Привет, узнал о Вас и Вашем канале от Ширвиндта, спасибо очень интересно и полезно, да и вообще приятно смотреть и узнавать много нового для себя. подписка сразу ❗
@Александриванов-ф5з4 жыл бұрын
Супер ролик! А "я от Ширвиндта"))) И я на предыдущих выходных жарил, точно такие же Толстые Края на кости, но немного по другому, вначале зачистил, но от кости не отрезал, эта часть нравится тем, кто любит попрожаристее! промариновал с оливковым маслом и в сувид на два часа, на 58 градусов, потом мясо немного остыло, до 43 градусов и на решётку в мангале над углями, довёл до 60 градусов, получилось очень красиво поджаренное и мягкое, вкуснейшее стейковое мясо! Покупал на рынке у себя на районе, по 450р/кг. Выложил бы фотки, но тут никак)))
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Идеально! Очень круто и вкусно! Спасибо за комментарий
@Malishev4 жыл бұрын
Я от Ширвиндта. Честно говоря удивлён, что KZbin не предложил подобное видео мне в подборке. Но рад, то через Ширвиндта попал сюда :) Уххх мясо ))) ❤
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Добро пожаловать
@AndrianoTarantino4 жыл бұрын
А мне Ютуб порекомендовал. Понравилось, лайк✔️
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Приятно Спасибо
@ДЕДМорозВТАНКЕ-м1е4 жыл бұрын
я от Ширвиндта. Из за вашего канала пошол и купил гриль теперь очень доволен. Спасибо)
@СанитарДурдома4 жыл бұрын
Лайк однозначно, спасибо за честность-это всегда важно
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Мы стараемся! Спасибо
@fenrirsz4 жыл бұрын
Я от Ширвиндта, но вот ни капельки не жалею что попал на канал. И ведущий приятно рассказывает, и реклама не викингов и рейд а того, чем человек занимается.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Добро пожаловать!
@Timsever4 жыл бұрын
Отлично! Но еще покажите как на обычной плите и духовке такой кусок приготовить!!!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Я не готовлю на кухне Я готовлю на гриле, мангале, тандыре, костре и тд
@kreff82154 жыл бұрын
никак
@abdalalimesed2594 жыл бұрын
Хорошее.позновательное видео.в рекомендациях увидел.автора хочется слушать.буду в мск заеду обязательно
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо! Заезжайте, с удовольствием выпьем 🫖
@abdalalimesed2594 жыл бұрын
@@maestro-bbq спасибо за предложение!если только чай)
@airman55524 жыл бұрын
Приятный голос! Подача материала очень приветливая!
@IrinaNizameeva3 жыл бұрын
Привет! 🙋♀️ Я от Ширвиндта! Подписалась и с удовольствием буду Вас смотреть. Интересно, почему ютюб ни разу не предложил Ваши видио в числе рекомендованных к просмотру?
@Алексейкашников-м1д4 жыл бұрын
Очень вкусно. Наверное. Накоплю и сделаю))
@simf_tamplier8284 жыл бұрын
аж слюньки потекли, нужно срочно это приготовить!!!спасибо большое за Ваш труд и удачи в продвижении канала!!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо! Мы стараемся!
@МихаилКопылов-к3л4 жыл бұрын
"Я от Ширвиндта" !!!!!!!!!!!!!! Очень люблю МЯСО. От вашего видео слюнки текут .
@Vitaliy_Utkin3 жыл бұрын
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Чем же питаться? Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны). К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@СашаСаша-е7е9л3 жыл бұрын
@@Vitaliy_Utkin нас не бог кормит. А деньги и магазин. С Богом я сыт не буду. Мою семью бог не накрмит. Надо жрать мясо и много. О боге в церкви говорите.
