Leben ohne Zucker: Gut für die Gesundheit? | Doku | NDR | 45 Min

Ist ein Leben ohne Zucker gesünder? Einwohnerinnen und Einwohner der Gemeinde Berkenthin in Schleswig-Holstein sind in den Entzug gegangen. Drei Monate lang haben sie versucht, auf Zucker zu verzichten. Die Ernährungsmedizinerin Dr. Songül Gräfendorf hat ihnen zur Seite gestanden und das große Experiment mit Gesundheitschecks begleitet.
Mehr Infos zum Thema gibt's hier:
Die größten Irrtümer über Zucker:
www.ndr.de/ratgeber/verbrauch...
Wie gefährlich ist Zucker?:
www.ndr.de/ratgeber/verbrauch...
Wir alle essen viel zu viel Zucker, nämlich fast 120 Gramm pro Tag. Den süßen Stoff geben wir nicht nur in den Kaffee, sondern er steckt auch in vielen Lebensmitteln. Die Herausforderungen für die Berkenthiner: drei Monate lang möglichst wenig zugesetzten Zucker und Honig zu essen und auf nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag - etwa sechs Teelöffel - insgesamt zu kommen. Mit dem Zuckergehalt von Fruchtjoghurt, Pizza oder Saft sind 25 Gramm täglich aber schnell erreicht. Nur der natürliche Zuckergehalt in Milch, Obst und Gemüse war vom Zucker-Verzicht ausgenommen.
Zahlt sich Zucker-Verzicht aus?
Zentrale Frage des Experiments: Wie verändern sich Gewicht, Blutdruck oder Cholesterinspiegel? Fühlen sich die Teilnehmenden insgesamt fitter, wenn sie Zucker meiden. Lässt sich vielleicht sogar das Risiko senken, schwerwiegende Krankheiten wie Diabetes oder Herz-Kreislauf Erkrankungen zu bekommen? Zum Auftakt der Aktion sind deshalb mehr als 60 Teilnehmende auf die Waage gestiegen und haben ihre Größe und den Bauchumfang messen lassen.
Gründe für den Zucker-Entzug
Drei Monate auf Zucker zu verzichten, ist nicht einfach. Der Anreiz für einige der Probanden: Pfunde loswerden, weil sie Übergewicht haben. Andere finden, dass sie einfach zu viel naschen. Bei manchen Teilnehmenden geht es aber um ernsthafte gesundheitliche Probleme.
Petra E. beispielsweise leidet an einer Vorstufe von Diabetes. Die Friseurin hofft, dass sich die Krankheit durch Zuckerverzicht bessert und sie dann vielleicht keine Medikamente mehr braucht. Auch Rentner Martin K. will weg von seinen Tabletten. Er nimmt Herzmedikamente und hat sich deshalb vorgenommen, eisern auf Süßes zu verzichten.
Hilfreich beim Experiment: Der gemeinsame Verzicht
Drei Monate ohne Zucker verändern das Dorfleben: Landfrauentreffen ohne Torte, heiße Diskussionen am Grill und Rätselraten im Supermarkt. Im Kleingedruckten auf der Verpackung kann Zucker unter mehr als 60 verschiedenen Namen versteckt sein: von Agavendicksaft über Maissirup bis Oligofruktose. Eine Lebensmittelampel, die vor zu viel Zucker warnt, wie in Frankreich, Belgien oder Großbritannien, gibt es in Deutschland bisher nicht.
Zwei Autorinnen des NDR haben die Teilnehmenden während ihrer Zucker-"Fastenzeit" mit der Kamera begleitet: zum Fest im Dorf genauso wie zum Coaching mit der Ärztin Dr. Gräfendorf. Drei Monate sind eine lange Zeit. Haben sich die Berkenthiner an Möhrchen oder Gurke als Snack gewöhnt? Hat es Entzugserscheinungen gegeben? Entscheidend aber vor allem: Hat sich der Zucker-Verzicht gesundheitlich gelohnt?
#Zucker #Experiment #Gesundheit

[@MarkusBurrer]

Solche Sendungen sollten im Fernsehen in Dauerschleife laufen, aber nicht nur im ÖR sondern auch auf RTL und co.

[@Albrecht8000]

NEIN! Zucker ist gut und gehört dazu!

[@SlashZooka]

@@Albrecht8000 In geringen Mengen ist Zucker okay, in höheren Mengen macht er krank.

[@arenasification]

@@Albrecht8000 weißer, raffinierter Zucker ist Gift und sollte nur in geringen Maßen konsumiert werden

[@arenasification]

Ja, weil vor allem RTL Zuschauer wahrscheinlich den ungesündesten Ernährungsformen fröhnen.

[@Albrecht8000]

@@arenasification Ich konsumiere auch nicht allzuviel. Aber wie man komplett verzichten sollte kann ich mir nicht vorstellen.

[@Rotzfresh89]

Was für eine tolle Ärztin! Sie möchte nicht nur Symptome behandeln sondern Krankheiten gar nicht erst entstehen lassen. Medikamente verschreibt sie nur wenn es "gar nicht mehr anders geht". Ich arbeite darauf hin auch so eine Ärztin zu werden👩🏻‍⚕️

[@missfiona836]

Mein Hausarzt ist auch so er empfiehlt mir sogar Bücher und seine Workout Pläne sind auch super :) Medikamente verschreibt er wirklich nur als letzte Instanz und auch nur wenn du als Patient von ihm über das Medikament voll und ganz aufgeklärt wurdest und dem Medi danach zustimmst. Das einzige was mich stört er bietet mir immer seine gesunden grünen Smoothis an wo fast immer Kiwi drin ist und gegen die bin nach wie vor so ziemlich todesmäßig allergisch 🤷‍♀️😅😂

[@gead5008]

Ja, wirklich toll. Wünsche dir ganz viel Erfolg 🙏🏼

[@katerinaitskou4844]

man sollte nicht übertreiben,bei chr.leberz.herzerkrankungen...Da muss man Medis verschreiben.Angehende Ärztin!

[@lelexoxo303]

@@katerinaitskou4844 Ja, aber eben bei beispielsweise Diabetes Typ 2 und Bluthochdruck. Die kann man auch sehr gut mit Lebensumstellung behandeln.

[@fasteddie19999]

Och, ich denke das tun Ärzte schon ziemlich häufig, nur sagen sie dabei meistens Sachen, die man nicht hören will: rauch weniger, sauf weniger, nimm 20 Kilo ab. Und oftmals ist ja auch eine bakterielle oder virale Infektion die Ursache, da ist es mit Änderung der Lebensweise nicht getan. Viel Erfolg bei Deinem Medizinstudium! :-)

[@MrsKore20]

"1,60" - "echt? ich war 1,62....oh mann..." - süß gesagt.

[@ottosalai2351]

Zu viel Zucker

[@lunamooncat7926]

Meine Zukunft 😂. Ich hab eine Freundin, die 1,55m groß ist. Wie Leute wie sie wohl aussehen, wenn die Altersschrumpfung zuschlägt?

[@MrsKore20]

@@lunamooncat7926 das ist meine größe und ich vermute, dass ich so werde wie meine uroma. die ging mir zum schluss bis zur schulter. wenn sie die straße überquert hat, hat sie immer ihren regenschirm hochgehalten, damit sie keiner übersieht.

[@anonymusmaximus805]

An welcher Stelle kommt das? xD

[@FeuerblutRM]

@@anonymusmaximus805 Direkt am Anfang.

[@Aninaya]

Habe das ganze selbst gemacht und weiter beibehalten. Ich hab damit fast 20kg verloren ohne zu Hungern... die ersten Wochen waren schlimm. Kopfschmerzen, Zittern, Agressivität... Typischer Entzug eben. Gruselig, wie süchtig man danach sein kann.

[@rundelotte40]

Dito, war auch meine Erfahrung. Hab auch gezittert anfangs wie ein Drogen-Junkie .....

[@Sumicanify]

Lebe auch seit einem Jahr komplett ohne Zucker und vegetarisch. Das Leben fühlt sich so viel besser an!

[@Sumicanify]

@@frankie2666 Warum soll ein vegetarischer Lebensstil nicht gesund sein? 🤨

[@norbertnaj5752]

@@Sumicanify Vegetarisch kann gesund sein. Ich ernähre mich völlig gluten- und zuckerfrei und konnte so 10 KG an Gewicht verlieren, habe mehr Energie am Tag und muss keine Medikamente mehr nehmen.

[@Sumicanify]

@@frankie2666 Ich bitte um genaue Fakten (am besten mit Quellenangabe) und jetzt bitte nicht mit Eisen oder Vitamin B12 kommen. Die nimmt ein Veganer mit ausgewogener Ernährung auch reichlich zu sich - oder über Nahrungsergänzungsmittel. Außerdem ging es die ganze Zeit um Vegetarismus und nicht um Veganismus.

[@anonymous134anonym6]

Sehr gut! So ein Projekt sollte man Deutschlandweit mit 1000 von Ärzten starten. Würde sehr vielen Menschen helfen

[@allysandre695]

Anonymous134 Anonym Die arme Industrie XD

[@MrReyemneb]

Es kann jeder für sich starten, sich informieren und dann Stück für Stück vertiefen. Es ist kein Hexenwerk!

