ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Проверь, это работает!) kzbin.info/door/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ ДРУЗЬЯ, большинство из вас смотрят мои видео, лайкаю, комментируют, но все это без подписки, давайте исправим это!;)
@ImperatorMoscow7774 жыл бұрын
Виктор Красавчик)))))Вот это Лазанья, зелёный горошек:))))) Она прекрасно залезает в желудок ням-нямка:)))) 🤣🤣😂😂😅😅😅Вас Отлично учили))))) Обнял Удачи))))
@demdem46174 жыл бұрын
Супер! Быстро, просто вкусно.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо Да . Это важно ☝️
@TheGral4 жыл бұрын
Как всегда шикарно. Лайк!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо Приятно .🔥🔥🔥
@ДанаБелей-б4е4 жыл бұрын
Готовить по твоим рецептам одно удовольствие!!! Ты настоящий - шеф!!!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо Родная ❤️❤️❤️😘
@putitosan3 жыл бұрын
В гостях, пробовал Лазанью, мне понравилось, теперь с вашей помощью знаю, как ее сделать самому!
@yulyamorozova37254 жыл бұрын
Шикарно!!! Поняла что нефига не знала про лазанью. Буду повторять!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо Очень рад что рецепт оказался полезен )
@НикитаНикита-е5ш4 жыл бұрын
Шеф,пушка!Обязательно буду готовить дома!😁Благодарю!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Круто очень рад 🔥👍🙌
@СиРоТа-ц1п4 жыл бұрын
Спасибо Шеф
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Пожалуйста 😉🙌🙌🙌
@marebel81714 жыл бұрын
Подписка, лайк!! Все на высшем уровне!! Спасибо!!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо 😊 Очень приятно . Мы стараемся 😉
@КириллИванов-з7ю4 жыл бұрын
Уважаемый, Виктор! Приготовил, лазанья супер класс, спасибо тебе огромное! Здесь доску можно было не мыть😄
@ViktorBeley4 жыл бұрын
🔥🔥🔥🙏Спасибо . Ну как говорится сделал дело вымыл доску )!
@НадяЗолотарёва-и8ф4 жыл бұрын
Все здорово и с изюминкой.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо Очень очень рад что понравилось 🙏🙏🙏🙌🙌🙌🔥
@СергейЛарёв-п1н4 жыл бұрын
Такое нельзя на ночь смотреть 😋😋😋, спасибо за рецепт 👍👍👍
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну ладно смотреть можно . Что бы проснуться пораньше и приготовить .
@alezex39564 жыл бұрын
Респектище!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ура 😁🙌🙌🙌
@ТатьянаКоростелева-ь4р4 жыл бұрын
Спасибо за рицепт , безумно люблю базилик пока готовили у меня был вкус готовой найвкуснейшей лазаньи , а лист теста это вермешель если её порезать
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Пожалуйста . Я тоже люблю Базелик и итальянскую кухню
@general76654 жыл бұрын
Красиво!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Очень . Сам бы ел но денег нет )))😃
@general76654 жыл бұрын
@@ViktorBeley деньги - зло!)))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@general7665 но без денег трудно ))
@general76654 жыл бұрын
@@ViktorBeley согласен)) Но, это уже вопрос "кухонной философии")) Когда два алкаша в майках-алкоголичках и трениках сидят на кухне с пол литрой сивухи и сырком "Дружба" на двоих, и рассуждают о судьбах Государства.. Я - не сторонник)) По этому - дай Бог. чтоб на свой кусок хлеба у нас было))На Лазанью то поди наскребем)))
@natalia23194 жыл бұрын
Классно ! Готовлю лазанью разную и просто овощьную, и с фаршем .Вот с кусочками мяса ни разу не пробывала. Тесто для лазаньи не варю заранее , на упаковке написано без предворительной варки.Мы на работе делаем несколько листов больших когда тесто ещё варить это если 2-3 порции варить можно для быстроты . И ещё на упаковке написанно тесто для лазаньи , но и паста написанно . Наверное можно сказать и тесто , и разновиднось пасты.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Обязательно попробуйте . Это очень вкусно . Плохого не посоветую 🔥🙌
@МиладВатеч4 жыл бұрын
Виктор ... Оссобуко С вашим дополнением...)
@ViktorBeley4 жыл бұрын
100% приготовлю . Думаю в скором времени .
