Рет қаралды 41,052
മായംചേർക്കാതെ നാളുകളോളം കേടാവാത്ത പച്ച മീൻഅച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാം/ശുദ്ധമായ നല്ലെണ്ണയും ശുദ്ധമായ സൺഫ്ലവർ ഓയിലും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ 10 കിലോ കേര(കേദർ )മീൻ അച്ചാർ വേണ്ടവർ വിളിച്ചോളൂ +917012879478 fish pickle recipe #fishpickle #picklerecipe #villagefood
#fishpicklerecipeinMalayalam #villagecooking #villagelife #villagerecipes
#fishpicklepreservationtechniques
ingredients
കേര /കേദർ മീൻ 1kg
മഞ്ഞൾ പൊടി-1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മുളക് പൊടി-4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഓയിൽ -മീൻ വറക്കാൻ ആവശ്യമായ അളവ്
നല്ലെണ്ണ -500 ml
ഇഞ്ചി- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി-ഒരു കൈ പിടി
കറിവേപ്പില-ആവശ്യത്തിന്
കായപ്പൊടി -ഒരു ടീ സ്പൂൺ
പെരും ജീരകം -ഒരു ടീ സ്പൂൺ
ഉലുവ വറത്തു പൊടിച്ചത്-1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
വിനാഗിരി -500 മില്ലി
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്