🥖 Le PAIN, ça fait GROSSIR ? 🥖 Quel PAIN choisir pour MANGER ÉQUILIBRÉ ? Avis d'un nutritionniste.

[@amorichesnel4782]

Bonjour, je suis étudiant en BTS diététique et j'ai bien retrouvé la corrélation entre mes formations de biochimie et de nutrition, très belle vidéo explicative, tu concrétises vraiment très bien tes conseils et tu sais faire preuve de pédagogie. Très beau travail !

[@lenutriscope]

Bonjour et merci pour ce commentaire qui fait plaisir à lire. J'essaye au quotidien d'aller dans ce que tu décris : dire des choses compliquées avec des mots simples :). À très vite.

[@bpfeuty]

Super intéressant, merci ! Pour le travail, je suis obligé de manger sur le pouce (ce qui demande beaucoup de souplesse mais ça muscle bien le doigt) chaque midi. Du coup, idée pour une prochaine vidéo : 5 idées de sandwich équilibré 🥪😋

[@luciacampanella457]

On est d'accord sur l'acte politque👏 ras le bol d'enrichir ces gros groupes à seul but lucratif ! Merci 😊

[@marielinerichard2857]

Bonjour juste pour dire que je ne mange plus du tout du pain depuis fin janvier et depuis j aie maigrit de 8kl sans faire régime quand je mange du fromage je le mange avec de la salade le pâté pareil je me prive de rien et je continue de mincir jour après jour et je me sent vraiment plus légère depuis et plus mal aux intestins sur ce merci pour tout vos conseils 😊

[@rmnhck]

je mange du pâté (sans abuser quand même suivant la liste d'ingrédients) comme un dip càd sur des radis ou concombres en apéro

[@brunobraye7151]

Tous les matins je mange 5 noix et amandes, un fruit et un pain que me fait mon épouse a base de flocons d'avoine, différentes graines et oléagineux de façon de limiter le sucre an maximum et cela depuis 1an et demi. Je mange très rarament du pain à base de farine et j'ai perdu 50kg, je suis en pleine forme et je coure 4 fois par semaine environ 50km

[@joelleeiris5853]

Bonjour pouvez-vous donner la recette du pain fait au flocons d'avoine merci pour votre réponse

[@gretandoj5767]

Merci pour ces conseils, je me bats tous les jours pour arrêter le pain. Je mange beaucoup de pain mais ça fait des années que j’ai banni le pain blanc certes mais je sais que je mange beaucoup trop, je ne trouve pas de technique à arrêter à manger juste une tranche par jour, la plupart de lapopulation fait, mais moi je dois manger citron tranche par jour c’est difficile difficile je ne sais pas si il y a une technique pour arrêter ça

[@TheGamer-tb3hz]

2 pruneaux par jour, ça baisse la faim et augmente la satiété

[@morestinguerline2206]

Merci beaucoup, c'est toujours un plaisir de vous évoutez ❤❤❤

[@khadija7539]

C'est un plaisir de vous écoutez merci d'avance et bonne continuation

[@veroniqueaffraix5176]

Le pain nordique est mon préféré

[@sarahvage421]

Bonjour je fais mon pain complet moi même la plupart des pains complets sont coupés a la farine blanche....

[@Abdelhalim5345]

Mon préféré c'est le pain à la farine d'orge préparé sans levure et accompagné d'huile d'olive. Qu'en pensez vous ? Merci d'avance pour votre réponse

[@annemariedepasse8247]

COOL tes VIDÉOS .😊. Merciiiiiiiiiiii ❤

[@miline2555]

Bonjour Jérémy mais tu cuisine une viande, comment fais-tu pour ne pas saucer ? impossible B J Bises

[@Sana-me1ov]

Merci!!

[@lenutriscope]

Avec plaisir

[@karenb.9221]

Merci pr cette vidéo-pépite. Quid du pain de mie complet ? 🤔

[@TheGamer-tb3hz]

Nul je pense, trop sucré et trop gras

[@hafidaelhadri7238]

Merci beaucoup

[@porteghislaine2940]

Bonjour . Le pain j adore je prends 3 baguettes par jour elles me font deux jours .

[@AnnesoNOC]

Vous oubliez quelque chose de très important si on prend du pain complet de très bonne qualité nutritionnelle mais qu'on y rajoute du nutella ou tout autre pâte à tartiner alors le temps n'a plus du tout d'intérêt.

