HEALTHY ECLAIRS! LOW-CALORIE! HEALTHY recipes WITHOUT SUGAR! Subtitles

[@АнастасияПертова]

До этого видео я думала, что приготовить пп эклеры невозможно! Теперь, увидев твой рецепт, решила попробовать приготовить этот пп десерт! Я в шоке - эклеры получились у меня с первого раза, я о таком даже и не мечтала! Трещины были совсем символические! Эклеры получились нереально вкусные! Потрясающий рецепт! Лена, ты создаешь рецепты, которые находятся на совершенно новом уровне, твоему таланту нет равных!

[@lenappkonditer]

Как я рада, Анастасия!!! Это очень крутой результат! С первого раза!😀 Спасибо большое за добрые слова 🤗

[@ЕвгенияДолоза]

Я испекла. Эклеры получились шикарные! Даже не думала, что я когда-либо смогу готовить пп эклеры! Лена, я не перестаю восхищаться твоему таланту! Твои рецепты лучшие!

[@ElizavetaYaremchuk]

Какая же Вы талантливая девушка!😍 Спасибо большое за рецепт!

[@lenappkonditer]

Спасибо вам большое за добрые слова, Елизавета!❤️

[@VikaVika]

Елена, как же я вам благодарна! Я столько ПП эклеров перепробовала, ни одни не понравились: то слишком жёсткие, то не пропекаются, то ломаются... Я уверена, что ваш рецепт самый лучший! Спасибо, что радуете нас полезными вкусняшками!)

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за доверие, Вика🤗 Очень надеюсь, что эти эклеры оправдают ваши ожидания ☺️

[@ЖеняНехайчик]

Вы посланник вселенной 😍😍😍 это же мечта - пп эклеры 💋💋🥰🥰🥰

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Женя🤗🌷🌷🌷

[@АлёнаСолнечная-у2м]

Я очень довольна этим рецептом: эклеры получились сразу отличные, очень вкусные, текстура то, что надо! Супер!

[@lenappkonditer]

Как я рада, Алёна!!! Спасибо, что делитесь впечатлениями 🤗

[@АлёнаСолнечная-у2м]

@@lenappkonditer большое спасибо за твой труд! Твои рецепты очень полезны!

[@НатальяЯсная-ъ1в]

Эклеры получились по консистенции такие же как классические эклеры! А по вкусу они мне даже больше понравились, чем стандартные эклеры! Гениальный рецепт! Обожаю твой канал, Лена, за такие превосходные рецепты! Я на седьмом небе от рдости!

[@lenappkonditer]

🙏🏻 Спасибо большое, Наталья, за добрые слова!!! 🤗 Рада, что вам понравились эклеры!😀

[@НатальяЯсная-ъ1в]

@@lenappkonditer пожалуйста! Эклеры получились бесподобные! До сих пор "слюнки текут"! Пожалуй, приготовлю их снова в ближайшее время!

[@ЕленаВласова-ц2ш]

А есть альтернатива арах.маслу?

[@yevapanukhnyk2598]

@@НатальяЯсная-ъ1в с какой мукой вы готовили?

[@РегинаШлеменко]

Вау! Огромное спасибо за пп эклеры! Лена, ты самая милая и отзывчивая!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Регина🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@GolikovaEkaterinapsy]

Делала на рисовой муке все великолепно поднимается

[@dobryihleb6130]

Ух ты любимые эклерчики в пп варианте , это же мечта! Спасибо большое Леночка!!!

[@lenappkonditer]

На здоровье! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️🤗

[@Child_of.Jesus555]

Пару минут назад попробовала первый эклер... Это ооочень вкусно! Получилось в меру сладко,а вкус просто супер! Так рада,что на ПП можно есть полезные вкусные эклеры. Благодарю за этот видео-рецепт!❤❤❤

[@lenappkonditer]

Очень рада, что рецепт эклеров вам понравился! Спасибо за тёплые слова!