@ДенисХам-ц3л4 жыл бұрын
Я от Ширвиндта,всегда хотел для себя такое хобби как готовка различных стейков,просмотрел ваши видео очень интересно!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Мы стараемся
@ViktorNeverov884 жыл бұрын
А ещё! А ещё! А ещё.... ))) А ещё Ваня отличный человек! Клёвый, дешёвый рецепт, который надо попробовать 👍
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Виктор, очень рекомендую попробовать обычную говядину! Это очень насыщенный вкус! И мягкость потрясающая
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Вина Смоки Джо вообще обжираловка
@Zubelshuher4 жыл бұрын
Дружище, бери обвалочные ножи от Трамонтина. Но с белыми пластиковыми ручками . Обвалочный 5 дюймов -артикул 24511/085 , разделочный 5 дюймов - артикул 24605/085 , и обвалочный для птицы 5 дюймов - артикул 24601/085. Не рекламирую-просто делюсь. Сам пользуюсь этой серией давно-просто хорошие и удобные рабочие ножи без понтов. И не забудь про мусат. Удачи и здоровья!!!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо за развёрнутый совет, присмотрюсь и возможно их приобрету
@Zubelshuher4 жыл бұрын
@@maestro-bbq , от души для удобства.
@СосланЗангиев-о6ч4 жыл бұрын
Мне нравятся ножи трамонтина, дешёвые и их не жалко👍🥩🥩🥩
@MIRON51604 жыл бұрын
Согласен полностью ! За вменяемые деньги оч хорошие ножи , обращаю внимание что практически у всех Мясников эта серия , у меня их несколько хорошо точатся и хорошо держит кромку TRAMONTINA Professional Master trm-russia.ru/index.php/ru/all/kukhonnye-nozhi/professional-master
@иваниванов-ж8и6т4 жыл бұрын
Да это так
@Lera_Kusheleva4 жыл бұрын
Есть ещё tramontina дорогая серия с чёрными ручками. вообще бомба шикарнейшие ножи
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Купил один на пробу! Расскажу в одном из видео
@МаксимФролов-м9ы4 жыл бұрын
@@MIRON5160 Я бы сказал одни из лучших среди обвалочных.
@jeanplove48534 жыл бұрын
Добрый) Я всегда на рынке беру Мясо. Толстый край или вырезку. Но беру только у своего продавца, иначе есть вероятность что всё-таки вас могут подставить. Не то чтобы я не мог позволить себе мраморные стейки, просто зачем платить больше??? Хороший контент получился. И ещё один момент. Мрамор или тот же самый Мираторг всегда зачищенный, просто достаёшь и готовишь. А с Мясо с рынка всегда надо зачищать и условия хранения не всегда соответствуют санитарным нормам. Вывод, берите Мясо одним, целым, большим куском и всегда у проверенного продавца.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Золотые слова! Полностью поддерживаю Вас!
@olganikolayenko73334 жыл бұрын
Я от Ширвинда.. Ваня, слюнки текут, как вы нежно нежное мясо готовите и получаете
@anarh47264 жыл бұрын
Кто такая Ширвинда?
@olganikolayenko73334 жыл бұрын
@@anarh4726, извините, не заметила, печатаю в слепую
@anarh47264 жыл бұрын
@@olganikolayenko7333 чего не заметили? О_о
@MugivaraLuffy4 жыл бұрын
Так рибай всегда мягкий и нежный.
@КостянКостянычН4 жыл бұрын
Иван круто!!! Отличные рекомендации и никакого пафоса, все по делу, лайк и подписываюсь!!!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
👍
@desemenov184 жыл бұрын
"Я от Ширвиндта" Спасибо, очень познавательно и интересно!
@rattlik13 жыл бұрын
Державину привет.
@АлексейИванов-щ2е7р4 жыл бұрын
Может нож Самура? Шеф шикарное видео, главное патрясный стек, и легкая, не навязчивая реклама того чем сами занимаетесь! Лайк!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо. Ножи самура... Задумался Спасибо
@alekseitrainer91004 жыл бұрын
Вань ты МММ из сферы грилей😄 М - Маэстро М - Много М - Мяса А ещё если М перевернуть, то будет W, то есть Weber 🔥 Совпадение?🤔 Не думаю!👍🏽
@maestro-bbq4 жыл бұрын
🤣😂🤣🤣 Максим, спасибо Улыбнулся
@alekseitrainer91004 жыл бұрын
@@maestro-bbq уголь ещё разыгрывается?)😏
@АйёсАндроидыч4 жыл бұрын
@@maestro-bbq "a" (actuel), продается в Ошане. Отличный обвалочный нож... У меня к нему, вообще, нет претензий... У этого производителя полно отличных ножей и прочей кухонной утвари... Помоему это Испания...
