HEALTHY marshmallows without erythritol and isomalt! HEALTHY RECIPES WITHOUT SUGAR! Subtitles

[@РегинаШлеменко]

Лена, привет! Я зефир приготовила! Как же я рада, что благодаря твоему чудесному каналу, можно кушать такой вкусный и полезный зефир, и при этом не набирать лишний вес! Лена, ты настоящая фея! Красивая, жизнерадостная и талантливая!

[@lenappkonditer]

Привет, Регина! Супер! Как я рада, что вам понравился зефир! Спасибо большое за добрые слова 🤗

[@veraosipovich8801]

​@@lenappkonditerпродолжить прослушивание книги

[@СветаПомпео]

Круто! Лена, спасибо, что заботишься о своих подписчиках и готовишь такие удобные рецепты! Ты лучшая! Я тебе очень благодарна!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Света, за добрые слова🤗

[@КатяЧеботарева-д8г]

Мне очень приятно, что ты, Лена, делишься такими потрясающими рецептами! Зефир по нему получился у меня наивкуснейший! Текстура идеальная, калорийность отличная! Шикарный пп десерт!

[@lenappkonditer]

Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Катя🤗

[@alinakudzoeva8007]

Спасибо за ваш труд, Лена!!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Алина💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

[@ЕкатеринаЭйсмонт-н2г]

Делаю всё тоже самое только без подсластителя , без сахара, вообще без каких либо подслащивающих веществ, получается очень вкусно!

[@elenabratteng4766]

Скажите пожалуйста я поняла что вообще вообще без всяких сахарозаменителей и сахара и все застывает да

[@ОльгаВарфоломеева-и5у]

Екатерина ,можно ваш рецепт зефира напечатать?Спасибо.

[@ЕкатеринаЭйсмонт-н2г]

@@ОльгаВарфоломеева-и5у всё тоже самое, что в рецепте в видео, только без каких либо подсластителей.

[@ЕленаБелова-ж3в]

Леночка, я попробовала приготовить и этот твой рецепт зефира! Он прекрасен! И вкус и консистенция - все великолепно! Благодарю тебя за превосходный пп рецепт!

[@lenappkonditer]

Как я рада, Елена!!! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗🌷🌷🌷

[@Laozhinia]

вот честно: смотрю второе Ваше видео...да со временем у Вас отточится свой стиль съемки, монтажа, юмора, подачи - это все детали, нарабатываемые с практикой... но то, что Вам однозначно принесет не один миллион подписчиков - у Вас уже есть )))- это Ваши крутые рецепты...чувствуется потенциал. Спасибо огромное, что делитесь своим опытом, очень рада знакомству и цвет...мммм....роскошный!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Лариса, за добрые слова🌷🌷🌷 Рада знакомству🤗

[@MideaMusic]

Извините, а что там оттачивать?? Какую сьемку? Какой монтаж? У Лены УЖЕ отточился свой стиль и нам очень нравится как она всё снимает и четко излагает. Всё красиво и не разтянуто на часы. А рецепты вообще шикарные! Вот есть же люди, которым лишь бы покритиковать, даже когда эта критика не к месту! Леночка, пожалуйста ничего не меняйте! Нам очень нравятся Ваши видео и именно такая подача!

[@МарияЗенцова-х4ж]

Вау! Зефир выглядит очень красиво! И состав отличный! Супер рецепт! Огромное спасибо за твой труд, Леночка!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Мария! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ЕвгенияДолоза]

Зефир восхитительный! Получился с первой попытки. Очень вкусно, красиво и полезно! Леночка, бесконечная благодарность тебе за твой полезный труд!

[@АннаВоробьева-ъ7к]

Отличный зефир! И кбжу у него потрясающее! Очень низкокалорийный, я в восторге!

[@lenappkonditer]

Спасибо за добрые слова 🌷🌷🌷

[@anastasiaverho1106]

Супер, спасибо за рецепт! Буду пробовать.

[@lenappkonditer]

На здоровье, Анастасия 🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@tinavon9102]

Шикарно! Я очень люблю зефир! Большое спасибо тебе, Лена, ты чудесная девушка!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Тина! 🤗🌷🌷🌷

[@allaradrimmur9033]

Спасибо 💞спасибо 💕 Тебе Леночка. Ты не стоишь на месте! Нам приятно, вкусно и красиво!