[@VictoriasWelt]

@@MrReyemneb ja, stimmt, jeder kann auch allein diese zuckerfreie Ernährung starten. Trotzdem haben in dem Experiment viele ausgesagt, dass die Gruppe hilfreich war. Nicht zuletzt, um sich gegenseitig anzuspornen, auszutauschen und auch beim Durchhalten zu unterstützen. Ich finde so eine Gruppendynamik in dem Fall wirklich wichtig.

[@wernerstochter2457]

Ja, aber dann wären die Leute ja auch gesünder und wer will das schon? Die Pharmaindustrie und deren Lobby sicher nicht.

[@OchaOchaTee]

wir würden uns gerne an so einer Aktion beteiligen.

[@nicolefischer2992]

Meiner Meinung nach sind Hausärzte viel zu wenig auf Ernährung geschult 😕😕

[@mable2521]

Da sollte jeder erwachsene selbst verantwortung für sich übernehmen.

[@silkeschreiber4716]

warum Ärzte - warum kann man nicht in der Schule schon gesunde Ernährung lernen und gemeinsam kochen... warum können Kinder nicht das essen mit Erwachsenen zusammen in der Schule kochen aber gesund... lieber weniger Kosten von Personal in der Küche dafür mehr Geld für das Essen der Kinder ausgeben...

[@thelastrainmaker1193]

Silke Schreiber Das Problem besteht darin, daß gesundes Kochen in der Schule wenig nutzt, wenn zu Hause wie anderorts Junkfood wartet. Wird in der Schule Junkfood gestrichen, während es auf der gegenüberliegenden Straßenseite einen Kiosk gibt, suchen die Schüler den Kiosk auf, um sich mit Junkfood zu versorgen. Wie viele Familien essen regelmäßig bei Fastfoodketten? An die Einsicht zu appellieren, hat bei Kindern und Jugendlichem in solchen Zusammenhängen kaum Sinn. Steht der Zucker zur Verfügung, spielen langfristige Konsequenzen für die eigene Gesundheit keine Rolle, weil sie schlicht den Horizont dafür noch nicht entwickelt haben. Man muß bei den Erwachsenen anfangen, damit diese es in ihren Familien weitergeben.

[@freshcontentbraa8870]

Hausärzte sind meiner Meinung nach viel zu Geld geil.

[@thelastrainmaker1193]

FreshContent braa Ich bitte um Erläuterung. Sie beziehen sich vermutlich auf Allgemeinmediziner. Aber warum sollten diese pauschal geldgierig oder gar geldgieriger sein als andere Mediziner?

[@seniri610]

Also ich bin davon überzeugt, dass es nie zu spät ist Veränderungen anzugehen, aber es schockiert mich jedes mal, wenn ich solche Beiträge sehe, in denen Menschen darüber verwundert sind, in welchen Lebensmitteln überall übermäßig Zucker und Fett enthalten sind. Dass der Sahnepudding und die Nutella nicht gesund sein können, ist wirklich alles andere als verwunderlich und neu. Hauen sich die meisten Leute einfach das rein, was schmeckt - ohne sich die Zutatenliste anzusehen? Das ist unglaublich.

[@basti4865]

Seni Ri die Mehrheit der Gesellschaft unterschätzt einfach extrem wie wichtig eine gesunde Ernährung für den Menschen ist. Lieber wird im Alter auf Medikamente zurückgegriffen die dem Körper eher auf lange Sicht schaden als alles andere. Da viele Menschen zu unbewusst leben, sollte wenigstens die Politik bei solchen Problemen eingreifen und Lösungen finden. Leider wird dafür wahrscheinlich zu viel Lobbyarbeit in Deutschland betrieben..

[@hagenstein7598]

😄😄 erstaunlich..... Arbeiten im Management, aber eine Lebensmittel-Tabelle nicht kennen.... Es ist erstaunlich wie lebenfähig manche Menschen doch noch sind...und dafür nen Arsch voll Kohle verdienen...

[@dermomentschatzer3631]

Alles was vom Staat kommt (legal) und werbetechnisch gut in den Medien vertreten ist, wird nicht zweimal überdacht sondern sich zum Feierabend gegönnt. Ist überall dasselbe, alle gönnen sich etwas weil die Arbeit Stress bedeutet und man diesen mit Konsum jeglicher Art kompensiert.

[@simonkehrle7521]

Fühle dich so...kaufe kein Produkt ohne nicht auf die Nährwerte zu schauen...nur so entwickelt man ein Gefühl was gesund ist und was nicht

[@doofkos]

@@dermomentschatzer3631, Stress ist ja auch extrem gefährlich und langfristig tödlich. Zum Beispiel treibt Stress den Cholesterinspiegel hoch, unabhängig von deiner Ernährung. Laut WHO ist Stress als direkte Todesurasache zwar selten, aber sie haben auch mal die von dir erwähnten, gesundheitsschädlichen Kompensationsmethoden dazugezählt und dann wurde Stress umgehend zur weltweit häufigsten Todesursache mit (87 - 90% Anteil), da auch der Großteil der Alkoholiker, Raucher, Medikamenten-Abhängige (egal ob Nasenspray oder Kopfschmerztablette) etc. wegen Stress dazu geworden sind bzw. es bleiben. Und die Stressbelastung stieg in den letzten Jahren rapide an. Wir sind dabei, eine Gesellschaft zu erschaffen, die ihre Mitglieder "verschleißt" und umbringt. Ich bin mir zwar nicht sicher, was wir tun müssen, aber sicher ist, dass wir etwas ändern müssen.

[@KeckderFuchs]

"Ich bin in der Wohnung umhergelaufen und hab nach was Süßem gesucht, ich konnte nicht schlafen" Der Satz könnte genausogut von einem Alkoholiker sein, der nach Bier oder Schnaps sucht...

[@clockworkpotato]

Leider ist es so. Es ist sehr schwer die Gewohnheiten zu brechen, wenn diese noch vom Körper unterstützt werden.

[@user-cm1mu6ce9y]

@@Justme-xo5nl Dann machst du was falsch. Vitamine kann man anders aufnehmen und ess mehr Gemüse! Absolut keine Probleme wenn man dann noch Sport macht. Zucker sollte man nur über unverarbeitete Lebensmittel aufnehmen und nicht die verarbeiteten Sachen. Es ist absolut unnötig und ich würde das mit Alkohol vergleichen. Das trinkt man ja auch nicht jeden Tag. Sondern 1 mal jedes Halbe Jahr...

[@Ismalith]

@@clockworkpotato Naja Zucker ist ja nicht nur eine Gewohnheit, sondern steht fast schon auf einer Stufe mit Heroin was die Abhängigkeit angeht.

[@sestricaanutka]

Vor allem - deswegen hat er abgebrochen!!!

[@lisasternenkind6467]

Zucker ist in seiner Schädlicheit ja auch vergleichbar mit Alkohol.

[@anonymous134anonym6]

Die sollten ruhig mal aussprechen, dass Lobbyisten und Korruption die Schuld dafür tragen, dass in Deutschland bisher keine Lebensmittelampeln herrschen

[@wondermuffin9129]

Und was soll das? Statt eigenes Denken zu fordern und zu fördern, klatschen wir Ampeln auf die Lebensmittel. Was ein Unfug. Wir entwickeln uns immer mehr zu betreutem Denken hin. Und die Menschen finden das auch noch geil. Unglaublich.

[@dennisams4763]

@@wondermuffin9129 Die Situation die du beschreibst ist schon eingetreten, im Supermarkt schauen vielleicht 20% auf die Nährwerttabelle, der Rest weiß wahrscheinlich garnicht dass es sie gibt.

[@flauschigesicht]

Wonder Muffin was das soll? Auf jeden Fall schadet die Kennzeichnung niemanden!

[@doofkos]

@@flauschigesicht, doch. Ilse Aigner hat es doch erklärt. Eine Rote Ampel könnte als Warnung missverstanden werden und sei daher unseriös.

[@MissFanVideoMakerin]

Marc L doch. auch wenn ich mich in der minderheit befinde, für mich, als person mit essstörung, würden die ampeln das einkaufen noch schwerer machen, wenn lebensmittel sofort auf der vorderseite als ‚,gut‘‘ oder ,,schlecht‘‘ gekennzeichnet sind.

[@SparfuchsAktien]

Ah. Endlich wird mal auf ein so wichtiges Thema eingegangen! Super!

[@operationcenterbravo]

Das ist echt witzig, wo man sich überall wiedersieht :). Ich finde deinen Kanal super! Sollte sich jeder ansehen, der auch öffentlich rechtliche Sendungen ansieht :).

[@SparfuchsAktien]

operationcenterbravo Danke für die Blumen 🙃

[@BirgitBauhaus]

@@operationcenterbravo : Danke! Denn für so gute Beiträge zahle ich auch meine (teuren! ) Gebühren, aber das lohnt sich dann auch meist. Nicht immer über die "öffentlich rechtlichen" schimpfen ...aber die geistig "Schlichten", die nur RTL etc. gucken , die kriegste echt schwer weg von ihren Serien... Leider! Ausserdem, fairerweise...es ist nicht ALLES MIST was diese "freien" TV Sender bringen, nur leider schauen wirklich gute Sendungen relativ wenige Leute, sonst bräuchte es gar nicht soviel Aufklärung mehr und die Leute wüssten viel besser Bescheid!

[@pluspunkt5512]

@@BirgitBauhaus No das lohnt sich NIE! Aber heutzutage zahlen die Leute noch gerne dafür dass man sie mit ihren eigenen Geld noch offen verhöhnt und verar....

