Einfacher Brokkoli-Auflauf, der immer funktioniert

[@LetsCookMitJulian]

Was ist euer Lieblingsauflauf? Diesen Gemüseauflauf müsst ihr auch unbedingt probieren: kzbin.info/www/bejne/iqupfWajg8l9iLM 🥰

[@oOZanlanOo]

Brokkoli :P

[@LetsCookMitJulian]

@@oOZanlanOo läuft :D

[@peterpain6291]

Was machst du mit den Stielen von Brocoli `? ich haue sie mit ins Pesto viel zu schade zum weg werfen und vitamine sind ja auch drin, oder gleich hacken und mit beim Gemüsepuffer reingeben

[@miomiocat5129]

@@peterpain6291 Ja,super Idee das kenne ich auch so,das das auch sehr wertvoll an Vitaminen sind und sehr gut weiter verarbeiten kann.😊 👍🏻

[@LetsCookMitJulian]

Gemüsebrühe oder Brokkolisuppe in der Regel :)

[@ornellab.987]

Ich habe den sowohl mit Brokkoli als auch mit Blumenkohl ausprobiert, schmeckt beides super!

[@annettehahn3682]

Als mein Sohn klein war, hat er gefragt, ob ich ihm wieder die kleinen Bäumchen kochen würde...😯😉

[@mikeherzberg4729]

Die kleinen Bäumchen 😂😂😂

[@Jambi382]

Süß :)

[@LaviaVeri]

Awwww wie süüß 😍

[@alea7632]

Ach gott wie süß😅🥰 aber recht hat er ja gehabt. Sieht ja auch so aus. 😊🥦🌳

[@annettehahn3682]

@@alea7632 Und heute gab es zufällig auch wieder kleine Bäumchen...😉

[@gahope8320]

Sieht gut aus. Ich verwende den Strunk immer mit. Einfach schälen und und Würfel schneiden. Wäre schade, den nicht mitzuverwenden.

[@Anna-wu8ev]

Gute Idee

[@kerstinwalda1692]

Genau. Ich verwende den Strunk auch mit.

[@LetsCookMitJulian]

Kann man auch machen. Ich verwende ihn eigentlich nur für Sachen, die noch püriert werden (Brokkolisuppe etc.). Manchmal finde ich den etwas zu faserig sonst.

[@astadaydreamer2579]

Mach ich auch, seit dem ich weiß, dass man ihn geschält essen kann. Wär ja schade drum☺️

[@sowow8937]

@@LetsCookMitJulian Schälen hilft... 😉

[@ToqpeR]

Ich hab nie verstanden wie man Kochsendungen gucken kann, aber seit dem ich deinen YT Kanal gefunden habe weis ich es. Danke für all die Rezepte

[@marionheld3154]

Ohne viel Firlefanz erklärt .. super ! Das Video ist kurz und knackig wie der Auflauf.. der lecker schmeckt und inzwischen bei mir ins Standart Programm aufgenommen wurde, da dieses Jahr der Winter nicht endet 😉Danke für die Anregung!

[@ca7567]

Oh toll...ein richtiges Familienrezept 🥰 Danke genau das richtige für das...was koche ich heute

[@MaRi-fo3uc]

Habe das heute Abend nach der Arbeit noch gekocht und gerade gegessen. Es ist wirklich super lecker und auch nicht so super kompliziert. Perfektes Essen zum Feierabend. 😍

[@truenni1478]

Haben den Auflauf gestern Abend gekocht. Da wir aber zu wenig Brokkoli hatten, haben wir das Gemüse durch Tiefkühl Blumenkohl ergänzt. Die Soße, so dachte ich, würde zu meinem persönlichen Endgegner werden da ich diese noch nie gemacht hab. Um ehrlich zu sein ist Kochen eh nicht meine Stärke, doch dieses Rezept konnte selbst ich gut nachmachen. War sehr lecker, Danke dafür.