@АйёсАндроидыч4 жыл бұрын
Толстый край, это отличная часть. Всегда его беру...
@ИгорьРысков-ч9г4 жыл бұрын
"Я от Ширвиндта". Подписался. Отличная подача, качественное содержание, приятный тембр.Отлично!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Добро пожаловать
@FOXfainder134 жыл бұрын
" Я от Ширвиндта "....... Лайк!😄
@СерегаШ-л3у3 жыл бұрын
Почти каждые выходные не смотря на время года - всегда мой гриль дымит) случайно наткнулся на данный видос - сразу подписался. Супер. Так держать!!!!!
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Спасибо
@viktorkryukov37614 жыл бұрын
Базарю, дядь! Ты манерой и тембром голоса. В общем Вы с Чичваркиным похожие голоса))
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Первый раз такое сравнение:)
@vetallatev52004 жыл бұрын
Здравствуйте я от Ширвиндта !!! Слюнки текут от такого профессионализма !!!
@sergeyfilippov92114 жыл бұрын
Я от Ширвиндта! Спасибо, очень интересно...
@мыслиожизни-э9н4 жыл бұрын
Вот это я понимаю продвижение👍 походу знаю теперь у кого куплю гриль.
@мыслиожизни-э9н4 жыл бұрын
Лайк подписка хуле👍🤝
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо
@MonteUral4 жыл бұрын
Нормально все, постоянно готовлю. Еще неплохо сутки со специями и солью га сухую в холодильничке дать дозреть, перед готовкой
@maestro-bbq4 жыл бұрын
👍
@maestro-bbq4 жыл бұрын
А вот посолил бы я перед жаркой
@MonteUral4 жыл бұрын
@@maestro-bbq Я пробовал и так и так, мне больше понравилось солить сразу. Это же на любителя, у меня друг любит кристаллики соли ощущать, так он просит заранее, чтобы я не солил, когда собираемся "посидеть" под домашнее вино.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Как говориться На вкус и цвет все фломастеры разные
@kamilmuslimov41353 жыл бұрын
@@MonteUral Это самый гейский комментарий что я когда либо видел...
@GidroisolRu4 жыл бұрын
Понятно что дешевле чем у других, но они его обрабатывают, что не очень конечно полезно. Но.. купив один раз у частника хороший стейк, пожарив его Medium rare. Через пару часов вызвал скорую, сказали что это могут быть бактерии в мясе. Но это имхо. Что думаете?
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Думаю что нужно знать мясника! Нужно брать свежее мясо и выдерживать в своём холодильнике, а не в магазинном рядом со свининой или бараниной Я уверен в своём мяснике и полностью ему доверяю
@agusha19864 жыл бұрын
Почему все считают, что только они умеют и знают правильный способ готовить стейки? 🤦🤣
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Не так! Все готовят и считаю свой метод правильный и удобный для себя!
@АлексейТарасов-з3л4 жыл бұрын
Я от Ширвиндта ,природа,вино и стейк ,это душевно!
@korosteleviv32294 жыл бұрын
В Самаре за 250 не хуже , а лучше в 100 раз! !!!!!😎
@ВалерияЕгорова-л6с4 жыл бұрын
Очень просто и доступно. Спасибо за рецепт.
@TheSpongebob19804 жыл бұрын
Хорошие обвалочные ножи «Tramontina»
@РамильНафиков-э9п4 жыл бұрын
Отличное видео, красивое мясо( верю что вкусно), комфортный голос и хорошая история вообще. Подписался
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо
@TheBestShortsUsa4 жыл бұрын
Samura - отличные ножи,
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Не доводилось их пробовать
@leonidchumakov45184 жыл бұрын
Где-то в Питере от счастья заплакал Друже
@maestro-bbq4 жыл бұрын
@@leonidchumakov4518 🤣😂👍
@nafikovtt3 жыл бұрын
Поддерживаю
@andreypetrus3 жыл бұрын
Самура распиаренное го#но, берём Трамонтину и не выёживаемся, дешево и сердито, и качество получше чем у затрахавшей всех китайской самуры
@ЛюдмилаНовикова-ф4ч9г4 жыл бұрын
Я не большой любитель мяса, но этот кусочек, я бы попробовала, подача и приготовление -язык проглотишь, я от Ширвиндта, рада встречам, соблазнительным и аппетитным.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Добро пожаловать:)
@krotofeich96374 жыл бұрын
ну а как по мойму, дак вы на счет обычной говядины, припездываете лихо!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
В чем?
