4 Spanische Tapas Rezepte

Was ist lecker und passt gut zur Sonne? Genau, spanische Tapas Rezepte! Diese Woche zeige ich euch 4 einfache Rezepte für leckere Tapas, unter anderem die spanische Gemüsesuppe Gazpacho, eine Tortilla und meine Variante der Patatas Bravas mit Aioli.
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📓 REZEPTE:
Gazpacho:
4 Rispentomaten
1/2 Salatgurke
2 grüne Paprika
1 Knoblauchzehe
1 weiße Zwiebel
etwas Weißbrot (ohne Rinde)
15ml Olivenöl
1 TL Paprikapulver
250ml Tomatensaft
Tortilla:
6-8 Eier
3 mittelgroße Kartoffeln (festkochend)
1 Paprika rot oder grün
1 Zwiebel
Olivenöl (bit.ly/2US0PLV)
Patatas:
4-5 vorgekochte Kartoffeln (mehlig)
1 TL geräuchertes Paprikapulver (amzn.to/2Vy247n *)
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[@HeadGameTV]

Ich würde mich über ein Video zur selbstgemachten Aioli sehr freuen :D

[@LetsCookMitJulian]

Ist vermerkt ;)

[@janas6897]

Oh ja, das wäre wirklich wunderbar 😍 ich bin sehr wählerisch bei Aioli😇

[@LetsCookMitJulian]

Na dann bin ich gespannt ob meine dort vorgestellten Varianten dich überzeugen können :D

[@christinhagelstein5428]

Leckere Tipps - DANKE!😍

[@berndmeier6617]

Wird natürlich am Wochenende gleich nach gekocht. Danke das du dir wieder so viel Mühe gegeben hast.

[@LetsCookMitJulian]

Mach ich doch gerne :)

[@LetsCookMitJulian]

Ich hoffe bei euch scheint die Sonne genau so stark wie hier in Berlin! 🌞 Passend zum sonnigen Wetter, mach ich heute einen Tisch voll Tapas! Alle 4 Rezepte sind echt verdammt einfach und solltet ihr unbedingt mal ausprobieren 😄 Welche Tapas mögt ihr am liebsten?

[@leolilly438]

Der beste Freund meines Vaters ist Spanier und von ihr hab ich ein mega tolles Tortilla Rezept bekommen. Nicht ganz so wie deins aber das ist ja nicht schlimm 😂 die gab es bei uns übrigends Montag erst 😍😂

[@LetsCookMitJulian]

Oh cool, jetzt musst du mir aber natürlich auch verraten was er anders macht? :D

[@leolilly438]

Von den Zutaten her ist es das gleiche, aber die Zubereitung ist fast komplett anders 🙈 ich schreib dir das gern mal auf insta 🤗

[@LetsCookMitJulian]

Mach das! Ich bin neugierig :)

[@gluehlibelle1224]

Hey ho. Also bei mir gibt es seit mehreren Tagen eher herbstliches Wetter. Was mich aber ganz ehrlich nicht stört. Das Jahr ist noch nicht vorbei.☀️📅. Tapas sind wirklich eine tolle Sache,da sie so vielfältig sind und dadurch lässt sich für Jedermann etwas finden.😉 Übrigens vielen Dank für all die super Inspirationen der Videos. Dein Chili Con Carne z.B habe ich schon mehr als einmal nachgekocht und bin begeistert! 🌶️🍖 Deine Art und Weise wie du redest, dein Auftreten und dass du einfach ohne großes Drumherum kochst gefällt mir. Und ja,bitte ein Video für Aoili 😋 Was Tapas betrifft mag ich so einiges. Mit dabei die Dattel im Speckmantel.

[@sayeee2301]

Ja bitte ein extra Aioli Video.

[@LetsCookMitJulian]

wird gemacht, scheint ja ordentlich Interesse zu bestehen :D

[@sayeee2301]

@@LetsCookMitJulian Cool 👍👍👍

[@matti2568]

Bitte ein Video wie man Aioli macht. Deine Videos sind so gut

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir für das Lob!

[@fabianeers2350]

Gerade entdeckt und kann mich nur anschließen! Mach weiter so Julian 👍

[@gustavgans9131]

Ein Video zu einer selbstgemachten Aioli wäre sehr cool :)

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir für das Feedback ;)

[@kenkocht]

Paar Klassiker sind dabei. Tolle Tapa-Komposition. Ich nehme meisten noch eine Tapa mit Fisch mit in die Runde. Rundet das ganze noch bisschen ab, wie ich finde. Tolle Rezeptideen

[@LetsCookMitJulian]

Mit Sardellen, oder welchen Fisch nimmst du da? :)

[@kenkocht]

@@LetsCookMitJulian Kommt drauf an. Heilbutt, manchmal auch Krebs oder eben Sardellen.

