LOMO EMBUCHADO CURADO EN NEVERA | Episodio 175

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El Pucherete de Mari

El Pucherete de Mari

Күн бұрын

Os presentamos una nueva video-receta: un lomo embuchado o adobado. En este video te enseño a curar un lomo embuchado o adobado en nevera para que pierdas el miedo a que se pueda estropear al aire libre. Así tendrás un fiambre que puedes conservar durante un tiempo en la nevera y disfrutarlo en bocadillos, sandwiches o tostadas. Espero que os guste.
INGREDIENTES
1 pieza de lomo de caña (1 kg)
1 kg de sal gruesa
- 1 cucharada de pimentón de la Vera
1 cucharita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta
Necesitarás cordel de cocina y una gasa de algodón.
Os invito a visitar mi web:
elpucheretedem...
También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: / puchereta

Пікірлер: 397
@cristinamartin8426
@cristinamartin8426 Жыл бұрын
Que fantásticos tus embutidos curados en frigorífico. A mi me has hecho un gran favor porque mis nietos son unos adictos al lomo embuchado y ahora se lo preparo yo de la manera que aprendí de ti. Queda realmente bueno y saludable. Gracias Mari, eres habilidosa y modesta.
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Gracias Cristina me alegra mucho saberlo. Un abrazo enorme
@martalopez5672
@martalopez5672 4 жыл бұрын
Que maravilla y que acabado más profesional. Un 10!!! Gracias 🤗
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@kennethvonnicholas1117
@kennethvonnicholas1117 3 жыл бұрын
La felicito de ver cuando lo estaba cortando la boca se me hizo charco jajajajajaja muy muy bien y fácil 👍👏
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias. Saludos :)
@MM-oc8fu
@MM-oc8fu Жыл бұрын
Resultado espectacular! Facil y sabroso❤
@patriciacaceres9480
@patriciacaceres9480 4 жыл бұрын
Fabuloso!!!...me encanta el lomo de cerdo....que mejor que hacerlo uno mismo!!! Receta sencilla...me encanto!!! Para uno que es principiante en la cocina es ideal!!!!...muchas gracias por compartir!!! Me encantan tus rectas!!...gracias.. saludos desde Chile!!!...😄
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Gracias a ti Patricia. Un abrazo :)
@juanjosecolmenares7426
@juanjosecolmenares7426 3 жыл бұрын
Excelente Doña me llama mucho la atención los embutidos, el jamón curado y las carnes ahumadas!
@carlosalbertomarra6003
@carlosalbertomarra6003 3 жыл бұрын
Excelente. Salio perfecto. Muy bueno. Gracias... desde Argentina.
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Me alegro mucho. Saludos
@juanazavala7691
@juanazavala7691 11 ай бұрын
Gracias mil por compartir tus recetas.
@margafuentes1462
@margafuentes1462 3 жыл бұрын
Carmen, ayer lo probé. Estaba ansiosa después de un mes dándole vueltas. Ha quedado BUENÍSIMO!!!. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Voy a hacer otra de tus recetas. Un besín.
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Cuanto me alegro Marga. Un beso
@mariaisabelruizsanchez5657
@mariaisabelruizsanchez5657 Жыл бұрын
Muchas gracias por la receta , fabulosa , la hice el año pasado y me la han pedido q la haga otra vez le gustó mucho a mi familia
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Cuánto me alegro, un saludo 😘
@jjlopez6152
@jjlopez6152 2 ай бұрын
mientras miraba vuestra receta la estoy haciendo usted es muy clara concreta y precisa dentro de cuatro semanas le cuento mi experiencia y imagen que logre , MUCHAS GRACIAS DESDE AREGENTINA
@puchereta2010
@puchereta2010 2 ай бұрын
Muchas gracias 🥰
@anaevaadiego2780
@anaevaadiego2780 3 жыл бұрын
Me encantan tus explicaciones y ha sido una gran sorpresa para mi poder hacer estos productos tan exquisitos curando los en la nevera. Ahora acabo de hacer el fiambre de pollo y estoy deseando de probarlo mañana. Mil gracias.
