LOW-CALORIE healthy TIRAMISU dessert! HEALTHY recipes FOR WEIGHT LOSS! Subtitles

Our channel with recipes in English is here:
/ @artemhelen
***************************************
LOW-CALORIE healthy marmalade! A simple recipe on the Artem channel:
• НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп мар...
***************************************
DISCOUNTS IN STORES:
iHerb-5-10% discount. Code - ABH8598
***************************************
Hi! My name is Lena. I make healthy desserts without sugar!
Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to prepare a low-calorie healthy dessert Tiramisu on February 14. I am madly in love with the classic Tiramisu, and when I prepared this healthy version for the first time, I was very surprised that it is absolutely the same unrealistically delicious and my favorite Tiramisu! As always, the perfect ratio of calories, protein, fat and carbohydrates! This low-calorie dessert will be a great dish for weight loss! Lose weight delicious! Let's cook smart sweets! It will be delicious and healthy!
***************************************
Calories 130.5, B 10.9, W 6.2, Y 8.2
Weight of the finished dessert: 1100 g
Sweetener: 1 gram of my intense sweetener is equivalent to 10 grams of sugar.
***************************************
Ingredients for Savoyardi cookies:
Proteins (C0) 5 pcs
Erythritol (crushed into powder!) 85 g
Oatmeal 45 g
***************************************
Ingredients for the mousse:
Egg yolks (C0) 5 pcs
Dry (skimmed) milk 30 g
Milk 160 g
Sweetener 8 g
Ricotta 400 g
Water 105 g
Dry protein (albumin) 15 g
Erythritol 40 g
Isomalt 20 g
***************************************
(Instead of water and albumin, you can take 3 raw proteins, add sweeteners and heat in a water bath, stirring, until the crystals are completely dissolved)
***************************************
Impregnation:
Hard-boiled, sweetened coffee if desired.
***************************************
Coverage:
Cocoa powder 10 g

[@ev6734]

Ничего себе, у вас и муж кулинар) посмотрим) За тирамису спасибо огромное, делаю классический часто, теперь попробую ваш обязательно)

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием, Евгения!

[@user-ek7hq1hz8i]

Калорийность у тирамису по твоему рецепту просто шикарная! И выглядит он очень аппетитно! Люблю такие десерты! Огромная благодарность тебе, Лена!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Анастасия! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@user-cw1gh1oi4i]

Готовить такую вкуснятину сплошное удовольствие- в процесс приготовления предвкушаю какой он вкусный! Потом готово ... и десерт получается действительно безумно вкусный! Как же я люблю твой канал, Лена, у тебя всегда позитивная аура в видео и рецепты твои выше всяких похвал!

[@lenappkonditer]

🙏🏻🤗 Спасибо большое, Алёна, за добрые слова! Рада, что вам понравился Тирамису 😀

[@user-vx1hf1lp8q]

Лена, тирамису получился по твоему рецепту обалденно вкусный! На мой взгляд вкуснее классического тирамису! Замечательный рецепт!

[@lenappkonditer]

🙏🏻Супер! Как я рада, Катя! Спасибо, что делитесь впечатлениями!

[@alinafjordstory]

Такой лёгкий десерт (и процесс просто и понятно показан, и тирамису нежный!), спасибо♥ Очень люблю кофейные десерты!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Алина❤️ Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@user-dl4om9pb1y]

Лена, это бомба!!! Нереально вкусно! Очень нежный десерт🤤

[@lenappkonditer]

Супер! Спасибо большое, Лилия, что делитесь впечатлениями 😀

[@user-jp9qh7un3w]

Леночка, не могу не оставить отзыв об этом шедевре! Я ещё только начинаю возрастать в кулинарном искусстве. Признаюсь, не верила, что у меня получится. Но все получилось, и результат потрясающий просто! Вкус незабываемый! Хочется съесть ещё и ещё. Спасибо вам огромное! Ваш труд бесценен!!!

[@lenappkonditer]

Очень приятно читать такой такой комментарий! Спасибо за щедрые комплименты!