[@ingedreymuller6902]

Ich würde mich auch über das Video der selbstgemachten Aoli freuen, vielen Dank

[@paulheierling7842]

knoblauch hacken, etwas salz, zitrone und senf, mit ein wenig eigelb pürieren und nach und nach olivenöl eingießen beim mixen

[@christinhagelstein5428]

Lecker - danke, für das Video 😋😋😋😋

[@kerstinwalda1692]

Wie immer. Tolle Rezepte, leicht nachzumachen. Danke.

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir Kerstin! Viel Spaß, falls du die Tapas mal ausprobierst

[@umpalumpa10]

Es sind wieder tolle Ideen bei deinen Rezepten. Jetzt muss es nur noch wärmer werden, damit die Gazpacho noch besser schmeckt. Ich mache in die Brstpaprika auch gerne noch Knoblauch, den aber erst zum Schluss, damit er nicht verbrennt. Dann ist das Öl schön würzig und man kann Weißbrot rein dippen. Wird auf jeden Fall nachgekocht. Danke schön für die tollen Rezepte 👍👍👍

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt, momentan ist das Wetter ja echt katastrophal für Mai. Aber ich bin mir sicher, dass das richtige Wetter für Tapas schon noch kommt :)

[@umpalumpa10]

@@LetsCookMitJulian sicher wird es das geben und dann bin ich voll am Start 😂👍

[@pingpingkocht]

Wow,😍ich habe jetzt großen Hunger!!!😂😋

[@AntonioGomez-px1pp]

Viva España :) Also ich kann und darf als Spanier sagen: Du hast es himmlisch hingekriegt ;-) und auch die Theorie, SUPER..... Ich liebe dein Kanal... Liebe Grüsse aus der Schweiz

[@christinhagelstein5428]

Danke😍

[@wollelke]

Die Rezepte schauen alle sehr gut aus.! Ich mache immer eine Blitzmajonaise: 1 ganzes! Ei in ein hohes Gefäß geben, ebenso Senf, Salz u. Pfeffer. Danach das ganze Öl auf einmal dazugeben. Dann mit dem Stabmixer ganz nach unten in das Gefäß, einschalten, u. langsam mit dem Stabmixer hochkommen. Fertig ist die Majo. LG Elke

[@LetsCookMitJulian]

Danke für das Rezept :)

[@ThomasIkemann]

Kannst du bitte Mal ein Video darüber machen, welche Gewürze, Öle und Utensilien in einer Küche auf keinen Fall fehlen dürfen? Bei den Brettchen gibt es ja wg. der Bakterien auch einiges zu beachten wie ich hörte/laß.

[@LetsCookMitJulian]

Gute Idee, mache ich gerne mal ein Video drüber!

[@paulheierling7842]

sehr gutes video, aber ein tipp zu den tomaten... am besten vor dem blanchieren kreuzweise am stielansatz einschneiden, dann lässt sich die schale noch leichter lösen

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir für den Tipp, Paul!

[@komisobaba]

Ich liebe deine Video. Danke!

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir, das freut mich sehr zu hören!

[@marlenslife8381]

Ich komme aus Spanien und meine Oma kocht immer toll. Ich weiß nicht warum, aber sie sagt, rote Paprika ist viel besser für Gazpacho, dann braucht man aber nur eine. Außerdem sollte man ein bisschen Essig reintun. Übrigens kann man das Brot gerne auslassen, aber jeder nach Geschmack.

[@LetsCookMitJulian]

Probiere ich gerne mal aus. Rote Paprika schmeckt dann vermutlich etwas süßer und die Säure des Essigs balanciert es dann wieder aus :)

[@jancedricmicheler6122]

Toll

[@cd778]

Cooles Video... Man kriegt gleich Barcelona Sehnsucht... Bitte Aioli Video...

[@LetsCookMitJulian]

Und bei dem Geschmack erst :D

[@jannisd6561]

Morgen erstmal spanisch Abi 😂

[@LetsCookMitJulian]

Haha, wie passend. Viel Erfolg!

[@christinhagelstein5428]

💎🤩💚👗🏆great😃👍🏼🤸🏼‍♂️🌞🍀

[@dasfirevieh598]

bei ca 6:15 ein doppelter Audioschnitt!

[@LetsCookMitJulian]

Hm, was genau hörst du da? Finde den Fehler nicht :D

[@dasfirevieh598]

Vergleiche 5.54 und 6.13

[@birgitfloter-voigt2801]

Wieder einmal einfach tolle Rezepte und ein super Video. Ich würde mich auch sehr über dein Aioli-Rezept freuen.

[@LetsCookMitJulian]

Kommt bald, ich teste gerade noch ein wenig herum ;)

[@MrSchloet]

Auch wenn es die Tortilla in allen möglichen Varianten gibt, finde ich die traditionelle (für ein paar spanische Freunde die einzig akzeptable) Tortilla nur aus Eiern und Kartoffeln am besten. Geht auch viel schneller herzustellen. Idealerweise nur so lange braten, sodass die in der Mitte noch so ganz leicht flüssig ist. Patatas Bravas sind eigentlich immer scharf gewürzt, wie intensiv ist in jeder Bar/Restaurant anders.