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias Ana, me alegra tanto que te gusten mis recetas. Un beso
@anaevaadiego2780
@anaevaadiego2780 3 жыл бұрын
@@puchereta2010 ayer no tuve paciencia y aún estando tibio, lo probé y está riquísimo. Lo voy a seguir haciendo muy amenudo. Sabes yo le añadí unos pistachos picaditos. Riquísimo. Te voy a seguir porque me encantan estas recetas. Mil gracias.😘
@jorgericardoferreira3029
@jorgericardoferreira3029 2 жыл бұрын
me agrada la censillez de sus recetas y como comente aller se me sigue haciendo agua en la boca.
@luisramirezmartinez8240
@luisramirezmartinez8240 3 жыл бұрын
pues yo he curado en Benicalap Valencia 4 lomos con una venda en el balcôn y han salido fantasticos
@EdwinRoar
@EdwinRoar Жыл бұрын
Increíble, lo voy a hacer y te cuento, muchas gracias por compartir
@rebeccafbs9274
@rebeccafbs9274 3 жыл бұрын
Esto si es comer sano libre gluten de lácteos y químicos gracias gracias gracias ✨🙏🙌🙌🙌🙌
@tanidades
@tanidades 3 жыл бұрын
Gracias Puchereta! Soy del norte argentino y aquí yace un calor de locos así que tu técnica es ideal para mi clima. Yo siempre compro Lomo a las finas hierbas, e siento aroma a Tomillo y Romero pero no se de verdad como lo hacen, pero gusta así. Quisiera saber cuales son las hierbas provenzales que tu mencionaste y en que proporción me recomiendas ponérselas.
@isauraestevez4802
@isauraestevez4802 2 жыл бұрын
P
@luismedinaleon122
@luismedinaleon122 3 жыл бұрын
Desde Córdoba. De las mejores páginas de cocina que he visitado. Me alegro de haberla encontrado, la recomendaré.👍👍👍👍👍
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias Luis, de corazón. Un abrazo
@lauracharleston207
@lauracharleston207 2 жыл бұрын
¡Ay Carmen! qué rico por favor. Llevo viviendo en Estados Unidos desde el 2013 y hace muchísimo que no como lomo. Bueno, pues durante mi embarazo, ¿qué es lo que se me antojó cosa mala? Lomo, por supuesto. Encontré tu receta y a un mes de dar a luz la hice. Acabé llevándome el lomo en la maleta al hospital, con aceite y pan y en cuanto el niño llegó al mundo, que sepas, que mi primera comida fue el lomo. ¡Gracias por compartir!
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Gracias Laura por tu comentario, te mando un beso enorme
@luciagarcia-herranzcastelo1849
@luciagarcia-herranzcastelo1849 4 жыл бұрын
Que buen receta! Y que fácil lo haces. Muchas gracias por compartirlo
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Gracias, saludos
@juanjoruiz2952
@juanjoruiz2952 4 жыл бұрын
El lomo embuchado que dicen en mitad de. España que me lo espliquen porque se llama embuchado en Extremadura se llama embuchado cuando no cura bien y da tufillo en la nariz se dice huele ha Embuchado espliquenmelo
@miguelmartinezpalma3704
@miguelmartinezpalma3704 3 жыл бұрын
Excelente receta, gracias por compartir, un saludo.
