[@olmairamai]

А виноооо? Я не про винишко к лазанье

[@user-rz9mx3ze7w]

Только музыку слышно

[@vkusvill_ru]

Попробуйте перезагрузить видео 🙌

[@user-oe5cj9fq2x]

Каша

[@fortuna816]

Одно звуковое бренчание, ничего не слышно.

[@vkusvill_ru]

Подсказали коллегам, что некоторые подписчики столкнулись с этой неприятностью и пытаемся узнать причину такого явления 🙌

[@user-dt3qn9kv1q]

Все слышно .... не рок ведь . Без поныть , никак ?!

[@user-by2br1xe9l]

На кой там музыка, речи вообще не слышно 🤦‍♀️

[@vkusvill_ru]

Жанна, добрый день! Действительно, приглушенная фоновая музыка ворвалась и затмила все субтитры( При включенном звуке голос Елены звенит как январская вьюга!

[@user-og8vu7ns7y]

Это Вам не Высоцкая...

[@user-cp2bo3zm9s]

Стоп кадр сделайте на 13:54, очень похоже на продукцию Юлии😂

[@OlenaKoffler-mo2rc]

Звука нет

[@vkusvill_ru]

Удалось найти звук в настройках?

[@sparrowsparrow5074]

А где звук?

[@vkusvill_ru]

Звук должен быть, попробуйте на другом устройстве открыть видео или возможно браузер поменять.