[@lenappkonditer]

На здоровье, мои дорогие🤗❤️

[@АленаКурочкина-ь9з]

Я приготовила зефир! Он великолепен как и предыдущий твой вариант зефира! Немного отличается текстура, но каждый из этих вариантов по своему прекрасен! Потрясающий вкус!

[@lenappkonditer]

Супер! Как я рада, Алёна, что вам понравился и этот зефир🤗

[@АлёнаСолнечная-у2м]

Лена ,я в восторге от этого зефира! Браво! Супер вкусно получилось! И ещё и калорийность такая низкая - я на седьмом небе от счастья! Спасибо огромное!

[@lenappkonditer]

Супер! Как я рада, Алёна, что вам понравился зефир!!! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗🌷🌷🌷

[@Boatswain_1961]

Какая чёткая подача! Коротко и всё понятно! Спасибо!😊

[@lenappkonditer]

Рада, что вам понравилось видео! На здоровье! 😊

[@ВикторКузин-н3и]

Спасибо за видео. А что за интенсивный подсластитель?

[@allahramcova4170]

Очень заманчивый рецепт🤩 обязательно буду пробовать! Спасибо👍

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием, Алла!

[@ИринаСалакова-п2д]

Лена спасибо большое за интересную встречу и помощь.👏👏👏🔥💐

[@lenappkonditer]

На здоровье, Ирина🌺🌺🌺

[@УльянаСибирякова-в5п]

Лена, у вас замечательная подача рецепта, возникает ощущение легкости приготовления и желание приготовить! Достала размораживаться смородину, очень хочу приготовить, благодарю вас ❤

[@lenappkonditer]

И вас благодарю за просмотр, Ульяна! Приятного вам аппетита! ❤

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

Леночка, зефир чудесный! просто восхитительный! Получился у меня без проблем и заморочек! У меня большая семья с разными вкусовыми предпочтениями, но такой пп зефир понравился всем без исключения!

[@lenappkonditer]

Супер!!! Как я рада, что вам понравился зефир, Джамиля 🤗

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

@@lenappkonditer Безумно понравился такой зефир! Ещё раз благодарю тебя, Леночка!

[@lgvladislavovna7108]

Супер! 🎉🎉 Как всегда !!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое 🌷🌷🌷

[@jevgenijahassani2313]

Лена, благодарю Вас за рецепт! Именно то, что мне нужно с агар-агаром. Буду делать! Всем здоровья, мира, добра и любви! 🕊️🤗🌹

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт зефира вам нравится! Спасибо за тёплые слова! ❤

[@semyacentr]

Благодарю, Леночка!🙏🏻🙏🏻❤️

[@lenappkonditer]

На здоровье! 🙏🏻❤️

[@ГалинаГоловкина-щ7о]

Зефир потрясающий! Спасибо за рецепт, Лена!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Галина🤗

[@АнастасияПопова-к1ч]

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень-очень вкусно💖

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Анастасия! Рада, что рецепт зефира вам понравился! Спасибо за тёплые слова! 💖

[@АнастасияПертова]

Лена, я с первой попытки приготовила такой зефир - Отличный рецепт! Вкус у него великолепный, текстура воздушная! Лена, ты лучший пп кондитер!

[@lenappkonditer]

Супер!! Спасибо, Анастасия, что делитесь впечатлениями 🤗

[@ОльгаАлександрова-н8й]

На каком подсластителе готовили?

[@ЕленаПанова-у5я]

Приветик, Лена! Я сегодня приготовила этот зефир! Он фантастически вкусный! Консистенция самое то!! Шикарнейший рецепт! Лена, ты настоящий мастер своего дела!

[@lenappkonditer]

Супер! Спасибо большое, Елена, что делитесь впечатлениями! Я очень рада, что вам понравился зефир 😀

[@966Elen.]

