🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 Рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе за 15 минут от шеф-повара Виктора Белей

  Рет қаралды 18,878

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей

Күн бұрын

Пікірлер
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Проверь, это работает!) kzbin.info/door/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ ДРУЗЬЯ, большинство из вас смотрят мои видео, лайкаю, комментируют, но все это без подписки, давайте исправим это!;)
@ImperatorMoscow777
@ImperatorMoscow777 4 жыл бұрын
Виктор Красавчик)))))Вот это Лазанья, зелёный горошек:))))) Она прекрасно залезает в желудок ням-нямка:)))) 🤣🤣😂😂😅😅😅Вас Отлично учили))))) Обнял Удачи))))
@demdem4617
@demdem4617 4 жыл бұрын
Супер! Быстро, просто вкусно.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо Да . Это важно ☝️
@TheGral
@TheGral 4 жыл бұрын
Как всегда шикарно. Лайк!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо Приятно .🔥🔥🔥
@ДанаБелей-б4е
@ДанаБелей-б4е 4 жыл бұрын
Готовить по твоим рецептам одно удовольствие!!! Ты настоящий - шеф!!!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо Родная ❤️❤️❤️😘
@putitosan
@putitosan 3 жыл бұрын
В гостях, пробовал Лазанью, мне понравилось, теперь с вашей помощью знаю, как ее сделать самому!
@yulyamorozova3725
@yulyamorozova3725 4 жыл бұрын
Шикарно!!! Поняла что нефига не знала про лазанью. Буду повторять!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо Очень рад что рецепт оказался полезен )
@НикитаНикита-е5ш
@НикитаНикита-е5ш 4 жыл бұрын
Шеф,пушка!Обязательно буду готовить дома!😁Благодарю!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Круто очень рад 🔥👍🙌
@СиРоТа-ц1п
@СиРоТа-ц1п 4 жыл бұрын
Спасибо Шеф
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Пожалуйста 😉🙌🙌🙌
@marebel8171
@marebel8171 4 жыл бұрын
Подписка, лайк!! Все на высшем уровне!! Спасибо!!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо 😊 Очень приятно . Мы стараемся 😉
@КириллИванов-з7ю
@КириллИванов-з7ю 4 жыл бұрын
Уважаемый, Виктор! Приготовил, лазанья супер класс, спасибо тебе огромное! Здесь доску можно было не мыть😄
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
🔥🔥🔥🙏Спасибо . Ну как говорится сделал дело вымыл доску )!
@НадяЗолотарёва-и8ф
@НадяЗолотарёва-и8ф 4 жыл бұрын
Все здорово и с изюминкой.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо Очень очень рад что понравилось 🙏🙏🙏🙌🙌🙌🔥
@СергейЛарёв-п1н
@СергейЛарёв-п1н 4 жыл бұрын
Такое нельзя на ночь смотреть 😋😋😋, спасибо за рецепт 👍👍👍
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну ладно смотреть можно . Что бы проснуться пораньше и приготовить .
@alezex3956
@alezex3956 4 жыл бұрын
Респектище!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ура 😁🙌🙌🙌
@ТатьянаКоростелева-ь4р
@ТатьянаКоростелева-ь4р 4 жыл бұрын
Спасибо за рицепт , безумно люблю базилик пока готовили у меня был вкус готовой найвкуснейшей лазаньи , а лист теста это вермешель если её порезать
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Пожалуйста . Я тоже люблю Базелик и итальянскую кухню
@general7665
@general7665 4 жыл бұрын
Красиво!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Очень . Сам бы ел но денег нет )))😃
@general7665
@general7665 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley деньги - зло!)))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@general7665 но без денег трудно ))
@general7665
@general7665 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley согласен)) Но, это уже вопрос "кухонной философии")) Когда два алкаша в майках-алкоголичках и трениках сидят на кухне с пол литрой сивухи и сырком "Дружба" на двоих, и рассуждают о судьбах Государства.. Я - не сторонник)) По этому - дай Бог. чтоб на свой кусок хлеба у нас было))На Лазанью то поди наскребем)))
@natalia2319
@natalia2319 4 жыл бұрын
Классно ! Готовлю лазанью разную и просто овощьную, и с фаршем .Вот с кусочками мяса ни разу не пробывала. Тесто для лазаньи не варю заранее , на упаковке написано без предворительной варки.Мы на работе делаем несколько листов больших когда тесто ещё варить это если 2-3 порции варить можно для быстроты . И ещё на упаковке написанно тесто для лазаньи , но и паста написанно . Наверное можно сказать и тесто , и разновиднось пасты.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Обязательно попробуйте . Это очень вкусно . Плохого не посоветую 🔥🙌
@МиладВатеч
@МиладВатеч 4 жыл бұрын
Виктор ... Оссобуко С вашим дополнением...)