[@anjaolejniczak9125]

Hallo Julian . Brokkoli Stängel halten bei uns nicht bis zum weiteren gebrauch 😂 der wird sofort geschält und verputzt 🤤 Liebe Grüße

[@evaheiser4083]

Vielen Dank, das Rezept kommt grade zur richtigen Zeit, Dankeschön 🌹🌹

[@Lookcook]

Tolles Video und leckeres Rezept 👏👏👏👏

[@reginafliegert4782]

Superlecker,schnell zubereitet,durch Knobi und Zwiebelbechamel eine besondere Note, vielen Dank👍

[@LetsCookMitJulian]

Freut mich, dass es dir gefallen hat :)

[@MBTgmbh]

Ich finde die Kamera super! Auch das Intro - kurz, knackig, macht Lust auf mehr. Props!

[@BWR82]

Oh der sieht aber lecker aus!

[@greenrain7587]

Ich liiiiebe Brokkoli, danke für das super Rezept. Für mich gehört in jeden Auflauf entweder Nudeln oder Kartoffeln 👍

[@irena9580]

Hallo Julian, werde ich gerne nachkochen 👌 Den Broccolistrunk schäle ich jeweils, zerkleinere ihn und gebe ihn zum Broccoli. Wir lieben das.

[@yasmunawa946]

Ich liebe Brokkoli-Kartoffel-Auflauf und mache ihn im Prinzip genauso wie Du, allerdings bin ich dazu übergegangen, die Brokkoli-Röschen nicht zu blanchieren, sondern in einer Pfanne anzubraten. Sie bekommen dann leckere Röst-Stoffe und werden danach im Auflauf auch weich genug.

[@ruthlips3083]

Werd ich auch mal so probieren mit dem anbraten. Danke für den Tip.

[@ma.me.9084]

Sieht sehr lecker aus! Wird heute nachgekocht🙂👍🏻

[@cookiflena6742]

Sieht gut aus. Bei uns gibt es Gemüseauflauf in jeder möglichen Variation fast 1 mal im Monat.

[@LetsCookMitJulian]

Klasse, das hör ich natürlich gerne 😊 Die Aufläufe kann man auch echt in super viele Varianten abwechseln

[@Jeandark55]

Hallöchen habe 1.x entdeckt und finde ich sehr gut 👍 Habe heute sofort mitgemacht 😉mal sehen was meine „Leute „ (Mann und Sohn) dazusagen 😊🙋‍♀️Nur so weiter!

[@nicolew.6835]

Schaut wunderbar aus. Danke für das tolle Rezept Video👍🏻

[@LetsCookMitJulian]

Sehr gerne, viel Spaß beim ausprobieren!

[@leonie4182]

Der Strunk überlebt meistens gar nicht die Zeit, bis das Wasser kocht, weil er roh so lecker ist 😚 Du hast im Gegensatz zu vielen anderen Foodubern mal vernünftige Portionsgrößen 😄

[@guelk.k.7363]

Hab ihn heute nachgemacht und es war seeeehr lecker. Ich hab 5 knoblauchzehe genommen und ordentlich Chilipulver 😁 da ich als käse nur mozarella bällchen hatte, habe ich diese hinzugefügt.danke für das Rezept..hab dir ein abo da gelassen! Ich mag deine videos...alles kurz u knapp erklärt ohne viel blabla und musik ✌ so schaue ich gerne zu.

[@kerstinwalda1692]

Ich mag Brockolieauflauf sehr gern. Bei mir kommt noch angebratene Hühnchenbruststücke mit rein. Anstelle Milch nehme ich Sahne und die Gemüsebrühe von den Kartoffeln und Brockolie. Den Käse rühre ich in die Soße. Mit Ziegenkäse schmeckt es auch sehr lecker.

[@LetsCookMitJulian]

Ziegenkäse muss ich in der Kombination auch mal probieren. Tolle Idee!

