Лучший АПЕЛЬСИНОВЫЙ Крем для УКРАШЕНИЯ/ПРОСЛОЙКИ Тортов, Пирожных, Капкейков 🍊 Апельсиновый КУРД 🍊

[@EllenasKitchen]

Рецепт Меренгового Рулета с Апельсиновым Курдом можно посмотреть вот тут 👉 👉 kzbin.info/www/bejne/jIapi6ubo6lprJI Подписывайтесь на мой KZbin канал и Желаю вам приятного аппетита! 😘

[@yuliyast6334]

Можно отлить часть сока, смешать с крахмалом и влить струйкой постоянно помешивая. Тогда не будет комочков:)

[@ТатьянаТамбовцева-х4я]

Отличный рецепт,а главное новый для меня и хочется сразу его приготовить.Спасибо большое и успехов Вам!

[@АллаКайдак]

Я предпочитаю добавлять масло комн.темп.в заварной крем. Спасибо за рецепт, буду пробовать.

[@EllenasKitchen]

Согласна, тогда в моем случае надо масло его добавить, когда курд был еще горячий, тогда бы оно растаяло в процессе. После того как я протерла курд через сити, он быстро остыл и масло бы не растаяло)))

[@20gala23]

Это действительно лучший из множества рецептов цитрусового курда. Ну, на мой взгляд). Спасибо большое!

[@EllenasKitchen]

И вам спасибо за ваш отзыв!

[@СветлаяПолоса]

Делала курд по этому рецепту. Сахара многовато..В следующий раз попробую уменьшить порцию сахара на 100 гр.(т.е.положу только 200гр.),думаю будет самое то. А крем восхитителен! Устойчивый, ароматный и ооочень вкусный!

[@anatoliydyachenko428]

Лейкемия, лимфома и множественная миелома встречаются среди вегетарианцев в 2 раза реже, чем среди тех, кто ест мясо.

[@МарияРотань]

Крем с содержанием яиц (желтков) не может храниться несколько недель, как указано описании! А рецепт отличный!

[@elenavladi3012]

Доброго времени суток. Можно ли сделать курд на целых яйцах или частично?

[@Чудесанакрючке]

Здравствуйте, Елена. Это невероятно. У Вас такой интересный канал. Нашла и зависла на пару часов. Пересмотрела целую кучу Ваших видео. Остаюсь с Вами. Мне очень понравилось. Я и сама не так давно открыла свой канал, но совсем в другом направлении деятельности. Но у Вас на канале чудесно. Очень рада, что нашла Вас.

[@EllenasKitchen]

Спасибо большое, я рада что нас становится больше! У вас очень интересный канал, я сама когда-то увлекалась плетением, желаю удачи вашему каналу!

[@Чудесанакрючке]

@@EllenasKitchen Большое спасибо что заглянули на мой канал. Надеюсь, Вам понравилось. Спасибо и удачи Вам.

[@НинаНиконова-в4б]

Здравствуйте! Спасибо😘💕 Лайк и подписка 😄 Всë кратко и понятно! Очень приятный голос 🌺🌸💖

[@EllenasKitchen]

Спасибо!

[@НадеждаЛужецкая]

Супер, умничка А выровнять торт можно таким курдом?или прослойку сделать?

[@МаринаБыкова-л5х]

Елена я очень рада Вашему рецепту курда! Большое спасибо!💐

[@EllenasKitchen]

Готовьте с удовольствием!

[@AnnaAnna-fb3ld]

Крем действительно хранится даже больше 2 ух недель в холодильнике. Интересно, какое количество крема получается?

[@Людмила-ш9я5д]

Какая прелисть🤗 очень рада что Вас нашла.

[@Russia-p7y]

Процеживать необходимо жидкую массу в самом начале

[@anatoliydyachenko428]

Вы получаете огромную пользу от выращенных традиционным способом овощей/фруктов, которая намного превосходит незначительный риск от пестицидов‹‹98››.

[@cakes3D777]

Класс,надо будет испробовать,очень даже аппетитно выглядит. Спасибо за рецептик👌👌👌👍👍👍😋😋😋

[@EllenasKitchen]

Берите рецепт на заметку!

[@ТатьянаДавшан-д4ш]

Курд получился, но сахара многовато, по - моему приторно.Но все равно это замечательная вещь. Спасибо Вам огромное. Вы большая молодец и труженица. Успехов и здоровья!

[@ТатьянаДавшан-д4ш]

А где лимонный курд?

[@EllenasKitchen]

Спасибо!

[@EllenasKitchen]

Вот, держите ссылочку на Лимонный курд: kzbin.info/www/bejne/qmfXqIppoJxojbs

[@ТатьянаДавшан-д4ш]

Спасибо, сегодня сделаю.

[@ИннаМатусевич-ч8о]

А вы попробуйте один апельсин заменить на лимон. Такой курд получается самым сбалансированным

[@ВалентинаСошникова-и4я]

Спасибо!!! ❤❤❤

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Привет! Очень вкусный крем интересная идея. Спасибо!

[@nadiam2609]

Спасибо большое за рецепт, я обожаю ваши видео.

[@EllenasKitchen]

Спасибо большое!

[@ЛюдмилаГубанова-е2ъ]

Спасибо, класс!!!👍👍👍

[@ИринаПогодина-й7и]

И снова вкусняшка! Даже не представляла что такое возможно! Пошла готовить! Спасибо за интересные идеи! Удачи и вам!