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
100% приготовлю . Думаю в скором времени .
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Что ещё интересного хотелось бы ?
@МиладВатеч
@МиладВатеч 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Сальтимбокка с.................)
@MrTheMuscle
@MrTheMuscle 4 жыл бұрын
Хм, очень странно, первый раз вижу, чтобы листы для лазаньи варили. Сколько не смотрел итальянских шефов, да и наших, все делали акцент на том, что не надо их варить предварительно. Они замечательно готовятся и так. Я дома тоже делал лазанью и клал сырые листы, все всегда было норм. А тут мне кажется они переготовлены очень. Но и базло, не базло))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Все варят 100% это место оно сгорит сверху а внутри будет сырое !!!
@РецептБлинова
@РецептБлинова 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Виктор, для начала спасибо за рецепт! Наверняка очень вкусно, как и всё, что вы делаете! На самом деле кулинария это огромный простор для творчества, поэтому спор варить листы пасты предварительно или нет, на мой взгляд дело каждого, хотя я, признаться честно не варю и всегда получается просто превосходно. Но у меня и последовательность слоев другая: во-первых на дно противня у меня всегда идет Бешамель, во-вторых паста всегда идет сверху на Бешамель, на пасту уже Болоньезе, на него любые дополнительные добавки, какие душа пожелает (в вашем случае горошек, но также легко могли пойти грибы, болгарский перец и т.д.), потом сыр и опять Бешамель и так по кругу. Всегда получается идеально вкусно. Но в целом у вас и видение этого блюда другое, например, я бы вряд ли бы начал делать Болоньезе из филе - большой шанс пересушить, может стоило взять мясо бедра, сохранив тот же рецепт, как считаете? Заранее спасибо за ответ!
@MrTheMuscle
@MrTheMuscle 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley а вот и нет! Как оно может сгореть когда там соус бешамель и сыр еще. Сам лично делал, ни чего не горит. Попозже могу пруфы итальянских шефов предоставить, если интересно
@MrTheMuscle
@MrTheMuscle 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley вот ты был в гостях у Лазерсона, вот он делает лазанью kzbin.info/www/bejne/g3zRpKyEZdCifsU
@MrTheMuscle
@MrTheMuscle 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley вот итальянец kzbin.info/www/bejne/mpfNhZWppdlggsU
@LS-4WG
@LS-4WG 4 жыл бұрын
Не классика, но, наверняка вкусно, спасибо! Проверю рецепт на моем муже итальянце)
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Договорились ) классику ещё приготовлю ))
@LS-4WG
@LS-4WG 4 жыл бұрын
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей Отлично) Ещё ни разу не видела точный классический рецепт лазаньи на просторах российского KZbin 😏🤗🤗
@alesya215
@alesya215 4 жыл бұрын
У меня есть листы и фарш. А тут видео! Спасибо.