[@BirgitBauhaus]

@@pluspunkt5512: wir leben in ein sehr freien Land, in dem jeder seine Meinung äußern kann und DARF! Deshalb: is' okay! Ich sehe es aber nicht so, und das DARF ich ja auch, oder?! 😉😂 Man muss selbst unter Freunden nicht immer einer Meinung sein - und genau das macht Freundschaft und Freiheit aus! P.S.: in diesem Land darf man sogar faul und dumm sein und muss trotzdem nicht verhungern! Fahr mal ein bisschen in der Welt rum und suche die Länder, wo Du auch so "gepampert" wirst! Ich war nämlich schon da und darf Vergleiche ziehen!

[@needfulthings320]

Der Bart vom dem Tierpfleger ist großartig, ich bin voll begeistert. Was das mit Zucker zu tun hat? Nichts, aber musste ja mal gesagt werden. XD

[@elmargruber9812]

Der Bart ist doch ganz offensichtlich aus Zuckerwatte.

[@sionnach8299]

@@elmargruber9812 das sorgte bei mir für eine sehr gute Laune :) haha

[@Sensei486]

Das Dorf ist sowas von Idyllisch. 😍 Wald, See, einfach viel Natur.

[@adisahmetasevic7452]

Habe heute eine Folge Heidi angesehen, das passt dazu

[@Zwiemel]

Ist aber auch sehr idyllisch dargestellt. ;-) Der See ist etwas ausserhalb, durch den Ort fließt der Elbe-Lübeck Kanal. Schön ist Berkenthin trotzdem.

[@KeckderFuchs]

Schwarzwälder Kirschtorte, zarte Milka Schokolade, feine Pralinen....

[@Joris-vh3zv]

@@Zwiemel moin, bei dem gezeigten Dorf handelt es sich nicht um Berkenthin, sondern um Behlendorf (nachbarort). Fälschlicherweise wird in dem Beitrag aber immer von Berkenthin gesprochen, obwohl fast alles in Behlendorf gedreht wurde (Drohnenaufnahmen, Kiosk, Gemeindehaus).

[@Zwiemel]

@@Joris-vh3zv genau...deshalb meinte ich ausserhalb. Behlendorf gehört aber zur Gemeinde Berkenthin oder?

[@Andy_der_Brieftraeger]

Diese Doku regt auf jedenfall zum Nachdenken an!

[@WilhelmTupy]

Ketogene Diät hat mein Leben gerettet. Ich teile meine Carnivore-Erfahrungen auf meinem Kanal und helfe gerne, wenn du Fragen hast :-)

[@franzi_xx8937]

Meine Familie und ich leben seit 3 Jahren ohne Zucker und gehen seitdem 5x die Woche ins Krafttraining. Uns gehts besser den je. Mein Stiefvater ist vom Bluthochdruck weggekommen und bei mir ist die Migräne besser geworden. Wir alle haben abgenommen. Es ist so wichtig sich mit Ernährung auseinanderzusetzen. Wir haben nur eine Gesundheit und sollten mit dieser nicht rumschludern, sonst kann es bald zu spät sein

[@kidaria1333]

Man hört in letzter Zeit viele solcher Stories von chronisch Kranken. Besonders krass auch von schmerzpatienten.

[@franz-georgschaferkanal1498]

So ist es richtig. ich gratuliere Dir.

[@franzi_xx8937]

@@kidaria1333 ja.. Bevor man Medikamente nimmt sollte man sich vielleicht erstmal besser ernähren. Ernährung macht unfassbar viel aus

[@justagerman140]

@@franzi_xx8937 Ernährung und Bewegung!

[@Albrecht8000]

Was soll den daran besser sein auf alles zu verzichten? Das Leben ist zu kurz um zu verzichten. Ich kann nicht ohne Süßes...

[@ljubakelava8885]

Ich lebe seit knapp zwei Jahren ohne Zucker (ohne weißen Zucker, Honig, Sirups, etc...) Obst ist erlaubt. Meine Süß-Alternative sind Datteln. Ich habe im November das Buch „Für immer zuckerfrei“ von Anastasia Zampoudini gelesen, jedes Wort war wie für mich allein geschrieben. Ich war richtig zuckersüchtig, jeden Kuchen habe ich gegessen, Schoko, Gummizeug, Fertiggerichte, Chips (da ist auch Zucker drin!), ich habe alles gierig verputzt! Als ich begonnen habe zu verzichten, habe ich von einem Moment auf den anderen keinen Krümel Zucker mehr gegessen. Zucker macht uns krank und abhängig und es geht uns nur ganz kurz besser. Zuckerverzicht verbessert auf Dauer das Allgemeinbefinden, nebenbei wird man schlank(er), man hat mehr Energie... es gibt heute schon so viele Produkte ohne Zucker (von Nussyy die Bio lecker Keksi, zum Beispiel, wenn man sich Smoothies einfriert hat man leckeres Eis, ...) Für jeden, der sich darauf einlassen möchte, toi, toi, toi DU SCHAFFST ES!!!!

[@M.S.M.111]

Ich persönlich kann zwar nicht ganz auf Zucker verzichten, ist ja auch in vegetarischen und veganen Produkten, aber ich achte drauf, dass es so wenig wie möglich ist, habe in 6 Wochen schon 6kg verloren und behalte den Zuckerverzicht bei, man fühlt sich viel besser ohne Zucker, und der Geschmack verändert sich erheblich, LG

[@blablabla4256]

Dir sollte aber auch klar sein, dass es jetzt auch nichts bringt alles mit datteln zu süßen. Auch Fruchtzucker ist nicht so toll..

[@franz-georgschaferkanal1498]

Ich gratuliere Dir. Kohlenhydrate stoppen die Fettverbrennung.

[@ljubakelava8885]

Bla Blabla Genau, du hast Recht. In Maßen ist der richtige Weg. Aber seit ich keinen Zucker mehr esse, hab ich auch keinen so großen Appetit mehr auf Süßes. Ich sehe und erlebe eigentlich nur Vorteile 👍😃

[@evelyn7084]

Auch ich habe das Buch gelesen und seit dem 01.12.17 keinen Haushaltszucker mehr gegessen. Ich habe 15 kg abgenommen, fühle mich gut, wiege bei 1,73 60 kg. Meine Haut hat sich signifikant verbessert. Ich bin seit 12 Jahren Vegetarier und 63 Jahre alt. Meine Blutwerte sind topp, Blutdruck vorbildlich. Also muss ich irgendwas richtig machen. Und übrigens ist das Verlangen nach Süßem komplett verschwunden. Die ersten 4 Wochen waren schwierig, aber es lohnt sich.

[@j.e.7167]

Das Thema war gut; die Umsetzung in der Doku aber enttäuschend: statt immer wieder zu sagen, wie schwer der Verzicht ist, hätte ich mehr Tipps hinsichtlich Alternativen gewünscht. Fruchtjogurt kann man selbst machen und eingelegter Hering ist selbstgemacht auch kein Hexenwerk.

[@ricardoschilychelly2177]

Sehe ich auch so. Man kann auch sagen, dass man den Zucker im Hering in seine "erlaubte Tagesdosis" mit einrechnet.

[@j.e.7167]

@@ricardoschilychelly2177 man muss nicht immer industriell hergestellte Lebensmittel essen. Da wird ja fast alles mit Zucker aufgefüllt. Wenn man es selbst macht, hat man (etwas mehr) Kontrolle über die Inhaltsstoffe. Beim eingelegten Hering kann man auf zusätzlichen Zucker ganz verzichten. "Gefährliche" Zuckerquelle wären dann die Essiggurken... analog ist das bei so vielen Lebensmittel. Genau das ist meine Enttäuschung dieser Doku. Was ist, wenn der süße Hunger kommt... fetter Zucker-Schokoriegel, gibt es Alternativen oder kann man ihn gar austricksen? Schade, dass das Potenzial ungenutzt blieb

[@rundelotte40]

Ja es gibt hunderte alternativ Produkte . Wo eben halt statt Zucker , Stevia oder Xylit usw... drin gesüsst ist. In Deutschland muss man leider viele Produkte im Internet kaufen. Find ich ganz blöd.

[@j.e.7167]

@@rundelotte40 ist jetzt die Frage, ob man sich mit Zuckeralternativen unbedingt eine Freude macht - langzeiterfahrungen Stevia? War auf jeden Fall mal in der Kritik. Alternative Honig ist keine... Xylit klingt irgendwie chemisch...

[@earlhickey1557]

Ich habe von einen auf den nächsten Tag komplett auf Zucker verzichtet, Kaffee und Tee schmecken die ersten Tage etwas bitter und das war es mit dem angeblichen Entzug.

[@ulrikeo.2823]

Eine sehr gute und wichtige Doku. Unglaublich, wie fit und gesund der Tierpfleger zuletzt aussah. Was für ein Erfolg!

[@dajana8543]

Echt Wahnsinn. Ich finde das so toll.

[@rolandkeina239]

Und doch stirbt er.

[@sandrasunshine7894]

Zucker sollte man ursprünglich wie ein Gewürz verwenden z.B so wie Salz oder Pfeffer. Die meisten schaufeln sich das Zeug aber kiloweise rein 😑

[@telegraph5592]

Mit Salz haben wir das gleiche Problem wie mit Zucker. Salz ist günstig und wirkt geschmacksverstärkend und wird entsprechend in vielen Produkten in großen Mengen eingesetzt. Hinzu kommt das Salz Wasser bindet und man somit unter Beibehaltung des Gewichts am Produkt sparen kann.