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@antoniogerardogiampaolo259
@antoniogerardogiampaolo259 3 жыл бұрын
Carmen, siguen tus éxitos! Lomo curado, un fiambre finísimo y delicioso. Lo compartiré a los amigos, claro
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Qué bien Antonio! No sabes lo que me alegra que te haya gustado el resultado. Un fuerte abrazo
@ioncobar8976
@ioncobar8976 3 жыл бұрын
Holaaaa yo tb. Ivo en la playa y cuando compro embutido o hago el lomo este tb lo curo en la nevera, he de decir que mi nevera es de aire con lo cual ayuda más a secar más rápido. Mi madre lo hace parecido y cuando hace la mezcla solo le pone pimentón dulce y picante y añade vinagre como para hacer una pasta y es más fácil de restregar por el lomo, en fin el tuyo tb tiene que estar bueno!! Muchas gracias por receta!! Un saludo
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti por compartir como lo haces en tu casa. Un beso
@ioncobar8976
@ioncobar8976 3 жыл бұрын
@@puchereta2010 igual que tú, hechandolo en sal 17 o 18 horas y luego bien limpio y seco hago una pasta con pimentón picante y dulce mitad y mitad y añado vinagre para que quede como un barro y así restregarlo por todo el lomo lo meto en saco de tela y lo cuelgo en la chimenea que se seque bien!! Pero ahora que vivo en la playa lo meto en la nevera y se me seque pero está mejor secándolo en la chimenea que la hecho mucho de menos!! Saludos
@giuseppinafeliciani5442
@giuseppinafeliciani5442 3 жыл бұрын
Excelente, me encantó lo voy a tratar de hacef porqué no es dificily es muy seguro en la nevera además sin nada de grasa , muchas gracias que rico no puedo esperar, saludos desde Caracas Venezuela
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Cuanto me alegro que te guste la receta, ya me cuentas si lo haces
@JuanGonzalez-bf1ij
@JuanGonzalez-bf1ij Жыл бұрын
Espectacular y para hacer chorizos lo puedes informar . Gracias espectacular seré su seguidor Abrazos 🙏🏼😍
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Mira en mi canal, tienes receta de chorizos. Saludos
@orlandorodriguez2347
@orlandorodriguez2347 3 жыл бұрын
Hola Mary, te escribo desde tamarac, fl EEUU, impresionado por tus recetas y lo fácil como las explicas te felicito, será que algún día nos explicas como se hacen las chistorras, gracias de antemano
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias, tienes video en el canal de como hacer chorizo, el procedimiento es el mismo que la chistorra lo que pasa que estas se embuten en una tripa mas fina. Te lo digo por si quieres ver la receta que tienes en mi canal. Saludos y gracias por tus amables palabras.
@charocubillas9022
@charocubillas9022 3 жыл бұрын
Buenos días Mary vaya pedazo de lomo más rico, en cuanto pueda lo voy a hacer una pieza estupenda.Un saludo y muchas gracias por tu receta.
@licarotielli1658
@licarotielli1658 3 жыл бұрын
Me encantó. Súper práctico el tema de la heladera. Cuando la haga, te cuento te cuento... Gracias.
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Si cuéntame que tal te queda. Abrazo
@juanjosecruzadoromero3041
@juanjosecruzadoromero3041 3 жыл бұрын
Por favor me gustaría ver si sabes hacer lomo fiambre al vino
@valmirfranco4957
@valmirfranco4957 Жыл бұрын
QUE MAAA RAAA VIII LHAAA. PARECE MUITO FACIL. VOU FAZER. VC É 1000. MUITO OBRIGADO. VALMIR MANAUS AMAZONAS BRAZIL
@UnaChefenlaCocina
@UnaChefenlaCocina 4 жыл бұрын
Se ve exquisito amiga😋😋¡¡¡ una tapita d e ese lomo con un vinito, seguro nos quita las penas 😜✌️¡¡¡ jeje¡¡ Gracias x compartir ¡¡😘😘
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@Ayudaalosanimalesya
@Ayudaalosanimalesya 3 жыл бұрын
Tienes que ver el documental Dominion y dejar de financiar torturas por gula, comer animales es cruel e innecesario, en mi canal hay muchas recetas de carnes veganas
@nildacurinao7866
@nildacurinao7866 3 жыл бұрын
Muy lindo video felicitaciones bendiciónes de Argentina
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Saludos 🤗
@sylviahincapie2416
@sylviahincapie2416 8 ай бұрын
Comp todo lo suyo carmen espectacular
@marinarodriguez6091
@marinarodriguez6091 2 жыл бұрын
Hola! Que rico está! Lo hice tal y como lo mostraste y hoy lo hemos probado y el resultado es fantástico! Gracias saludos
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Me alegro mucho Marina. Un beso
@tatimanolo
@tatimanolo 4 жыл бұрын
Ya quiero hacerlo!!!!! Que maravilla!!!!! Gracias!!!!
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Pues animo, es fácil, solo requiere un poco de tiempo pero merece la pena
@salazarroque7437
@salazarroque7437 2 жыл бұрын
Exelente video muchas gracias provare hacer a ver si me sale saludos de Lima Peru
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Saludos 🤗
@London381
@London381 2 жыл бұрын
Yo lo hago y le echo también azúcar y orégano le queda muy bien, eso sí, yo mezclo las especies con aceite de oliva y queda muy muy sabroso y NADA SECO....gracias al aceite...