@ML_Bags
@ML_Bags 4 жыл бұрын
Хорошая лазания, я как раз недавно делал фаршированные каннеллони под соусом бешамель)
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Круто Люблю пасту )
@ТвойБатя-г5я
@ТвойБатя-г5я 4 жыл бұрын
В общем поэкспериментировал. Если готовите с отварными листами, то бешамель можно делать погуще, а если с сырыми, то желательно пожиже т.к. листы у вас впитают всю влагу и на выходе получите листы, склеенные мукой. Готовил лазанью с опятами и швейцарским пармезаном (только никому не говорите 🤫) П.с.: считаю, что листы лазаньи это тоже паста🌚 Просто паста имеет разную форму) Виктор, спасибо за рецепт! Я сам горе-повар🤣
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Пожалуйста Честно я всегда готовил с отварными листами )) . И не разу не видел что бы готовили с сырыми )
@ТвойБатя-г5я
@ТвойБатя-г5я 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley говорю же что я горе-повар, вот и приготовил с сырыми🤣 Благо паста приготовилась)
@ЕвгенийАндреевич-в1м
@ЕвгенийАндреевич-в1м 4 жыл бұрын
Спасибо!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Пожалуйста . Дальше Больше надеюсь вы подписались на канал !!!
@ЕвгенийАндреевич-в1м
@ЕвгенийАндреевич-в1м 4 жыл бұрын
А я и был)
@Mr_Perfomance
@Mr_Perfomance 4 жыл бұрын
Вот это ШЕФ‼️Простой и Профи🔥Ну-ка накинулись на Лайки и Подписались😁
@lvenokaleksandrovich2547
@lvenokaleksandrovich2547 4 жыл бұрын
Зачетненько
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
🙏Спасибо
@juliasedykh6794
@juliasedykh6794 4 жыл бұрын
Сыр-партизан! Bellissimo!!!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо Гарсиа ))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Да а какой же ещё ))
@user-xx2my5hx3v
@user-xx2my5hx3v 4 жыл бұрын
Всё круто!) когда покажешь свою кухню дома? Зрителям будет интересно 100%
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Кухню уже показывал ))) она тесновата для съёмок ) в Инстаграмме есть видео в которых я готовлю с детьми на домашней кухне ))!!!
@user-xx2my5hx3v
@user-xx2my5hx3v 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley хорошо, посмотрю, я от Василия Емельяненко!) мне формат домашний ближе)) у Васи тоже места не много так то!)
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@user-xx2my5hx3v ну добро пожаловать . 🙌🙌🙌
@ИванБалковой-м9н
@ИванБалковой-м9н 4 жыл бұрын
Молочага!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо 😉🙌🙌🙌🤟🏻🤟🏻🤟🏻
@abvas
@abvas 4 жыл бұрын
лайк не глядя!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо 😍
@dmitriykaznacheev1859
@dmitriykaznacheev1859 4 жыл бұрын
Спасибо Шеф! Шикарный, простой, понятный, классный рецепт. Буду готовить теперь с куринной грудкой. Это быстрее. Как Ваша подготовка к конкурсу? Все ли по плану? Моя семья за Вас болеет!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Пожалуйста 🔥🔥🔥💪💪💪Очень рад что понравилось 🥰
@ВиталийВиталий-д4с
@ВиталийВиталий-д4с 4 жыл бұрын
В 7:35 на заднем фоне появляется дух итальянского шеф-повара
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Нет он Русский зовут Никита ))
@АлександраФомина-д1х
@АлександраФомина-д1х 2 жыл бұрын
Про сахар и сливки🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥😄
@ОльгаБлинова-ц9б
@ОльгаБлинова-ц9б 4 жыл бұрын
Сколько бы калорий там нибыло- пошла готовить!!!!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Круто очень рад . Жду фото готового блюда в Инстаграмм )
@НадеждаПрилуцкая-ж5ь
@НадеждаПрилуцкая-ж5ь 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Доступно и, я уверена, очень вкусно! Хотела уточнить: лук и морковь обжарить отдельно, а потом добавить к курице? А если всё вместе обжарить, не криминал?
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Да совершенно верно . Лук морковь уже жаренные .
@Minek333
@Minek333 4 жыл бұрын
А я ,блин,жарю курочку с овощами спокойно...даже не знал,что готовлю Болоньезе.Значит все таки согрешила моя бабушка с итальянцем?