[@apunktgpunktausopunkt6832]

@@LetsCookMitJulian klingt schon mal sehr gut, der Vorschlag von Kerstin. Ich probiere es demnächst mal mit ZiegenKäse. Ich hab bisher oft Brokkoli Auflauf mit Nudeln und eben auch genauso mit dieser leicht " abgewandelten " Bechamel gemacht- aber deine Kartoffelvariante ist super....Kleiner Tipp viell zum Ausprobieren: gib noch zu den glasierten Zwiebeln, etwas miniklein geraspelten Sellerie hinzu und zum Schluss in Deine Bechamel mal 2 gute Prisen getr. Dill mit hinzu... Die Kombi Brokoli und Dill (in der Soße) kommt gut, leichte frische, und schmeckt lecker, Julian !😊 Alles Gute für diesen Mittwoch, Gruss A.

[@xrlea6728]

Hallo Du :) Wollte nur ein paar liebe Worte hier lassen, das Gericht sieht gut aus und du wirkst sehr sympatisch, weiter so! Liebe Grüße

[@TatisKochwelt]

Sieht lecker aus👍! Vielen Dank für das Rezept! LG

[@fatimamadyouni4739]

Danke,sieht sehr lecker aus 😋😋😋😋👍👍👍👍😍😍😍😍

[@annemariefassnauer2158]

Sieht lecker aus dieser Brockoli -Auflauf werder ihn einmal nachmachen

[@SSeVim-dp4rh]

Danke für das tolle Rezept

[@LetsCookMitJulian]

Nichts zu danken ✌

[@christinez.]

Sieht wirklich sehr delikat aus! 😊👍 Vielen Dank, jetzt weiß ich wenigstens, was es nächstens bei mir gibt! Ich persönlich finde, ein Auflauf geht immer! 😊

[@lydiabarth4382]

Hallo... Ein Klasse Rezept. Schnell , Lecker und und ohne Fleisch. Support. Danke für das tolles Rezept.😋👍👍👍✌️

[@arschkalt2348]

War sehr geil, ich hab Cheddar benutzt!

[@Strawberryrooftop]

Super Rezept! Einfach lecker und schmackhaft 🤩🍓

[@LetsCookMitJulian]

So muss es sein ✌️

[@niceup1177]

3:33 klasse licht. macht ihr echt gut. tolle produktion.

[@salamisalmon9]

Habs nachgekocht - megalecker😍😍👍🥘

[@manuelatandler6916]

Danke für das tolle Rezept. Meine Schwiegertochter liebt Brokkoli. Werde ich demnächst nachkochen, wenn sie zu Besuch kommt. Meine Idee war jetzt, nur die Hälfte an Kartoffeln und die andere Hälfte durch Zucchini und Karotten ersetzen. Schönen Tag 😊🙋‍♀️

[@LetsCookMitJulian]

Kannst du natürlich machen. Solche Aufläufe sind ja super flexibel 👍🏻

[@miomiocat5129]

Meine Lieblingskochart für leckere Gerichte ist der Ofen,ganz klar,super lecker,fettsparend , weniger aufwendiger.🙃 😏 😉 und schmecken tut es auch noch grossartig.Mein absoluter Favorit sind natürlich Nudelaufläufe,einfach mega,wenn die Käsekruste goldbraun ist aber auch dein Auflauf ist wirklich ein Highlight,bitte mehr aus dem Ofen.🙏 😁 🔥 😍

[@LetsCookMitJulian]

Auf jeden Fall! Aber vermutlich erst wieder, wenn es kälter wird. Wenn die Temperaturen erstmal hoch gehen, wird der Ofen bei mir eher selten benutzt

[@miomiocat5129]

@@LetsCookMitJulian Oh ja,man brutzelt dann in der Hitze mit,das Problem habe ich dann auch in der Küche immer. 😅🤞🏻🔥

[@sasudiego1508]

Das sieht so lecker aus. Koche es auf alle fälle mal nach.

[@laraschwarz2659]

Wird gleich morgen ausprobiert 😋 Ich freue mich schon aufs Essen 😆

[@miasmith1041]

Ich habe es nach gemacht schmeckt echt voll gut. Dankeschön..

[@beatelachmannklasserezept366]

Ich liebe Aufläufe. 👍 👍 😊

[@dorislohrberg1882]

Der Brokkoli-Auflauf war sehr lecker.

[@maudeboggins9834]

Das sieht lecker aus. Danke.