Лена привет спасибо за пп рецепты. 💐💐💐👍👍👍😉

[@lenappkonditer]

Привет, Лена! И вам спасибо за то, что смотрите мои рецепты! ❤

[@ЕленаПлетнёва-з1в]

Здравствуйте. Подскажите, какой подсластитель вы добавили? Что за интенсивный подсластитель? И где его купить? Спасибо.

[@natusmantana9271]

Леночка! Как я люблю зефир! Так его, наверно, никто не любит! 😀😋😋😋❤❤❤ Делала сама, но идеальным у меня он ещë не получился. Не сдаюсь, буду учиться дальше. Сразу в свой плейлист беру Пп сладости👍👍👍❤❤❤🥰🥰🥰 Леночка, ну ты же умница!!! Обнимаю тебя! ❤🌷🌷🌷🌷🥰🥰🥰 Пошла к Артëму😀

[@lenappkonditer]

Наташенька, спасибо большое за добрые слова 🤗🌷🌷🌷 Тот рецепт, который у меня раньше вышел на канале - ближе к классическому зефиру (только вкуснее😁, правда, не такой приторно сладкий). А этот более насыщенный ягодный, но по текстуре немного отличается от классического☺️

[@natusmantana9271]

@@lenappkonditer Спасибо, Леночка! ❤🌷 Да ,я тот зефир тоже просмотрела👍 Зефир всегда делаю когда стресса нет. Он любит когда всë спокойно 😀. Как то делала классический, так идеально выбился, чуть не за прыгала от счастья, но где то что то было не так, отсудила зефирки, а они не затвердевает как надо. 😂😂😂 но я их слопала как десерт, ложкой. Зефир когда делаю эта взбитая масса мне покоя не даëт, хочется прям так еë съесть😀🙈😋😋😋

[@lenappkonditer]

Согласна, он и не застывший вкуснющий😋

[@natusmantana9271]

@@lenappkonditer 😀😀😀👍👍👍🌷

[@natusmantana9271]

@@lenappkonditer Леночка, пеку манник по рецепту от Артëма и посетила мысль. Есть тесто в которое добавляют сливочное или растительное масло. Это не бисквит, по нашему это Rùhrteig то слова мешать, замешивать, так вот я часто слышала про рецепты, в которые добавляют яблочное пюре вместо жира. Леночка, у тебя есть опыт с таким тестом или рецепты похожие. 🙈 надеюсь мысль донесла правильно

[@ДарьяКондрат-в5р]

Приготовила зефир, правда только на основе яблочного пюре, получился очень нежным и вкусным😊

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт зефира вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Дарья! ❤

[@Pilu_pletu]

То что надо! А то целая проблема зефир без песочных заменителей сахара. Я уже почти все ваши рецепты попробовала. А если учесть мою беременность и диабет, то могу позволить себе всевозможные вкусняшки и не набирать лишний вес. Благодарю 🤗

[@lenappkonditer]

Как я рада, что вам полезны мои рецепты🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

[@Лидия-ь8ф]

Лена!!! Я приготовила его. Какой же он вкусный!!!! Мягкий, воздушный. Делала на яблочном пюре. Прелесть!!!! Огромное спасибо!!!!!

[@lenappkonditer]

Лада, как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🌷🌷🌷

[@Жанна-ь3ф6ж]

Расскажите нам, что такое интенсивный подсластить?

[@НадеждаНаНи]

Спасибо за замену. Я и не знала, что такое альбумин

[@Лидия-ь8ф]

Это то, что я искала.))) Спасибо!!!! Большое спасибо!!! Лена, а можно использовать только яблочное пюре?

[@Лидия-ь8ф]

Или яблоко+ вишня?

[@lenappkonditer]

На здоровье, Лада! Можно💁🏻‍♀️

[@СветланаКурбангулова]

как же хочу сделать это зефир. обожаю его. на днях сделала пп медовик. бесподобно. но много получилось. доем и сделаю зефир. агар уже купила

[@lenappkonditer]

Как здорово! Готовьте с удовольствием, Светлана!

[@Helga74]

Пюре делаю с использованием шнековый соковыжималки. Очень удобно !

[@lenappkonditer]

Это отлично, Ольга👍🏻

[@ЛюбовьЛюбовь-з2з1д]

Что такое интенсивный подсластитель подскажите пожалуйста?