@edgarfranciscomelendezhern2098
@edgarfranciscomelendezhern2098 3 жыл бұрын
Muy facil y debe ser deliciosa. Gracias desde Venezuela
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti, un abrazo
@08cheva
@08cheva 2 жыл бұрын
Que excelente, ya me voy al super por los ingredientes, aparte justo para las fiestas. Saludos de un Uruguayo desde Costa Rica
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Si ahora es buen momento para prepararlo para tenerlo en las fiestas. Un saludo
@carmensita288
@carmensita288 Жыл бұрын
Ha sido un descubrimiento encontrar su canal, me gustan sus recetas
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Gracias, saludos
@baldosparacia258
@baldosparacia258 11 ай бұрын
Muy bueno me quedo. Muchas gracias.
@puchereta2010
@puchereta2010 11 ай бұрын
Me alegro mucho. Saludos
@erosgrimaldi1580
@erosgrimaldi1580 2 жыл бұрын
Felicitaciones por su canal me encantó el jamon serrano tan fácil como se ve gracias
@yolandacasalderrey4849
@yolandacasalderrey4849 3 жыл бұрын
me encantó tu receta Gracias desde Venezuela
@mariaantoniamancera944
@mariaantoniamancera944 Жыл бұрын
Carmen estoy haciéndolo del lomo el día 3 de febrero tengo ya que sacarlo ya te diré cómo queda gracias por la receta un saludo
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Estupendo! Ya me contaras. Un beso
@fabrizzioguillenrosas5561
@fabrizzioguillenrosas5561 3 жыл бұрын
La felicito por la receta ! Muy buen y sencilla de hacer . Un fuerte abrazo desde Perú .
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias. Un saludo desde España
@XiscoBernalTortosa
@XiscoBernalTortosa 2 жыл бұрын
Moltes gràcies valencianeta guapa! Qué bé ho expreses tot. Un beset desde Benimàmet.
@FUERAVIVIANA
@FUERAVIVIANA 2 жыл бұрын
Gracias por compartir esta receta!!
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Gracias a ti 😘
@nilsavargasdevarela4455
@nilsavargasdevarela4455 3 жыл бұрын
Queda excelente. Gracias .
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti :)
@beatrizcuco1993
@beatrizcuco1993 3 жыл бұрын
Se ve increible gracias x compartirlo, lo hare sin duda
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@ascensionnavarrolorente5907
@ascensionnavarrolorente5907 2 жыл бұрын
Esta muy bueno 😃👌 que pintaza de bueno
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Gracias
@yaniramarfus7456
@yaniramarfus7456 Жыл бұрын
Lo acabo de meter ya en la nevera con la gasa en 3 semanas te comento😊
@natymapacha
@natymapacha Жыл бұрын
Qué tal quedó??
@lolaibanezmelero2748
@lolaibanezmelero2748 2 жыл бұрын
Que bueno , qué facil gracias 😘😘😘
@ignaciocarranza612
@ignaciocarranza612 3 жыл бұрын
Te quedó buenísimo.Lo voy a hacer saludos desde Argentina.
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@LuisRivera-qc1fg
@LuisRivera-qc1fg 3 жыл бұрын
Muchas gracias se ve muy sabroso desde guatemala
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias Luis. Un abrazo desde España y Feliz Navidad :)
@LuisRivera-qc1fg
@LuisRivera-qc1fg 3 жыл бұрын
@@puchereta2010 yo también soy español y llevo muchos años fuera mis hijos están en galicia y extraño las comidas españolas y gracias a uds estoy preparando sus recetas un abrazo y bendiciones
@mortysoniacapbruai1790
@mortysoniacapbruai1790 4 жыл бұрын
Genial,lo hago si odi, un abrazo des-de Girona
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Un saludo!