[@l.lawliet2821]

so wier ich :D muss auch besser darauf achten und wenigsten weniger zucker oder süßigkeiten essen, werde aber trotzdem noch süßes essen :D

[@Octopusoctopus-dx4pv]

und wenn man auf Zucker verzichtet, kommt meist Alk, Cannabis und Tabak. Suchtverlagerung

[@xz7921]

Jep...ich auch weil ich ständig unterzuckere....aufgrund einer ungünstigen Kombination an Erkrankungen....und ich fühle mich auch nicht wohl damit....aber besser als tot....

[@AaA-um8hl]

Genauso bei Alkoholkomsum. Ein Bier ist Leben .haha

[@DrSommerer]

Wow, der ältere Herr sieht so viel jünger aus! Alle wirklich sehr sympathisch :)

[@danielagraml7226]

Ich finde es so schade, dass beim einkaufen die Zuckermenge bei Fertigprodukten verglichen wird... Leute! Selbermachen!! Jeder kann es schaffen! ❤

[@inspiteofshame]

Was für eine tolle Doku, bitte mehr zu diesem Thema! Ich habe früher hauptsächlich von Süßigkeiten gelebt (ca. 70% der Calorien aus Schokolade und Co) und habe das schrittweise reduziert bis ich mal ein Jahr lang komplett auf alle Lebensmittel verzichtet habe, die auf der Lebensmitteltabelle mehr als 5g Zucker auf 100g haben (egal ob zugesetzt oder nicht). Inzwischen schmeckt mir Süßes nicht mehr wirklich. Jeder kann das schaffen!

[@Blumenkatze]

Martin Kümritz ist irgendwie so der Teddybärtyp. Er wirkt richtig lieb und knuddlig und sein Bart ist auch richtig cool .

[@ninveta6128]

Super Ärztin! ❤ Davon sollte es mehr geben!

[@ingridkehlenbach9037]

Eine tolle

[@ingridkehlenbach9037]

Eine tolle Ärztin wünsche ich mir auch

[@TheHetzenauer]

@@ingridkehlenbach9037 is a good

[@VoltaireVI]

Solche Ärzte haben aber auch manchmal den Nachteil, dass sie Patienten mit hohem Leidensdruck in Stich lassen, da sie aufgrund ihrer oberflächlichen Diagnostikmethodik nichts finden. Statt an weiterführende Ärzte zu überweisen erklären sie lediglich, dass sie nicht erklären können, woran es liegt, dass der Patient leidet. Kann der Patient mit seinen körperlichen Beschwerden auch nur einigermaßen leben, ist für diese Art Ärzte alles paletti.

[@Zatschana]

Ja mit Kamera dabei sind die Ärzte alle nett und arbeiten gründlich. Ohne Kamera alle nur schrott

[@cleanthe3276]

Danke für die Untertitel ;) Ich lerne Deutsch und sie sind sehr hilfreich. das Doku war sehr interessant .

[@NDRDoku]

Vielen Dank für die Rückmeldung :)

[@myravied7965]

Hallo, ich möge das Doku auch sehr gefallen!!

[@inspiredby624]

Super Idee diese Projekt in so einer großen Gruppe umzusetzen! Ich denke Ernährungsumstellungen sind deutlich einfacher, wenn man Unterstützung von anderen hat und nicht das Gefühl hat jeden tag alleine gegen die ganze Umwelt ankämpfen zu müssen. Und gerade Zucker steckt ja echt fast überall drinnen, der ist also deutlich schwerer zu vermeiden, als z.B. nur auf Fleisch zu verzichten.

[@specialistesthetician131]

Eigentlich sollte die Firmen Zucker reduzieren, nicht die Gesellschaft. So ein Quatsch.

[@Mayu5ha]

Tolle Ärztin, guter Bericht 👍🏾

[@BSwitzerland]

Wow so ein super Projekt und eine sympatische Gemeinde. Ich wünsche mir, sowas gäbs hier. Das finde ich richtig toll

[@esraesmer7302]

Ich wünschte das hätten wir hier auch gemacht schade

[@Andre-vh3dv]

Ich finde es so gut dass das gemacht wird.

[@Andre-vh3dv]

@Unbekannt danke🤘🏼

[@t.thompson21]

Auch eine wichtige Botschaft! Die Gemeinschaft hat zur ungesunden Ernährung beigetragen, und die Gemeinschaft kann helfen eine Fehlernährung dauerhaft umzustellen! Alleine ist dieses Problem kaum zu bewältigen.

[@latinodelgado7898]

ohne Zucker dauert der Einkauf im Supermarkt recht wenig und da merkt man auch, wie viele unnötige Sachen angeboten werden, die (viele) Eltern ihren Kindern kaufen

[@bozenaberger6472]

Da gibt's viell bunte Obst und Gemüse 🍊🍎🍓🍇🥕🥑

[@KitsuneHB]

Mir fällt auch auf, wie oft ungesunde Sachen im Angebot sind. Ich ging sonst immer diese Blättchen durch und kaufte vieles im Angebot, aber der Großteil der angebotenen Artikel sind stark zuckerhaltig. Verrückt auch, wenn zuckerreduzierte Waren teuerer sind als die normalen. Als wenn wir uns dumm und dämlich fressen sollen.

[@PhoebeJaneway]

Dafür nuckeln die lieben Kleinen weiterhin an der ACH so gesunden Brezel, die letztlich auch nur Zucker ist! Dann lieber Kinder konsequent low carb erziehen und 1-2× im Monat ein ultra Highlight mit Süßigkeiten. Meine Meinung.

[@PhoebeJaneway]

@@bozenaberger6472 weißt du wieviel Glukose (noch schlimmer als Saccharose, Haushalszucker) in vielen Obstsorten steckt!? Halbwissen! Obst nur gut ausgewählt und in Maßen!

[@PhoebeJaneway]

@@bozenaberger6472 Apfelsaft hat mehr Zucker als Cola!

[@dorotheaisserstedt9238]

Da wäre ich gern dabei gewesen. Ich bin neu als Diabetiker und nun gezwungen, mich mit der Ernährung ganz neu auseinander zu setzen und das fällt mir recht schwer. Daher bin ich dankbar für diesen sehr gut gemachten, bewegenden Film.

[@norbertnaj5752]

Zucker ist billig und macht abhängig. Aus dem Grund ist es überall erhältlich.

[@OGmaximilian]

@WolfsGamer56 Wer braucht schon Drogen wenn man Zucker hat?

[@DeineOmaHeisstHeinz]

@WolfsGamer56 @Max Ja genau, das morgens erst mal drauf und ich krieg gar nichts mehr mit, der Hammer. Ich schluck Zucker, schnief den, trinke den, leg mir was davon unter die Lippen und die Zunge, und dann spritz ich mir Zuckerlösung ins Blut. Ist auch geil, Zucker einzuatmen oder zu rauchen. Noch jemand?

[@OGmaximilian]

@@DeineOmaHeisstHeinz Ich KONSUMIERE den Zucker wortwörtlich. Zum Frühstück gönne ich mir gerne auch mal ein Stück Kuchen zu meinem Zucker.

[@norbertnaj5752]

@@OGmaximilian Ich BIN der Zucker. Lol

[@derandireas]

Bin grad richtig auf turkey, brauche dringend wieder einen Schuss

[@Shernan83]

Wenn man den Leuten am Ende in die Gesichter sieht sieht man schon deutlich daß sie gesünder und schlanker sind.

[@domromano4117]

Das war Ausgezeichnet! Das ist ein sehr interessantes Thema. Vielen Dank und alles gute

[@laramiranda448]

Einfach toll, dass ihr eine solche Dokumentation macht! Es sollte viel mehr davon geben aber ich denke, das kommt noch.:-) Ich bin 3/4 Jahr zuckerfrei durchs Leben gekommen und fühlte mich rasch gesünder und wohler! Danke für diese Aufklärung!Hoffentlich kommt noch viel mehr zu desem Thema! "-)

[@duka9x878]

Mich würde interessieren warum du nach einem 3/4 Jahr wieder mit dem Zucker "angefangen" hast, wenn man es so nennen will

[@FeuerblutRM]

Also ich lebe seit 2016 zuckerfrei bzw. Sehr zuckerarm, auch dank meinem Partner (Typ 1-Diabetiker). Habe mir selbst ein Tageslimit von 20 g gesetzt, das ich aber längst nicht täglich ausschöpfe. Und mir geht's super damit. Früher war ich ein Süßjunkie und hab mich oft den halben Tag von Süßkram ernährt. Ich war zwar schlank, weil ich insgesamt zu wenig gegessen habe aber mir ging es elend. Ohne Zucker schlafe ich besser, fühle mich besser, esse besser, Akne ist weg, Wundheilung besser, Zahngesundheit rundum besser, weniger Wasser im Gewebe, kein Heißhunger, keine Fressanfälle mehr usw. Und das tolle ist: Verzicht heißt ja nicht nie. Verzichten heißt, sich auch gönnen können. Das was ich ab und an an süßem esse, genieße ich und das sogar ohne Reue. Und so hat es die Natur vorgesehen. Reinhauen wenn es verfügbar ist. Aber es war eben nur sehr selten verfügbar. 😉

[@christophl.6641]

Muss ich auch mal versuchen. Ich esse seit einem Monat nurnoch 2x die Woche Fleisch/Fisch als Hauptmahlzeit und 1x Samstag Mettbrötchen. Vorher habe ich ca 1,5-2,0 Kg Fleisch/Fisch die Woche gegessen, jetzt sind es noch ca 200-350g in der Woche und mir geht es so wie dir besser. Ich schlafe durch, esse weniger, dafür mehr gesünderes Essen und ich bin länger satt.

