🔥🥩 ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ по рецепту из Книги 1995 года! Это очень вкусно

[@СергейКорчагин-ю9л]

Между корридой и использованием быков и других животных ради еды нет никакой разницы. Ни то, ни другое не является необходимым. В обоих случаях единственной целью является наше удовольствие.

[@Андрей-о2в2п]

Считаю "го энивер" вообще лучшим грилем вебер. Хотите смейтесь, хотите нет. Но он великолепен как по мне. Для небольшой семьи, даже для компашки до человек 5 ничего не нужно больше. Эти котлы с кучей дров или углей, которые вечно не хочется растапливать потому что тебе столько не нужно еды, а столько углей жечь просто жаль... А тут самое то. Кроме того, по личному опыту. Я один раз засыпал туда полный стартер и оставил щуп. И отвлекся. Щуп сдался на температуре 350 градусов и перестал показывать. Никакой тебе инфракрасной горелки нафик не надо для запечатывания моментального стейка, если у тебя есть го энивер. Положив кусок алюминиевого поддона на половину гриля легко получишь непрямой жар. А когда российские компании стали производить аксессуары для него, вообще песня. И вот этот шашлычный, и маленькая коптильная коробка, стоит все недорого, работает не хуже оригинала за конский прайс. Спасибо, Иван. Может как раз протестите коптильную коробочку следующий раз на нем, было бы очень интересно грамотно ей пользоваться, сколько там на что закладывать и как что держать, а то с копчением лично у меня пока плоховато получается. Но этот маленький гриль просто прекрасен.

[@maestro-bbq]

Вам надо срочно к нам в чат! Ежедневное обсуждение Гоши гарантирую

[@Андрей-о2в2п]

@@maestro-bbq да я не спец, просто рядовой пользователь нескольких грилей при том живущий в отдалении от мест, где можно приобретать такое мясо, как например отрубы праймбиф. :) Поэтому курица и свинина тут наше все :)

[@Zavarnoi1]

@@maestro-bbq Да да, поддерживаю. Не хватает роликов с гошей. 🤣👍👍👍

[@maestro-bbq]

Будут

[@Zavarnoi1]

Какой гриль чистый у вас🤔 Как вы его так отмываете?😯

[@לבפרודנשטסקי-פ8י]

Спасибо за фильмец! Рецепт классный, простой и удобный! Хотя я солю маринад с тем чтобы мясо просолилось и не было пресным в крупных кусках. Кроме того, чтобы не отделять лук от мяса пользуюсь соко-выжималкой или натираю лук на тёрке и выжимаю через марлю. Но для такого минимума мяса не стоит заморачиватся.🥩 И вы молодцы что не мудрствовали лукаво!😁 Респект и много удачи каналу!🎆

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@mikhaildjsale2226]

Поддерживаю насчет соли. Когда потом сыпешь мясо пресное с кусеами соли

[@user-can-am-cruiser]

Идея поставить иконку гриля о котором видео на заставку это 10 из 10!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Zavarnoi1]

Класс. Иван - больше рецептов на гоше😃👍👍👍 Пасиб за ролик👍👋🤝

[@maestro-bbq]

Будут рецепты на Гоше

[@TolloPromo]

@@maestro-bbq очень ждем

[@userololo]

Иван, добрый день. Уксус обычный или яблочный добавляли?

[@maestro-bbq]

Я всегда добавляю фруктовый или ягодный уксус!

[@АртёмЕгоров-р8в]

Нет никакой разницы между удовольствием от собачьих боев и гастрономическим удовольствием от продуктов животного происхождения. Равно как и собачьи бои, эти продукты подразумевают чудовищные страдания. Ни в собачьих боях, ни в потреблении животных продуктов нет никакой необходимости.

[@Samsung-qr6mh]

Ловим, ребята!!!!👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

Поймал Спасибо

[@ДарьяАлексеева-д8ъ]

Бактерии и мясо - не самая лучшая комбинация, ведь в результате синтезируется белковый яд. Белковые токсины крайне вредны для толстого кишечника и порой становятся причиной развития онкологии. В большинстве случаев рак кишечника развивается именно на конечных его отрезках. Пребиотики потому и полезны с точки зрения профилактики рака толстого кишечника.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@shurikanin]

А если ещё между кусками говядины нанизать кусочки курдюка, то полюбому получится мяго и сочно.