[@user-jv9ph7ke8r]

Сегодня попробую.Спасибо🥰😍😘

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием, Мария 💁🏻‍♀️

[@user-cz3ei5xs4q]

Аппетитный тирамису! И украшение в виде сердечка очень милое! Спасибо за рецепт, Лена!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Регина! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ElizavetaYaremchuk]

Какая Вы талантливая девушка!😍 Спасибо большое за рецепты, огромный труд вложен! И мы это очень ценим! Если Вы вдруг задумываетесь, что приготовить, то хотелось бы увидеть рецепт диетических макаронс) Ещё раз от всей души благодарю Вас за такие шикарные видео!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Елизавета, за добрые слова🙏🏻 Рада, что вам полезны мои рецепты🤗 Макаронс будут👐🏻

[@user-ml2rt7us4e]

@@lenappkonditer и мне очень хочется макаронс 🥺

[@user-zz8lv9rw8q]

Леночка, большое спасибо за пп рецепт тирамису! Сразу видео, что он вкусный и нежный!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Джамиля! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@svetlanagushina7876]

Мой самый любимый десерт. Я по здоровью вынуждена придерживаться пожизненной диеты и это чудесное спасение для меня, так как без сладкого жизнь теряет вкус🤗👍

[@lenappkonditer]

🙏🏻🥰 Как я рада, Светлана!!! Спасибо, сто делитесь впечатлениями!

[@user-pl9uv4jo8g]

Изящный нежный тирамису! Потрясающий десерт, у меня вся семь в восторге была когда я приготовила такой тирамису! Обязательно буду готовить его снова! Огромное спасибо за превосходный рецепт!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Елена! Здорово,что Тирамису вам так понравился 😀

[@user-mi7yn8ch6h]

Приготовила) Обалденно вкусный и нежный! Спасибо за рецепт :3

[@lenappkonditer]

Супер! Рада, что вам понравился Тирамису! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями!

[@user-vu8vy1jr7s]

Тирамису очень вкусный! Сразу же попробовала приготовить! Рецепт простой и понятный! Спасибо!

[@lenappkonditer]

Супер! Рада, что вам понравился Тирамису, Галина!

[@user-vx1zw7et9l]

Как же это вкусно. Спасибо

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт тирамису вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Татьяна! ❤

[@user-ew5kz9pz4r]

Рецепт тирамису превосходный! Все четко и по полочкам разложила, спасибо тебе за это, Лена! Приготовить тирамису не составило проблем. Калорийность замечательная, состав качественный. И в итоге получился вкуснейший десерт! Я очень довольна!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Света! Рада, что вам понравился Тирамису!

[@user-ri1yo6er9g]

Это просто бомба! Супер десерт! Тирамису невероятно вкусный! Круто, что благодаря твоему каналу можно теперь ППшникам кушать такие великолепные десерты! Кстати, торт тирамису по твоему рецепту я тоже готовила - было супер!

[@lenappkonditer]

Спасибо большое, Анна, что делитесь впечатлениями! Я очень рада, что вам понравились оба мои варианта Тирамису!

[@tinavon9102]

Готовила торт Тирамису по твоему рецепту, очень понравился! Теперь попробую и десер Тирамису приготовить - уверена, что будет очень вкусно!

[@lenappkonditer]

Супер! Этот десерт нежнее и воздушнее💙

[@user-oe4rj1tn2o]

Потрясающе вкусно выглядит 😋

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт тирамису вам нравится! Спасибо за тёплые слова!

[@user-qi6iw8db6s]

Обожаю итальянскую кухню! Тирамису по твоему рецепту, Лена, я приготовила - это сплошной восторг! Вкус схож с классическим итальянским тирамису (а может даже и лучше классического) и при этом по составу намного превосходит стандатрный вариант этого десерта!

[@lenappkonditer]

Супер! Елена, как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗

[@user-wc5un9ly4o]

Вау! Тирамису СУПЕР! Вкус потрясающий и консистенция такая же как у классики! Сразу после поедания, появляется желание приготовить добавку!

[@lenappkonditer]

Супер! Мария, я очень рада, что вам понравился Тирамису так же как и мне🙏🏻

[@user-wc5un9ly4o]

@@lenappkonditer Очень понравился! Шикарнейший тирамису!

[@user-vt4rt7sl9m]

Виглядає дуже смачно,дякую за рецепт. Ви світла і дуже красива дівчина, удачі вам!