@ch1ldOfNature37
@ch1ldOfNature37 4 жыл бұрын
Шеф,поленился же !!!)))) но все равно я тебя люблю! красавчик! =))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Это быстрая лазания !!!
@vanulik
@vanulik 4 жыл бұрын
в бешамель нужно акцентировать внимание что молоко нужно холодное
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну честно главное потом его процедить ( уже готовый бешамель )))
@vanulik
@vanulik 4 жыл бұрын
​@@ViktorBeley сразу лучше сделать так, чтобы потом не цедить))
@МаликаИсаева-к7ы
@МаликаИсаева-к7ы 4 жыл бұрын
А без соуса бешамель не получится? Я придерживаюсь правила, что нельзя смешивать мясные и молочные продукты, плохо для иммунитета. Чем можно заменить? Может воды немного добавить?
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну весь смысл теряется
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Можно без молочных продуктов но д о не лазанья . Замените на соевое молоко и веганский сыр
@МаликаИсаева-к7ы
@МаликаИсаева-к7ы 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley спасибо. А если чуть воды с раст маслом может быть, добавить? Мне понравилось ваше видео и захотелось сделать лазанью.
@wshurik
@wshurik 4 жыл бұрын
Супер, спасибо! А я пасту не варил, а сырой клал и из-за этого долговато запекал .. Нужно попробовать отварить, должно быть еще сочней и вкусней! А почему слева снизу 16+ стоит? Я пропустил какой то контент, который для взрослых? -)))))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Блин ну не знаю . По поводу сырой
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Очень сомневаюсь .
@wshurik
@wshurik 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley попробую сварить) ребенок меньший очень как раз просит лазанью и будет повод проверить)))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@wshurik Окей жду фото результат ) в инста с отметкой меня ))
@wshurik
@wshurik 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley обязательно, все по отлаженной схеме)))
@АлександрБариевич
@АлександрБариевич 3 жыл бұрын
Бомба
@acac4596
@acac4596 4 жыл бұрын
Я лично даже пробовать готовить не буду, рецепт видно хороший, но это не ежедневная еда и не праздничная. Это так на любителя. Таких рецептов мастер больше не нужно. Давай секреты выдавай.👍
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Нужно пробовать . Я настаиваю . Это очень вкусно 🤤
@acac4596
@acac4596 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley уговорил, раз шеф сказал значит, ДА ШЕФ.👏👍😉
@IIaJIblh
@IIaJIblh 4 жыл бұрын
Прикольно. Только у меня с бешамелью вечные траблы - то густой слишком, то вкус мучнистый, то еще че... Ну, будем тренироваться.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну делайте по моей пропорции через весы . И все получиться 🔥🔥🔥👌🏻
@IIaJIblh
@IIaJIblh 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley попробуем...
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@IIaJIblh обязательно выкладывайте в Инстаграмм результат )!!!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@IIaJIblh и меня отмечайте ))
@IIaJIblh
@IIaJIblh 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley не разрешают на работе инстаграм заводить :(
@florawayne4302
@florawayne4302 4 жыл бұрын
Такие тупые комментарии: " мойте доску"... нафига????!! ..все равно горячая обработка всех продуктов
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну это пишут те кому скучно )))😅
@florawayne4302
@florawayne4302 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley и не только скучно...а ещё и грустно...грустно от того, что в этом ничего не понимают...
@user-ti2mc4bc8y
@user-ti2mc4bc8y 4 жыл бұрын
Масло в воду , деньги на ветер. Оно легче воды поэтому сверху и не может оказать никакого действия​ на листы лазаньи. Посуду побольше , воды и помешивать время от времени. Всё-равно спасибо, за то, что нашёл время, уделил внимание.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Как говорит мой друг Бабок валом . А если честно то перед тем как в эту смесь положить тесто нужно хорошенько размешать !!!
@Лариса-в3ц
@Лариса-в3ц 3 жыл бұрын
Виктор,добрый день!Очень нравятся Ваши рецепты,всегда ставлю 'нравишку'! Но очень не нравится Ваша заставка,где Вы направляете на своих зрителей нож. Пересмотрите,пожалуйста и сделайте вывод. Это не хорошо!