[@ЛилияКрасивая-д4о]

Как я ждала этот рецепт от тебя, Леночка. Спасибо!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Лилия🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@АннаВоробьева-ъ7к]

Эклеры готовы! Думал, что буду много раз пытаться их приготовить. Приготовила их с первой попытки! Шикарный рецепт, благо ты всё подробно объяснила! Вкус у эклеров бесподобный! Лена, благодарность к тебе на знает границ! Ты супер!

[@lenappkonditer]

Как я рада, Анна! Спасибо большое,что делитесь впечатлениями 🤗

[@svetla.mayyyy]

Спасибо огромное, Леночка! 😗

[@lenappkonditer]

На здоровье 🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@vkd951]

Леночка, благодарю. Эклеры получились ! Я переживала, что запорю, ан нет , все прекрасно.

[@lenappkonditer]

Виктория, как я рада!!! Такое дело непростое эти эклеры (говорю я после моих 11 попыток🙈))) Вы молодец!

[@ВалентинаКороль]

ПРИВЕТИК ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО ПРОСТО СПАСИБО

[@lenappkonditer]

Приветик! На здоровье, Валентина🤗💁🏻‍♀️

[@СветланаДемкова-с5б]

Привет!))) какая вы молодец, я готовила почти весь ассортимент и довольна, УМНИЦА!)))

[@lenappkonditer]

Привет 🤗 Как я рада, что вы так много готовите по моим рецептам, и что вам нравится!!! Спасибо большое за добрые слова, Светлана🌷🌷🌷

[@СветланаДемкова-с5б]

@@lenappkonditer спасибо , тебе большое, и дай бог тебе больше подписчиков!))))

[@НастяВакула-к1м]

Сегодня пекла такие эклеры. Это просто пушка! Большое спасибо за прекрасный и простой рецепт. И оказывается заварное тесто это совсем не сложно 😃

[@lenappkonditer]

Очень приятно такое читать! Спасибо за тёплые слова, Настя!

[@tlav25]

Лена, спасибо большое (из Колумбии) за Ваше творчество, усердие и терпение (11 попыток ...это какая ориентация на результат!!). Вы вдохновляете.

[@lenappkonditer]

Как я рада, Таня, что мне удается вас вдохновить своими видео🤗

[@ЕленаБелова-ж3в]

Лена, ты чудо! ПП эклеры - это же мега крутой рецепт! Да ещё и с таким красивым декорированием! 11 попыток - это большой труд в разработке рецепта, ты молодец, Лена! Большое спасибо за твои старания!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Елена! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ЕленаБелова-ж3в]

@@lenappkonditer Приготовила эклеры! Они супер! Очень вкусные и полезные!

[@СветаПомпео]

Пп эклеры - это моя мечта! Спасибо, что шедро делишься своими секретами приготовления таких великолепных десертов!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Света! Рада, что вам полезны мои рецепты😀

[@ЕленаВласова-ц2ш]

Канал замечательный и невероятно полезный!Спасибо за ваш труд!!

[@lenappkonditer]

Рада, что вам полезны мои видео, Елена! На здоровье 💁🏻‍♀️

[@АнзорКостоев-р9й]

Мои любимые эклеры в ПП исполнении. Это моя мечта. Спасибо вам большое

[@lenappkonditer]

Как я рада! На здоровье🤗

[@ditsaga3112]

Ну наконец-то!!! Пп эклеры это мечта!!!

[@lenappkonditer]

Готовьте с удовольствием, Диана🤗

[@КатяЧеботарева-д8г]

Супер! Спасибо, что рассказала всю нюансы приготовления пп эклеров! Вообще, мне очень нравится, что ты подробно объясняешь весь процесс приготовления десертов - всё, что готовила по твоим рецептам, получилось с первого раза и очень вкусно!

[@lenappkonditer]

Как я рада, Катя, что вам полезны мои объяснения 🤗 Всегда при подготовке видео встаёт вопрос, как всё объяснить и не перегрузить вас информацией. Или даже не напугать сложностью иногда🙈 Так что я очень рада, что эти нюансы упрощают для вас процесс🤗

[@КатяЧеботарева-д8г]

@@lenappkonditer очень упрощают процесс приготовления! Мне нужны твои объяснения! Ещё раз благодарю тебя за это, Леночка!