@maricarmendiaz9101
@maricarmendiaz9101 3 жыл бұрын
Acabo de hacer el lomo fresco a la sal y lo he tenido en la nevera tres días le he quitado la sal le he lavado muy bien para quitarle la sal y veo que este primer paso me ha quedado muy bien lo he secado muy bien y le he untado por todo el el pimentón la pimienta y el ajo en polvoy lo he envuelto en unas tasas muy bien tapado y ha esperar cuatro semanas en la nevera,dandole,todos los días la vuelta y espero se pueda comer,ya os contare
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Estupendo! Ahora tienes que ir observándolo cuando lo vas girando y cuando este séquito ya lo tienes, según el peso tarda mas o menos dias. Besos
@sandraantoniohuber7820
@sandraantoniohuber7820 2 жыл бұрын
Carmem eres espetacular su seguidora da Suíça ❤️🌸
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Muchas grandes Sandra :)
@DIETERREINARTZPLESS
@DIETERREINARTZPLESS 10 ай бұрын
Excelente receta.
@puchereta2010
@puchereta2010 10 ай бұрын
Muchas gracias 😉
@robertomanjarin9010
@robertomanjarin9010 Жыл бұрын
Muy bueno... GRACIAS
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Gracias a ti
@marlenemateus6693
@marlenemateus6693 3 жыл бұрын
Hola un saludo desde Brazil
@matildecastillo6185
@matildecastillo6185 3 жыл бұрын
Es excelente para esta navidad. Muchas gracias
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@wandaleiva9755
@wandaleiva9755 Жыл бұрын
Lo haré para navidad! Llego justo con el tiempo
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Genial!! ya me contaras que tal te queda.
@francosaccocomidaspaseosvi9324
@francosaccocomidaspaseosvi9324 3 жыл бұрын
Hola Carmen, nuevo por aquí soy Franco y vivo en Argentina, bueno ese lomo se ve fantástico y muy lo de curarlo en el refrigerador, aquí está viniendo el verano y por lo tanto esa es la mejor manera de hacerlo y ya me lo apunté, también tengo un canal de comidas, viajes, paseos, y te invito a que lo chusmees y si te gusta me apoyes, yo por mi parte dejo soy tu nuevo succriptor, saludos cordiales Franco
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias Franco y gracias por tus palabras. Me acerco ya mismo a visitar tu canal. Saludos desde España
@luismartinezramirez6003
@luismartinezramirez6003 2 жыл бұрын
Yo lo hice pero lo noto un punto dulce, el próximo probaré con más sal que azúcar, a ver qué tal
@victorvelez9902
@victorvelez9902 3 жыл бұрын
Me salió bien a la segunda vez. Pero me salió divino gracias por la receta
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Cuanto me alegro Victor, un abrazo
@leerestuccia
@leerestuccia 2 жыл бұрын
Me encantó! Lo voy a hacer!
@amabellrosas5764
@amabellrosas5764 3 жыл бұрын
Felicidades !muy buena y facil gracias
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@motivacionenfamilia4
@motivacionenfamilia4 4 жыл бұрын
Me ha encantado. Sin duda lo haré. Muchas gracias
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Gracias a ti!!
@fiorela1983
@fiorela1983 3 жыл бұрын
Q fácil pareceee! Una pregunta, con la sal q se hace, se tira? No se podría reutilizar para algo? Es q tirar tanta sal me sabe mal. Gracias!
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Si se tira porque esta en contacto con toda el agua que ha soltado el lomo y no sirve. Pero puedes echarla por el desagüe del fregadero es buena para limpiarlo :)
@luisalfredoaranguren5313
@luisalfredoaranguren5313 3 жыл бұрын
Buenas , un saludo desde Venezuela, Me gustó mucho su video, he visto muchos y este me parece el mejor hasta ahora, tengo los ingredientes y voy a probar hacerlo... al final le comentaré los resultados,,, me gustaría saber si no ha probado hacerlo de esta manera pero en ahumado en vez de el refrigerador ?