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Что ещё интересного хотелось бы ?
@МиладВатеч4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Сальтимбокка с.................)
@MrTheMuscle4 жыл бұрын
Хм, очень странно, первый раз вижу, чтобы листы для лазаньи варили. Сколько не смотрел итальянских шефов, да и наших, все делали акцент на том, что не надо их варить предварительно. Они замечательно готовятся и так. Я дома тоже делал лазанью и клал сырые листы, все всегда было норм. А тут мне кажется они переготовлены очень. Но и базло, не базло))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Все варят 100% это место оно сгорит сверху а внутри будет сырое !!!
@РецептБлинова4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Виктор, для начала спасибо за рецепт! Наверняка очень вкусно, как и всё, что вы делаете! На самом деле кулинария это огромный простор для творчества, поэтому спор варить листы пасты предварительно или нет, на мой взгляд дело каждого, хотя я, признаться честно не варю и всегда получается просто превосходно. Но у меня и последовательность слоев другая: во-первых на дно противня у меня всегда идет Бешамель, во-вторых паста всегда идет сверху на Бешамель, на пасту уже Болоньезе, на него любые дополнительные добавки, какие душа пожелает (в вашем случае горошек, но также легко могли пойти грибы, болгарский перец и т.д.), потом сыр и опять Бешамель и так по кругу. Всегда получается идеально вкусно. Но в целом у вас и видение этого блюда другое, например, я бы вряд ли бы начал делать Болоньезе из филе - большой шанс пересушить, может стоило взять мясо бедра, сохранив тот же рецепт, как считаете? Заранее спасибо за ответ!
@MrTheMuscle4 жыл бұрын
@@ViktorBeley а вот и нет! Как оно может сгореть когда там соус бешамель и сыр еще. Сам лично делал, ни чего не горит. Попозже могу пруфы итальянских шефов предоставить, если интересно
@MrTheMuscle4 жыл бұрын
@@ViktorBeley вот ты был в гостях у Лазерсона, вот он делает лазанью kzbin.info/www/bejne/g3zRpKyEZdCifsU
@MrTheMuscle4 жыл бұрын
@@ViktorBeley вот итальянец kzbin.info/www/bejne/mpfNhZWppdlggsU
@LS-4WG4 жыл бұрын
Не классика, но, наверняка вкусно, спасибо! Проверю рецепт на моем муже итальянце)
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Договорились ) классику ещё приготовлю ))
@LS-4WG4 жыл бұрын
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей Отлично) Ещё ни разу не видела точный классический рецепт лазаньи на просторах российского KZbin 😏🤗🤗
@alesya2154 жыл бұрын
У меня есть листы и фарш. А тут видео! Спасибо.
@ML_Bags4 жыл бұрын
Хорошая лазания, я как раз недавно делал фаршированные каннеллони под соусом бешамель)
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Круто Люблю пасту )
@ТвойБатя-г5я4 жыл бұрын
В общем поэкспериментировал. Если готовите с отварными листами, то бешамель можно делать погуще, а если с сырыми, то желательно пожиже т.к. листы у вас впитают всю влагу и на выходе получите листы, склеенные мукой. Готовил лазанью с опятами и швейцарским пармезаном (только никому не говорите 🤫) П.с.: считаю, что листы лазаньи это тоже паста🌚 Просто паста имеет разную форму) Виктор, спасибо за рецепт! Я сам горе-повар🤣
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Пожалуйста Честно я всегда готовил с отварными листами )) . И не разу не видел что бы готовили с сырыми )
@ТвойБатя-г5я4 жыл бұрын
@@ViktorBeley говорю же что я горе-повар, вот и приготовил с сырыми🤣 Благо паста приготовилась)
@ЕвгенийАндреевич-в1м4 жыл бұрын
Спасибо!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Пожалуйста . Дальше Больше надеюсь вы подписались на канал !!!
@ЕвгенийАндреевич-в1м4 жыл бұрын
А я и был)
@Mr_Perfomance4 жыл бұрын
Вот это ШЕФ‼️Простой и Профи🔥Ну-ка накинулись на Лайки и Подписались😁
@lvenokaleksandrovich25474 жыл бұрын
Зачетненько
@ViktorBeley4 жыл бұрын
🙏Спасибо
@juliasedykh67944 жыл бұрын
Сыр-партизан! Bellissimo!!!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо Гарсиа ))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Да а какой же ещё ))
@user-xx2my5hx3v4 жыл бұрын
Всё круто!) когда покажешь свою кухню дома? Зрителям будет интересно 100%
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Кухню уже показывал ))) она тесновата для съёмок ) в Инстаграмме есть видео в которых я готовлю с детьми на домашней кухне ))!!!