[@ТатьянаСидорова-х7в]

Спасибо, будем пробовать

[@lenappkonditer]

На здоровье, Татьяна! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@Светлана-ц1ч5ь]

Лена, благодарю! Пп эклеры - моя мечта! На днях обязательно попробую приготовить! А на Вашем канале можно найти рецепт пп сгущёнки?

[@lenappkonditer]

На здоровье, Светлана! Есть пп-карамель в разных вариациях (по густоте, сладости, составу). Ее можно найти в любом видео в плейлисте Карамельные рецепты💁🏻‍♀️ Сгущёнку пока не готовили, но планируем сделать на канале Артёма 😉

[@ЕленаИванова-л3ь4х]

Еленочка-БРАВО! Вашему СТАРАНИЮ!Вашему ТЕРПЕНИЮ!И Вашему РЕЦЕПТУ! СПАСИБО!!!👍😋👏😘😍

[@lenappkonditer]

🤗 На здоровье, Елена! Рада, что вам понравился рецепт 🙂😘🌷🌷🌷

[@ЕленаИванова-л3ь4х]

@@lenappkonditer Во Благо!😊🔥🌹

[@tinavon9102]

Я очень ждала этот рецепт! Огромное спасибо, Лена, что прислушываешься с просьбам подписчиков! Ты чудесный кондитер! Пп эклеры - это самый вкусный пп десерт, о котором я очень давно мечтала!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Тина💁🏻‍♀️

[@user-jb1be3ib9m]

Леночка, спасибо большое, очень просто и доступно 👍🌹

[@lenappkonditer]

На здоровье, Валентина! 🤗 Рада это знать 🌷🌷🌷

[@ТатьянаКорчемлюк]

Леночка вы такая умничка и трудяжка и ещё талантливая

[@lenappkonditer]

🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Татьяна🌷🌷🌷

[@Наталья-м4и8б]

Большое вам спасибо за ваши рецепты!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Наталья🌷🌷🌷

[@tetyanafedman9657]

Какая ты Умница,что бы мы без тебя делали.(Полнели бы). ТАК ВКУСНО. Привет из Германии.😍

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова 🤗🌷🌷🌷 Очень рада, что мой канал смотрят и в Германии😀

[@olga.g8]

Сьогодні спекла, звичайно вийшли не такі ідеальні як у вас, але дуууууже смачні! ❤ дякую

[@fainafest7181]

Спасибо очень подробное объяснение. Хочется делать 👏👏👏

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@mariamirzoyan0706]

Леночка, спасибо огромное за рецепты!!!!!!. Очень подробно, полезно и вкусно.!!!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰

[@lenappkonditer]

На здоровье, Мария💁🏻‍♀️ Спасибо, что делитесь впечатлениями 🤗🌷🌷🌷

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

Это просто восторг! Такие эклеры достойны Нобелевской премии! Они супер вкусные и при этом полезные! Текстура отличная! Лена, это гениальный рецепт пп эклеров! Ты однозначно № в моём рейтинге кондитеров!

[@lenappkonditer]

🙏🏻🤗Джамиля, спасибо большое за такие комплименты! Безумно приятно! Я очень рада, что вам понравились эклеры😀

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

@@lenappkonditer эклеры просто фантастические! Супер вкусные!

[@АленаКурочкина-ь9з]

Вау! Шикарный рецепт! Классно, что всё подробно объяснила, все тонкости рассказала! И очень нравится, что можно любые начинки на свой вкус делать! Буду пробовать разные начинки! Кстати, отлично задекорировала ты эклеры, очень красиво и жизнерадостно!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрый комментарий, Алёна! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ГалинаГоловкина-щ7о]

Как же я люблю твой канал, Лена! Ты настоящая фея! Я тебе безгранично благодарна за то, что бесплатно делишься такими потрясающими рецептами! На пп курсах другие кондитеры кучу денег бы запрашивали за такие рецепты, а ты бесплатно их публикуешь! Ты однозначно лучшая и самая добрая пп кондитер!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Галина🤗 Рада, что вам полезны мои рецепты☺️

[@ГалинаГоловкина-щ7о]

@@lenappkonditer пожалуйста! Очень очень полезны, Лена! Благодарю ещё раз!