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Hola Luis, me alegra que te animes a hacerlo, ya me cuentas como te queda. Veras que rico sale, nunca lo he hecho ahumado siempre en frio
@marinafarrera3668
@marinafarrera3668 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mari,lo haré
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti. Ya me cuentas como te queda. Saludos y feliz año :)
@conchigarciaperez2003
@conchigarciaperez2003 2 жыл бұрын
Que pinra mas buena y k bien explicado
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Muchas gracias. Feliz Navidad 🎄
@adelixgomez7217
@adelixgomez7217 3 жыл бұрын
Hola buenos dias me encanto el video voy hacerlo despues le dire como me quedo besitos
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Perfecto! Saludos
@carlosrodriguez5
@carlosrodriguez5 3 жыл бұрын
Hola Mari, gracias por esta buena receta
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@edilsamonsalve4624
@edilsamonsalve4624 3 жыл бұрын
Gracias
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
De nada
@isabelquesada6626
@isabelquesada6626 3 жыл бұрын
Buenisimo gracias por la receta
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti. Un abrazo :)
@Vevi33
@Vevi33 3 жыл бұрын
Uy qué bien, por fin voy a poder comer lomo embuchado. No todo azúcar y todos los que venden la llevan. Muchas gracias!!! ¿me puedes decir, por favor, donde se compra el cordel de cocina?
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Lo puedes encontrar en tiendas de utensilios de cocina, ferreterías o tiendas online como Amazon
@Vevi33
@Vevi33 3 жыл бұрын
@@puchereta2010 muchísimas gracias🙏💕
@Sam.2011
@Sam.2011 4 жыл бұрын
Maravilloso!!! Se puede hacer el mismo procedimiento con bondiola vacuna?
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Con carne de vaca cambia un poco el proceso, en breve gravo la receta con esta carne. Saludos :)
@joseantoniodiazcervera3875
@joseantoniodiazcervera3875 Ай бұрын
Yo hace tiempo que solo los envuelvo con varias vueltas en papel de cocina y lo pongo sobre las rejillas del frigo y a partir de 21 dia esta totalmente curado!!
@VeronicaD0862
@VeronicaD0862 Жыл бұрын
Hola Carmen saludos desde Venezuela. Acabo de poner una pieza en la nevera. 🎉🎉🎉 estaré salivando todos los días hasta que pueda probarlo. Tengo una pregunta. Se puede usar tela de franela en vez de gasa?
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Hola, gracias por animarte a hacer la receta, es preferible si no tienes gasa usa un paño fin de algodón ya que la carne ha de transpirar para ir secándose. Un beso grande desde España. También podría envolverlo con una gasa de rollo de estas que usamos cuando nos hacen un vendaje, liarlo como si fuera una momia 😉😘
@SoymiulerxelNinjaLoquendero
@SoymiulerxelNinjaLoquendero Жыл бұрын
Hola Mari, buenas tardes, me gusta mucho como has preparado el lomo, me preguntaba si el tocino también se prepara así, muchas gracias por tus recetas. Un saludo.
@puchereta2010
@puchereta2010 Жыл бұрын
Tienes la receta del tocino o panceta en mi canal: kzbin.info/www/bejne/hnrcqZqsppWJaZI Saludos
@manolymoramares5213
@manolymoramares5213 3 жыл бұрын
Hpla Mari,yo tambien soy de Valencia hice el lomo y está muy bueno pero mi pregunta es¿podria poner solomillo q es mas pequeño y se secara antes? El lomo le cuesta mucho secarse.gracias
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Hola guapa! puedes hacerlo con solomillo que queda también buenísimo, puedes ver la receta en el canal, la subimos hace unos días. Un beso :)
@manolymoramares5213
@manolymoramares5213 3 жыл бұрын
@@puchereta2010 muchas gracias ya lo he visto😘😘
@lanenadsouza2252
@lanenadsouza2252 3 жыл бұрын
Quedó divino...
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias
@franciscoferrara8292
@franciscoferrara8292 3 жыл бұрын
Me gusto, lo voy a hacer
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Genial! Ya me cuentas como te queda. Saludos
@youtube123n3
@youtube123n3 3 жыл бұрын
Mari, gracias.😘😘😘
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
De nada
@manolymoramares5213
@manolymoramares5213 3 жыл бұрын
Hola Carmen yo tambien soy valenciana y me gusta todo lo q haces.He visto q otros le ponen azucar y sal¿que crees q es mejor.gracias y felices fiestas😘😘
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Hola guapa, yo el lomo lo hago con sal y luego lo enjuago muy bien para que no quede salado, me gusta como queda si pero por ejemplo la panceta curada que también tengo la receta en mi canal si pongo parte de azúcar. Esto va un poco a gustos. Un abrazo:)
@manolymoramares5213
@manolymoramares5213 3 жыл бұрын
@@puchereta2010 ya lo he puesto.Ya te contare😘😘
@macondiu
@macondiu 2 жыл бұрын
Muy buen video, he visto en otros videos que le añaden azucar, cual es el motivo si lo sabes?