[@lenappkonditer]

Дякую за компліменти! І вам щасти!

[@user-pc9by6dj6d]

Леночка...девочка...ты прекрасна!!! Океан вам Любви и Счастья! Да хранит нас всех Господь Иисус Христос во все дни жизни нашей!

[@lenappkonditer]

Большое спасибо за комплимент и тёплые пожелания! ❤❤❤

[@user-qg5sk1cv1x]

Очень аппетитно выглядит, обязательно нужно будет приготовить)

[@lenappkonditer]

Спасибо! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@user-nt4gq1po7p]

Вот это клаааасс.....теперь можно и нам полакомиться!!!!!

[@lenappkonditer]

Спасибо, Лариса! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@user-zr5um7pi2j]

Леночка дорогая моя, тирамису сногсшибательный! Просто бомбический! Нежный, вкусный, а главное полезный! Кбжу великолепное! Посыпка вокруг сердечка - очень мило! Приготовлю такой же тирамисиу снова на 14 февраля!

[@lenappkonditer]

Супер! Рада, что вам понравился Тирамису, Алёна 🤗

[@cartoonlogo7050]

Спасибо за то что делитесь рецептами)))) Лена подскажите пож какой у вас миксер на видео? спасибо))

[@Lidia.romanova]

Лена, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Скажите, а вместо эритрита в тесте можно использовать финиковый сахар?

[@user-iy3in2ne9w]

Спасибо большое за рецепт🙏🏼 Прочитала все комментарии, но не нашла ответа. Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить эритрит на стевию?

[@lenappkonditer]

Саргылана, к сожалению, заменить эритрит на стевию не получится. Заменить можно только другой объемный подсластитель (например, изомальт или сироп без сахара) в таком же количестве грамм.

[@user-rq7yv2ps3s]

Зачем смешивать два сахарозаменитея? Можно оставить какой-то один? Например эритрит 60 или эзомальт тоже 60.

[@Russia_will_beFree]

Спасибо большое! Я в процессе чуть изменила рецепт. Я всегда меняю желтки на крахмал, т.к. жиров в рационе у меня итак достаточно. И в этот раз сделала также, 5 делтков на 20 грамм карт. крахмала (можно было бы и немного меньше). А еще добавила в крем 15 гр инулина, чтобы чуточку посливочнее казался. В общем получилось 109 ккал. И ещё... печеньки совсем ужариваются сильно за 35 минут (даже за 25 - 2й противень). 160°. Может так и должно быть?

[@lenappkonditer]

Спасибо, что делитесь опытом, Кристина! Время выпечки, конечно, может зависеть от вашей духовки. Печеньки должны быть хрустящими, но не коричневыми😉

[@user-es9to3xu9i]

Добрый день Елена подскажите если только сухой белок заменять сколько сырого белка в этом рецепте понадобится?

[@hannakott]

Леночка, а в мусе вместо изомальта можно эритрит использовать? Спасибо заранее

[@lenappkonditer]

В этом рецепте вполне допустимо. Может немного кристаллизоваться, но здесь это не будет чересчур критично))) на здоровье💁🏻‍♀️

[@user_Mila258]

Добрый день, а чем можно заменить изомальт?

[@lenappkonditer]

Добрый день, Людмила! В общем-то можно заменить любым натуральным сиропом или мёдом 😉

[@vikap.210]

Благодарю вас!🌺🌺🌺 Подскажите, пожалуйста, рецепт тирамису без сырых яиц! Вы упомянули в видео, а найти не удалось

[@lenappkonditer]

Вика, рецепт тирамису без сырых яиц находится по этой ссылке: kzbin.info/www/bejne/n6jQfaGCg5t2nNU

[@user-io5nr2sy8f]

Лена, добрый день! Подскажите пожалуйста, а можно вместо Эретрита использовать Ксилит?

[@lenappkonditer]

Добрый день, Юлия! Думаю, да. Точно не подскажу, так как не работала с ксилитом.