@florawayne4302
@florawayne4302 4 жыл бұрын
Ну. Все таки паста, наверное,..на бишбермак тоже теперь макаронные фабрики изготавливают квадратики
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Паста )) Паста
@МаликаИсаева-к7ы
@МаликаИсаева-к7ы 4 жыл бұрын
Некоторые повара не отваривают листы лазаньи, считают, что и так сготовятся
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну да я тоже знаю . Но сам не пробовал ) всегда Варю
@oldmandixie1950
@oldmandixie1950 4 жыл бұрын
И всё ещё жду острое блюдо, где будут играть вкусы самих перцев на первом фоне. меня тут недавно ошарашили, дескать кушай крылья из дома полковника Сандерса вот тебе и острое блюдо :( Я так понимаю, что у НАС, люди имеют минимальный набор знаний о разнице между пряным и острым блюдом.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Сделаем есть очень крутые Соуса . Сделаем сырое и горячее
@cradle785
@cradle785 4 жыл бұрын
Карбонара где?))) обещал)
@БАКО-и4ф
@БАКО-и4ф 4 жыл бұрын
Для сырого мяса доска должна быть отдельной!!!! Это азбука...
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Это азбука . 100% Но у вас дома много досок ????
@БАКО-и4ф
@БАКО-и4ф 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley немного но для мяса все таки отдельно. Не обижайтесь пожалуйста. Удачи вам и спасибо за интересные рецепты.
@IIaJIblh
@IIaJIblh 4 жыл бұрын
Позанудствуем. По одной из версий, русское слово «макароны» произошло от итальянского maccheroni, то есть только от одного вида пасты. Маккерони - трубки из пшеничного теста, замешанные на воде с добавлением соли. Так что лазанья, видимо, не макароны. Да и фиг с ним.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну честно это и так и так правильно 👍
@МиладВатеч
@МиладВатеч 4 жыл бұрын
ТЕСТО ... ЭТО ОСНОВА ..)
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
))) ну можно и так трактовать ))
@oldmandixie1950
@oldmandixie1950 4 жыл бұрын
Мне кажется, что всё же это макароны. Ну формальные признаки говорят об этом. Как и любые макароны - они однородны и им предана определённая форма. Так что, скорее макароны, чем просто тесто.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну Паста Лазанья ) . И тесто на лазанью ))
@oldmandixie1950
@oldmandixie1950 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Ну да, формально помидор - овощ, а по факту - ягода. Я думаю нет особой трагедии в разном толковании этого продукта, покупаем то мы тесто на лазанью, а в блюдо идёт паста. Хотя, домашняя лапша это таки тесто изначально, которую просто нарезали и высушили и галушки и задирка. Это не тесто, но в начале, все они тесто. Иными словами - не принципиально как по мне)))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@oldmandixie1950 согласен ) есть много разных мнений .
@УрфинДжюс-и8щ
@УрфинДжюс-и8щ 4 жыл бұрын
Постоянно вижу на протяжении нескольких месяцев рекламу твоего канала. Но подписчики все не растут.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Почему не растут ) растёт но медленно !!!
@Sugar611
@Sugar611 4 жыл бұрын
Не попробовал! :C
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
А я Попробовал . Очень вкусно 🤤
@ucrainadascoprireecucinait4187
@ucrainadascoprireecucinait4187 2 жыл бұрын
A il ragù deve cuocere per tre ore.......cosa fai in 15 minuti. È come preparare il Borsch in 3 minuti!!
@viktordrom2615
@viktordrom2615 4 жыл бұрын
Некоторые не понимают, что рецепт явно адаптирован под домашнюю кухню. А то болоньезе не тот, лазанья не та. Ну так сделай тот болоньезе, только вот большинство уже на этом этапе и потеряют всякое желание готовить такое. Собственно, Витя это в самом начале и сказал. А то набежали эстеты итальянской кухни со своим нежным нёбом. Вы пройдите по 10 итальянским домам и увидите 10 разных вариантов лазаньи, иногда даже без горошка.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну да болоньезе готовиться 2-3 часа минимум ))
@tray152011
@tray152011 4 жыл бұрын
Очень уж авторский рецепт))) Но лайк никуда не делся, конечно.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
У меня несколько вариантов ) этот Экспресс !!!