@itxaso3111980
@itxaso3111980 2 жыл бұрын
El azúcar es para controlar la acidez
@PaulMcLove
@PaulMcLove 3 жыл бұрын
Super‼️ 👍😉😀
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Gracias
@daviseckler4732
@daviseckler4732 4 жыл бұрын
¡Muchas gracias pela receta! ¿Pero cuanto tiempo dura el lomo? ¿En cuanto tiempo debo comerlo? Perdón mi español, yo soy brasileño y estoy estudiando. ¡Muchas gracias!
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Al estar curado dura bastante pero esta tan rico que lo comerás rápido. Saludos
@angelacerdera7464
@angelacerdera7464 3 жыл бұрын
EXQUISITO EL LOMO !!!🇦🇷🇦🇷
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias
@cdlilianagutierrez9318
@cdlilianagutierrez9318 3 жыл бұрын
Excelente, muchas gracias
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@juliagonzalez956
@juliagonzalez956 3 жыл бұрын
Gracias por compartir
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Gracias por ver
@mgranero5184
@mgranero5184 4 жыл бұрын
Lo haré, seguro.
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Genial! Ya me cuentas como te queda. Saludos :)
@teresacanaverasbanos2680
@teresacanaverasbanos2680 3 жыл бұрын
Ya lo hice buenisimo
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Cuanto me alegro! Un abrazo
@charocubillas9022
@charocubillas9022 2 жыл бұрын
Vaya lomo más bueno Mari,sin duda voy a hacerlo una pinta que está diciendo comeme.,Muchas gracias te iré siguiendo.Buen finde
@puchereta2010
@puchereta2010 2 жыл бұрын
Genial! Ya me cuentas cómo te queda. Saludos y Feliz Navidad 🎄
@luzedithangeltrillera3299
@luzedithangeltrillera3299 3 жыл бұрын
Delicioso lo q.nos enseñas una pregunta si es pierna también lo.puedo hacer
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
No para este lomo necesitaras carne de cerdo
@mariajosemuzaslacambra8052
@mariajosemuzaslacambra8052 3 жыл бұрын
Que buena pinta 💋💕
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Muchas gracias :)
@parejampu
@parejampu 4 жыл бұрын
Acabo de enterrarlo en sal, espero que me salga tan bien como el que has enseñado. Ya te contaré, gracias por tús recetas
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Gracias a ti!. Seguro que te sale estupendo :)
@rodolfojimenez2584
@rodolfojimenez2584 4 жыл бұрын
Hola buenas tardes amiga, excelente ésa receta, La haré pronto, estoy en Bogotá Colombia, será que la puedo curar al aire libre las 4 semanas?
@puchereta2010
@puchereta2010 4 жыл бұрын
Genial Rodolfo, ya me cuentas como queda. Abrazos :)
@acoserconaleguerrero409
@acoserconaleguerrero409 3 жыл бұрын
Si lo hiciste? Yo también estoy en Bogotá y me preguntaba lo mismo
@jacjoc7290
@jacjoc7290 3 жыл бұрын
@@acoserconaleguerrero409 necesita ambiente frío y seco. Si es cálido o húmedo solo en el frigorífico
@miriamsalo1072
@miriamsalo1072 3 жыл бұрын
Buenos dias desde 🇦🇷 te saludo una explicacion buenisima sos una genia Pregunta cuanto tiempo dura para guardar besotes
@puchereta2010
@puchereta2010 3 жыл бұрын
Como se ha secado en nevera aguanta bastante tiempo pero no creo que te dure mucho porque esta muy rico y lo comeréis rapido
@aleescobedo3546
@aleescobedo3546 3 жыл бұрын
Una pregunta nevera te refieres a la parte del refri que congela o la parte de abajo donde solo es muy frío? me refiero a las primeras 18 horas 🙏🏼
3 жыл бұрын
En España la nevera es la heladera donde hace frío pero no congela
@darcibrazorotto4916
@darcibrazorotto4916 Жыл бұрын
Muito bom.👍👍👍👍
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