@KostyaKai4 жыл бұрын
Я от Ширвинда.. хорошо бы канал построить на том что бы показать обычное мясо .. как покупать и как готовить.. ведь 90% не знаю что такое рибай в нормальном названии и тп.. ведь амокучинаре вам не стать. Он уже есть.. а с вашей приятной подачи.. освоить нишу.. самое то
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Очень полезный комментарий! Если есть возможность, напишите мне в Директ Инстаграмм
@KostyaKai4 жыл бұрын
@@maestro-bbq хорошо) напишу)
@airgo41234 жыл бұрын
Я ОТ ШИРИВИНДТА Хочу гриль!!!! Люблю мясо!!! Люблю готовить!
@Spotykach4 жыл бұрын
Я от Ширвиндта. Хоть и городской житель и привык жарить мясо дома, всегда с удовольствием смотрю, как профи жарят мясо на закрытом гриле.
@ВольныйСлушатель-ъ1у4 жыл бұрын
Опа, как оказалось, я от Ширвинда не один!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Это же хорошо Добро пожаловать
@ДмитрийХасянов4 жыл бұрын
Здравствуйте Иван! Я от Ширвиндта. Многое что пробывал, готовил разные куски, сразу признаюсь что не на гриле, а на обычной сковороде. Согласен что как альтернатива есть можно и нужно, но Я ловлю момент скидок и покупаю Мираторг, мясо реально неплохое и намного мягче, нежели брать обычную говядину. Спасибо за рецепты. Как заказать специи через USA, если есть сайт не могли бы поделится. Спасибо. Или когда эти специи появятся у Вас дайте знать. Процветание каналу и всего самого хорошего.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Здравствуйте! Действительно Мираторг мягче и не надо обрабатывать мясо! Про Специи, напишите мне в Директ Инстаграм, пожалуйста
@ДмитрийХасянов4 жыл бұрын
@@maestro-bbq Как бы странно это не звучало, я не пользуюсь инстаграмом. Очевидно зря. Спасибо за ответ. Буду ждать новые видео от Вас.
@oleg28494 жыл бұрын
Хоть я из Сахалина, но "Я от Ширвиндта"
@purgenich42814 жыл бұрын
Какое оно там просолилось полностью?
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Оно просолиться за счёт раба(сухого маринада) под воздействием температуры
@АрсенийДашевский4 жыл бұрын
"Я от Ширвиндта" , есть ли вообще шанс победить?)
@Простотак-у9н4 жыл бұрын
А как быть с угольным грилем? Разжигаем полный стартер и обжариваем сначала на прямом жаре по 4 минуты с каждой стороны, а потом перекладываем на не прямой жар до готовности. Но как быть с температурой, в отличие от газового, на угольном не получится так резко снизить температуру до 120 градусов, даже если закрыть все заслонки она будет держаться в районе 200!!! Может использовать лотки разделители, после обжарки на прямом убрать один из лотков и тогда температура упадет до нужной 120-140???
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Примерно так и быть, Но есть хороший способ- закрывать заслонки как только начинаете жарить мясо Как раз после обжарки температура станет ниже! Разделитель убирать неудобно! Моё имхо
@ВасилийСушков-л7с4 жыл бұрын
1:37-1:43 проблемы со звуком
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Такое бывает при заливке Будем внимательнее, спасибо
@pavelbaranov83604 жыл бұрын
@@maestro-bbq о! Я думал мне показалось! Есть такое!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Не показалось Спасибо за внимательность
@sergeypoltorak63214 жыл бұрын
С уважением, я от Ширвиндта! Желаю Вашему каналу процветания!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо огромное!