[@marybichkov4403]

Здравствуйте! Очень люблю терамису. Но у меня непереносимость молока. Есть ли возможность заменить чем-то молочные продукты или может есть безмолочный рецепт терамису?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Молоко и сухое молоко можно заменить на кокосовое молоко и сухое кокосовое молоко👌🏻 А про безлактозные замены рикотты у меня есть видео: kzbin.info/www/bejne/eZbch2qKaJmrZ9U.🤗

[@user-ny7ij5sn9s]

Лен, в печение мука цельнозерновая или обычная овсяная?

[@lenappkonditer]

Цельнозерновая овсяная мука🤗

[@safiyesafiye2981]

Леночка,а вместо изомсльта,что можно использовать?

[@lenappkonditer]

Любой объёмный подсластитель. В общем-то, можно и эритрит, и сироп без сахара🤗

[@user-xm1so7sq8b]

Такой аппетитный тирамису! Тоже попробую приготовить! Правильно ли я понимаю, что можно вместо Изомальта, воды и сухого белка взять обычные яичные белки и прогреть их на водяной бане с Подсластителем? А потом уже прогретые взбить? Если не так, поясните, пожалуйста 🙏!

[@lenappkonditer]

Про белки всё верно👍🏻 А в качестве подсластителя желательно выбрать изомальт, или хотя бы эритрит в пудре🙏🏻

[@user-xm1so7sq8b]

@@lenappkonditer спасибо большое! Как раз вчера забрала эритрит! Попробую с ним!

[@Insight_17]

Продаются готовые пастеризованные белки и желтки. Очень удобно. Я безе из таких делаю.

[@user-wh1zc6qp3r]

Добрый вечер, а можно эритрит сорбитом заменить один к одному?)

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Да, я думаю, можно заменить на сорбит один к одному💁🏻‍♀️

[@user-dh1hy3yd6u]

Лена, чем можно заменить эритрит и изомальт?

[@lenappkonditer]

Светлана, их можно заменить любым объёмным подсластителем или сахаром🤗 Ну, в принципе, можно и интенсивным подсластителем с ксантановой камедью.

[@user-sv6py5fe5p]

Чем заменить изомальт? Спасибо.

[@lenappkonditer]

Ирина, например, можно попробовать заменить любым натуральным сиропом или мёдом 👍🏻

[@Yaguzelka]

А где почитать как заменить сухой белок на обычный?🤗

[@lenappkonditer]

В описании под видео, сразу под ингредиентами для мусса💁🏻‍♀️

[@user-de7gb6ih5f]

А можно использовать обычный белок? Какое количество нужно?

[@lenappkonditer]

Можно обычный белок, понадобится 3 белка от крупных яиц. В описании, сразу под ингредиентами более подробно способ замены💁🏻‍♀️

[@lanas4915]

@@lenappkonditer Леночка, мне не понятен способ замены: взбить миксером 3 белка с эритритом( сколько?) до пиков,а затем прогреть на плите? Всё ваши рецепты гениальны,но именно это место мне не понятно! Пожалуйста, подробнее напишите!

[@user-qi3le8lg4w]

Добрый день! Лена, хотела сделать Тирамису по Вашему рецепту, но не нашла куда идёт эритрит и изомальт в муссе... 🤔

[@lenappkonditer]

Добрый день, Марина! Эритрит и изомальт идут к белкам🤗 У меня к воде, так как я использую сухой белок.

[@user-qi3le8lg4w]

@@lenappkonditer Понятно, спасибо большое!

[@nadger3513]

Спасибо за рецепт! Очень красиво)) Заходите в гости) Я тоже снимаю пп и другие рецепты)) буду рада)

[@lenappkonditer]

Спасибо!

[@user-kv3sq1uo9e]

Скажите пожалуйста, можно рикотту заменить на что то без лактозное? Обожаю тирамису но проблема с лактозой 🥺

[@lenappkonditer]

Яна, у меня есть видео с 2 безлактозными вариантами замены рикотты: kzbin.info/www/bejne/eZbch2qKaJmrZ9U Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@user-kv3sq1uo9e]

Спасибо больше за ответ 💓

[@user-ep7wl4zk8e]

Лена, спасибо за рецепт!Подскажите, пожалуйста, где купить альбумин?на озоне и вайлберис нет(

[@lenappkonditer]

На здоровье, Наталья! Я купила на Wildberries, только нужно набрать в поиске: Сухой белок.