[@798jeremy]

"tout autre pâte à tartiner alors le temps n'a plus du tout d'intérêt"...c'est aussi stupide à dire que prendre du plaisir n'a aucun intérêt -_- Sérieusement, ça vous arrive de réfléchir, des fois ? 🤨

[@AnnesoNOC]

@@798jeremy c'est une faute qui n'est pas de ma part c'est parce que j'ai dicté mon commentaire et il a marqué n'importe quoi 😂 Je voulais dire : si on prend du pain complet de très bonne qualité nutritionnelle mais qu'on y ajoute du nutella ou tout autre pâte à tartiner alors le pain n'a plus du tout d'intérêt. Voilà toutes mes excuses. 😉

[@anniemarineau1868]

Ma question est si on ne déjeune pas le matin qu en penses vous ?

[@NANOU22700]

Je fais mes petits pains igbas farine de grand épeautre, farine d'orge et son d'avoine

[@Philippe-r2x]

Bonjour et le pain complet industriel ? À combien il est ? 🤔 En IG

[@carinebaudrion6747]

Bonjour. Ayant des petits soucis pour digérer le gluten, jach3du.pain sans gluten en grande surface. Je le digère mieix mais quand je regarde la liste d'ingrédients, ça fait peur. Du coup, je suis un peu coincée. Et non, aucune boulangerie de ma commune ne fait de pain sans gluten. Je vais peut-être me mettre à faire mon levain et acheter de la farine sans gluten..... Si quelqu'un a une solution plus saine, je suis preneuse. J'adore cette chaîne ❤

[@couventmaelle9645]

Je me suis remis à faire mon pain avec ma machine , par contre je veux apprendre à faire mon levain par la suite

[@sephyanow3050]

Aie en tant que grand amoureux du pain, ça va pas être simple d'appliquer ce qui est dit dans cette vidéo :p

[@hey-vt9kh]

J'ai trop de mal à me séparer du pain de mie complet ... d'après jean michel cohen, l'index glycémique serait plus gadget qu'autre chose.. je sais plus trop quoi en penser du coup. Et j'avoue que quand je prends du pain complet en boulangerie, j'ai tendance à en manger en plus grande quantité par rapport aux 2 tranches de pain de mie habituelles

[@lenutriscope]

Les phrases qui commencent par "D'après J.M. Cohen...." finissent toujours mal :) Le mieux c'est d'écouter votre corps : êtes-vous, oui ou non, davantage calée avec du pain complet que du pain blanc ? Si la réponse est oui, peut-être que l'index glycémique n'est pas vraiment gadget et que les féculents complets sont à favoriser par rapport à la farine blanche ;)

[@AnnesoNOC]

Jean-Michel Cohen cet arnaqueur 😂😅 pseudo nutritionniste

[@hey-vt9kh]

@@AnnesoNOC Un exemple de bêtise qu'il sort ?

[@AnnesoNOC]

@@hey-vt9kh 90 % de ses vidéos sont un ramassis de bêtises c'est pas pour rien qu'il a été radié de l'ordre des médecins pendant plus d'une année.....🙄 À part vendre ses bouquins et ses programmes pseudo minceur il fait pas grand-chose d'autre.

[@christine829]

​@@hey-vt9kh que l'on peut boire du lait de vache à tt âge... alors que celui-ci est très indigeste et qu'il contient des facteurs de croissance... entendu dans Tpmp.

[@alainwalter6773]

Toujours intéressant mais on ne peut pas forcément faire de l'adjectif "industriel" un gros mot. Je n'y ai aucun intérêt mais des procédés à grande échelle permettent aussi de nourrir le plus grand nombre.... Qui n'est pas obligé d'acheter de la mal bouffe, bien sûr

[@user-ec7ch2xo9t]

Puis-je manger du pain de seigle où complet tous les jours? Il paraît que ça abîme l'estomac.

[@anastasiagypsy5749]

Ah bon?

[@christine829]

Il oublie de préciser que le pain complet doit être bio pour éviter d'ingurgiter des pesticides...

[@798jeremy]

@@christine829 S'il n'est pas bio, c'est qu'il est industriel, par définition...et s'il est industriel, ben c'est qu'il n'est pas vraiment complet, en fait. Tout simplement ! Question de bon sens, quoi...alors forcément, quand on n'en a pas, c'est plus compliqué de tout comprendre quand tout n'est pas précisé, surtout quand on part du principe que la plupart des gens devraient tous en avoir un minimum, du bon sens, à la base -_-

[@798jeremy]

Ben ça dépend pour qui, déjà. Donc les "il paraît que" quand on parle de ça, c'est déjà mal barré -_-

[@christine829]

@@798jeremy archi faux on trouve du pain complet non bio en boulangerie

[@oceane6422]

Bonjour, le pain des fleurs, il se situe comment par rapport au pain complet?

[@lenutriscope]

Bonjour, Le pain de fleur est assez vite digéré par rapport au pain complet et cela reste un aliment industriel. Il est très peu intéressant par rapport à tous les pains à la farine complète.