@АндрейТаран-ы1м4 жыл бұрын
Здрасте.Я от Ширвиндта.
@ti_rex78864 жыл бұрын
Уважаемый, Маэстро, 1) определите бюджет, который готовы отдать за нож; 2) какой нож вы имеете ввиду: А) гибкий Б) обычный 3) по личному опыту могу рекомендовать: А) японские Ножи - Global Б) немецкие - Wuesthof 1. Так же имейте ввиду, что Global - облегчённые и не всем может быть удобно работать, соответственно, выбирайте нож «по руке». 2. Цена на данные фирмы будет весьма немаленькая из-за известности бренда и соответствующей раскрутки. С уважением, Андрей.
@hattorihanzo89344 жыл бұрын
Пережарился....
@МаксимВоропаев-э4щ4 жыл бұрын
Здравствуйте, подписался на Ваш канал после ролика Ширвинда, надеюсь будет интересно. А про ножи скажу, так как работаю в шахте, то и ножи себе сам делаю, просто обтачиваю полотно от железнодорожной пилы, а ручка из сырой резины, просто, дамасская сталь и рядом не стояла, поверьте!
@user-eb5ho1bz4g4 жыл бұрын
Подписался от Михал Александровича. Интересно тут.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Добро пожаловать
@Деревенскиймосквич4 жыл бұрын
И я от Ширвиндта,классный у тебя канал👏👏👏👏👏👍👍👍👍
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Добро пожаловать
@РусланПашнев4 жыл бұрын
Обвалочный нож "Tramontina "
@Александр.......О_О Жыл бұрын
Можно взять подходящей формы наши ножи, типа из Ворсмы, и из него самому выточить нужный нож. Главное, что б точить было немного. Хорошая сталь плохо точится.
@СергейАтаман-е8б4 жыл бұрын
Я от ширвинда, отличный тамагавк получился👍👍
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Большой и вкусный
@СергейАтаман-е8б4 жыл бұрын
@@maestro-bbq обязательно попробую из коровы такое сварганить
@sherif79344 жыл бұрын
"Я от Ширвиндта" Драдуте !
@timurabakov51883 жыл бұрын
Я от мамы с папой! Интересный контент по альтернативе Мираторгу и Праймбифу
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Альтернатив очень много, надо искать
@joF17344 жыл бұрын
СОВЕТУЮ ХОРОШИЙ СУПЕР НОЖ Solingen Metzgermesser
@MityaAleshkovsky4 жыл бұрын
На удивление и я от Ширвиндта. Как раз сегодня заезжал в обычную мясную лавку за таким куском мяса. Алгоритм ютуба за мной следит?:))))
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Здравствуйте Скорее подсматривает👍
@ZTr11654 жыл бұрын
Тоже сравнивал говядину от знакомого мясника и уругвайские стейки. Мой вердикт: разница не настолько заметна, чтобы стоить в 5-6 раз дороже. А ту верхушку от рибая, которую "жалко срезать", аргентинские асадоры готовят отдельно, сворачивая из нее рулетики. Получается эдакая слоенка: мясо-жир-мясо-жир.
@vadimivanov36154 жыл бұрын
Здорово, тоже часто покупаю такой же обычный отруб, держу пару дней просто в холодильнике, и всегда результат отличный. По первой выходило раз на раз то жестко то нормально, потом просек что если дать полежать только на пользу идет.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Полежать точно хорошо для мяса! Это ферментирование мяса, а значит размягчение!
@vigus83834 жыл бұрын
@@maestro-bbq думаю тут даже не ферментирование, а то что мясо на рынке рубят утром, а в обед ты покупаешь. Оно уже не парное. Надо 2-3 дня в холодильнике подержать. Будет мягче и вкуснее.
@vigus83834 жыл бұрын
Тоже покупал как то подобный кусок, только поменьше. Это был самый вкусный стейк который я ел.