[@FeuerblutRM]

@@christophl.6641 Hallo das freut mich, dass es dir besser geht und du mit der Umstellung zurecht kommst. Ernährungsgewohnheiten ändern kann wirklich schwer sein. Aber man muss sich immer bewusst machen, dass etwa 80% unserer Gesundheit durch den Speiseplan bestimmt werden. 😉 Ich empfehle es definitiv jedem mal mit weniger Zucker zu versuchen, gesund ist es auf jeden Fall. Und selbst wenn man nicht ohne Süßes kann, kann man zumindest auch lernen gesünder zu naschen. Das schlimmste für die Seele ist Stress und schlechtes Gewissen und beides muss man gar nicht haben, wenn man bewusst isst und bewusst genießt. Viel Erfolg!

[@FeuerblutRM]

@@kugelgnu Es geht sowohl bei mir als auch in der Doku um extrinischen Zucker, also Zucker der zugesetzt wird. Intrinsischer Zucker, der natürlich in der Nahrung steckt, zählt nicht, da dieser Zucker i.d.R. mit Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen einhergeht, die die Verstoffwechselung des Zuckers langsam und mitunter unvollständig machen. Mit natürlichen Lebensmitteln zu viel Zucker zu essen, ist schwierig. Ich esse selbstverständlich Gemüse und gelegentlich Obst mit natürlich enthaltenem Zucker. Ganz zuckerfrei leben geht, aber dazu muss man Zero Carb bzw. strikte Ketose befolgen und das ist auf Dauer auch nur mäßig gesund.

[@DERKRIEGERDERHERZEN]

Den Fruchtzucker lässt du auch aus ?

[@FeuerblutRM]

@@DERKRIEGERDERHERZEN Nein, aber ich esse eher selten Obst. Mag das nicht so.

[@bernardgrabowski1645]

Ich bin inzwischen fast 66 Jahre alt und gehe noch diesen Monat in Rente. Von Beruf bin ich … Konditormeister … und beende nun 51 Jahre meiner Berufslaufbahn. Ob Sie es glauben oder nicht, ich lebe seid genau 50 Jahren ohne den Konsum von raffiniertem Zucker. Fühle mich gesundheitlich topfit und mit 1,76m Körpergröße wiege ich genau 76 Kilo. Jeder welcher mich sieht schätzt mich mindestens 10 bis 15 Jahre jünger. Somit kann ich nur Jedem empfehlen auf raffinierten Zucker zu verzichten. Mit freundlichen Grüßen, Euer Bernd

[@medusa4944]

Aber probiert haben Sie doch sicher schon, ob es was geworden ist?

[@trekkingkoenig]

Seit 2 Jahren lebe ich komplett zuckerfrei. Verzichte auch auf Austauschstoffe. Gewicht habe ich dabei nicht verloren, weil ich vorher auch schon sehr sportlich war. Meiner Gesundheit hat es aber sehr geholfen. Es gab insgesamt viele positive Veränderungen. Bis auf drei Tage Kopfschmerzen habe ich auch überhaupt keine Probleme mit dem Ausstieg gehabt. Der erste Zuckerfrei-Einkauf ist aber ein echtes Aha-Erlebnis! Nachhaltig ist diese Lebensweise auch noch....ich habe deutlich weniger Verpackungsmüll im Haushalt.

[@N3woise]

ich wollte mal fragen ob du ein einsteiger-buch zu empfehlen hast, tipps oder einen ratschlag? :) wann ist denn das verlangen weg, sich mal (z.b im stress) etwas zucker zu gönnen oder heißhunger hat?

[@franz-georgschaferkanal1498]

Sehr schön

[@dumontxt9813]

Komplett Zuckerfrei? Sicher? Du isst also kein Obst, einiges an Gemüse (karotten, paprika), reis, kartoffeln, Nudeln auch nicht weil Kohlenhydrate (Glukosemoleküle), Tomate ( Galaktose). Würd ja zu gerne mal dein Einkaufszettel sehen, wovon du dich dann ernährst.

[@touferdocherty3765]

Dumont XT ich denke er bezieht sich auf industriell zugesetzten Zucker, wie es auch in der Doku gemacht wird. Ansonsten kann man sich ja von fast gar nichts mehr ernähren und eine gewisse Menge an „natürlich vorkommendem“ Zucker ist auch gesund. Da der Körper Organismen zum Abbauen von Zucker hat scheint der Konsum durch Obst und Gemüse zumindest in Teilen vorgesehen zu sein.

[@melaniecookie5151]

Dumont XT z Zuckerfreie Ernährung bedeutet der Verzicht auf industriellen zugesetzten Zucker. Gemüse und Obst werden im gesunden Maße konsumiert. Wie es bei Kohlenhydraten aussieht weiß ich nicht ... würde ich auch gerne mal wissen Gleiches Prinzip mit dem Begriff „zero waste“, das Ziel davon ist keinen Müll mehr zu produzieren, in der Praxis kommt aber immer was zusammen

[@liflo2929]

Liebes NDR-Team, vielen Dank für diese sehr informative Reportage mit den netten und menschlichen Teilnehmern, die sehr sympathisch herüberkamen. Super, dass ihr ein aktuelles Thema / Problem behandelt - denn über Zucker macht man sich wirklich null Gedanken. Man fühlt sich nicht nur fitter und lebt gesünder mit weniger Zucker, man tut auch der Umwelt was Gutes, da man weniger Palmöl konsumiert. Denn Palmöl befindet sich in ganz vielen Süßigkeiten - ob in Keksen, Weingummis, Schokoladen etc. Ich bin vor einiger Zeit in den Supermarkt gegangen und habe mir mal aufgeschrieben, wie viel Zucker so Süßigkeiten und Joghurts etwa haben: das ist der Wahnsinn. Warum also nicht wie bei Zigaretten, Bilder von den Folgen des Produkts auf der Verpackung zeigen ? Das wäre eine eventuell gute Idee, weniger Zucker zu konsumieren.

[@KevinWatzke]

Sowas interessantes und informatives sollte man öfter sehen dürfen!

[@ralfi1221]

Sehr bedauerlich, dass sich die deutsche Lebensmittellobby so sehr gegen die Ampel wehrt. Und Respekt vor allen, die bei dieser Aktion mitgemacht haben.

[@rolandkeina239]

"Sehr bedauerlich, dass sich die deutsche Lebensmittellobby so sehr gegen die Ampel wehrt" Ja, finde ich auch sehr schade. Denn damit kann ich sofort erkennen, was schmeckt und was ungesund ist. So lasse ich nur CDE in meinen Körper. AB bleibt liegen. Na gut, Milch ist B und die kaufe ich auch.

[@anjastuber3781]

Lebensmittelampel 🙂 ... Toastbrot kommt nach der Berechnung auf Grün ... so richtig stimmen tut sie also auch nicht

[@chemicallifeblog]

@@anjastuber3781 Weil nur innerhalb einer Produktkategorie verglichen wird, leider. Also mehr Schein als sein

[@berivan32190]

Ich denke es gibt viele Menschen die wissen, dass sie ihren Zuckerkonsum reduzieren sollten, aber einfach keine Motivation finden es dann mal zu tun. Ich finde dieses Video sehr motivierend und denke es werden einige Menschen zum nachdenken anregen. DANKE

[@peterpan8355]

Schöne Doku, ich finde solche Themen sollten häufiger in den Vordergrund gerückt werden, damit unsere "Alten" auch gesund im Alter leben :)

[@silkeschreiber4716]

Ich finde es schade, dass bei Partnern/Familie der andere/die anderen die Aktion nicht mitmacht/en.... da stirbt echt keiner dran ....

[@KeckderFuchs]

Das ist dasselbe, wenn Alkoholiker nen Entzug machen. der ist zwar hart aber danach sagen eigentlich alle so Sachen wie "ich fühle mich wie neugeboren"

[@DK.DonkeyKong]

immer wieder unglaublich wie blauäugig sich die Menschen alles erdenkliche reinschütten, ohne je nur eine Sekunde über die Inhalte nachzudenken. Der gute Sahnepudding als Dessert... Kann ja nur gesund sein. Sind immerhin Früchte(aromen) drinnen!

[@m.k662]

Sahne pudding mit früchte aroma... Schick mir mal nen link habub

[@UlrikeP]

Ich hab ne Freundin, Übergewicht, hoher Blutdruck, kurz vorm Burnout. Sie will auf keinen Fall auf ihre gewohnten Genüsse verzichten, wird sie halt nur 75. Sie ist jetzt Anfang 40. Ihr Vater liegt mit Krebs im Sterben,aber er ist ja immerhin 75 geworden. Ich kann über soviel Sabotage am eigenen Körper nur den Kopf schütteln. Ob sie ihren 11jährigen Sohn noch erwachsen erleben wird? Ich bezweifle es.