[@Inkompatibel]

Immer schön anzusehen, was du uns zubereitest - und dann als Portion auf dem Präsentierteller landet. Aber.. so frage ich mich, was wird dann wirklich gegessen? ;)

[@sve6180]

Julian wird ja sicher mit seiner Lebensgefährtin gemeinsam essen. Die Menge an Kartoffeln und Brokkoli (1 Kopf 300g) für 2 Personen passen für eine Hauptmahlzeit gut, finde ich.

[@kuechenhexe]

Super Idee sieht sehr Lecker aus Mhhhhhhhhh

[@AlKAtrazzMC]

Was hältst du eigentlich vom perfekten Dinner auf Vox?

[@SilkesWelt]

Was für ein leckerer Auflauf. Brokkoli und Käse ist eine gelungene Kombi, wenn auch nicht für die schlanke Linie ;) Aber Du kannst es Dir leisten :D VG Silke

[@danielarocholl8865]

Hat super geschmeckt ❤

[@thierryroethlisberger7633]

Tolles Rezept, macht Lust auf mehr 😜

[@nknk-gh7cp]

Is.​ very.​ nice.​ Thank.​ so.​ much

[@matthiasthurow585]

Sehr, sehr lecker ! Danke Julian🤩

[@kerstinbuttner2897]

Hi Julian, das gefällt mir sehr gut! Den Auflauf habe ich für kommenden Samstag auf'm Schirm! LG aus Hessen und bitte weiter so!

[@LetsCookMitJulian]

Freut mich, dass er es mit in die Planungen geschafft hat ;)

[@anne-katharinaaugener9130]

Danke! Super! Ich werde es nachkochen! LG, A.-K.A.

[@valmiravo]

Mhhh.. koche ich morgen 🤤

[@heonlyforfriends]

Ich habe früher den schwedischen Auflauf "Janssons frestelse" sehr geliebt - als ich vor über nem Vierteljahrhundert vegetarisch wurde, inspirierte er mich eine veget. Variante zu kreieren, meinen Lauchauflauf. Aber was anderes: Ich finde Salate gehören zu fast jedem Essen (außer zu Kaiserschmarn und Co. ;) ). Was jedoch bei sehr vielen Menschen meist ausgelassen wird. Darum fände ich es wünschenswert, wenn du dies anregen würdest. Z.B. zu diesem Gericht passt ...-Salat.

[@LetsCookMitJulian]

Da hast du Recht, hier würde Salat wirklich super dazu passen. Ich bin leider ebenfalls einer von diesen Menschen, die das ständig vergessen 🙈

[@heonlyforfriends]

@@LetsCookMitJulian Na dann kannst dir ja überlegen welcher Salat zu deinen Kreationen dazu passt und den Usern dies schmackhaft machen - zwei Fliegen mit einer Klappe, 1. du beschäftigst dich damit und es gibt bei dir mehr Salat (bist ja jetzt Papa und musst schauen, dass wenn dein Kleiner dann normal mit isst auch gesunden Salat futtert - meine Kids haben z.B. immer protestiert, wenn sie wo was ohne Salat bekommen haben, so gewöhnt waren sie dran) und 2. so kannst du deine Anhängerschar für Salat begeistern !

[@irenenecker9526]

Mein lieber Herr !! Soooo schnell wie Sie, bin ich aber nicht. „ Habe es heute gemacht, mit dem Video, dass ich mindestens zehnmal immer wieder von vorne spielen musste, weil es sooooo schnell ist,...... Danke für die tolle Anleitung,...... Ist Super geworden,..... Wenn ich Zwiebel und Knoblauch in der Hand habe, muss ich immer mehr davon nehmen, was in diesem Fall nicht so gut ist, aber doch geschmacklich sehr,......