[@user-ep7wl4zk8e]

Спасибо большое)

[@user-ui5sj5sw8b]

чего-то у меня вместо палочек растеклось "тесто" и получились плоские лепешки(( Хотя взбила до пиков и не перевзбила белки(если это тоже важно). Не знаете, почему так могло получиться?

[@lenappkonditer]

Они опали до попадания в духовку или после? Если после, то возможно, духовка была не достаточно горячей👐🏻

[@user-ui5sj5sw8b]

@@lenappkonditer когда отсаживала они уже растекались (не держали форму), но большая часть катастрофы произошла в процессе(

[@lenappkonditer]

Как жаль ((( По какой-то причине белки были неустойчивыми. Эритрит у вас был в пудре?

[@user-ui5sj5sw8b]

@@lenappkonditer да, всегда его измельчаю перед использованием с белками. Может все-таки недовзбила, может после "пиков" еще надо было какое-то время повзбивать для "закрепления")

[@user-xm1so7sq8b]

Почему-то у меня печеньки мягкие получились😪! Что я не так сделала? Даже не знаю стоит продолжать или остановиться на этом?

[@lenappkonditer]

Может просто подольше просушить их? Да и так, думаю, не критично. В десерте они все равно должны быть не сухие, а хорошо пропитанные💁🏻‍♀️

[@user-xm1so7sq8b]

@@lenappkonditer Паниковала зря. Печеньки подсохли пока остывали🤭👍! Тирамису получился очень вкусным и нежным🤤🤤🤤! И мы втроём почти все съели за один присест!!! Спасибо огромное за вкусный рецепт! 😘💐

[@lenappkonditer]

Как я рада!!! 😀

[@leiligrigo7438]

А можно без изомальта??? (((

[@user-og2ys4vd7i]

Где вы покупаете изомальт?

[@lenappkonditer]

На Wildberries и в кондитерских магазинах🤗

[@user-og2ys4vd7i]

@@lenappkonditer спасибо

[@jelenatjuljukova5684]

Эритрит это что?Чем можно заменить?

[@lenappkonditer]

Эритрит это натуральный подсластитель без калорий. Его можно заменить любым натуральным сиропом, изомальтом. Можно попробовать заменить мёдом 😉

[@user-io5nr2sy8f]

А сиропом Топинамбур можно заменить?

[@lenappkonditer]

Да, можно сиропом топинамбура 💁🏻‍♀️

[@gorshunova8891]

5 желтков какой же это низкокалорийный дессерт? Это каллорийная бомба. 5 яиц почти 1000 каллорий

[@lenappkonditer]

Марина, 5 крупных яиц - это 471 ккал👐🏻 И это на весь десерт, вы ведь не планируете съесть его целиком😀 Хотя я бы могла))) Но потом ходила бы сытая весь день, в отличие от не ПП десерта))) А что касается калорийности, в описании под видео я указываю КБЖУ на 100 грамм🤗

[@gorshunova8891]

Ленуся а сыр тоже рекота каллорийный. Я ищу хоть что то менее каллорийное, терамиссу моя слабость, я попробую обязательно. Я понимаю что расчёт на 100 гр, но я на 100 гр не остановлюсь :) муж купил утром торт терамиссу в магазине а вечером попросил меня ему отрезать кусочек, а нету тю тю я все слопала :(((

[@lenappkonditer]

Тогда вам нужно готовить маленькие десерты🤗 Кстати, рикотта бывает всего 115 ккал на 100 грамм👍🏻

[@dariyapylova9917]

Почему-то печенье не твердеет после 35 минут( остаётся мягким как губка

[@lenappkonditer]

Может быть, у вас печеньки потолще моих? Или духовка чуть слабее греет. Но, рано или поздно они все равно должны просохнуть😉

[@dariyapylova9917]

@@lenappkonditer Лена, у вас нет проблем с альбумином с wildberis? Он у меня жутко воняет химическим чем-то

[@lenappkonditer]

Нет, слабый запах, как раз белка. А какой у вас марки?

[@dariyapylova9917]

@@lenappkonditer evolution food

[@lenappkonditer]

Спасибо за информацию. Думаю, многим будет полезно знать. У меня Spirulina food, если что.