[@dumontxt9813]

@@m.k662 www.amazon.de/Pudding-Himbeer-Geschmack-Puddingpulver-Dessert-Puddingdessert/dp/B00XJXTUKQ/ref=asc_df_B00XJXTUKQ/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=309941731409&hvpos=1o2&hvnetw=g&hvrand=4883227399072092795&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9043159&hvtargid=pla-575671366690&psc=1&th=1&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=61058821149&hvpone=&hvptwo=&hvadid=309941731409&hvpos=1o2&hvnetw=g&hvrand=4883227399072092795&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9043159&hvtargid=pla-575671366690

[@deepmoon7448]

Ulrike P Neues vom Falkenhof 75 wird man nur mit einem gesunden Lebensstil. Wenn man seid Jugend an ungesund lebt( wie fast 90 Prozent der Leute im Deutschland) ist 55-65 eher realistisch und bei Männern der Myokardinfarkt schon ab 35 denkbar und auch öfter gesehen.

[@KeckderFuchs]

Mit Reinschütten hast du das richtige Wort gefunden, denn mit Getränken wie Cola oder ColaMix nimmt man schiere Unmengen an Zucker auf... Vielleicht sollte es Waagen geben, die sprechen können wie "Dein Arsch ist so fett, da wird ja jeder Brauereigaul neidisch !"

[@solveig1643]

Sehr schön, Gruppen dynamik ist mega wichtig🙋‍♀️💚👍

[@user-oz1ki5qn7i]

Tausend dank für den Untertitel

[@honeyjelly6158]

Aaaah die Oma ist ja geil. Ich mag die voll. "1,60? Ich war 1,62. Oh nein." Voll mega süß- Grüßt sie mal bei Gelegenehit :D

[@frischeswiesel5167]

Mich wundert das nicht. Bei uns gab es zuckerwerk an den Feiertagen in den ende 60ern. Es gab fleisch einmal i woche .fisch freitags. Naturjoghurt mit frischen Früchten. Verzicht auf industriefutter.... Heute funktioniert alles nach dem lustprinzip .es ist auch alles und jederzeit verfügbar. Und die Industrie hilft fleißig mit ,das zucker nirgends zu wenig drin ist. Übrigens. ...ich habe nichts vermisst.

[@irag.2848]

Ganz tolles Ergebnis 👍🏻Bin begeistert ❤️ Schön, dass Sonjas angeboten wird 💖

[@letssharefitness5463]

sehr schönes Experiment... man müsste mehr zu dem Thema sensiblisiert werden...

[@NoNazis89]

Oder selber informieren?!

[@carinar.7058]

Ich finde die Infos über Zucker und gesunde Ernährung müssen in jedem Kindergarten und jeder Grundschule Pflicht sein. Wie bei so vielen auch bei Umweltschutz muss bei den Kindern angesetzt werden. Ich persönlich wäre auch für einen Ernährungsführerschein für alle Schwangeren/Eltern.

[@frauwerum2827]

Ich verzichte auch schon seit Monaten auf Zucker, Kohlenhydrate und Obst, habe schon 1Kg pro Monat abgenommen und höre noch nicht auf. Bin 1,70 groß und schon von 87kg auf 80kg runter und möchte mindestens noch bis 67 runter. Danach möchte ich das einfach nur noch halten.

[@in5aneguy597]

Einfach selbst mal 2,3 Wochen machen, danach haben sich Gewohnheit, Sucht und Geschmackssinn verändert, man will weniger und kann aufgrund der geringeren Geschmackstoleranz nur noch Dinge mit weniger Zuckergehalt essen da alles darüber schlicht zu süß schmeckt. Dort erst einmal angekommen ist es gar nicht mal so schwer weiterhin zu verzichten, wenn ich jetzt nen Snickers probiere schmeckt es schlicht gar nicht weil zu süß also lasse ich es sein. Man isst nun bewusster und weniger, ohne zu verzichten, wenn ich ein Stück Kuchen oder sonst etwas will dann esse ich es ohne Einschränkung ohne mich schlecht zu fühlen, aber aus beispielsweise täglich 1,2 Stücke wurden nun Wöchentlich ein Stück.

[@mariakleiner7462]

Bravo, eine Ärztin die auf Ursachenforschung und deren Beseitigung geht.

[@basti4865]

Super Doku, vielen Dank NDR!! Ihr macht einfach die besten Dokumentationen :) Ein extrem wichtiges Thema für jeden Menschen..

[@vampziska]

@NDR es wäre schön zu sehen, wie es den Leuten ein Jahr später geht - also ein Update was sich in diesem Jahr getan hat.

[@NDRDoku]

Danke für die Anregung :-)

[@vampziska]

@@NDRDoku ich finde die Doku toll, es ist ein soooo wichtiges Thema

[@krollpeter]

Frau Rafael . . . der Grauschleier ist von ihrem Gesicht gefallen! Sie sehen sichtbar frischer und gesünder aus, und wirken, na, 3 - 5 Jahre jünger wie vorher. Ähnliches gilt auch für die beiden andere beiden nachfolgenden. Ich werde mir an Euch ein Vorbild nehme! Keine Bonbons und Schokolade mehr.

[@krollpeter]

Noch mal geschaut. Ja, und noch mal vom Beispiel der Frau Rafael beeindruckt. Auch beim zweiten Mal. Hoffentlich haben Sie alle weiter durchgehalten! Ich esse nur noch selten Dinge mit freiem Zucker.

[@toby3922]

Auf jeden Fall eine sehr sympathische Ärztin!

[@leni0210]

Ärztin zu Patient: "Sie sind in der Mitte Ihres Lebens. Ich habe hier Patientin, die mit 80 noch Marathon laufen..." Patient (54, sieht aus wie Mitte 60, übergewichtig mit Bluthochdruck): "2/3 meines Lebens sind um, ich will nur 75 Jahre alt werden. Übergewicht und Bluthochdruck stören mich nicht wirklich. Aber ich will FIT INS ALTER!" Manchen ist einfach nicht zu helfen........

[@FallinTravis]

Vor allem, wie er sich bereits um sein Bäuchlein gleich ein Schild mit der Aufschrift "Nix im Ei" umhängt... "Ich hätte gern ein moderates, leichtes Übergewicht" 😂😂😂😂

[@hodenhorst6077]

Der hatte gar nicht vor etwas zu verändern. Hat man direkt gemerkt.

[@k50atze]

Lenotschka, du denkst nicht nach! Wer läuft mit 80 Marathon? Niemand bis auf die, von der die Ärztin angeführten anonymen Person. Ohne Beweis!

[@FallinTravis]

@@k50atze bist du a haider??? Getrolld wird hier ned! WER TROLLT,FLIEGT!!!

[@N3woise]

man ist das unhöflich, leben und leben lassen

[@nicolea.1974]

Tolle Ärztin👌da hätte ich auch mitgemacht, finde ich so gut das Konzept, und sollte Überall in Deutschland angeboten werden 👍der Dorfgemeinschaft wünsche ich weiterhin viel Erfolg

[@SuperMoonwalker1997]

Alle strahlen einfach am Ende und sehen super gesund aus :) Toll auch, wie positiv die Stimmung da insgesamt war, das motiviert richtig, es selbst auszuprobieren.

[@Dowlphin]

Ich finde, die sahen aus wie vorher. Die Methode, die hier gezeigt wurde, macht den Prozeß unnötig schwer und langsam.

[@allalust7386]

mega nette Leute sind sie alle! Bleibt gesund ihr lieben!

[@Doparmean]

Danke für das Video! Sehr motivierend in meiner derzeitigen Phase des Rebuilding the Body Programms.

[@gerytaylor2136]

Steck dir 50 Euro beim Lebensmitteleinkauf ein und kauf produkte ohne zucker.da bleibt jede menge geld über

[@gerytaylor2136]

@FluffySpartan stimmt, kaufe auch vieles am bauernmarkt das geht ins geld

[@lieberja]

@FluffySpartan Auch nicht billiger. Außerdem schreibt er, er kauft auf dem Bauernmarkt, was soll also diese Unterstellung?

[@lieberja]

@FluffySpartan Oki, alles klar.

[@hphll]

@Ketchup Obelix Selbst schuld, wenn Du Dich von der "Bio" Industrie abzocken lässt.

[@pfw4568]

@@hphll Auf den Punkt gebracht. Scheißt auf Bio, wenn ihr was für die Umwelt tun wollt, dann esst das, was Lokal produziert wird. Mein Tipp: Kauft euch ein DDR Kochbuch. Die kannten nicht's anderes und demnach, gibt es auch nur Rezepte die darauf basieren. Schmeckt trotzdem super!

[@e.f.7825]

Die Ärztin ist ja Super Klasse. Davon müsste es viel mehr geben. Viele Ärzte nehmen sich keine Zeit mehr. Ich drücke der Dorfgemeinschaft die Daumen.

[@Magerquark]

Sehr interessantes und wichtiges Thema Ich habe mich vor einiger Zeit damit befasst und lasse seitdem alles unnötig süße weg wie z.B süßen Getränke oder Kaffee/Tee nur ohne Zucker. Da ich sobald irgendwas zum Knabbern zuhause ist, es zu 100% am selben Tag esse, hab ich aufgehört mir solche Sachen im Supermarkt zu kaufen. Wenn ich es nur sehe denke ich mir "Wenn ich das jetzt kaufe, ist es in einer Stunde aufgegessen und danach fühle ich mich schlechter" In den ersten Tagen ist der heißhunger noch groß und man wünscht sich etwas im Schrank zu finden, nach ner Weile denkt man jedoch gar nicht mehr dran.

