Настоящее пиво в домашних условиях

Настоящее пиво из солода, заморочено конечно, но иногда можно и сделать, магазинное даже рядом не стояло

[@user-lq3vm6hm4l]

Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся).

[@user-vv9tv3hd2n]

Варю пиво 3 года раз в неделю. С экстракта варил 1 раз .Сделал мельницу и фильтр систему .При корбонизации использую сахор .Даю постоять от месяца до года в подвале.Спасибо БОЛЬШОМУ ДИМОНУ.

[@vovacherepannikov1756]

Молодец

[@user-vt8dl9wf8k]

Супер, спасибо!!!

[@kunkan1223]

Первый раз посмотрел твое видео где ты из экстракта делал пивас, и я тоже по пробовал)))) Твой видос меня сподвиг)

[@logintime]

Ну теперь надо пробовать зерновое))

[@user-tm3rr8vt3l]

Смотрю не в первый раз. Пора самому пробовать варить. 🤔

[@vovacherepannikov1756]

Добрый пивовар 🎉 Первое твое видео смотрю, надо еще глянуть. Тоже хочу пивка сварить, пока 👋время ⏰поджимает из-за работы😢

[@user-bk1fm4nt1y]

Сынок, я обожаю тебя и твое пиво!

[@vladm8335]

Прикольный кран. Где купили?

[@user-gk7gf3kw8s]

Какие дрожжи использовал?)

[@BOBR--_FPV_]

Приветствую. Есть название этому пиву ?

[@GLAYDER67]

тоже решил попробовать сварить пиво. именно сварить, до этого год делал из концентрата. заказал 2 набороа от компании Солод плюс. Ческое и Золотистый эль. вчера сарил на пробу ческое. В наборе есть инструкция, всё расписано. сейчас стоит бродит, бульбулятор работает как из пулемёта, дрожжи не испорчены. А в будущем конечно планирую сообразить свой рецепт, создать что то своё. А в общем кто ещё раздумывает варить или нет, отвечаю варить, можно начать с экстрактов. Попробовав хоть раз пиво сваренное самим, на магазинное больше не взгляните. И не каких без алкогольных. Безолкагольное пиво первый шаг к резиновой бабе.😀

[@samogon96]

Покупал жигуль от солод плюс. Пол дня побулькало кое как и потухло. В пакете тоже одна шелуха

[@user-ys9vf2sp9r]

Слился сегодня, 70 литров на карбон. Варю без рецептов, 90% пилс 10% карамель. Хмель по желанию и аромату ибу по калькулятору.

[@user-vh5kz2uj9b]

Дядька где видосы ??

[@GAINOVER]

а что это за приспособа в которую термометр в бак вставляется??

[@logintime]

Там просто отвод с колпачок на резьбе, под крышкой резиновое колечко, когда колпачок закручивает, резинка сжимается и герметизирует щуп термометра

[@maxbaturin]

Температурные паузы просто огонь 😂😂😂

[@logintime]

А что не так? Это все усрелненно, на газу ровно 50 или 70 сложно держать, так что там с 50 это м 47 до 53))

[@user-ci2pl3uq6q]

@@logintime всё не так) и газ не убавляй, а выключай)

[@DVTitkov]

Температурные паузы тоже от Яндекса😂

[@AlexKob10]

Заинтриговал, куда подъехать на дегустацию?!!)

[@logintime]

Тут надо в масштабах завода тогда делать, чтобы всем попробовать хватило 😂

[@vovacherepannikov1756]

Желающих будет много, вари пиво целый год по субботам, а на первое мая на даче пивной фестиваль 🎉🍻🎊устроишь 😂

[@user-cr1dr5oo4o]

Тоже не делаю по какому либо рецепту. Всегда разное получается и неприедается. Солод купишь один, хмель на горечь с дачи соберешь, а на аромат прикупишь. Дрожи сначало пивные брал сейчас на хлебных, я разницу не заметил, знакомым и семье нравиться, а дрожжики там по 300 и 400 р

[@logintime]

Вот я также👍 всегда чё то новенькое пробую

[@vovacherepannikov1756]

Что за хлебные дрожжи? Про спиртовые слышал, а про хлебные нет 🚫 Так вы один пакет 📦купите дрожжей и на тонну пива хватит))) На Али есть дрожжи, если совсем плохо всё у вас

[@user-cr1dr5oo4o]

@@vovacherepannikov1756 пакмая вроде они называются, пачка по 100гр, стоит рублей 80, так же по 10-12 сею на 25-30 литров сусла. Может гурману или специалисту будет не понраву, а мне прокатывает

[@Sanja23.0]

Привет,подскажи,а бутылки новые брал,или можно и старые использовать?

[@logintime]

Можно любые, главное хорошо помыть их

[@Sanja23.0]

@@logintime спасибо от души 👍

[@vovacherepannikov1756]

Я из под мериралки брал, там не надо вымываио остатки. Дезинфекция. И ещё эти бутылки давление хорошее держат, чтобы твоё пиво на кухне или в холодильнике не рвануло.

[@GLAYDER67]

@@Sanja23.0 но пробки лучше новые, их можно бесплатно попросить в барах, где продают алкоголь на розлив.

[@Sanja23.0]

@@GLAYDER67 спасибо 👍 от души 🤝

[@user-yv9el3kj3i]

Откуда там хмель с дрожжами после брожения,вроде не кидал туда хмель.

[@logintime]

Как не кидал то) 3 раза закинул при варке сусла уже. Большая часть осталась на дне бака в котором варили, но часть все равно попадает в бродильный бак.

[@user-yv9el3kj3i]

@@logintime Я немного отстаиваю после кипячения потом сливаю, поэтому у меня никогда в бродилку не попадала.

[@logintime]

Ну там не так много, но все же есть, про кипячении попадет в кран, оседает там. В целом он ни как не мешает

[@alexey3838]

А сколько должно быть воды и солода? спасибо

[@logintime]

Если набор брать, там будет все в инструкции, это мне просто такой попался. А так все от рецепта зависит, усредненно если брать, то из 5-6кг солода выйдет около 25-30л пива.

[@user-eo7bv9yt3x]

Смотря какой гидромодуль

[@user-jt8lz7sv6w]

А зачем быстро охлаждать .а если просто подождать когда остынет.

[@logintime]

Ну оно прям очень долго будет остывать

[@undying2762]

за то время, что будет остывать сусло само там заведутся все кому не лень. поэтому нужно быстро охладить и внести дрожжи, ну собственно обеззараживание для этого же делается, чтобы не было других культур. Сусло - наилучшая среда для развития микроорганизмов.