[@maestro-bbq]

Ну это прям будет очень вкусно

[@ТаксистЭкономист]

Приветствую вас, Иван Вебэрович! Спасибо за рецепт! Буду пробовать на даче!

[@maestro-bbq]

Чойто веберович?! Я маэстрович😂🤣😂

[@ЕвгенийАвдиенко-о1ы]

Супер, спасибо за работу!😉

[@maestro-bbq]

👍🔥

[@eriksbaranovskis5007]

не получается найти на сайте,подставку под шампура,для Go Anywhere.

[@maestro-bbq]

maestrobbq.ru/product/prostavka-pod-shampury-dlya-grilya-weber-go-anywhere/

[@Ivan_ivan_]

В субботу опробовал рецепт. Все получилось очень вкусно. Только соль добавил сразу в маринад

[@maestro-bbq]

Спасибо за обратную связь

[@АртёмЕгоров-р8в]

Мы испытываем сильный психологический голод - особенно по сладкому, содержащему белый сахар, белую муку, жир и соль.

[@HuskyVideo]

вооот. это очень интересно. давно нигде не видел

[@maestro-bbq]

👍

[@alexeyshmelev4757]

Часть вина в бокал 😁 это надо в рецепт прописать

[@maestro-bbq]

Вот не додумался!

[@ДмитрийДмитрий-э4н6л]

100% попробую.

[@maestro-bbq]

👍🤝

[@Viktor_BBQ]

Видео 🔥 шашлык 🤤 рецепт беру себе на заметку

[@maestro-bbq]

Тебе он понравится

[@АртёмЕгоров-р8в]

Веганство - это диета будущего. Это столь же верно, как и то, что мясоедение принадлежит прошлому.

[@ИльяРай-е8ж]

@@maestro-bbq здравствуйте, а данным маринадом можно мариновать говядину дольше чем 2 часа?

[@maestro-bbq]

@@ИльяРай-е8ж можно Но я бы больше суток не мариновал

[@ИльяРай-е8ж]

@@maestro-bbq Спасибо большое!

[@cariban1]

Иван, у вас на сайте в описании этого гриля ошибка… Переносной газовый гриль Weber Go Anywhere своим названием уже говорит…. Он же не газовый? Или я что-то не понимаю🤔

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@cariban1]

@@maestro-bbq А вам спасибо за замечательные рецепты и крутую подачу видеоматериала🤝👍🏻

[@dmitryrudenko660]

Ссылка на подставку есть, а где на шампуры? Очень нужны именно такие

[@maestro-bbq]

grili.store/product/prostavka-pod-shampury-dlya-grilya-weber-go-anywhere/

[@dmitryrudenko660]

Тут только подставка, шампуров нет

[@maestro-bbq]

@@dmitryrudenko660 шампуры видимо кончились

[@dmitryrudenko660]

Быстро разобрали однако)))

[@ilgormuxitdinov2425]

Шашлык просто супер!!!!!!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@ДарьяАлексеева-д8ъ]

Из всех ныне существующих форм промышленного животноводства наибольшее отвращение вызывает производство телятины. Его сущность заключается в том, что заточенным, анемичным телятам скармливают большое количество высокобелковой пищи таким способом, чтобы их мясо, которое идёт на продажу владельцам дорогих ресторанов, было нежным и бледным. П.Сингер "Освобождение животных"

[@MrSimonCraft]

Сумку такую можно у вас заказать сейчас?

[@maestro-bbq]

Нет в наличии

[@АйдарИзбастенов]

Оренбург Верит Тебе!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Konstantin-ru1vm]

В описании рецепта про горчицу не сказали!

[@maestro-bbq]

Точно! Спасибо

[@АркадийМарков-ш5я]

Все, точно устроюсь к вам на работу.🤣. Отличное видео. А почему не на газу?