[@МаринаКалиничДиетолог]

Леночке будет думаю приятно, если мы и хоть не большой донат будем делать в благодарность за такие отличные рецепты . У неё в описании под видео есть такая возможность.

[@НатальяАмурская-р1ш]

Лена ну какая же ты умница. Как красиво и наверное очень вкусно. Как жаль что я не живу в вашем городе. Я пользуюсь рецептами Артёма они проще.

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Наталья! Мои подписчики уже наверно есть во всех городах, даже из многих стран смотрят☺️ И готовят, в том числе и на заказ😉

[@МарияЗенцова-х4ж]

Потрясающие пп эклеры! Я приготовила их без проблем, следуя твоим рекомендациям! Трещинки совсем небольшие были - я их глазурью покрыла! И вкус у эклеров фантастический! Пальчики оближешь! Рецепт супер! Лена, ты невероятно талантливый пп кондитер! Восхищаюсь твоими рецептами!

[@lenappkonditer]

Мария, как я рада, что у вас получились эклеры! Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 И спасибо за добрые слова 🌷🌷🌷

[@АревикБабасиева]

Леночка,мой комментарий будет конечно похож на остальные,но я действительно хочу сказать спасибо.тпкие рецептики.просто картинка.приготовила сегодня ваши эклеры,думала "была не была".получились как классические.я просто довольнаааааааяяяяяя.хотелось бы попросить вас рассказать побольше про сахарозаменители.какие лучше использовать

[@lenappkonditer]

🙏🏻 Спасибо большое за такой комментарий! Очень рада знать, что вам понравились эклеры!!! Про сахзамы постепенно буду писать посты в Инстаграме 😉

[@ГалинаСи-о7д]

@@lenappkonditer пожалуйста, и в ютубе хоть несколько слов скажите🤗Спасибо🌼

[@lenappkonditer]

@@ГалинаСи-о7д Галина, учту ваше пожелание! Вообще, в рецептах так или иначе, стараюсь хоть немного освещать особенности разных подсластителей (нюансы использования, привкусы, где они применяются и с какой целью, калорийность), когда использую их в рецепте💁🏻‍♀️

[@ГалинаСи-о7д]

@@lenappkonditer 💖💖💖💖💖💖💖😊

[@СветланаБаркунова-й9б]

Спасибо за рецепт!

[@lenappkonditer]

И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Светлана!

[@Oksyadream]

Спасибо большое)очень красивые,аккуратные эклеры, обязательно повторю)

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием, Оксана💁🏻‍♀️

[@Axutochka]

Лена - волшебница!!!

[@lenappkonditer]

Спасибо вам за комплимент!

[@ОльгаКоротеева-м2д]

Ура! Спасибо, так ждала 😊🤗❤

[@lenappkonditer]

На здоровье, Оля!🤗💁🏻‍♀️

[@ОльгаОленька-к4с]

Как жаль,что нельзя добавить фото. Я хотела Вам сказать огромное спасибо,все получилось с первого раза и мне они очень понравились. Дети тоже остались в восторге

[@lenappkonditer]

Классно! Очень рада, что рецепт эклеров понравился вам и вашим детям! Спасибо за тёплые слова, Ольга!

[@irinab5880]

Рецепт супер! Я очень запереживала, когда добавила яйца в горячее тесто, казалось все пропало и от этих дурацких комочков я не избавлюсь, но долго долго я вымешивала и все же получилось! Запеклась на ура) Начинку конечно было бы гораздо удобнее добавлять спец насадкой чтобы пробраться вовнутрь. Но несколько сделала круглых и разрезала, намазала, вкуснооо))) спасибо! Обязательно использую рецепт ещё снова и снова, люблю такие штучки с творогом!) П.с.: если есть в ваших видео подходящий крем (не творожный желательно) подскажите пожалуйста)

[@lenappkonditer]

Ирина, как здорово, что всё получилось! Обычно, пока вы тесто перекладываете в чашу, начинаете вымешивать - оно уже не такое горячее и яйца не запекутся. В начинку подойдёт, мне кажется вообще любой крем🤗 Выбирайте, какой вам нравится из тортов👌🏻