@user-xx2my5hx3v4 жыл бұрын
@@ViktorBeley хорошо, посмотрю, я от Василия Емельяненко!) мне формат домашний ближе)) у Васи тоже места не много так то!)
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@user-xx2my5hx3v ну добро пожаловать . 🙌🙌🙌
@ИванБалковой-м9н4 жыл бұрын
Молочага!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо 😉🙌🙌🙌🤟🏻🤟🏻🤟🏻
@abvas4 жыл бұрын
лайк не глядя!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо 😍
@dmitriykaznacheev18594 жыл бұрын
Спасибо Шеф! Шикарный, простой, понятный, классный рецепт. Буду готовить теперь с куринной грудкой. Это быстрее. Как Ваша подготовка к конкурсу? Все ли по плану? Моя семья за Вас болеет!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Пожалуйста 🔥🔥🔥💪💪💪Очень рад что понравилось 🥰
@ВиталийВиталий-д4с4 жыл бұрын
В 7:35 на заднем фоне появляется дух итальянского шеф-повара
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Нет он Русский зовут Никита ))
@АлександраФомина-д1х2 жыл бұрын
Про сахар и сливки🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥😄
@ОльгаБлинова-ц9б4 жыл бұрын
Сколько бы калорий там нибыло- пошла готовить!!!!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Круто очень рад . Жду фото готового блюда в Инстаграмм )
@НадеждаПрилуцкая-ж5ь4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Доступно и, я уверена, очень вкусно! Хотела уточнить: лук и морковь обжарить отдельно, а потом добавить к курице? А если всё вместе обжарить, не криминал?
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Да совершенно верно . Лук морковь уже жаренные .
@Minek3334 жыл бұрын
А я ,блин,жарю курочку с овощами спокойно...даже не знал,что готовлю Болоньезе.Значит все таки согрешила моя бабушка с итальянцем?
@ch1ldOfNature374 жыл бұрын
Шеф,поленился же !!!)))) но все равно я тебя люблю! красавчик! =))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Это быстрая лазания !!!
@vanulik4 жыл бұрын
в бешамель нужно акцентировать внимание что молоко нужно холодное
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну честно главное потом его процедить ( уже готовый бешамель )))
@vanulik4 жыл бұрын
@@ViktorBeley сразу лучше сделать так, чтобы потом не цедить))
@МаликаИсаева-к7ы4 жыл бұрын
А без соуса бешамель не получится? Я придерживаюсь правила, что нельзя смешивать мясные и молочные продукты, плохо для иммунитета. Чем можно заменить? Может воды немного добавить?
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну весь смысл теряется
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Можно без молочных продуктов но д о не лазанья . Замените на соевое молоко и веганский сыр
@МаликаИсаева-к7ы4 жыл бұрын
@@ViktorBeley спасибо. А если чуть воды с раст маслом может быть, добавить? Мне понравилось ваше видео и захотелось сделать лазанью.
@wshurik4 жыл бұрын
Супер, спасибо! А я пасту не варил, а сырой клал и из-за этого долговато запекал .. Нужно попробовать отварить, должно быть еще сочней и вкусней! А почему слева снизу 16+ стоит? Я пропустил какой то контент, который для взрослых? -)))))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Блин ну не знаю . По поводу сырой
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Очень сомневаюсь .
