【秘密のアレを使ってやわらかく！】どて焼き(どて煮)を作る！【関西味｜料理女子】

[@ネギの妖怪]

牛すじの硬い所は煮足りなくて硬いのではなく、水分が入るのに時間がかかる為硬いままなので、完成した物を1日寝かせると圧力鍋なしでもしっかり仕上がりますよ☺️

[@玉にゃい]

目から鱗

[@あぴよん-i5h]

美味しんぼだと スジ肉で牛丼作る話 があって かなり長時間煮込んで柔らかくしてましたね。やった事ないからあんな長時間煮込んだら柔らかくなるのか判らないけど

[@luftballons-9996]

やってみました。 白味噌で作ると、めちゃ美味かったです。 有難うございました！

[@j-blast]

わ～✨白味噌いいですよね～✨ コクが出て、上品で(*´ω`*) こちらこそありがとうございます(*´▽｀*)!!

[@hal3324]

どて焼きってなんだろう⁇って思っていたら『牛すじ』の煮込みだったのですね👍因みに私はお爺さんに教わった『醤油』を使ってました。関東と関西だと､味付けも違いますが、今度味噌ベースで作ってみます😊ありがとうございました♪また､牛すじの匂いが苦手な人は､牛蒡を入れるのもありですね♪

[@うめず-w4g]

美味しそう‼️

[@homevideos3646]

今晩、土手焼きを初めて作ります。 いちばん美味しそうでした。 参考にさせて頂きます。👏 手際が良すぎて、真似はできないですがゆっくり作ります笑笑

[@j-blast]

ありがとうございます✨ 嬉しいです(*´▽｀*) 美味しく出来ましたか？？(*´ω`*)

[@あしたあそびたい]

ちょうど今、夕食食べたとこ、 先に見てたらエァーおかずになるとこだった。 あ、すみません！ 食いしん坊万歳派なもので、

[@whitecats2222]

あるちゃんのDIY好きだけど 家事動画 多くてめっちゃうれしい～(’-’*)♪ 絶対美味いやつ🍚🍚🍚

[@j-blast]

でへ(*´▽｀*)(急に現れてニヤけだす) いつもコメントありがとうございます✨そんな風に言ってくださるなんて(*´ω`*)💕 めちゃ嬉しいです(*´ω｀*)

[@ぽんた-u7g]

この動画ではありませんが❗️どこかの店主❔どこかの自称料理研究家❔自分だけ盛り上がって　パホーマンスをして肝心なレシピは素人には理解不能❗️俺は，酒のつまみは自分で調理しているが!欲しい情報は，水なんCC・出しの元・塩・砂糖・味噌・みりん・酒　大さじ何杯などの情報が欲しいのです❗️

[@h20syotoku]

醤油を途中で入れたのなんでだろ？

[@j-blast]

個人的に、醤油の香りを活かしたくてそうしてみただけです(*´▽｀*) 最初に全部混ぜて入れるより美味しくなると勝手に信じています( ˘ω˘ )(笑)