[@КираКутиян]

Хочу попробовать 😍супер 🔥спасибо за рецепт

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@ТравинаЕлена]

Лена, благодарю за новый шедевр пп. Хочу вас попросить сделать видео обзор по ингредиентам, которыми вы пользуетесь для приготовления ваших рецептов. Очень помогли бы всем нам)

[@lenappkonditer]

Елена, спасибо за идею! Подобную информацию планирую выкладывать в Инстаграме и Яндекс-дзене, в формате постов. Подскажите, пожалуйста, что именно вам интересно? Выбор ингредиентов, их польза, область применения, особенности использования?

[@ТравинаЕлена]

@@lenappkonditer выбор ингредиентов. Вот например протеин. Он бывает разный. С большим и меньшим содержанием белка и калорийность тоже. Но по остальным пунктам тоже конечно нужна информация)

[@lenappkonditer]

Поняла вас, Елена! Да, протеин я как раз по содержанию белка выбираю - максимальное. Без добавок - не вижу в них смысла. Доверяю IHERB. Кстати, стараюсь ссылку оставлять в описании😉

[@ТравинаЕлена]

@@lenappkonditer это моя невнимательность. Обязательно пересмотрю. Но эфир за вами)

[@Светик-з3у]

Спасибо за рецепт, у вас клёвый канал💕 А можно как нибудь затеять ПП меренговый рулетик? Я его очень люблю 😋, но блин, он такой калорийный🤪

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Майя! Меренговый рулет уже есть и он крайне низкокалорийный😁: kzbin.info/www/bejne/hXnImaSnjKalgJo

[@Светик-з3у]

@@lenappkonditer Ой, а я и не заметила, спасибо 🌷

[@МарияРыбак-н5ф]

Супер 🤗🥰

[@lenappkonditer]

Спасибо, Мария!🤗🌷🌷🌷

[@mesmir141]

Прекрасно все объяснили ❤️❤️❤️❤️

[@lenappkonditer]

Очень рада😀🥰

[@lanas4915]

Молодец! Очень подробно,как и надо! Лена,как вы считаете кокосовое масло подойдёт?

[@lenappkonditer]

Спасибо за добрые слова! Да, подойдёт кокосовое масло👍🏻

[@nasibanasirova1655]

Лена ты супер..Лена у меня просьба сделайте ролик просто болталка. Расскажите все про ПП....КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЗАМЕНИТЬ ДЛЯ ТЕСТО ЧТО НУЖНА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ КУШАТЬ СЛАДКОЕ И ХУДЕТЬ ..НУ КОРОЧЕ..Я БУДУ ЖДАТЬ ВАС И СЛУШАТЬ ВАС ХОТЬ ДО УТРА И ВСЮ НОЧЬ ..ХОЧУ НАУЧИТЬСЯ У ВАС..И СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ

[@lenappkonditer]

🙏🏻 спасибо большое за доверие! Постараюсь его оправдывать🤗

[@ЕленаПанова-у5я]

Леночка, я так ждала этот рецепт, что сразу после просмотра видео, побежала в магазин за недостающими ингредиентами. Приготовила эклеры и в полнейшем восторге! Они такие вкусные! Я просто на 7 небе от счастья! Супер рецепт! Лена, ты невероятно талантливая девушка! Обожаю тебя и твои рецепты! Как уже кто-то писал ниже в комментариях: "Лена - ты посланник Вселенной". Полностью подписываюсь под этой цитатой!

[@lenappkonditer]

🙏🏻Ой, спасибо огромное за добрые слова и комплименты❤️ Я безумно рада, что вам так понравились эклеры!!!

[@ЕленаПанова-у5я]

@@lenappkonditer пожалуйста! Эклеры очень понравились! Они великолепны!

[@Лада-ь8ф]

Сегодня буду пробовать! Спасибо огромное!!! Может быть, вы ещё поделитесь глазурью для эклеров. Не все едят шоколад и крем. Спасибо 🌷🌷🌷

[@lenappkonditer]

А какую глазурь вы бы хотели? У меня на канале есть плейлист ПП глазури. Там есть варианты на желатине, без шоколада👍🏻

[@Лада-ь8ф]

@@lenappkonditer о спасибо!!! А на пектине можно?)