@wshurik4 жыл бұрын
@@ViktorBeley попробую сварить) ребенок меньший очень как раз просит лазанью и будет повод проверить)))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@wshurik Окей жду фото результат ) в инста с отметкой меня ))
@wshurik4 жыл бұрын
@@ViktorBeley обязательно, все по отлаженной схеме)))
@АлександрБариевич3 жыл бұрын
Бомба
@acac45964 жыл бұрын
Я лично даже пробовать готовить не буду, рецепт видно хороший, но это не ежедневная еда и не праздничная. Это так на любителя. Таких рецептов мастер больше не нужно. Давай секреты выдавай.👍
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Нужно пробовать . Я настаиваю . Это очень вкусно 🤤
@acac45964 жыл бұрын
@@ViktorBeley уговорил, раз шеф сказал значит, ДА ШЕФ.👏👍😉
@IIaJIblh4 жыл бұрын
Прикольно. Только у меня с бешамелью вечные траблы - то густой слишком, то вкус мучнистый, то еще че... Ну, будем тренироваться.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну делайте по моей пропорции через весы . И все получиться 🔥🔥🔥👌🏻
@IIaJIblh4 жыл бұрын
@@ViktorBeley попробуем...
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@IIaJIblh обязательно выкладывайте в Инстаграмм результат )!!!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@IIaJIblh и меня отмечайте ))
@IIaJIblh4 жыл бұрын
@@ViktorBeley не разрешают на работе инстаграм заводить :(
@florawayne43024 жыл бұрын
Такие тупые комментарии: " мойте доску"... нафига????!! ..все равно горячая обработка всех продуктов
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну это пишут те кому скучно )))😅
@florawayne43024 жыл бұрын
@@ViktorBeley и не только скучно...а ещё и грустно...грустно от того, что в этом ничего не понимают...
@user-ti2mc4bc8y4 жыл бұрын
Масло в воду , деньги на ветер. Оно легче воды поэтому сверху и не может оказать никакого действия на листы лазаньи. Посуду побольше , воды и помешивать время от времени. Всё-равно спасибо, за то, что нашёл время, уделил внимание.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Как говорит мой друг Бабок валом . А если честно то перед тем как в эту смесь положить тесто нужно хорошенько размешать !!!
@Лариса-в3ц3 жыл бұрын
Виктор,добрый день!Очень нравятся Ваши рецепты,всегда ставлю 'нравишку'! Но очень не нравится Ваша заставка,где Вы направляете на своих зрителей нож. Пересмотрите,пожалуйста и сделайте вывод. Это не хорошо!
@florawayne43024 жыл бұрын
Ну. Все таки паста, наверное,..на бишбермак тоже теперь макаронные фабрики изготавливают квадратики
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Паста )) Паста
@МаликаИсаева-к7ы4 жыл бұрын
Некоторые повара не отваривают листы лазаньи, считают, что и так сготовятся
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну да я тоже знаю . Но сам не пробовал ) всегда Варю
@oldmandixie19504 жыл бұрын
И всё ещё жду острое блюдо, где будут играть вкусы самих перцев на первом фоне. меня тут недавно ошарашили, дескать кушай крылья из дома полковника Сандерса вот тебе и острое блюдо :( Я так понимаю, что у НАС, люди имеют минимальный набор знаний о разнице между пряным и острым блюдом.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Сделаем есть очень крутые Соуса . Сделаем сырое и горячее
@cradle7854 жыл бұрын
Карбонара где?))) обещал)
@БАКО-и4ф4 жыл бұрын
Для сырого мяса доска должна быть отдельной!!!! Это азбука...
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Это азбука . 100% Но у вас дома много досок ????
@БАКО-и4ф4 жыл бұрын
@@ViktorBeley немного но для мяса все таки отдельно. Не обижайтесь пожалуйста. Удачи вам и спасибо за интересные рецепты.
@IIaJIblh4 жыл бұрын
Позанудствуем. По одной из версий, русское слово «макароны» произошло от итальянского maccheroni, то есть только от одного вида пасты. Маккерони - трубки из пшеничного теста, замешанные на воде с добавлением соли. Так что лазанья, видимо, не макароны. Да и фиг с ним.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну честно это и так и так правильно 👍
@МиладВатеч4 жыл бұрын
ТЕСТО ... ЭТО ОСНОВА ..)
@ViktorBeley4 жыл бұрын
))) ну можно и так трактовать ))
@oldmandixie19504 жыл бұрын
Мне кажется, что всё же это макароны. Ну формальные признаки говорят об этом. Как и любые макароны - они однородны и им предана определённая форма. Так что, скорее макароны, чем просто тесто.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну Паста Лазанья ) . И тесто на лазанью ))
@oldmandixie19504 жыл бұрын
@@ViktorBeley Ну да, формально помидор - овощ, а по факту - ягода. Я думаю нет особой трагедии в разном толковании этого продукта, покупаем то мы тесто на лазанью, а в блюдо идёт паста. Хотя, домашняя лапша это таки тесто изначально, которую просто нарезали и высушили и галушки и задирка. Это не тесто, но в начале, все они тесто. Иными словами - не принципиально как по мне)))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@oldmandixie1950 согласен ) есть много разных мнений .
