Лечо из кабачков! Такого вы ещё точно не пробовали, это Очень вкусно! Попробуйте!

Сегодня я готовлю очередную заготовку на зиму ,готовить буду лечо из кабачков,если вы никогда не пробовали готовить лечо из кабачков я вам очень советую попробовать этот рецепт #лечоназиму #лечо #рецептлечо #консервирование #консервированныекабачки #кабачкиназиму #кабачкикакгрибы #маринованныекабачки #консервированныекаба
_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 www.youtube.co....
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Рецепт :
Кабачок 1 кг. чистый вес , без шкурки и семян
Сладкий рецепт 2 шт.
Чеснок 🧄 10 зубчиков
Томатная паста 150-160 грамм
Острый перец 🌶 по вкусу
Сахар 80 грамм
Соль 20 грамм
Уксус 9% 40 мл.
Масло растительное 80 мл.
При необходимости увеличивайте количество ингредиентов в два или в три раза .
Приготовление:
Кабачки очищаю,убираю все семечки и в чистом весе 1 кг кабачков нарезаю брусочками. Сладкий перец, чеснок и острый перец (пожеланию )измельчаю. Я измельчаю блендером,можно измельчить при помощи мясорубки если делаете большую порцию.
Кабачки сложила в посуду с толстым дном , в кабачки добавляю измельченные перец чесноком и томатную пасту. Также добавляю сахар,соль,уксус, всё хорошо перемешиваю и оставляю кабачки на 3 часа для того чтобы они пустили сок. По истечению этого времени добавляю растительное масло всё хорошо перемешиваю и отправляюсь к плите,ставлю на огонь ,после закипания убавляю огонь до среднего и варю в течение 40 минут под закрытой крышкой. Обязательно периодически помешиваю чтоб ничего не прилипало и не горела. В процессе приготовления лечо я пробую на соль и сахар ,дополнительно могу добавить то что мне нужно для вкуса. Через 40 минут лечо из кабачков готово. Раскладываю лечо из кабачков по стерильным банкам,накрываю стерильный горячей крышкой и закручиваю. Банки с лечо переворачиваю и укутываю одеялом,оставляю их так до полного остывания. После этого убираем в кладовую и храню в самом низу.
Маринованные огурцы на зиму_ • Я все делаю не так, но...
Маринованные помидоры на зиму _ • Маринованные Помидоры ...
Маринованные лесные грибы_ • Маринованные Грибы на ...
Зеленые помидоры по корейски_ • Зеленые Помидоры по Ко...
Икра кабачковая на зиму без уксуса • Без уксуса Это самая в...
Салат на зиму без уксуса • Обалденный Салат на зи...