[@leposavabastian3353]

Ma kann dass Video zwischendurch anhalten ,bis man alle Zutaten vorbereitet hat

[@smallkitchen434]

Brokkoli ist nicht meins aber sieht lecker aus 👏👏

[@BooneHL]

Hallo Julian: Das ist ein klasse Rezept, sieht lecker aus und schmeckt auch hervorragend. Hast du super gemacht 👍 Liebe Grüße Boone

[@larskitchen3738]

Bruatels ding ❤️

[@user-kt1wk5xy2q]

Elinize saglik

[@katerinaitskou4844]

Ich liebe den Klassiker.Auch reine Blumenkohlsuppe in Milch kochen .Milch angegossen ,zur Butter Mehl dazugeben .Evtl etwas Milch und Sahne.Zum Blumenkohl dazugeben! Julian ich mag kein Broccoli !Mein Favorit Pastizio Griechischer Nudelauf.Schafskäse, Rohrnudeln,mit oder ohne Hack.Nudeln kochen.Hack auch und 250/500 gr Gr.Schafskäse zertrimmen und drunter rühren.Bechamel reichlich das Sie Bedeckt sind.Käse obendrauf ,Würzen vorher und ab in den Backofen.Und Gefüllte Paprikaschoten(kompliziert) aber himmlisch.War zuviel Julian,,!

[@LetsCookMitJulian]

Auch eine spannende Idee 👍🏻

[@friederikemeyer6395]

Danke schmeckt auch ohne Käse Muskatnuss ist wichtig✌

[@kerstinklein8821]

Kann man dies auch mit pasta machen.

[@dani1973w]

Schaut saulecker aus 😀 Danke fürs Rezept ❤

[@LetsCookMitJulian]

Na dann kannst du dir ja vorstellen, wie saulecker er auch war ;)

[@sigridwalter2620]

Lecker nachgekocht , nur die Kartoffelscheiben vorher in der Pfanne gebraten ! Ab Morgen ess ich dann fettärmer! 👍😬

[@cinde9263]

Geht auch Tiefkühl Brokkoli?

[@lydiablomeke2473]

Hallo Julian, kannst du mir vielleicht sagen wieviel Brokkoli in Kg nehmen sollte da ich meistens TK Brokkoli nehme?

[@diesimssuchties3741]

Oh das ist soo lecker.

[@ritah3708]

Yummy, da bin ich ganz bei dir 😋😋😋😋😁

[@chackbackderschamane5306]

Habe dein Rezept ausprobiert, sehr lecker geworden. Ich hätte da noch ne Frage welche Kamera und welches Tonaufnahme Gerät verwendest du? Ich wollte auch was machen und deine scheinen sehr gut zu sein. Danke im vorraus und mach weiter so

[@kolnkocht5812]

Brokkoli geht immer !!! Mag ich auch sehr .. macht satt und hat wenig Kalorien 💪

[@naiceama]

uiii bei dir siehts ja richtig gemütlich aus in deiner Wohnung...und dann kochst du noch so gut, grad zum Dahinschmelzen...🤭🤭😋

[@gertrudfuhrmann8332]

Ich streue noch in die oberste Käseschicht außer Parmesan noch gute 2-3 Esslöffel Semmelbrösel, das macht's noch knuspriger.

[@mellow0078]

Rezept ist prima. Aber ;-) meine Oma hat gesagt, wenn du das Mehl angeschwitzt hast, nimm den Topf vom Feuer und gieß erst dann nach und nach die Brühe an, dann gibt's keine Klumpen, bei mir jedenfalls nicht :-)

[@DieExistenzlosigkeit]

Mist, habe heute schon deinen Gemüseauflauf mit der Bechamelsauce gekocht. Glaube ein zweites Mal die Woche verträgt meine Waage nicht :D

[@LetsCookMitJulian]

Hehe, ja die sind schon etwas reichhaltig

[@luckyderkochinator]

toller kanal

[@randaranda1841]

👍👍👍👍رائع رائع

[@e.Kirsten]

Huhuuu....kannst du mir bitte verraten, in welchen Gläsern du deine Gewürze aufbewahrst? Liebe Grüße

[@hubiffm]

Sieht aus wie aus dem schwedischen Möbelhaus 😉 Heißen ihardig

[@LetsCookMitJulian]

Den Namen hätte ich jetzt nicht gewusst, aber genau, kommen aus der Basics Abteilung von IKEA und sind super praktisch. Lagere sie aber in Schubladen, weil Gewürze ja Lichtempfindlich sind

[@tulincebi4344]

Voll lecker❤

[@juanacontreras4520]

Si esta muy jien todo la receta, pero para losq no hablamos idiomas rstdria mejor si lo substitularan

[@Phettsack]

zum Variieren: In die unteren Schichten Fetakäse reinkrümeln und wer es nicht zwingend vegetarisch braucht: Schinkenwürfel gehen eigentlich immer :-) Fleischwurstwürfel können auch gehen, DANN sollte es schon eine gute sein und nicht die billigste Gummiwurst aus dem untersten Regal.