@aivat64 жыл бұрын
@@vigus8383 это именно ферметирование мяса. Именно поэтому оно становится мягким
@МихаилКриштопин-в7я4 жыл бұрын
Я от Ширвиндта .Прикольный канал.Буду смотреть.где берете специи.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Здравствуйте Беру Специи у себя в магазине
@Gornak764 жыл бұрын
Иван, не мне тебя учить, конечно, но у Вебера есть прекрасный филейный нож, который, наверняка, продается в твоем магазине. Чем он плох, как обвалочный? Я именно его использую для поковыряться в брискете, к примеру. Очень удобно.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Вот ответ очевидный Но почему-то даже в голову не пришёл Спасибо
@Gornak764 жыл бұрын
@@maestro-bbq ))) не за что.
@АлександрЛысак-с7ч3 жыл бұрын
Маэстро подскажите температуру готовности разного мяса, в интернете все показатели разнятся, у всех разные цифры, кошмар!!!!!
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Снимем ролик!
@Mitiashwed3 жыл бұрын
Хорошие обвалочные ножы у Паши на Ем колбаски. Год пользуюсь, доволен.
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Спасибо Узнаю у него
@ЕвгенийМайоров-с9ъ3 жыл бұрын
Пожарил снгодня стейки из толстого края, обалденно получилось. Оно риально мягче большенства альтернативных стэйков, а по вкусу не уступает.
@andreevdaf4 жыл бұрын
Хорошие обвалочные у Victorinox. Не дорого и очень качественно. Сам пользуюсь не первый год.
@larisarozz60964 жыл бұрын
"Я от Ширвиндта" Здорово!!! Однозначно лайк!!
@_imperial_6762 Жыл бұрын
Супер! Обязательно попробую.
@АндрейКоротков-я9г4 жыл бұрын
Канал прикольный, Иван прикольный, мясо классное получается, видно ! Тема зашла , я подписался и всем советую! Шагаю к Ивану на сайт, изучать ассортимент!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Здравствуйте Добро пожаловать! На сайте много грилей и аксессуаров! Кроме того, могу проконсультировать через Директ в Инстаграмм или по телефону(спросите Ивана) Ну или приезжайте, можно ещё протестировать всё
@pittsburghsteelers34674 жыл бұрын
Иван, приветствую, выручайте, не могу найти чехол на Q3200 . Если найдёте, приеду забирать и ещё чего нибудь куплю, и Вам хорошо и мне)
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Здравствуйте Напишите мне в Инстаграмм Директ Знаю как помочь!
@Myasoedoff13 жыл бұрын
А я от себя!! 😂стейк классный получился 👍надо попробовать
@maestro-bbq3 жыл бұрын
🤣😂👍
@Myasoedoff13 жыл бұрын
@@maestro-bbq видел твоё видео с Тихоном!!! 👍😁красавцы!!
@maestro-bbq3 жыл бұрын
@@Myasoedoff1 спасибо
@ВладимирКалашников-м7ы4 жыл бұрын
Я от Ширвинтда,здрасьте! Люблю готовить для семьи и друзей,спасибо за рецепт👍
@edim19584 жыл бұрын
Иван, у вас есть опыт приготовления Wagyu A5 Ribeye?
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Есть
@edim19584 жыл бұрын
@@maestro-bbq На День рождения мне подарили Japanese A5 Wagyu Ribeye Steak www.crowdcow.com/products/japanese-wagyu-ribeye-steak?filter%5Bbid_item%5D=ito5of2cn Можно поделиться вашим опытом, как его лучше приготовить? Спасибо!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
@@edim1958 японцы нарезают вагю тонкими слайсами и обжаривают быстро на сильном огне или обваривают в соусе из овощей, соевого соуса и рыбного
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Можно снять ролик!
@edim19584 жыл бұрын
@@maestro-bbq Было бы интересно! Сделайте, по возможности. Спасибо!
@ПашаЛекомцев-о1б4 жыл бұрын
В рекомендацию попало... Из того что зашло это неспешная равномерная дикция.... плюс студия магазин, внедренная реклама даже не вызвала желание перемотать. Однозначно подписываюсь)) P.s. фартук вообще огонь, аж захотелось себе.
@ДамирХамитов-л5ж4 жыл бұрын
Братух, люди которые пишут, что мраморная дороже .. не имеют такой гриль).. ты с одной стороны показал красоту.. а с другой у людей всё рухнуло) ..