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt, die Spanier haben auch noch ein scharfes geräuchertes Paprikapulver, das manchmal zum Einsatz kommt. Oder es wird natürlich auch über die Paprika bzw. Tomatensauce noch Schärfe dazugegeben :)

[@j.v.1493]

Ich habe schon oft gesehen, dass zum karamellisieren von Zwiebeln eine Priese Zucker zu den Zwiebeln gegeben wird. Was hältst du davon?

[@LetsCookMitJulian]

Sehe ich nicht wirklich den Sinn drin. Die Zwiebeln karamellisieren ja durch den natürlich Zucker schon super und werden geschmacklich auch sehr süß, von daher halte ich das für unnötig

[@Enrico_Shr]

Ich liebe Paprika ❤️😍

[@LetsCookMitJulian]

Alle Farben, oder eine bestimmte? ^^

[@Enrico_Shr]

@@LetsCookMitJulian ich mag alle, Paprika ist einfach lecker

[@sarahbohme2062]

Erste :) hehe also ich liebe die spanische Wurst Chorizo (hoffe richtig geschrieben) oder warme Peperoni und natürlich Tortilla :)

[@LetsCookMitJulian]

Sogar schneller als ich :D

[@sarahbohme2062]

Ja :) siehst du so mag ich deine Videos das ich sogar schneller bin hehe

[@sarahbohme2062]

Kannst du mich beim nächsten Video grüßen? :) wäre total lieb

[@LetsCookMitJulian]

Ich verteile leider keine Grüße, sorry :)

[@sarahbohme2062]

Okay schade :(

[@antoniogarciabanegas8556]

La tortilla española NO se le pone pimiento (sólo patatas, huevo, cebolla, aceite de oliva y sal). De un español, saludos 🤗 😉

[@stefanwolpers8552]

Habe mal bei einem Themenabend mitgemacht, den es bei uns in der Nähe in einem kleinen Restaurant gab (Spanisches Buffet). Das war richtig lecker und worauf ich mich da am meisten gestürzt habe, war Paella. :) Mega lecker und dann gab es da noch kleine Datteln im Speckmantel, diese Bratkartoffeln, die du gemchacht hast und Tortilla. :) Die Paprika, die du hier gemacht hast, gab es auch. :)

[@LetsCookMitJulian]

Die Datteln sind klasse, die habe ich in etwas veränderter Version auch schon mal auf diesem Kanal gemacht :)

[@Nacho2002b]

Nope. You slice thin the potatoes. Then you hald-fry them. Get them out. Then you fry the onions. You want them sweet, you fry them longer. You don't want them sweet, you fry them less. Get them out, mix with the potatoes and the onion, and then get them back on the pan. If you want to do potato tortilla with diced potatoes, you fry them first. Properly fried.

[@LetsCookMitJulian]

but thats pretty much what i said?

[@claudiaruffer2848]

Hänchenadejerezep

[@claudiaruffer2848]

REZEPTspaniesch Hänchen adejerezept

[@claudiaruffer2848]

TAPAShänchengeschmort

[@Chaosköpfli_Betti]

Leckere Rezepte... Mich würde interessieren ob du ein gelernter Koch bist?

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir! Ne, bin Hobbykoch :D

[@verena4583]

Bitte selber machen! Dafür schaut man ja eigentlich auch die Videos. Für fertig Produkte brauch ich eigentlich kein Video 🤗☺️

[@LetsCookMitJulian]

Alles klar, kommt bald ;) Ich versuche da immer die goldene Mitte zu finden, da sich mein Kanal ja schon an Kochanfänger richtet und einige Dinge wie auch Aioli, schon etwas Aufwand benötigen.

[@CedricOfRotherwood]

wir wollen Aioli...wir wollen Aioli...wir wollen....

[@LetsCookMitJulian]

Danke für die Erinnerung, fast schon wieder vergessen. Kommt bald, versprochen ;)

[@aletalaveaux244]

😀

[@aam6047]

👌👍👍👍

[@hilareenfernando7952]

😀❤👍👍👍

[@vocabella]

Weshalb machst du dir die Mühe und schneidest das Gemüse so filigran, wenn du hinterher eh alles mixt? 😃😂😂

[@LetsCookMitJulian]

Um zu üben 😉

[@vocabella]

@@LetsCookMitJulian Beste Antwort! 😀😂🤩

[@uttascheel3812]

Du hast so tolle Rezepte. Du redest nur viel zu schnell. Das ist echt nervig. Kann einfach nicht weiter zuhören. Sorry.

[@TheGirlahwlee]

[@LetsCookMitJulian]

Demnächst kommt Teil 2 mit noch mehr Tapas Rezepten ;)