[@franz-georgschaferkanal1498]

Ich esse so gut wie nie Süßigkeiten und kann Deine Erfahrung nur bestätigen

[@l.lawliet2821]

alos in kafee muss für mich zucker und milch rein, sondt schmeckt das zeug nicht xD

[@l.lawliet2821]

@@franz-georgschaferkanal1498 so gut wie, das heißt nicht das man gar keine mehr istt :D

[@clockworkpotato]

Wow, was für eine tolle Doku!!!

[@Natzure]

Zucker, Volksdroge #1

[@terexuni5700]

Sad but true.

[@deepmoon7448]

Eher opioide und benzos 🤓

[@Octopusoctopus-dx4pv]

Alk und Kippen

[@jere2702]

dicht dahinter Koffein

[@OchaOchaTee]

Amen

[@ich4630]

Am schlimmsten ist die Tatsache, dass in Babynahrung Zucker ist. Und dann wundert man sich, dass Kinder schon früh Zahnprobleme haben oder übergewichtig sind.

[@PhoebeJaneway]

Auch in Muttermilch ist Zucker!

[@danielbort7154]

Ausserdem werden sie schon als baby abhängig gemacht.

[@kasiasieja2383]

Aber nicht in jeder Babynahrung. Aber einige, vorallem Milch- Getreide- Breis haben tatsächlich zugesetzten Zucker. Besser ist eh die Babybreis selber kochen.

[@alpinawagrain8066]

Finde ich super diese Doku. Speziell jetzt zu Weihnachten ist es noch viel schwieriger mit den ganzen guten selbstgemachten Keksen! Zucker wohin man schaut. Disziplien ist das Schlagwort. Gesundheit geht vom Kopf aus-Think fit get fit!

[@sofie5521]

Ist halt traurig und nicht verwunderlich, wenn man nichtmal ne dose Bohnen kaufen kann, ohne zucker mitzukonsumieren

[@Gradwanderer]

Was für Bohnen kauft ihr nur. Rewe Eigenmarke hat nur Bohnen Wasser und Salz, dazu vakuumverpackt. 🤔

[@sofie5521]

Das war auch nur ein Beispiel, so viele Produkte haben einfach Zucker drin, wo man das gar nicht haben will oder Obst, warum gibt es kein Obst in Dosen ohne Zucker? 🤦

[@Gradwanderer]

@@sofie5521 Es gibt zuckerfreies Obst in Dosen bzw. Gläsern. Schau mal nach Obst von Natreen. Ich habe lieber Zucker als Konservierungsmittel, als irgendein Chemie mix. Oft gibt es eine Alternitive ohne Zucker oder frische Ware. Meist greift man doch auf vorgefertigte Ware auf bequemlichkeit oder weil grade icht Saison ist. Aber ich verstehe was du meinst, in vielen Sachen ärgert es mich auch. Besonders in herzhaften Lebensmitteln wie auch in Wurst.

[@sofie5521]

@@Gradwanderer ok, werd ich mal schauen, gut, ich meinte auch genau das :)

[@pfw4568]

Du könntest auch Ausschau halten nach Milchsäurebakterie fermentierten Bohnen. Schmeckt halt sauer wie Sauerkraut, ist aber deutlich billiger und gesünder als Actimel (zum Beipiel). Die, die wirklich fermentieren und nicht nur Essig und Zucker draufkippen, stecken da auch kein Zucker rein.

[@Franzispringthunderstorm]

So ein wichtiges Thema! Finde es toll, dass viele Dorfbewohner mitgemacht haben 😊 und -ach ich liebe den Dialekt 😊

[@antje246]

Welcher Akzent ist das denn? Norddeutsch? Dann höre ich den wohl nicht, da ich aus Hamburg kommen :)

[@Franzispringthunderstorm]

@@antje246 ja Norddeutsch ;-)

[@antje246]

@@Franzispringthunderstorm Ok, ich spreche genauso, bin aus Hamburch 😊

[@pommescommander6973]

da kann man doch nur ein like geben, gut gemacht :)

[@DeeFusion]

Diese Doku gibt mir mehr Mut! Und viel Respekt an die Ärztin und and die Leute, die den Entzug mitmachen.

[@advex4428]

3:50 Legende! Haha. Richtig lieb.

[@khamuliane]

Liebe Antje, ich finde es wahnsinnig mutig, dass du so offen über alles sprichst. Ich wünsche dir alles gute und hoffe, dass du auch weiterhin Erfolge erzielst! Alles liebe!

[@IsaBella-gd2cf]

Zucker wurde in meiner Kindheit in Kindergarten und Schule immer als Belohnung eingesetzt. Das merkt sich der Körper. Bin jetzt wieder motiviert zuckerfrei zu probieren.

[@Michael19830106]

Ich finde die Ärtzin sehr sympathisch und attraktiv. Ganz besonders für 50+!

[@bilalahnadzai1234]

Habe zum ersten Mal 2017 von einen Deutschen KZbinr solch ein Experiment gesehen und es nachgemacht. Und siehe da, nach 2-3 Wochen habe ich schon einfach so paar Kilos abgenommen. Habe es dann aus den Augen verloren und es dann abgebrochen. Seit 1 Januar 2023 ziehe ich es konsequent durch, ganz wenige ausnahmen gab es aber ich lebe viel viel besser und viel Glücklicher. Zucker hat mir vieles Körperlich verbaut.

[@evaledies1901]

Wie geht es den Leuten jetzt 2021???💚

[@BirgitBauhaus]

Auf jeden Fall ein richtig guter Beitrag, den ich zu 100 ℅ mit trage! Ich esse schon seit meinem ca. 17.Lj. keinen bzw. FAST keinen Zucker mehr, ein 1 kg Paket steht bei mir mindestens 1/2 J. im Schrank, brauche ich nur hin und wieder mal für Kaffee o. Tee oder beim Kochen , meist dann für Gäste oder falls ich mal meinen indischen Chai mit Kardamom u. Milch geniessen möchte. Ansonsten gibts gar keine Süssigkeiten bei mir, auch Schokolade nur 1 bis 2 x im Jahr. Und das fehlt mir kein bisschen, selbst wenn ich Kuchen oder ähnlichen Süsskram beinahe aufgedrängt kriege, kann mich das gar nicht locken - eher abstossen, finde sowas richtiggehend "eklig" süss heutzutage! Und offenbar mache ich was richtig, habe Idealgewicht, tolle Haut für mein "fortgeschrittenes" Alter (64 J.) 😉 und vor allem: ich VERMISSE NICHTS! Habe mit nem Trick (Empfehlung von meiner schwer Diabeteskranken MTA Lehrerin 1972-73 den Süss-"Jiieper" ausgetrickst... Iss was Saures (z.B.in meinem Fall die kleinen zarten Gürkchen = Cornichons) , wenn dich die Lust auf Süsses überkommt! Funktioniert bestens, kann ich nur empfehlen, ist dasselbe Prinzip wie bei dem Pawlow'schen Hundeexperiment, Selbstkonditionierung in meinem (und ihrem ) Fall!

[@Summerwind3010]

Super Doku 👍👍👍 gerne mehr von solcher Aufklärungsarbeit 👍👍👍

[@JennyJeyJey]

Toller Versuch, toller Beitrag 😊

[@carinar.7058]

Eine super wichtige Dokumentation und eine super Ärztin. Ich finde die Infos über Zucker und gesunde Ernährung müssen in jedem Kindergarten und jeder Grundschule Pflicht sein. Wie bei so vielen auch bei Umweltschutz muss bei den Kindern angesetzt werden. Ich persönlich wäre auch für einen Ernährungsführerschein für alle Schwangeren/Eltern. Ich bin seit über 3 Jahren zuckerfrei und es ist wunderbar - und das sage ich als ehemalig sehr extremer Zucker/Schoki-Junkie. Mein Mann und meine 2 Jungs haben den 1. Monat mit komplett Zuckerfrei (und keine Zuckeraustauschstoffe) mitgemacht und essen mittlerweile nur noch 3-4 mal pro Woche ne Kleinigkeit Süßes - aber unsere Hauptgerichte sind trotzdem für die ganze Familie zuckerfrei und wir trinken nur Wasser, Tee oder Saftschorlen (3 Teile Wasser, 1 Teil Saft). Wenn wir Besuch bekommen oder 2-3 mal im Monat Kuchen/Muffins o.ä. essen, dann mit pürierten Datteln/Bananen oder maximal ein bisschen Honig (wesentlich gesünder als Industriezucker). Es gibt sowohl Nachmittags, als auch wenn Besuch kommt immer frisch geschnittenes Obst dazu.

[@SpaceTime773]

Zucker ist nicht das Problem, diese Ärztin im Video lügt oder hat keine Ahnung. Das Problem ist das Fett.

[@larytatee1257]

wirklich interessant! Es wäre aber noch interessant gewesen wie es mit Zuckereratzstoffen bzw. Süßungsmitteln verhält. Außerdem weche Menge an Zucker toleriert wurde und ob es aussetzer gab.

[@addi8351]

Tolle Ärztin...Respekt für diese Sache

[@ajmoneb]

Wie toll! 😍

[@MiaJost]

Die ersten Tage sind schlimm, aber dann ist es das Beste was du für deinen Körper tun kannst. Wichtig ist es, das alles nicht als Verzicht zu sehen, sondern als Bereicherung. Die Psyche wird euch danken.🤗

[@xxxanimefanxxx98]

Wieso muss man Paprika in Plastiktüten packen.? 😑

[@jorgdees6327]

weil die scheise sind :(

[@psiiclox3277]

Plastik ist irrelevant. Wichtiger ist es erst mal Tierprodukte so weit wie möglich abzuschaffen, weil da ist die Ursachen von fast allen Problemen der Welt. Alle Krankheiten, Überflutungen, Klimawandel, Hungersnot, Abholzung der Wälder, moralisch verwerfliche Tötungen und Misshandlungen unter aller Sau.