@УрфинДжюс-и8щ4 жыл бұрын
Постоянно вижу на протяжении нескольких месяцев рекламу твоего канала. Но подписчики все не растут.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Почему не растут ) растёт но медленно !!!
@Sugar6114 жыл бұрын
Не попробовал! :C
@ViktorBeley4 жыл бұрын
А я Попробовал . Очень вкусно 🤤
@ucrainadascoprireecucinait41872 жыл бұрын
A il ragù deve cuocere per tre ore.......cosa fai in 15 minuti. È come preparare il Borsch in 3 minuti!!
@viktordrom26154 жыл бұрын
Некоторые не понимают, что рецепт явно адаптирован под домашнюю кухню. А то болоньезе не тот, лазанья не та. Ну так сделай тот болоньезе, только вот большинство уже на этом этапе и потеряют всякое желание готовить такое. Собственно, Витя это в самом начале и сказал. А то набежали эстеты итальянской кухни со своим нежным нёбом. Вы пройдите по 10 итальянским домам и увидите 10 разных вариантов лазаньи, иногда даже без горошка.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну да болоньезе готовиться 2-3 часа минимум ))
@tray1520114 жыл бұрын
Очень уж авторский рецепт))) Но лайк никуда не делся, конечно.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
У меня несколько вариантов ) этот Экспресс !!!
@tray1520114 жыл бұрын
@@ViktorBeley Что экспресс - это видно)))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@tray152011 ну все просят попроще , полегче
@strimer91484 жыл бұрын
Мда пойду картохи поем
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Картоха тоже бывает вкусная ))
@АллаЛатышева-ф6з4 жыл бұрын
МАКАРОНЫ!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
🔥🔥🔥🙌
@Hrystalev1004 жыл бұрын
Итальянское, все макароны. Дочь, один в один делает. надо узнать откуда она про горошек знает.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Наверное мы у одного итальянца учились )))
@ИннаАлеева-ч5я4 жыл бұрын
Это «тесто-макарошки» отваривать не надо.Они достаточно тонкие и за время готовки пропитываются соусами.А эти листы-основа и спагетти,да и другие,так называемые «рожки»,во всем цивилизованном мире называются ПАСТА.Как то так...
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну если вы запекаете 20-30 минут то можете не варить . А если 5-10 то нужно варить
@Keper4 жыл бұрын
Блин, запарно готовить. Проще в рестике заказать.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну как кому удобно . Если есть желание заморочиться . То можно и дома приготовить . А если охота прогуляться тот и в Ресторане Круто можно поесть . Только нужно знать места !!!
@cradle7854 жыл бұрын
Итальянцы в плане готовки не самые запарные)))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@cradle785 ну есть и долгие блюда которые готовятся по 48 часов )
@cradle7854 жыл бұрын
@@ViktorBeley Среди известных все вроде быстрые))))
@velvel46954 жыл бұрын
А зачем размахивать ножом перед камерой?
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Заставка такая .
@ЮрийВласов-ю2р4 жыл бұрын
1 слой всегда идет бешамель, потом лист лазаньи и фарш! и так далее! и отваривать листы лазаньи это дичь! это примерно как для итальянцев положить ананас в пиццу.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Где вы это взяли всегда !!! Наверное бы перепутали с селёдкой под шубой . Вы сначала полистайте рецепты итальянской кухни и потом выдумывайте !!!
@ЮрийВласов-ю2р4 жыл бұрын
@@ViktorBeley 5.57 вот я вас и поймал, вы сами говорите первый слой ВСЕГДА идет соус мясной. Это не так.
