Лазанья с брокколи, чесноком и моцареллой за 20 минут🥦классная альтернатива обычному гарниру

💓Больше рецептов и советов для кондитеров тут - / khitraya.bake
Ингредиенты на форму 27х18 см:
9 листов для лазаньи
150г моцареллы
Для соуса:
500г молока
60 г сливочного масла
2 ст ложки муки
Соль, перец и прованские травы по вкусу
Для начинки:
350г брокколи
3 головки чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Сперва готовим бешамель. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и завариваем массу до однородной текстуры.
Далее вливаем молоко и параллельно перемешиваем венчиком.
Добавляем специи и отправляем соус загущаться на плиту.
Для начинки мелко рубим чеснок , нарезаем размороженные или свежие брокколи тонкими ломтиками и смешиваем всё в миске.
Сборка:
Сперва смазываем дно формы соусом, далее выкладываем пласты для лазаньи, соус, хаотично распределяем брокколи и снова пласты, соус, брокколи, у меня получилось 3 слоя лазаньи.
Отправляем запекаться лазанью при 180 градусах на 25 минут, далее посыпаем моцареллой с чесноком и снова в духовку на 5 минут.
Ingredients for a 27x18 cm pan:
9 lasagna sheets
150g mozzarella
For sauce:
500g milk
60 g butter
2 tbsp flour
Salt, pepper and provencal herbs to taste
For filling:
350g broccoli
3 heads of garlic
Salt and pepper to taste
Preparation:
First we prepare the bechamel. Melt the butter, add flour and brew the mixture until silky texture.Next, pour in the milk and mix with a whisk.
Add spices and send the sauce to thicken on the stove.
For the filling, chop the garlic, cut broccoli into thin slices and mix everything in a bowl.
Аssembling lasagna: lasagna sauce-sheets-broccoli sauce - lasagna sheets-broccoli sauce amd etc
Bake the lasagna at 180 degrees for 25 minutes, then sprinkle with mozzarella and garlic and return to the oven for 5 minutes.

[@user-fm5cm6jj4n]

Ура она вернулась, мы скучали 🙏🙏🙏

[@letsbakeit]

Я тоже очень скучала !! 🤍спасибо, что ждали!