[@kurniau7613]

Только купила кстантановую камедь и думала, куда использовать. Как раз эритрит закончился. Чудеса )

[@lenappkonditer]

О, как я рада😀 да, ее вместо эритрита или сиропа можно добавлять при взбивании белков или яиц, например для коржей👍🏻

[@kurniau7613]

@@lenappkonditer спасибо огромное за совет. Очень пригодится

[@namaste.america]

@@lenappkonditer Здравствуйте! Я совсем новичок в такого рода рецептах, но, очень хочу освоить 😊 Формирую список покупок для этого десерта. Прочитала, что ЭРИТРИТ - натуральный сахорозаменитель/интенсивный подсластитель. В вашем рецепте нет конкретного названия интенс. подсластителя. Вы также в массу добавляете КСАНТАНОВУЮ КАМЕДИ. Т.е., и тот и др. ингредиенты нужны? В комментариях я читаю, что КСАНТАНОВОЙ КАМЕДИ заменяют ЭРИТРИТ 🤯 Как это понимать?

[@user-Gali-vyaz.]

Спасибо, буду готовить так как хочу без сахара.

[@lenappkonditer]

Хорошее желание. Приятного вам аппетита, Галина!

[@Zaretasugkoewa.100]

Лена, вы умница и красавица мамина радость!

[@giorgiataurica]

Добрый день! Рецепт интересный, но важен подсластитель, какой Вы здесь использовали?

[@АлександрКостюк-с5э]

Спасибо за вашу работу. 👍💯

[@lenappkonditer]

На здоровье 🤗

[@ЛеонидРучкин-н6я]

Лена, благодарю за показ

[@lenappkonditer]

И вас благодарю за просмотр!

[@NataliaIzman]

Подскажите пожалуйста по подробнее, что за подсластитель вы использовали?

[@svetabrechko7564]

Сделала из яблочного пюре. Больше сама не буду перетирать, попробую на детском с баночки. Отсадила, стоит сохнет, на вид ничего, красиво. Делала маленькие зефирочки. Сахзама положила 7грамм, уж больно 14 кажутся сладючим выйдет. Все конечно от сахзама зависит, но мой очень сладкий, боюсь потом выкину зефир, поэтому пусть будет лучше несовсем сладким)

[@lenappkonditer]

Света, всё правильно, ориентируйтесь на свой вкус по сладости👍🏻👍🏻👍🏻

[@svetabrechko7564]

@@lenappkonditer попробовали зефир спустя 4,5 часа он был ещё мягкий, вкусный, не зря меньше сахзама насыпала,хотя я и делала с яблок.. Яблоки использовала мороженые, чуть проварила их и протерла(летом не знала куда девать яблоки и компоты и варенье уже были, просто наморозила дольки чтобы не возится, на шарлотку и вот на зефир на ура пошли) вкус вышел прям яблочный, яблоко очень хорошо чувствуется, легкая приятная сладость, нежная консистенция. нам с мужем понравилось. Буду делать еще)))

[@lenappkonditer]

Как я рада, Света! Спасибо, что делитесь впечатлениями🤗

[@Helen-el4mq]

Леночка! ❤❤❤❤❤❤❤❤ Вы великолепный кондитер ! У вас бесподобный канал! Подписываюсь сразу после первого просмотренного видео. Есть вопрос : а как из этих ингредиентов сделать подобие белково-заварного крема? Может добавить в два раза меньше агара? А если бы без фруктового пюре, то можно было бы и диабетикам, которым и фрукты ограничены. Заранее благодарю за ответ.