[@EllenasKitchen]

Желаю удачи на кухне! 😘

[@anatoliydyachenko428]

Разумно держать наше питание под контролем.

[@ekaterinaosherov683]

Готится ли этот крем для пропитки бисквита? Спасибо.

[@ЕкатеринаКалиганова-ч8ъ]

Здравствуйте. Почему может не густеть крем? Все по рецепту . Просто не загустевшее до крема

[@ГалинаКалмык]

Большое спасибо за рецепт!!! Скажите, а можно сделать украшение из курда на торт, покрытый белково заварным кремом? Не потечёт? Спасибо.

[@EllenasKitchen]

Не пробовала. Но по идее потечь не должен. Крем без красителей и достаточно стабильный, на воздухе немного заветривается и появляется тоненькая пленочка, растечься не должен

[@НадеждаПопова-б9о]

Такой крем годится для апельсинового кремю апельсиновой прослойки. Или же взять более масляный крем

[@izida3306]

Проще процедить сок с цедрой вначале , а потом добавить остальные продукты, спасибо

[@ЛенаБакуновская]

Можно пончики начинять им?

[@НаталияЧибизова-ю1ъ]

А меренги не растают.?

[@Татьяна-к1д5о]

Яица можно вообще не добавлять, и так очень вкусно получается и консистенция не меняется. Я без яиц делаю. И масло нужно взбить перед внесением. Получится заварной апельсиновый крем.

[@EllenasKitchen]

Очень интересно, я попробую!

[@Guremien]

Вы ничего не завариваете без яиц. Это не заварной крем, а просто загущенный сок.

[@ЛюдмилаГромова-к8э]

Здравствуйте, напишите пожалуйста пропорции крема без яиц , заранее спасибо.

[@НинаБорисенко-ж5е]

А можно ли вместо кукурузного картофельный крахмал использовать?

[@EllenasKitchen]

можно

[@НатальяШуплецова-й2п]

Подскажите,а можно сделать с клубничного сока крем? Пожалуйста

[@EllenasKitchen]

да, конечно

[@Готовимвкусноипросто-я2п]

Здравствуйте у вас на канале есть приготовление мастики???если есть оставьте ссылку пожалуйста))) За раннее спасибо

[@EllenasKitchen]

Здравствуйте, к сожалению мастики у меня нет на канале

[@zarinasolixjanova6623]

Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли использовать пакетированный сок

[@EllenasKitchen]

Хороший вопрос! Скажу откровенно я не пробовала готовить с пакетированый соком, теоретически должно получится!

[@viktoriaaristarkhova7419]

Как аппетитно!Спасибо! Обязательно попробую! А из лимона не пробовали делать такой курд? Наверное тоже вкуснятина))

[@EllenasKitchen]

Пробовала и у меня даже есть видео на канале!

[@anatoliydyachenko428]

Возьмём под контроль нашу жизнь, вместо того, чтоб быть под контролем нашего неумолимого аппетита.

[@Olga-hp4tm]

Большое Вам спасибо 🙏

[@alinakarpova9403]

сколько по массе получается крема из данного количества ингредиентов?

[@EllenasKitchen]

Получается 800-900 грамм

[@alinakarpova9403]

@@EllenasKitchen спасибо)

[@katrindmitrenko2515]

Какой вес крема получается из этого количества?

[@anastasiiatkachenko]

Просто добавьте все ингредиенты

[@anastasiiatkachenko]

Получается примерно 800-900 грамм

[@Катя-ы4в8х]

А какой крем подходит чтобы делать цветы?

[@zefirkalove7111]

Белково заварной

[@ПрелестьМика]

Не одного нормально коммента, кто уже сделал это курд.

[@Oxana_Smirnova]

Я сделала , но к меня жидковат . Наверное придётся добавить желатин . За сутки текучая текстура . Все ингредиенты добавляла как указанно , технологию соблюдала . Крахмал -кукурузный 4ст л. Думаю как спасти

[@ВиолетаИвановна-м2я]

у меня получился жидкий почему то

[@ЛюдмилаЗаруба-р9ф]

И у меня жидкое,все четко по рецепту:масла и крахмала по максимуму, для отделки не годится.

[@ДомашнийПупсик-и1ч]

Таки Да,+)

[@spiridonovaoksana]

Прошу прощения, а зачем ТАК много яиц? Достаточно 4 желтка.

[@user-xu1io5bv8s]

Рецепт хороший, но оооочень сладкий. Сладость забивает вкус апельсина(. Как начинка для несладких профиьролей может и подойдет, как крем для торта, в котором уже есть сахар категорически нет. К сожалению взяла этот рецепт, уменьшив сахар всего до 250гр. Потом нашла классику- сок уварить! 10-15 мин и сахар 50(!) Гр На 250 уваренного сока (!) Уваривают только апельсиновый, лимонный нет. Увы, к шоколадному торту - трайфлу не подойдет, переделываю. Этот оставлю для черного хлеба... Или быстро сделаю профитроли).

[@Клевер-ч8и]

Зачем ? Зачем ванилин? Чтоб вкус и запах апельсин убить??? Как же все любят ванилин везде пихать....

[@ТатьянаДавшан-д4ш]

Не пихай и не ворчи.

[@Guremien]

Ваниль, а не ванилин. Результат совершенно другой. Если Вы не пробовали использовать натуральную ваниль ни разу, то, безусловно, Вам может показаться, что это перебьет запах и вкус, как делает ванилин. Поверьте, Вы ошибаетесь.

[@Лада-г2т]

8 желтков??? Ужас