@ЮрийВласов-ю2р4 жыл бұрын
@@ViktorBeley вы уж извините смотрю ваши рецепты,все нравится , но вот именно с этого рецепта меня бомбануло) просто очень часто готовлю лазанью.По классике говядина- свинина,лук,морковь, стебель сельдерея,вино,базилик орегано, протертые томаты, и томатная паста, соль перец по вкусу.Это классика. Про куринный фарш я вообще такое впервые слышу.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@ЮрийВласов-ю2р вы к словам не придирайтесь . Я все объяснил в видео . А вы сами Себе противоречите
@Svetlana-lk4lm4 жыл бұрын
Удивилась акценты на доске для нарезки... А ведь лбди правы на проф. кухни есть три вида досок... Для рыбы, для мяса, для овощей... Дома хрзяйки помыли и норм... А тут деревянная ещё ну так себе ходить на кухню где всё на одной деревянной доске нарезают... Да и в кадре готовое блюдо и грязная доска смотрится совсем не аппетитно же...
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Люди не правы на проф кухне есть 6 видов досок ))) но я готовлю для Вас и не считаю что нужно менять постоянно доску . Нужно ее мыть .
@Svetlana-lk4lm4 жыл бұрын
@@ViktorBeley Согласно гигиеническим нормам, на профессиональной кухне должно быть не менее 10 разделочных досок, отличных друг от друга по цветам. Не важно сколько вы так старались украсили стол овощами зеленью я блоками, но когда вы достаёте лазатью на 7.20 обратите внимания! Красивая лазанья а рядом НЕМЫТАЯ доска... Если она там уже не нужна то зачем портить кадр... Мы едим глазами, по видео ароматы не передать... Но картинку то можно постараться сделать красивой... Кучу не нужнойго рядом, а доска как бельмо на глазах...
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@Svetlana-lk4lm а Вы внимательная )))но главное что лазанья красивая )
@Svetlana-lk4lm4 жыл бұрын
@@ViktorBeley до сих пор жду Щи... Лазанья это всё же на любителя... А вот супы люди как то в холодное время тем более едят охотнее 😊
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@Svetlana-lk4lm Щи скоро будут )) не простые а с гостем ))
@МихаилГлухов-ц6э4 жыл бұрын
Дизлайк, доска моется губкой, а не рукой. Тату на руках вызывают отвращение к еде приготовленной такими руками. Ничего личного, просто у меня неприязнь к татуировкам.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Спасибо И вам большое !!! Еда и тату это разные вещи . Но ваше мнение )!!!
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@Mumble rock land 🔥🔥🔥🔥👍
@victoriadeveen97214 жыл бұрын
Ой, кошмар какой - варить листы теста, уж простите(( и откуда это - "болонезе готовится из говядины+свинины+курица(!!!)"? - кто это сказал? Повара выдумывают какие-то "танцы с бубнами", чтобы казаться куруче, видимо)))
@ViktorBeley4 жыл бұрын
100% полностью согласен . Куда же без бубна и танцев !!!
@victoriadeveen97214 жыл бұрын
Виктор, Вы молодец, очень достойно всегда выдерживаете критику, и даже на самые идиотские комментарии отвечаете с юмором, отлично!)) "Танцы с бубнами" - никому ненужные заморочки) мишленовские повара берут максимум 5 ингредиентов (включая оливковое масло) и всё, получается шедевр) Кстати, спасибо за идею с рыбой - при запекании не надрезать шкуру, супер! @@ViktorBeley
@ViktorBeley4 жыл бұрын
@@victoriadeveen9721 ну на самом деле в разных условиях разные задачи . И рестораны Мишленовские абсолютно разную готовят еду
@1980AGK4 жыл бұрын
Это не болоньезе и не лазанья. Отписка.
@ViktorBeley4 жыл бұрын
Ну смотрите ) это экспресс рецепт )!!!
@ЛюдмилаКузнецова-н4х4 жыл бұрын
Если бы порезав мясо и не помыв доску вы её оставили до завтра , то конечно можно и возмутиться . Но когда резали мясо и сразу зелень то притензии это выпендрёж не умных завистников . Не уважаю глупых и выпендристых с притензиями на умниц . И мясо и овощи и зелень идут в одно блюдо , о чем говорить ???
@ZAXBOCT4 жыл бұрын
Что у тебя с шухляткой? Это ужас, первым делом сделай грызло, удачи, с уважением.
@dmitriykaznacheev18594 жыл бұрын
Спасибо Шеф! Шикарный, простой, понятный, классный рецепт. Буду готовить теперь с куринной грудкой. Это быстрее. Как Ваша подготовка к конкурсу? Все ли по плану? Моя семья за Вас болеет!