[@lenappkonditer]

🙏🏻☺ Спасибо большое за добрые слова!!! Сколько бы агара вы и не добавили, к сожалению, он застынет, достигнув 40С. Поэтому белково-заварной, всё-таки только на сиропе. При диабете можно выбрать сироп цикория, но его тоже много нельзя из-за активного пребиотического эффекта🤗

[@НадеждаСвинина-о9е]

Лена, спасибо🙏💕 огромное. Подскажите, пожалуйста, Как приготовить белковый крем на альбумине? Чтобы наполнить эклеры😍

[@ТатьянаКомина-ц3щ]

Леночка ты лучшая,красавица👍

[@lenappkonditer]

🙏🏻🤗 Спасибо большое, Татьяна, за добрые слова 🌷🌷🌷

[@tatianababinich6205]

Спасибо, шикарный рецепт!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Татьяна! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@КрошкаЕнот-й7в]

Лена, спасибо за рецепт! А какой подсластитель в этом рецепте вы использовали? И можно ли заменить его на сироп топинамбура?

[@ИринаОрендарчук]

Спасибо большое за рецепт! Будем делать ! 💞

[@irina_klo]

Выглядит очень аппетитно 🤗

[@lenappkonditer]

Спасибо, Ирина!

[@_gut_]

Как говорят : ….только учусь делать сладости без сахара. Завтра буду искать новые для меня интегренпы!!!! И буду пробовать.

[@lenappkonditer]

Вы на правильном пути! Успехов вам и приятного аппетита!

[@ВераРуденик-к4д]

Лена , вы потрясающая! Спасибо вам огромное) Я вас очень ценю , буду по возможности отмечать вас в своих соц.сетях!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Вера, за добрые слова, безумно приятно🤗😘😘😘 И, спасибо, что отмечаете🌷🌷🌷 Это очень помогает развитию канала👍🏻

[@ВераРуденик-к4д]

@@lenappkonditer Елена, вы заслуживаете намного больше,чем просто добрые слова! Вы талант

[@ДмитрийМартынов-ю6ы]

Артема любим! Сейчас изучаем ваше видео!

[@lenappkonditer]

Вам от Артёма привет! Добро пожаловать ко мне на канал, Дмитрий!

[@ЛарисаВиноградова-у3щ]

О Боже! Где же вы раньше то были? Я на кето но люблю сладкое. А зефир моё любимое лакомство!

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт зефира вам полезен! Приятного вам аппетита, Лариса!

[@Evgenia783]

Спасибо за ваши рецепты👍

[@Марина-Кри]

Леночка, спасибо большое за рецепт, вашим доверяю всегда! Подскажите, а можно гуаровую, а не ксантановую камедь?

[@lenappkonditer]

Марина, гуаровую камедь здесь можно использовать.

[@Марина-Кри]

@@lenappkonditer Лена, спасибо за ответ🥰

[@КристинаПетрушина-з9т]

О, то, что я искала! Спасибо!!!

[@ЭлисКоролева-ф8ц]

Лена , что это за интенсивный подсластитель напишите название именно вашего

[@НЕЖИНКА]

Во много раз слаще сахара🙏

[@ekaterinaekaterina4681]

Благодарю за Ваш труд и, что балуете видео! У меня сейчас в наличии есть только стевия с добавлением эритрита это можно использовать?

[@lenappkonditer]

Можно👍🏻 Готовьте с удовольствием, Полина💁🏻‍♀️

[@ekaterinaekaterina4681]

@@lenappkonditer благодарю

[@ЕленаПлетнёва-з1в]

Подскажите как приготовить такой зефир на яблочном пюре? Пожалуйста снимите видео по такому рецепту с яблочным пюре.

[@ЮлияКузнецова-д8д]

Здравствуйте, что такое интенсивный подсластитель?

[@ДТрендафилова]

Много обичам такива десерти! Благодаря ти, че готвиш здравословни и диетични десерти без захар!

[@lenappkonditer]

И благодаря, че гледахте моите видеоклипове и пишете коментари!

[@ВалентинаЗенько-у3з]

Умничка .... Молодец.....

[@lenappkonditer]

Большое спасибо вам, Валентина!

[@ЕвгенияХабарова-г4м]

А Какой интенсивный подсластитель лучше?

[@АннаИ-р6ц]

Гений пп!!!

[@lenappkonditer]

🙏🏻 спасибо, Анна🥰

[@svitlanamakeup6720]

Какой подсластитель использовали?