[@xxxanimefanxxx98]

@@psiiclox3277 Plastik ist absolut NICHT irrelevant. Immerhin atmest du es täglich ein und wirst auch davon krank. Mittlerweile gibt es kaum noch ein Produkt, welches nicht durch Plastik verunreinigt ist. Und ich bin nicht der Meinung, Tiere komplett abzuschaffen. Ich bspw kaufe nur Instandhaltung 4 und Bio. Da weiß man, den Tieren ging es besser. Außerdem in ärmeren Regionen, in denen kaum was außer Gras wächst, sind Tiere überlebensnotwendig. Also bitte vorher differenzieren und nicht verallgemeinern. Damit fällt man leider immer hin.😅

[@psiiclox3277]

@@xxxanimefanxxx98 im Vergleich zu den Schaden den Tierprodukte anrichten ist es irrelevant. Als Veganer kann man sich ruhig um Plastik sorgen, aber kein Fleischesser der sowieso heftigen Schaden an der Welt anrichtet. So jemand soltle erst mal gucken was sein Konsum so kaputt macht. Man kann es nicht verhindern Massentierhaltun zu unterstützen. Geht nicht wenn man Tierprodukte isst. Süßigkeiten, Joghurt, Butter, Wurst, Käse, Fleisch, Milch, Eier, Gelatine, Klamotten, das ist doch alles Massentierhaltung. Bio ist Massentierhaltung. "Glückliche" Kühe (gibt es nicht, ist alles nur Heuchelei um mit seinem Gewissen im Reinen zu sein) von Weidehaltung ist Massentierhaltung. Am Ende kommen sie alle ins Schlachthaus wo sie getreten und wie stinkender Abfall behandelt werden und vielleicht lebend an kochendem Wasser ertrinken weil die Betäubung in 10% der Fälle nicht klappt. Auch der private Bauer des Vertrauen, den zufällig jeder hat wenn er gegen Veganer argumentiert, tötet am Ende das Tier und die Tiere werden auch da nicht sehr alt. Das ist nicht Tierfreundlich. Töte mal dein Haustier nachdem es 5 Jahre glücklich bei dir gelebt hat. So jemanden würde man Psychopath nennen. Den Tieren und uns geht es besser wenn wir sie in Ruhe lassen. Wenns wirklich überlebensnotwenig wäre, dann ist es okay, aber die meisten armen Länder ernährung sich fast vegan und leben deswegen auch viel gesünder.

[@horstkollmeyer6654]

Ich sehe da einen Denkfehler . Würde z.b. Paprika nicht verpackt un jeder mit seinem Dreck grabbelt die ab ab dann ist der Schaden höher . Das Plastikproblem kommt nicht dur den Kunstsoff und auch nicht durch den Verbraucher der sich bemüht es zu sammeln und zu trennen der Verursacher ist die Entsorgung Industrie die den Plastikmüll als Wertstoff in die Dritte Welt verkauft als ihn ordentlich und teuer zu verwerten . Aber das Zeigt wider das viele auf Unsinn herein fallen den so genannte Umweltschützer verbreiten . Und sich nicht mit diesen Industrien anlegen . Warum eigentlich ? Sind die Umweltverbände eventuell bei dem Entsorgung Geschäft beteiligt ?

[@ipekerdal8445]

Super sendung einfach nur genial Dank solcher dokus bin ich auch so langsam dabei ohne zucker zu leben 😀

[@lesezeichen1603]

Genial! Das ist Konsumkritik, Rebellion und Gemeinschaftsarbeit ganz nebenbei. Ich will auch!

[@allysandre695]

Können wir bitte mehr zuckerfreie oder besser noch gesunde Produkte im Supermarkt bekommen? Ist ja nicht auszuhalten das Mengenverhältnis von gesund zu ungesund in den Regalen.

[@iriswaldenburger2315]

Allysandre zuckerfrei bedeutet nicht zwangsläufig gesund... zumindest nicht bei Fertigprodukten

[@allysandre695]

@@iriswaldenburger2315 sag ich ja: "oder besser noch gesunde" ;)

[@Hausarafnaa]

Erwachsene Menschen auf dem Niveau von Kleinkindern- völlig unbewusst.... machen erste Schritte in Richtung etwas Bewusstsein....

[@tommorris3688]

Fantastisch konzept - wirklich ausgezeichnet

[@KingPPUNT]

Man müsste zum Thema Ernährung was in TV Werbung einbauen. So wie schockfotos auf Zigaretten Packungen.

[@ferdinandvonzuckerrube7710]

Unglaublich immer wieder zu sehen wie die Leute absolut keine Ahnung haben was sie zu sich nehmen. Einmal die Woche Sport, aber Sie ist sich nicht sicher ob sie wieder kommt. Die Leute machen absolut nichts für Ihre Gesundheit und wundern sich wenn sie krank werden. Und die anderen finden es mühsam nach dem Zuckergehalt zu suchen. Verständlich, es ist ja eine Zumutung, dass man die Packung noch umdrehen muss um den Zuckergehalt zu sehen. Wenn jemand wirklich darauf achtet was er isst braucht er keinerlei Warnhinweise auf den Lebensmitteln und die anderen werden die Lebensmittel auch trotz Warnhinhweis kaufen.

[@zoeysamaras7417]

Woher kommt beim Thema Ernährung eigentlich immer diese Arroganz? Guckt ihr das wie RTL2 Nachmittagsprogramm, um auf andere herabzuschauen?

[@JaIch9999]

@@zoeysamaras7417 Woher diese angebliche Arroganz kommt. In meinem Fall kann ich Dir das sagen: Sie kommt nur im Internet vor, vor allem als Ausgleich für das echte Leben, vor allem in meiner Altersgruppe. Weil man als gesund lebender Mensch im echten Leben von den dicken und kranken Allersfressern und meistens auch Viel-Alkohol-Trinkern ständig gemobbt und beleidigt wird, weil diejenigen, die in der Überzahl sind im echten Leben bestimmen, was angeblich normal ist. Und normal ist es Adipositas und jede Menge angeblich altersbedingte Krankheiten. Leute, die darauf achten, schlank und gesund zu bleiben dürfen jederzeit beleidigt werden. Nur die armen Adipösen, die nichts für ihre Gesundheit tun, und trotzdem von aller Welt Mitgefühl für ihre gottgegebenen Krankheiten erwarten, über die darf selbstverständlich kein böses Wort gesagt werden. Ich habe noch in keiner Gruppe soviel Arroganz und Boshaftigkeit erlebt wie in einer Gruppe Adipöser im Restaurant, wenn man dort als einziger Gesundheitsbewusster dabei ist. Vergiss nicht: im echten Leben sind die Übergewichtigen zunehmend in der Überzahl und bestimmen die Gewohnheiten und den Ton. Und wenn die Ausgrenzung nicht massiv direkt stattfindet, findet sie subtil doch statt.

[@deepmoon7448]

Ja Ich Wenn die Leute über dich lachen dann sag ihnen einfach das sie schon sehr bald sterben werden wenn sie so weiter machen und einfach nur dumm sind.😝

[@us-jl2pd6to]

Super doku.danke an alle beteiligten

[@diegottheit1896]

Sehr interessantes und wichtiges Thema!

[@habibocadi8107]

Ich esse seit 2 Monaten kein Zucker mehr. Ich hungere nicht. Habe 5 kilo automatisch Abgenommen. ich wog 60 Kilo. Und jetzt 55 😍😍also perfekt.

[@mori.kurogawa7936]

Nach meiner Erfahrung funktioniert "mäßiger" Zucker- und Mehlproduktkonsum nicht. Erst nach völlilger Abstinenz kriegt man wieder Hunger auf natürliche, gesunde Lebensmittel und Obst schmeckt wieder richtig süß. Man muss Geduld haben, bis sich die Darmflora umgebaut hat und die cravings nachlassen. Aber es lohnt sich nicht nur gesundheitlich, man ist auch irgendwann froh, wenn man von normalen Portionen auch wieder entsprechend satt wird und sich nicht zwingen muss, mit dem Essen aufzuhören, weil man weiß, dass man genug hatte, aber das Verlangen nach MEHR noch besteht. Ganzheitliche Sättigung ist ein schönes Gefühl, dass einem von der Nahrungsmittelindustrie/-chemie genommen wurde.

[@allysandre695]

Mori .Kurogawa krass. Bei mir war es das genaue Gegenteil. Zu heftiger Verzicht bewirkt bei mir eher, dass ich danach wieder damit anfange. Ich habe eine Weile komplett auf Industriezucker verzichtet und bin dann auf unter 25g pro Tag umgestiegen. Meist esse ich die nicht und manchmal gönne ich mir was. Das soll nicht heißen, dass irgendein Weg weniger gut ist. Ich bewundere, wie du das durchgezogen hast und befürworte das mit dem „natürlichen Geschmackssinn“ :)

[@mori.kurogawa7936]

@@allysandre695 Ja, die "richtige" Ernährung für Jedermann gibt es nicht. Jeder Körper reagiert anders und man muss schauen, was für einen auf Dauer am besten funktioniert :)