[@khadija7539]

Moi je n achète pas le pain je le fais fais-moi même avec de la farine de châtaigne ou du noix de coco et change à chaque fois la farine de l orge ou de blé complet et je fais mon levin et je mange toute la journée 50 grammes du pain

[@aidanacro8387]

Bonjour. Très bonne vidéo. Pourrais je avoir votre adresse mail pour des échanges constructifs ?

[@liliz8103]

J’aime trop le pain… comme tu dis c’est souvent le glucide que je choisis par flemme de cuisiner autre chose… j’évite le pain de mie mais les croques monsieur c’est la vie aussi !!!

[@lenutriscope]

Ahah c'est vrai que c'est bon, le pain. Hors de question de s'en priver, mais si possible en faire le féculent central du repas uniquement de temps en temps. :)

[@danielpigasse1402]

11:42 lol ​@@lenutriscope

[@798jeremy]

@@danielpigasse1402 Et alors, quelle conclusion doit-on en tirer ? -_-

[@thom2378]

le pain aux graines c'est pas juste du pain blanc avec des graines qui représentent une petite partie du poids total ? comment son indexe glycémique chute autant par rapport au pain blanc classique ?

[@NANOU22700]

Les graines apportent des fibres et grâce à elles l'I.G. baisse et si le pain contient du levain naturel l'indice glycémique baisse encore

[@Refletdumiroir96]

Bonjour, en ce qui me concerne, je mangeais souvent du pain complet par le passé (et quand on est y est habitué c'est vraiment meilleur que le pain blanc) mais j'ai arrêté depuis que j'ai été informée qu'il y avait une quantité phénomènal de pesticides dans la farine complète.. Comment vraiment connaître le contenu de nos assiettes ? Car finalement tous les produits complets (pâte, riz etc..) sont gorgés de pesticides et le bio est il vraiment fiable? Apparement non..

[@798jeremy]

Vous avez peut-être été mal informée, alors...parce que s'il y a des pesticides dans du bio, il ne peut pas être fiable, effectivement, puisque ça n'a plus rien de bio, dans ce cas ! Mon conseil serait déjà d'arrêter de regarder des reportages bidons à la télé sur des chaînes prétendument du "service public" qui ne font que tout caricaturer et faire d'énormes raccourcis dans leurs infos, donc en grande partie fausses, évidemment, étant donné qu'ils ne vont jamais jusqu'au bout du raisonnement à suivre, pour commencer...

[@isabelleandry472]

Bonjour,

[@cordyiitalicum9795]

Bonjour. Quel pain faut-il manger quand on est intolérant au gluten. Ou pour le remplacer?

[@NANOU22700]

Le Banana bread farine de sarrasin

[@anastasiagypsy5749]

Je mange le pain de seigle complet que le blé et j’evite le pain blanc

[@lealnuria2141]

Quid le pain d'epautre?

[@audreyguasp6397]

J'ai vu que le pain "de seigle" contient environ 4% de seigle....c 6:05 6:06 a n'a donc aucun intérêt si ?

[@798jeremy]

J'ai pas vu qu'il était précisé ça dans ce time-code...sur quoi vous vous basez ? Vous êtes sûre que vous ne confondez pas avec du pain industriel qui marque "de seigle" dans son annonce, pour induire en erreur ses consommateurs, justement ? Et puis même, c'est pas toujours le pourcentage d'un ingrédient qui fait sa valeur...il faut arrêter d'être aussi cartésien sans aucune raison, c'en est même absurde, à la longue (c'est comme avec l'histoire de compter les calories, en fait) -_-

[@AnnesoNOC]

Franchement le pain blanc comme le pain de mie n'a aucun intérêt pour nous le pain de mie c'est de l'huile et du sucre et la baguette blanche uniquement des glucides😅... Si vraiment on veut manger du pain le mieux reste le complet à la farine de seigle ou avec des graines . À notre époque on consomme beaucoup trop de glucides et pas assez de protéines et de bonnes graisses.

[@798jeremy]

Merci capitaine évidente : c'est exactement ce qui est déjà expliqué dans cette vidéo, en fait ! On ne peut pas dire que vous avez inventé l'eau chaude, vous, hein -_-

[@AnnesoNOC]

​​@@798jeremyvous devez être tellement triste dans votre vie, je vois que vous me laissez un commentaire à minuit😂 en plus il est hyper agressif ,vous avez sûrement du temps à perdre et beaucoup de mal-être en vous😂😂😂. Passer quand même une belle journée la vie est belle ne soyez pas aigri.😊😉

[@MS-zs8kw]

On ne parle plus aujourd'hui de sucres lents ou sucres rapides😂

[@yani_nantr6686]

Je mange une baguette blanche par jour.