[@СветланаКурбангулова]

я попробую не перетереть пюре.посмотрим

[@ninamolchanova1642]

Впервые слышу про интенсивный подсластительчем заменить может эритритом также

[@doragaranina]

Лена, у меня к вам идея! Может, как - нибудь в следующих видео, вы возьмётесь за рецепт икеевских тортиков (миндальный и дайм) они оочень вкусные, и хотелось бы видеть их в вашем исполнении в варианте "пп" с: но это чисто моё пожелание, я все равно жду любого вашего видео с нетерпением)

[@lenappkonditer]

Спасибо за идею, Дарья! Как доберусь их попробовать, сделаю🙈

[@DianaMatthews-w3b]

Супер!!! Спасибо огромное!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Диана! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@kadasya89]

Лена, я просто восхищаюсь вами! Такие чудесные рецепты! Всё получается! У меня к вам вопрос, если делать из мандаринов, то нужно добавлять пектин ещё? Или в мандаринах как и в апельсинах много пектина?

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Анастасия! Думаю, будет только лучше, если вы добавите немного пектина в сироп перед варкой. И, желательно, чтоб в белках было всё же яблочное пюре👌🏻

[@ЕленаПремудрая-р5ф]

Настенька, здравствуйте. Вы попробовали сделать зефир из мандаринов? Если да, то получилось или нет, добавляли пектин? Заранее благодарю за ответ.

[@ksusheff1219]

Спасибо большое ☺️

[@lenappkonditer]

На здоровье, Ксения💁🏻‍♀️

[@ЖеняПринцесса-ь5л]

Сделала оба варианта зефира. Сравнивать их нельзя, они разные. Но оба вкусные.

[@olgamihailova2655]

Лена, подскажите, пожалуйста, гуаровая камедь подойдёт? Спасибо. Рецепты чудо. Подписка.

[@lenappkonditer]

Да, подойдёт и гуаровая - подписчицы готовят на ней👍🏻

[@olgamihailova2655]

@@lenappkonditer спасибо

[@djmarysik]

Спасибо за рецепт, а ксантановую можно заменить на гуаравую камедь?

[@lenappkonditer]

Мария, здесь ксантановую можно заменить на гуаравую камедь.

[@djmarysik]

​@@lenappkonditerа в какой пропорции?чуть больше ?

[@olga_leda]

Мне не подходит зефир на эритрите и изомальте, думаю этот вариант мне будет по душе😊

[@СоломеяиСоломон]

Спасибо за Ваш труд! Давно ищу ПП рецепт зефира. Рецепт без "камедей" и разных подсластителей, только на сладких яблоках - Голден, например, попробуйте, пожалуйста! Или это невозможно?

[@lenappkonditer]

И без камеди, и без подсластителя сразу врядли получится. Не говорю, что невозможно, но такой рецепт будет не получаться у 90% людей, так как белки осядут(((

[@ficebambook2822]

Яблоки нужны кислые, в них много пектина.

[@djmarysik]

Камедь это не подсластитель, а стабилизатор

[@Elena-id9vs]

Здравствуйте, я делаю десерт для диабетика. С эритролом очень сильное неприятное послевкусие. С изомальтом я еще не делала. Собиралась делать с ксантановой камедью и вы как раз дали такой рецепт ,какое количество камеди надо брать. С изомальтом попробую но боюсь послевкусия. Попробую сделать по этому рецепту но возьму яблочное и смородиновое пюре поровну так как не могу подобрать подсластитель ,который бы не давал сильное послевкусие. Спасибо вам за такие полезные рецепты

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Елена! Рада, что мой рецепт будет вам полезен🤗 А послевкусия изомальта не бойтесь, у него нет никаких лишних привкусов. И в том, другом, зефире привкус эритрита тоже не чувствуется😉 Также, в качестве интенсивного подсластителя без привкусов можете попробовать Пребиосвит Файбер 💁🏻‍♀️

[@ЕленаТерсенова-т7я]

Здравствуйте, Лена , спасибо Вам огромное за Ваш труд ! Подскажите , можно ли использовать детское пюре ?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Елена! Можно качественное детское пюре🤗

[@ИнзиляРешетченко]

Спасибо за рецепт. Скажите пож-та зефир получится из черники? Фит парад можно использовать?

