МЖАВЕ!!! Вкуснейшая Квашенная КАПУСТА по-ГРУЗИНСКИ!!!

МЖАВЕ!!! Вкуснейшая Квашенная КАПУСТА по-ГРУЗИНСКИ!!!
нам потребуется:
капуста 1 кг
свекла 1 шт
петрушка и можно сельдерей
вода 1 литр
соль 2 ст.л
перец черный горошек в банку 8-10шт
перец острый по вкусу
чеснок 5зубчиков в банку
Готова капуста спустя трое суток!
Хранить как готова в прохладном месте!
************************************
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ-
/ @vkusneishenlife
Обязательно подпишитесь!!!
#капустаназиму#капустапогрузински#
**************************************************************
Жду Вас в Группе в ВК-- club137917307
**************************************************************
МОЙ ИНСТАГРАМ - / swetik_wsa
*************************************************************
Жду Вас в Группе в Одноклассниках-ok.ru/group53175491035316
**************************************************
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПИШИТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ !!! Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА!!!

[@user-yx8vn3if8v]

Как всегда замечательно, спасибо!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@user-qj8ib3md3r]

Спасибо Lana!С удовольствием приготовлю! Хорошего дня!!!!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО СВЕТЛАНА!

[@tamaramusaeva1707]

Это точно она всегда предлагает хорошие рецепты. Спасибо огромное за Всё.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-di9xo9zv1q]

Светлана, огромное Вам спасибо за вкусные, красивые, разнообразные, доступные рецепты! И отдельное спасибо за грамотное, подробное, без лишних слов объяснение! 🌤️🍁🍀🍂

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ЛЮБОВЬ!

[@BONAPPETITLIFE]

Супер, как всегда вкусняшка оригинальная🌹👍

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-tc7zm1tn1h]

Супер! Главное без уксуса! Огромное спасибо за рецепт!

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-tj2eq4jt3x]

Я в восторге, это то, что мне подходит больше всего из подобных рецептов капусты! Вы узнали мои мысли)))Спасибо! 🌹

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ИРИНА!

[@user-ff1db7mv4i]

Как всегда вы на высоте спасибочки.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-ui9pk6tt3l]

Как всегда легко, просто, доступно. Большое спасибо за ваши рецепты.😊👍🍽

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-ob6gc1je5j]

Здравствуйте. Мне очень понравились ваш рецепт. Спасибо большое за рецепт. От меня полный просмотр и дружеский 👍. Всего самого наилучшего Вам

[@lukapuziklukapuzikovich5899]

ЕТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО.ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ПЕСНЯ.ВЫСШЫЙ ПИЛОТАЖ.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-lc3xb9lk3c]

Замечательный и оригинальный рецепт! Приготовлю на выходных! Огромное спасибо!🌷🌹👍🌺💝

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ИРИНА!

[@mariyamurtambaeva1857]

Спасибо за прекрасный рецепт. Люблю остренькое. Удачи. 🌹🌹🌹👍👍👍

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-zw5nn7tx5b]

Обязательно приготовлю такую вкуснату, как раз сезон! Спасибо!

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@vrubkhar932]

Как всегда просто, доступно и вкусно! Спасибо.

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@innasamoulenko3916]

Спасибо за оригинальный рецепт капусты! Очень понравилось то что в рецепте нет уксуса, приготовлю обязательно

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-cg9lt6bw3g]

Светланна большое спасибо за ваши вкусние рецепти

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@tamaradanileichenko4119]

Лана, я получаю удовольствие от просмотра Ваших рецептов! У Вас так красиво все получается, а ещё и красиво! А какие ручки ухоженные, приятно смотреть! Иду снова готовить следующий рецепт! Спасибо!

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-ng4oh8fn6j]

Привет вам из Дагестана, спасибо вам большое за рецепт, попробую обезательно

[@Lana_ilanavi]

ВАМ ПРИВЕТ ИЗ ПИТЕРА!

[@Elena23122]

Такая красивая капусточка ! Спасибо за рецепт 🌹

[@Lana_ilanavi]

И Вам спасибо

[@user-cf4hr1di4p]

Шикардос!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБОЧКИ!

[@user-kb5ex7jv8g]

Спасибо за видео и рецепт Выглядит очень красиво

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО

[@ninaivanina905]

Леночка ну ты вообще хозяйка на все руки ну молодец.сколько рецептов и такая вкуснятина Спасибо Лайкккккк!!!!🍀🍀🍀

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБОЧКИ ВАМ!

[@user-yx7qt7db8o]

Спасибо за шикарное видео. Точно так и сделаю.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-dx3wi2wp2w]

Как всегда Супер!!!😊😊😊👍👍👍

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@lydiamilke4964]

Спасибо большое Давно искала такой рецепт

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО

[@Viking-vk4wb]

Спасибо ,вам, за прекрасный рецепт! Ни какого уксуса, без сахара. Чудесно-полезный рецепт,естественное брожение с молочно-кислыми бактериями.

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-pe6bh8dy9c]

Классно и вкусно,👍👍

[@fastcookrecipes]

Добрый день! Такой квашеной капусты мы ещё не пробовали. Спасибо Вам большое за то что поделились таким интересным рецептом!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@fastcookrecipes]

@@Lana_ilanavi И Вам спасибо!

[@user-nx6sj8xn2r]

Сделаю обязательно, только из-за того,что очень красиво,не говоря о том,что должно быть вкусно,в чем я не сомневаюсь,вам лайк

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@maiyasul1893]

Благодарю Вас!

[@user-vg5hl1ok1j]

Спасибо!🤗🤗🤗

[@user-by3te1eh4u]

Ой Светик очередная вкусняшка , мой муж любит остренькое . Спасибо тебе солнышко. Лайк.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@minciyevshamil1809]

Спасибо огромное , всё просто, а главное доступно. Все солении готовлю по Вашим рецептам.Смотреть и слушать Вас одно удовольствие!!!🌹🌹🌹

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-jx9gc8jt7i]

Спасибо вам за ваши рецепты.Попробовала несколько.Это действителтно что то с чемто.Все Очень вкусно.Спасибо!!

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-ci5ot6dt3o]

Спасибо за рецепт.вы умничка.сколько много и вкусных рецептов вы нам предлагаете

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ЕЛЕНА!

[@user-ji5xh1md5o]

Так что, можно просто под капроновую крышку, если в прохладном месте хранить? Или все-таки закручивать?

[@user-gj4je7uu1n]

Здорово!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБОЧКИ!

[@user-em4yk5qt3w]

Спасибо!!!!! Отлично!!!!

[@user-wp8ve7hv7f]

Все вкусно! Спасибо!

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@spyhunter5441]

МОЛОДЦЫ::,СПОСИБО:::

[@user-po1jz8vc8o]

Беру Вашу красу! Спасибі! Щасти!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@user-zw3fp4ow6x]

Спасибо очень вкусно.Как раз сезон.

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-kp3ig3ky9n]

Умничка!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-iu5jq4bl8i]

Спасибо!⚘⚘⚘⚘⚘🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

[@Lana_ilanavi]

ПОЖАЛУЙСТА!

[@user-it1ec6rs5o]

Капуста вкусная даже просто одна, без ничего!

[@user-vo7pk7hs8p]

Полезный рецепт, спасибо 👌

[@darynagruszewska6292]

Рецепт сподобався,дякую.

[@user-jy7um3qh6h]

Спасиба

[@KaterinaPatrick]

спасибо большое

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-ki5kl6nx5u]

Благодарю

[@maiamaiskaia6017]

Супер👍🏼, просто супер! Благодаря вашим рецептом 😀дома я стала 💪🏽больше проводить времени на кухне ! Все настолько аппетитно выглядит , что не могу пропустить не попробовав ваши шедевры !

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-kj4mb2hp3g]

Интересно, до Нового года достоит? Всё равно спасибо!!!

[@Lana_ilanavi]

ГОТОВИТЬ НУЖНО ИЗ КАПУСТЫ ПОЗДНИХ СОРТОВ

[@user-mw1nt7vz1z]

BRAVO BCUSHA

[@user-ci1dk7wj1g]

Лайк как всегда

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@kristinacheli2712]

Очень подходит зелень сельдерея,у нас кладут.И, в конце добавить немного уксуса,для насыщенного красного цвета.Привет из Грузии

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-rn7kb7dr6o]

Это будет уже маринованная, а не квашеная. А если посолитьс хреном, то будет, по русски и такая хрустящая и вкусная.!!!!!!! И обязательно, свёкла.

[@xoshi_ku472]

@@user-rn7kb7dr6o 1 a..

[@user-eg5zd4rn8l]

Сельдерей обязательнотельно

[@user-vc8qz6fk7c]

У нас Адыгее это старинное соленые.я закатываю на зиму как помидоры маринованные.свеклу варю только.с эссенцией.

[@francoclivio]

👍👍👍

[@user-ew4cy7oj1x]

Тоже такую капусту делаю каждый год но я ещё морковь добавляю

[@user-em5ms8xt7c]

Благодарю ,тоде готовлю подобный рецепт. обажаю эти овощи ферментированные. Скажите ,у вас образуется легкий, белый налёт иногда сверху? И что это может быть?

[@Galinka1963]

Это нормальный процесс при квашении

[@user-ce2nn9er3m]

Молчно-кислое брожение

[@Lana_ilanavi]

ДА БЫВАЕТ!

[@user-pi7mh9eo5j]

Капуста очень вкусная , но для меня соленая. В следующий раз количество соли сделаю меньше! Спасибо большое за рецепт!

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-up1vo6jy6m]

А для меня кисловато - соленая. Но очень вкусная ... я решила положить чайную ложку сахара ... получилось изумительно... понравилось всем членам семьи И обязательно горький перец , с ним очень вкусно и полезно

[@user-di7yj5li6n]

Всем большой привет!Готовим такую капусту давно,вкусная правда,но есть но...Светлана,Вы забыли сказать,что эту капусту периодически надо протыкать до самого дна или деревянной палочкой или длинным ножом по стенке банки,так как в капусте начнётся процесс брожения и если не выпустить образовавшийся углекислый газ,то все пойдёт на выкидку,капуста будет горькая,вонючая.А ещё совет лично от меня,капуста поздняя ,она очень крепкая и нам пожилым трудно её разжевать,я бланширую её в кипятка минуты 2,потом сливаются,под холодной водой остужаю и заливаю в банку кипящим рассолом с солью.Поверьте, это не испортит капусту,она так же хрустит ,но делается намного податливее!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

[@user-nx4vk3lw6l]

Это же не закрутка ?.а так только покушать.согласна с тем ,что надо протыкать,у меня забродило и пришлось все вылить

[@user-vc8qz6fk7c]

У нас в Адыгее это соленье тоже распространено.я делаю много.но маринованную. чень вкусно.капусту ошпариваю , свеклу варю.и закатываю как помидор.зелень вообще сюда не люжат.только черный перец, горький перец и лаврушку.

[@mamabeyker5015]

Это - пикули, всю жизнь готовим, но за рецепт - спасибо!🌹

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-bg6ej9mb8u]

@@Lana_ilanavi А протыкать ее надо?

[@Viking-vk4wb]

Да, ладно!? Пикули это асорти. А здесь просто капуста и буряк!

[@user-so3ks5ic2l]

Пелюстки

[@user-xz5qc4iz9r]

Действительно красота. Света сколько у тебя закруток?картошечка,рыбка,закрутка,самая вкусная еда

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@user-fz8mf7mm1b]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а баночки, надо закатывать? Спасибо, за рецепт!

[@user-ug7pv7iy6z]

👍👍👍👍👍👏👏👏

[@user-tr3ow4gs3q]

В Самегрело по старинке иногда красят не буряком, а аджампезией :)

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@user-jm8ui9ej8q]

Что такое аджампезия?

[@user-mc6xi2gd2v]

Сделала, попробуем через 3 дня . главное, в банку раньше не залезть))

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБОЧКИ!

[@user-hg2gb2py3z]

Папробуем!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@NN-po2nw]

Делаем такое вёдрами т.к очень вкусно и съедается в миг,добавляем ещё морковь,цветную капусту и не петрушку,а сельдерей.привет из Тбилиси❤

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!

[@user-xh1tz9yv4q]

Благодарю вас за рецепт.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО

[@user-tr6se4my2q]

Здравствуйте, а можно так на зиму закатывать?

[@irinapest848]

Спасибо за новыый рецепт) если это грузинская засолка, им можно доверять, эти гурманы знают толк во вкусной еде)))

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-tr3ow4gs3q]

"...петрушка и можно сельдерей..." Петрушку можно и не надо, а вот сельдерей - обязательно! Листовой. Можно и черешковый, с зеленью.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!

[@kostafilin9479]

Капусты по-грузински без сельдерея не бывает

[@user-yc2lc3of6l]

😋😀🤗

[@dilbarirgasheva6210]

Подскажите пжлста как это все дело закрутить в банки и оставить,т к прохладных мест в наличии нет(зимой 15 градусов) и в холодильнике тоже мест уже нет)))

[@user-be6eu6fd6z]

сахар и уксус нужен вкуса не будет.На 1л воды 1ст л соли 2ст л сах 70гр уксуса вот это вкуснятина.Заливаете кипятком .укутать и через день готово

[@user-by3te1eh4u]

Ирина я знаю про какую капусту Вы говорите но это совершенно другой рецепт. Тут какуста квашеная

[@user-jk8wr1vk9p]

Я такой рецепт делаю уже много лет , очень вкусно .

[@panther4542]

эта маринование

[@user-qf4nw5xo2r]

Да, это вкусно. Сама так делаю. Но это совсем другой рецепт. По-грузински тоже делаю. Но вкус другой, на любителя. Мне нравится, а детчм нет.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@user-hu2zr4eg2c]

Светлана здравствуйте!Приготовьте капусту для длительного хранения или салат кроме квашеной под закатку

[@staselebogdevic3277]

меня тоже интересует

[@Lana_ilanavi]

ХОРОШО!

[@galina_f8696]

Название интересное....А, как в переводе? Что означает? Спасибо за Рецепт! 👍

[@Lana_ilanavi]

ОТ СЛОВА КИСЛЫЙ,ЭТО ГРУЗИНСКИЕ РАЗНОСОЛЫ!

[@galina_f8696]

@@Lana_ilanavi Спасибо за ответ! 🙏💐💐💐

[@hasannmutfag3100]

🎁🔔👍

[@pancerfaust2743]

Все провилно но сельдерей обязательны ингредиент. :)

[@original777zzz4]

Марковь тоже можно...

[@user-be7tz8rt2b]

👍🌹

[@original777zzz4]

А Пекинский салатный капусту можно.....место этой капусту???

[@minurasinko3459]

❤💯🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО

[@user-qo9sj4fx1n]

Спасибо огромное за рецепт, сегодня сделаю обязательно! Подскажите пожалуйста, сколько хранится такая капуста.

[@Lana_ilanavi]

И ВАМ СПАСИБО!

[@user-oz4jn1ss1j]

@@Lana_ilanavi а где ответ на вопрос как долго она может храниться?

[@jabagogoladze4686]

Какая разница русская капуста, грузинская, сельдерея ооочень подходит, вкус другой😊😊😊😆😆😆

[@user-bp8xt7qq2z]

Извините, я не поняла, а вода какая должна быть, каким рассолом заливать?

[@user-nz8md2px6e]

СПАСИБО за рецепт.А я немножко по другому делаю.Капуста режется так же, тоже 2 ложки соли на 1 литр,далее капусту складываем в тару,пересыпаем резаным чесноком,далее слой свеклы,сверху неё резанный корень сельдерея итак доверху вашей тары.Затем заливаем крутым кипятком.Стоит,протыкаем,на 4 день пробуеми в холод на хранен ие.Очень вкусная получается

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО

[@user-uv9op3bz1d]

Воду надо холодную или горячую кипяченную илт сырую

[@Lana_ilanavi]

ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ!

[@nemonihil2952]

А сколько такая капуста может храниться в холодильнике?

[@user-tl4bp1ir8h]

Маринад заливать горячим или охладить

[@Lana_ilanavi]

ТЕПЛЫМ

[@user-np7ks4tt4o]

Можно ли хранить всю зиму?

[@Lana_ilanavi]

ТОЛЬКО В ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ

[@OXA15]

Добрый день а какая вода нужна и надо ли стерилизовать

[@OXA15]

И сколько должна на полу стоять.прежде чем убрать и закрутить😊

[@Lana_ilanavi]

ВОДА ОБЫЧНАЯ А СТЕРИЛИЗОВАТЬ НЕ НУЖНО!

[@Lana_ilanavi]

ЕЕ НЕ ЗАКРУЧИВАЮТ А ПРОСТО ЗАКРЫВАЮТ КРЫШКАМИ!

[@user-ck5nt5ws4v]

Скажите а вада обычная или кипящяя

[@Lana_ilanavi]

можно обычную

[@user-ci1dk7wj1g]

А сахара можно немного добавить?

[@kristinacheli2712]

С сахаром получиться не по-грузински🤗😁У нас сахар не кладут в соления,хотя сейчас некоторые добавляют,только не в эту капусту.Приятного аппетита!

[@Lana_ilanavi]

НУ В РЕЦЕПТЕ НЕТ,ДУМАЮ НЕМНОГО МОЖНО!

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО!

[@kristinacheli2712]

@@Lana_ilanavi маслом кашу неиспортишь 🤗😉🙋немного можно

[@elzbietavali8920]

Это рецепт подноди на зиму??????

[@Lana_ilanavi]

ХРАНИТЬ В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ НА ЗИМУ

[@user-yv9yi4tb1u]

Жаль что не сказали и не показали сколько соли??? С горкой без горки???

[@Lana_ilanavi]

С МИНИМАЛЬНОЙ ГОРКОЙ!

[@Lo-La...]

Изучаю 2 недели квашение овощей. Не поняла, вы так и не придавливаете овощи в банке? И ещё, в правой банке капуста торчит над водой. Не нужно придавить, чтобы полностью скрылась под водой? 🌻

[@Lana_ilanavi]

Овощи придавливаем как можем,водой заливаем до самого верха

[@Lo-La...]

@@Lana_ilanavi спасибо! Но не показали, насколько давите.

[@tamaramusaeva1707]

А свекла вареная или сырая.

[@elenaerashova5658]

Да я думаю что сырая.

[@Lorikus]

Сырая.

[@Lana_ilanavi]

СЫРАЯ!

[@user-qc8ci3rw4d]

А вода из под крана холодная?

[@Lana_ilanavi]

КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ

[@user-se6pw9ri3w]

Светлана спасибо за рецепт. Но 4-е сутки рановато. Надо маленько ждать хотя бы пару недель.

[@Lana_ilanavi]

СПАСИБО ВАМ!