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо! 👍🤝
@nobody-xu8cb3 жыл бұрын
Во всех мировых ресторанах готовят на сковороде , а доводят в духовой камере.
@сулейманяруллин-ш8ц4 жыл бұрын
2 дня назад подписался посмотрел первое видео всё понравилось немножко не хватает комментариев такой большой стейк когда переворачивать для красоты рисунка поджарки и надо ли смотреть на время когда переворачиваешь или это до полной готовности 61 по Цельсию.
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Спасибо Обращу внимание на детали! Поворачивать через 2 минуты! Степень готовности по температуре- сниму ролик!
@ivanzayets53103 жыл бұрын
Настоящие друзья всегда приходят вовремя 😜
@tonyb53123 жыл бұрын
Корейка это она же, он же толстый край, он же рибай, он же тамагавк? И лайк за хорошую прожарку!👍
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Спасибо
@ДавидБеджанянц4 жыл бұрын
Часто делаем рыночную. Вкусно, и в разы дешевле. Конечно не зерновой откорм, но цена /качество/вкус побеждает)))
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Я именно за сочетание цена/качество
@Oxreneth4 жыл бұрын
Сделайте обзор на специи пожалуйста) Кстати, я от Ширвиндта)
@maestro-bbq4 жыл бұрын
На Специи из магазина?
@Oxreneth4 жыл бұрын
@@maestro-bbq да, из Вашего магазина, и подробнее про применения к каким блюдам. Особенно перцы интересуют)
@нигуязебе-ы7е3 жыл бұрын
классный ролик, все просто и доступно рассказываете. легко воспринимается ... 👍
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Спасибо
@vladimirgorn15454 жыл бұрын
Очень круто! Прям жрать захотелось
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Это показатель! Спасибо
@SmirnovOtdelKa3 жыл бұрын
Я от самого себя!Красава!
@Grillvsem4 жыл бұрын
О,афигеть, красный гриль это лимит эдишен?? Если это он то просто пушка!! Был,пока не появился 5755
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Решетка в лимитед идишн лучше Это он!
@Grillvsem4 жыл бұрын
@@maestro-bbq ну, 🔥, иг по Москве вроде не так уж и много, именно его и хотел себе три года назад,когда в гриль тему пришёл) из за него,так он мне понравился 🤣🤣
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Я их штук 200 продал в Москве И ещё парочка есть
@Grillvsem4 жыл бұрын
@@maestro-bbq значит кому то повезёт, если манагеры твои толково объяснят клиенту почему надо взять красный а не чёрный)
@lomlomov52234 жыл бұрын
Я бы замариновал,завакумировал и положил бы на пару часов в морозилку,за счет кристализации жидкости мясо изменило бы свою структуру и стало бы мягче
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Можно и так! А можно и пару дней подержать в холодильнике, дозреет и промаринуется
@юрийгригорьев-ъ4з4 жыл бұрын
‘’Я от Ширвиндта’’, спасибо Маэстро за науку!!!
@zavialov_knife4 жыл бұрын
Иван приветствую! У тебя очень интересный канал, готовишь мясо шикарно! А я делаю отличные ножи ручной работы, готов тебе дать в работу на тесты!
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Вот это предложение! Спасибо! Как связаться?
@zavialov_knife4 жыл бұрын
@@maestro-bbq +79200709999 Андрей, можно в Вотсапе можно созвониться
@АлександрИванов-ф5ж5ц4 жыл бұрын
До какой температуры нужно держать, что красноты не было, но при этом она не стала каменной?
@maestro-bbq4 жыл бұрын
Максимум 70 Это на грани
@АлексейИзмайлов-ю7х4 жыл бұрын
Душевно сняли видео на даче. Я от Ширвиндта!
@Nikolay.e.k3 жыл бұрын
Почему не рассказываете как часто нужно переворачивать мясо? Через какой промежуток времени? Когда убирать на верхнюю решётку?
@maestro-bbq3 жыл бұрын
Сейчас уже рассказываю Видео старое, а мы научились показывать нужное. Благодаря комментариям