[@Реальнаяжизнь-й9э]

Доброе время суток. Спасибо за рецепт зефира, обязательно попробую.Есть вопрос если я использую эритрит то сколько его добавлять при приготовлении зефира? И хотелось бы ещё рецептов с ксантановой камедь. Спасибо ещё раз

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Эритрита можно положить примерно 100-150 грамм в зависимости от кислости ягод, и вашего вкуса. При этом 30 грамм отправляем к белку (лучше в виде пудры) перед взбиванием. А остальное в сироп, и скорее всего понадобится добавить чуть-чуть воды, чтобы сироп был нужной консистенции🤗 Рецептов с камедью на канале много😉

[@Реальнаяжизнь-й9э]

@@lenappkonditer Большое спасибо! Обязательно посмотрю ваши другие видео ☺👍

[@Cat-4x]

Добрый день! У вас потрясающий канал! Вы в своих рецептах используется камедь при взбивании белков, скажите, пожалуйста, она придает пышность или плотность в результате?

[@lenappkonditer]

Добрый день, Яна! Спасибо большое за добрые слова! Камедь нужна для стабильности. Но и пышность, и плотность в результате тоже выше, чем без камеди👌🏻

[@Cat-4x]

@@lenappkonditer Спасибо большое за ответ!

[@МаринаКарапетова-э1й]

Сделайте видео обзор где еще можно использовать ксантановую камедь. Бало бы очень полезно для начинающих

[@lenappkonditer]

Марина, я писала очень подробный пост о ксантановой камеди в Инстаграме 👍🏻🌷🌷🌷

[@МаринаКарапетова-э1й]

@@lenappkonditer спасибо, обязательно почитаю.

[@user-we7rv9sx2p]

Лена, подскажи, пожалуйста, можно ли заменить ксантановую камедь гуаровой?

[@АнютаСолнышко-к4э]

БЛАГОДАРЮ за рецепт, хочу узнать, что такое интенсивный подсластитель?

[@lenappkonditer]

Интенсивный подсластитель - это подсластитель, который в разы слаще сахара. Подойдёт стевия, Монк фрут (в чистом виде), а также смеси с сукралозой.

[@Квадробикатоп-п6э]

Леночка, здравствуйте, а где купить эту камедь? Спасибо за рецепт.

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Наташа! Я заказываю камедь на iHerb: ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Xanthan-Gum-6-oz-170-g/879?rcode=ABH8598

[@LyubovD]

Лена, добрый день. Скажите, а все составляющие рецепта, можно диабетикам?

[@Natalia-rg4ts]

Лена, никак не могу купить удачный кондитерский мешок с насадками, что посоветуете?

[@БотагозСупекова]

Здравствуйте, огромнейшая благодарность за рецепты. А какой подсластитель вы используете? Нет ли у него плохого привкуса и химического послевкусия?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Ботагоз! Я использую, как правило, Пребиосвит Файбер. У него нет привкусов и послевкусий. На мой вкус - отлично👍🏻

[@БотагозСупекова]

@@lenappkonditer Благодарю 🙏

[@ОльгаСидало]

Спасибо за рецепт.Каким вы интенсивным подсластителем пользуетесь? И какие можно использовать?

[@lenappkonditer]

На здоровье, Ольга🤗 Я использую Пребиосвит Файбер. В данном рецепте можно использовать любой💁🏻‍♀️

[@lenappkonditer]

Конечно, количество нужно подобрать в зависимости от сладости подсластителя и вашего вкуса. Мой подсластитель в 10 раз слаще сахара 💁🏻‍♀️

[@ОльгаСидало]

@@lenappkonditer спасибо

[@ОльгаКлинышкова]

Что у вас за интенсивный подсластитель?

[@lenappkonditer]

Ольга, я обычно использую Пребиосвит файбер.

[@Анастасия-х7я2в]

Как же ты крута) всё можешь!!!

[@lenappkonditer]

Спасибо за комплимент, Анастасия!

[@Miy-5-145]

Извините, а что такое интенсивный подсластитель??

[@lorettastreikiene6412]

СПАСИБО!!! 🥰

[@lenappkonditer]

На здоровье 💁🏻‍♀️🌷