@tray152011
@tray152011 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Что экспресс - это видно)))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@tray152011 ну все просят попроще , полегче
@strimer9148
@strimer9148 4 жыл бұрын
Мда пойду картохи поем
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Картоха тоже бывает вкусная ))
@АллаЛатышева-ф6з
@АллаЛатышева-ф6з 4 жыл бұрын
МАКАРОНЫ!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
🔥🔥🔥🙌
@Hrystalev100
@Hrystalev100 4 жыл бұрын
Итальянское, все макароны. Дочь, один в один делает. надо узнать откуда она про горошек знает.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Наверное мы у одного итальянца учились )))
@ИннаАлеева-ч5я
@ИннаАлеева-ч5я 4 жыл бұрын
Это «тесто-макарошки» отваривать не надо.Они достаточно тонкие и за время готовки пропитываются соусами.А эти листы-основа и спагетти,да и другие,так называемые «рожки»,во всем цивилизованном мире называются ПАСТА.Как то так...
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну если вы запекаете 20-30 минут то можете не варить . А если 5-10 то нужно варить
@Keper
@Keper 4 жыл бұрын
Блин, запарно готовить. Проще в рестике заказать.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну как кому удобно . Если есть желание заморочиться . То можно и дома приготовить . А если охота прогуляться тот и в Ресторане Круто можно поесть . Только нужно знать места !!!
@cradle785
@cradle785 4 жыл бұрын
Итальянцы в плане готовки не самые запарные)))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@cradle785 ну есть и долгие блюда которые готовятся по 48 часов )
@cradle785
@cradle785 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Среди известных все вроде быстрые))))
@velvel4695
@velvel4695 4 жыл бұрын
А зачем размахивать ножом перед камерой?
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Заставка такая .
@ЮрийВласов-ю2р
@ЮрийВласов-ю2р 4 жыл бұрын
1 слой всегда идет бешамель, потом лист лазаньи и фарш! и так далее! и отваривать листы лазаньи это дичь! это примерно как для итальянцев положить ананас в пиццу.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Где вы это взяли всегда !!! Наверное бы перепутали с селёдкой под шубой . Вы сначала полистайте рецепты итальянской кухни и потом выдумывайте !!!
@ЮрийВласов-ю2р
@ЮрийВласов-ю2р 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley 5.57 вот я вас и поймал, вы сами говорите первый слой ВСЕГДА идет соус мясной. Это не так.
@ЮрийВласов-ю2р
@ЮрийВласов-ю2р 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley вы уж извините смотрю ваши рецепты,все нравится , но вот именно с этого рецепта меня бомбануло) просто очень часто готовлю лазанью.По классике говядина- свинина,лук,морковь, стебель сельдерея,вино,базилик орегано, протертые томаты, и томатная паста, соль перец по вкусу.Это классика. Про куринный фарш я вообще такое впервые слышу.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@ЮрийВласов-ю2р вы к словам не придирайтесь . Я все объяснил в видео . А вы сами Себе противоречите
@Svetlana-lk4lm
@Svetlana-lk4lm 4 жыл бұрын
Удивилась акценты на доске для нарезки... А ведь лбди правы на проф. кухни есть три вида досок... Для рыбы, для мяса, для овощей... Дома хрзяйки помыли и норм... А тут деревянная ещё ну так себе ходить на кухню где всё на одной деревянной доске нарезают... Да и в кадре готовое блюдо и грязная доска смотрится совсем не аппетитно же...
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Люди не правы на проф кухне есть 6 видов досок ))) но я готовлю для Вас и не считаю что нужно менять постоянно доску . Нужно ее мыть .