[@LetsCookMitJulian]

Noch mehr Käse schadet sicherlich nicht :D

[@Phettsack]

@@LetsCookMitJulian Käse kann man nur durch noch mehr Käse ersetzen :-)

[@EatalianMom]

@@Phettsack da bin ich ganz eurer Meinung 😁es gibt nie zu viel Käse!!

[@Anna-wu8ev]

Geht das auch mit TK Brokkoli bzw was würde sich im Rezept ändern? :)

[@cw9879]

Klar, einfach den Brokkoli kurz in Topf und bisschen warm werden lassen, nicht kochen und dann in die Auflaufform

[@kerstinbuttner2897]

Hi Anna, ich werde das auch mit TK-Ware probieren, evtl. koche ich den Brokkoli extra. Das sollte klappen :-) LG

[@Anna-wu8ev]

@@cw9879 danke

[@LetsCookMitJulian]

Genau wie Anna es schon geht. Funktioniert auch, wird vllt. nicht ganz so knackig, aber schmeckt auch super

[@Styxhawk]

ich weiß wirklich nicht wie lange die kartoffeln jetzt kochen sollen. so lange wie ich brauche um den brokkoli klein zu machen, wird im video gesagt, wie lange dauert das denn ungefähr? jeder ist da ja anders schnell ^^ ich mach jetzt den Auflauf nach, mal schauen wies mir gelingt :) danke fürs Video!

[@sunshine-tr9ks]

Die Geschwindigkeit auf 1,5 schauen (; Ansonsten sieht sehr lecker aus

[@tanjafleischhacker2610]

Hallo, kann man TK Brokkoli ohne vorkochen dazu geben?

[@alexkrumel1987]

Sieht richtig lecker aus :)

[@LetsCookMitJulian]

Na dann kannst du ja schon ahnen, wie lecker er ist ✌️

[@SHNTY]

Top 👏👏👏

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir 👍

[@fabiennelauraveit4108]

Wie lange müssen die Kartoffeln kochen

[@LetsCookMitJulian]

Nur ein paar Minuten :)

[@mariasbackpower2882]

Lecker 👌

[@jaquosh1576]

Ich hab ihn nachgemacht.aber er schmeckte wie Erdbeer pudding mit Zwiebel hacksauce. Warum nur, warum? 😭😭😭😭😭😭

[@Ramona_Elbasan]

Wie lange muss man die Kartoffeln denn kochen?😊

[@Ramona_Elbasan]

Hatte sie damals zu lange gekocht.. Würde sie vielleicht so 7 Minuten kochen, dann den Brokkoli dazugeben😊

[@virmandigiman288]

Käääääääääääse ...... Doping fürs Essen

[@erc5413]

Die Flüssigkeit von den gekochten Kartoffeln und Brokkoli würde ich zur Soße mit beigeben. Als Geschmacksverstärker

[@oguzhanekici1819]

Abo ist da

[@laurakloter6159]

Mmmmmmmm Lecker 🤤🤤🤤🤤🤤

[@relaxingelectronicmusic775]

cool..,-

[@chakkiflanksteroe5395]

ich werds probieren sieht gut aus soweit magste mir noch sagen wieviel kcal das gericht circa hat ? ich darf net zu viel :/ leider

[@oliverschumacher3867]

Klingt sehr lecker, aber doch nicht so einfach...

[@froggy5087]

Heute kopiert 👍war supi - wir sind keine Fans vom Brokkoli 🥦 - aber so 🍺🤷‍♂️😜