[@lenappkonditer]

К сожалению, нет. Без сахара пектин не работает((( Есть нюансы, но вот так просто точно не получится. Возможно я проработаю подобные рецепты в будущем 👐

[@ДТрендафилова]

Невероятна рецепта!Благодаря ти! Още 1 въпрос: Как изчисляваш калориите?

[@lenappkonditer]

Калории на 100 грама еклери: Килокалории 153,5, Протеини 10, Мазнини 8, Въглехидрати 9,7

[@mnoromama]

Здравствуйте. А с маслом сливочным можно сделать?

[@chaosstar7338]

НУ ПРОСТО ЧУДО ЧУДНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТРУД😊

[@Татьяна-д6п9д]

Умничка,все рецепты замечательные!😗

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова 🙂

[@ТатьянаМаркина-у9д]

В тесто ввела 2 крупных яйца и 1белок.Перемешала-тесто растеклось. Буду пробовать снова

[@lenappkonditer]

Как жаль, Татьяна. Значит у вас изначально тесто было жиже моего (меньше уваривалось), поэтому и яиц оказалось нужно меньше. Будете готовить ещё - вводите яйца постепенно, отслеживая консистенцию теста🤗

[@ТахминаДжураева-л7т]

Вы лучшая🌹

[@lenappkonditer]

Спасибо большое ☺️🌷🌷🌷

[@НастяМосква-м7ч]

Какая грамотная подача рецептов! Не знала о Вашем Канале😒 *ПОДПИСКА* 👍🤗

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Настя🙏🏻🥰 Добро пожаловать на мой канал🤗

[@Алекса-ц5ж]

Спасибо.Интересно.

[@lenappkonditer]

На здоровье, Алекса🤗🌷🌷🌷

[@ВалюшаГригорьева]

Лена, очень благодарна за Ваши рецепты!😘 если можете, поделитесь пожалуйста рецептом вареной пп сгущёнки, заварного и творожного крема для начинки эклеров. У нас рикотта не продаётся.

[@lenappkonditer]

Рецепт варёной ПП сгущёнки есть на канале моего мужа Артёма: kzbin.info/www/bejne/r3ymiXanl62MjsU А заварные крема есть у меня в Бисквитном лимонном торте, нарезных маковых пирожных, торте Банановый взрыв, Миндальном торте Икеа и ещё много где. Найти эти рецепты можно, набрав в поиске Лена ПП Кондитер и название рецепта😉 Готовьте с удовольствием!!

[@ВалюшаГригорьева]

@@lenappkonditer благодарю, Лена!😘Удачи и процветания Вам и Вашей семье!❤мне очень нравятся Ваши рецепты!🥰

[@kristinasko]

Спасибо за видео !

[@lenappkonditer]

Пожалуйста 💁🏻‍♀️

[@marinaljutov3182]

Спасибо большое за рецепт, очень хочу приготовить, но не уверена, какую программу духовки выбрать. На какой вы делаете?

[@АнастасияКузнецова-к9т]

Я обожаю ваши рецепты 😍 спасибо за ваш труд. Не хотите попробовать приготовить нугу без сахара? 🙏

[@lenappkonditer]

На здоровье, Анастасия 🤗 Нугу очень сложно повторить, т.к. это почти целиком сахар🙈 Но что-то похожее по консистенции мы снимали на канале Артёма. Ирис с арахисом, очень вкусный, кстати😉

[@jevgenijahassani2313]

Благодарю за рецепт! Какой мукой можно заменить пшеничную? Всем здоровья, мира, добра и любви! 🕊️🤗🌹

[@С.Фия-м9ъ]

Очень круто, респект!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое 🙂🌷🌷🌷

[@kirilkirev4124]

Браво❤

[@lenappkonditer]

Спасибо!

[@Светлана-ц3т6в]

Арахисовое масло чем млжно заменить?

[@elzorro3156]

Лена, здравствуйте! Спасибо за рецепт, получилось замечательно! Вы упоминаете в видео, что начинить эклеры можно так же творожным или заварным кремом. Подскажите, пожалуйста, где у вас можно посмотреть, как они готовятся? Кстати, в качестве предложения, возможно, есть смысл сделать отдельный плейлист по кремам?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! У меня почти нет видео с кремами отдельно, всё в тортах👐🏻 Заварные можно посмотреть, например, в тортах Раффаэлло, Лимонный бисквитный торт, Банановый бум. А творожный: Ягодная сказка, Простой Медовик, Меренговый рулет. А также есть отдельное видео с рецептом ПП крем-чиза на мягком твороге. Только для эклеров можно не использовать желатин и не отвешивать мягкий творог на сито - стабильность тут не важна😉

[@lenappkonditer]

Чтобы найти нужный торт - введите в поиске: Лена ПП кондитер и название торта👍🏻

[@elzorro3156]

@@lenappkonditer большое спасибо за столь быстрый ответ! И за прекрасные рецепты!

[@СкрипичныйКлюч-н2э]

Лена, подскажите пожалуйста, а можно ли для крема вместо рикотты использовать маскарпоне? И надо ли его смешивать со сливками?

[@mumssimplerecipes4245]

Wow Delicious

[@lenappkonditer]

Thank you 🌷🌷🌷

[@A.A.B.02]

Посоветуйте стабильный крем, для украшения эклеров, пожалуйста!

[@annawhite1603]

Леночка, спасибо большое за такую вкусняшку😍подскажите пожалуйста сколько весит 1 эклер такой?

[@lenappkonditer]

Если не ошибаюсь, около 30 грамм🤗 На здоровье, Анна!

[@tanya197504]

Спасибо! 👍

[@lenappkonditer]

И вам спасибо за просмотр, Таня!

[@nadyabryk]

Дзякуй. Прыемна, што на мове ёсць апісанне) Будзем карыстацца вашымі рэцэптамі

[@lenappkonditer]

Дзякуй вялікі Вам, Надя!

[@иринашалунова-я2ь]

Елена, благодарю Вас за рецепт! Всё прям по полочкам разобрали. У меня, правда, вот какая оказия произошла: поставила их в разогретую духовку до 200, сразу уменьшила до 180, через 10 минут уменьшила до 140 и они все треснули 😢 что не так, может, подскажете? Заранее благодарю!

[@АнисимоваУльяна-л1ч]

спасибо 🎉,а чем можно заменить рикотту (( в нашем районе рикотту не найти 😢 живу на самом Крайнем Севере в селе. спасибо

[@ОксанаКованда]

О, как раз вопрос относительно разных кремов и покрытий. Где найти?

[@Maffikkayzzz]

Можно ли заменить чем-то рикотту? Например греческим йогуртом..

[@alina5144]

Лена, как считаете, подойдёт ли это тесто для приготовления пп карпатки?

[@lenappkonditer]

Алена, думаю, вполне подойдёт 👍🏻

[@mumssimplerecipes4245]

Wow Super

[@lenappkonditer]

☺️🌺

[@НаталияСтальмакова-к4о]

Здравствуйте, какой подсластитель вы используете?

[@linal664]

Здравствуйте, Елена! Как думаете, можно ли в тесте использовать масло ГХИ ?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Да, можно и масло Гхи👍🏻

[@tocaolivia154]

Спасибо вам большое за супер рецепты! Я зависла на вашем канале, честное слово ❤ подскажите, можно использовать вместо рикоты творожный сыр (крем чиз)? 😍

[@lenappkonditer]

На здоровье, Рузиля! Рада, что мои рецепты вам интересны! Можно использовать творожный сыр, но его нужно промешать хорошо, чтоб немного размягчить. Также можно сока побольше добавить, чтоб он не был слишком густым. Кстати, у меня на канале есть рецепт ПП-кремчиза😉

[@tocaolivia154]

@@lenappkonditer лимонный сок можно добавить?) спасибо большое❤❤❤ вы классная!

[@lenappkonditer]

Можно лимонный сок! Подсластителя только побольше нужно😉

[@gul1706ge]

А чем можно заменить цельнозерновую муку, на универсальную можно?

[@irynapershykova8110]

Лена, здравствуйте! А каким маслом можно заменить арахисовое? Хочу попробовать этот рецепт. :) И ингредиенты для крема на половину эклеров или на весь объем?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Ирина! Заменить можно в общем-то любым маслом, кроме сливочного, лучше жидким. Крем рассчитан на всю порцию эклеров💁🏻‍♀️

[@irynapershykova8110]

@@lenappkonditer Спасибо большое!

[@tulip35s]

Спасибо за рецепт! Скажите, а кокосовое масло подойдёт?

[@lenappkonditer]

Да, подойдёт и кокосовое👍🏻 На здоровье🌷🌷🌷

[@tulip35s]

@@lenappkonditer спасибо!

[@Ekaterina0306]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста есть разница между цельнозерновой мукой и цельносмолотой?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Екатерина! Нет, это одно и тоже🤗

[@Ekaterina0306]

Спасибо! Буду смело готовить🌹

[@ГалинаСи-о7д]

Спасибо💐 Очень нравится канал. А что такое,, сублимированая ''?

[@lenappkonditer]

На здоровье, Галина! Сублимация - это способ обработки ягод или фруктов, когда из них с помощью быстрой заморозки выводится вся влага. При этом они сохраняют и вкус, и цвет, и аромат! Сублиматы могут долго храниться в герметичной упаковке 💁🏻‍♀️

[@ГалинаСи-о7д]

@@lenappkonditer спасибо за ответ🤗 А у Вас есть видео, как это сделать или может знаете где лучше посмотреть, ведь информации много, но где лучшая? Спасибо и успехов Вам и Вашей семье🌼

[@lenappkonditer]

К сожалению, такого видео нет, потому что этот процесс возможен только на производстве👐🏻 Сублимированную ягоду обычно можно купить в магазинах для кондитеров, магазинах правильного питания, а также на Wildberries 💁🏻‍♀️

[@ЕвгенияДиченская-у8й]

Спасибо. Кроме арахисового масла, какое можно?

[@lenappkonditer]

Любое масло кроме сливочного🤗 На здоровье, Евгения!

[@ЛюбовьКалмыкова-ц5б]

Здравствуйте, Елена! Подскажите пожалуйста чем заменить арахисовое масло более приземленным?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Любовь! Любым растительным маслом👍🏻

[@ЛюбовьКалмыкова-ц5б]

@@lenappkonditer Спасибо большое! Буду пробовать!!)))

[@milasha_basket9140]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста у вас осталось тесто аж половину, у меня ушло всё и 11 эклеров получилось. Какой размер необходимо делать эклер в сыром ввиде?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Это не принципиально, размер может быть любой. У меня примерно по 11 см длиной, и, думаю, по 2 см шириной 💁🏻‍♀️

[@lizastreltsova387]

🌹Дорогая Лена, скажите пожалуйста, почему с растопленным сливочным не советуете, тесто не получится и не поднимутся корпуса эклеров как положено?

[@lenappkonditer]

Лиза, скорее всего и со сливочным получится🤗 Просто, во-первых, я не пробовала, а у него свойства всё же немного отличаются. А, во-вторых, сливочное масло не самое лучшее для нагрева на высоких температурах, с точки зрения полезности😉

[@lizastreltsova387]

@@lenappkonditer спасибо за ответ 🌹я просто думала с точки зрения снижения калорийности. Вот например во вкусвилле продают сливочное масло 60% жирности. Хотя даже если крестьянское 72% положить то в нем 720 калорий, а в растительном 950+ калорий. Получается я не ППешница, а просто низкокалорийница 😁 . Очень благодарна за Ваши рецепты, стало совершенно реально мне соблюдать дефицит калорий 1400 в сутки и есть сладкое, без которого жить не могу 🌹

[@ЮЛИЯШИХОВЦОВА-щ3щ]

Лена здравствуйте чем можно заменить арахисовое масло

[@lenappkonditer]

Любым маслом, кроме сливочного👍🏻 Лучше жидким.

[@gul1706ge]

А чем можно заменить ЦЗ муку? Рисовой Кукурузной универсальной?