@Svetlana-lk4lm
@Svetlana-lk4lm 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Согласно гигиеническим нормам, на профессиональной кухне должно быть не менее 10 разделочных досок, отличных друг от друга по цветам. Не важно сколько вы так старались украсили стол овощами зеленью я блоками, но когда вы достаёте лазатью на 7.20 обратите внимания! Красивая лазанья а рядом НЕМЫТАЯ доска... Если она там уже не нужна то зачем портить кадр... Мы едим глазами, по видео ароматы не передать... Но картинку то можно постараться сделать красивой... Кучу не нужнойго рядом, а доска как бельмо на глазах...
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@Svetlana-lk4lm а Вы внимательная )))но главное что лазанья красивая )
@Svetlana-lk4lm
@Svetlana-lk4lm 4 жыл бұрын
@@ViktorBeley до сих пор жду Щи... Лазанья это всё же на любителя... А вот супы люди как то в холодное время тем более едят охотнее 😊
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@Svetlana-lk4lm Щи скоро будут )) не простые а с гостем ))
@МихаилГлухов-ц6э
@МихаилГлухов-ц6э 4 жыл бұрын
Дизлайк, доска моется губкой, а не рукой. Тату на руках вызывают отвращение к еде приготовленной такими руками. Ничего личного, просто у меня неприязнь к татуировкам.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Спасибо И вам большое !!! Еда и тату это разные вещи . Но ваше мнение )!!!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@Mumble rock land 🔥🔥🔥🔥👍
@victoriadeveen9721
@victoriadeveen9721 4 жыл бұрын
Ой, кошмар какой - варить листы теста, уж простите(( и откуда это - "болонезе готовится из говядины+свинины+курица(!!!)"? - кто это сказал? Повара выдумывают какие-то "танцы с бубнами", чтобы казаться куруче, видимо)))
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
100% полностью согласен . Куда же без бубна и танцев !!!
@victoriadeveen9721
@victoriadeveen9721 4 жыл бұрын
Виктор, Вы молодец, очень достойно всегда выдерживаете критику, и даже на самые идиотские комментарии отвечаете с юмором, отлично!)) "Танцы с бубнами" - никому ненужные заморочки) мишленовские повара берут максимум 5 ингредиентов (включая оливковое масло) и всё, получается шедевр) Кстати, спасибо за идею с рыбой - при запекании не надрезать шкуру, супер! @@ViktorBeley
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
@@victoriadeveen9721 ну на самом деле в разных условиях разные задачи . И рестораны Мишленовские абсолютно разную готовят еду
@1980AGK
@1980AGK 4 жыл бұрын
Это не болоньезе и не лазанья. Отписка.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Ну смотрите ) это экспресс рецепт )!!!
@ЛюдмилаКузнецова-н4х
@ЛюдмилаКузнецова-н4х 4 жыл бұрын
Если бы порезав мясо и не помыв доску вы её оставили до завтра , то конечно можно и возмутиться . Но когда резали мясо и сразу зелень то притензии это выпендрёж не умных завистников . Не уважаю глупых и выпендристых с притензиями на умниц . И мясо и овощи и зелень идут в одно блюдо , о чем говорить ???
@ZAXBOCT
@ZAXBOCT 4 жыл бұрын
Что у тебя с шухляткой? Это ужас, первым делом сделай грызло, удачи, с уважением.
@dmitriykaznacheev1859
@dmitriykaznacheev1859 4 жыл бұрын
Спасибо Шеф! Шикарный, простой, понятный, классный рецепт. Буду готовить теперь с куринной грудкой. Это быстрее. Как Ваша подготовка к конкурсу? Все ли по плану? Моя семья за Вас болеет!
@ViktorBeley
@ViktorBeley 4 жыл бұрын
Пожалуйста 😉 Мне не жалко . Рад что понравилось
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
The Best Band 😅 #toshleh #viralshort
00:11
Toshleh
Рет қаралды 22 МЛН
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН
Запекаю вашу любимую вкуснятину с мясом и соусом для всей семьи
17:59
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 554 М.
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН