梅干研究家直伝！仕込み10分の「10分梅干し」

[@candyrain.1966]

お返事ありがとうございます！ 梅酢も赤くなっています！ これからも動画、楽しみにしています♪

[@梅干研究所]

どうもありがとうございます！ 梅酢も良い感じみたいでよかった！

[@candyrain.1966]

梅干しを漬けるのは初めてなんですが、梅酢がジップロックの半分近く上がったので1週間経つ前に赤紫蘇を入れてしまいました。 大丈夫でしょうか？

[@梅干研究所]

吉井まる子様　初めての梅干し作り、仕上がりが楽しみですね！ 梅酢がだいぶ上がっていたようですので、大丈夫かと思います。梅酢も赤くなりましたか〜？ これから梅の実も少しずつ染まってくるはずです。 美味しく仕上がりますように！