[@maestro-bbq]

Потому что это угольный гриль Мы снимаем на разных грилях

[@АркадийМарков-ш5я]

@@maestro-bbq в основном вы работаете на угольной гриле, я про мобильный маленький. А на газовом только одно видео помню утиная грудка. Если ошибаюсь, поправьте

[@Yaroslav.sport.]

Еее! Круто!

[@maestro-bbq]

👍

[@БанкасСергей]

Иван ты молодец супер красавчик

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@tyzhora]

Уксус какой? 6%?

[@maestro-bbq]

Лучше фруктовый

[@сантила-у8щ]

👍👍👍💣

[@maximbaranov6425]

Нажрался сырого мяса и доволен 😂

[@maestro-bbq]

😂🤣😂🤣😂 Боритесь с собой! Говядина позволяет любую прожарку

[@sergejsstanevics3237]

А по-поводу чата- идея супер, но что-то там разговоры про всё, кроме гриля :))))

[@maestro-bbq]

И про гриль тоже:)

[@ПавелПетров-к4ч]

👍😊

[@maestro-bbq]

🔥👍

[@АнатолийСанферов]

👍👍👍

[@maestro-bbq]

👍

[@sergei_procto_ovcem]

рОзмарин в95 году🤔 в русском гриле?

[@maestro-bbq]

Сам удивлён

[@sergei_procto_ovcem]

@@maestro-bbq может я так думаю, что в те времена не заморачивались с такими рецептами а просто переписывали из-за бугра и всё

[@maestro-bbq]

Может быть! Но в книге много рецептов именно с русским уклоном

[@sergei_procto_ovcem]

@@maestro-bbq Ваня вот скажи ты когда узнал само слово гриль? Я лет так 20 назад и долго не мог понять чем он отличается от мангала

[@maestro-bbq]

@@sergei_procto_ovcem ну узнал давно, но суть понял не так давно И вообще первый гриль стал у меня пепельницей(дешевый китайский из фольги)

[@sergejsstanevics3237]

классный нож (кирицуке- японский шеф), если это он.

[@maestro-bbq]

У меня нож Weber

[@mpeyn]

👍🏻👍🏻👍🏻🔥

[@maestro-bbq]

🔥

[@toptv12345]

Гарний рецепт👍👍👍👍👍🇺🇦

[@maestro-bbq]

🤝 🇷🇺

[@raccoon_cheeky]

Звучит заманчиво, но одолевают сомнения по поводу 2-х часов... Думаю, маловато будет..

[@maestro-bbq]

Отлично промариновалось!

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

🔥

[@Romanchellon]

Быстро нагреть, я понял как, а быстро остудить это важно для рецепта?

[@maestro-bbq]

Ром, остуди медленно Время -самый дорогой ресурс

[@Romanchellon]

@@maestro-bbq а буду ещё рецепты из книги?

[@maestro-bbq]

@@Romanchellon точно да

[@vanka_polimerniy]

Иван, мне любопытно, зачем вы в слове розмарин делаете такой сильный акцент на "О"?

[@maestro-bbq]

Мне так нравится

[@ЕкатеринаЯнсуфина-ы2б]

Шашлык по любому получился огонь 👍 аж самой захотелось пожарить

[@maestro-bbq]

👍

[@Подозревака-т1я]

Почему ты никогда не моешь мясо?

[@maestro-bbq]

Потому, что оно чистое! Если бы я покупал мясо в грязных местах,тогда бы мыл

[@Подозревака-т1я]

@@maestro-bbq ну, мало ли. Всё-таки сполоснуть никогда не помешает.

[@maestro-bbq]

@@Подозревака-т1я я абсолютно не против, если кто-то моет мясо! Я этого не делаю

[@vladikbis]

Если на каких-то участках мяса есть бактерии, то лучше это мясо не мыть. Так как этими бактериями можно заразить весь кусок, и кухню, которая будет соприкасаться с этим мясом. А в огне эти бактерии, стопроцентно погибнут. Так что мясо мыть даже нежелательно. Если мясник разделывающий и продающий мясо, соблюдает нормы санитарии, то мясо это безопасно. А если это мясо от непонятного мясника то лучше там вообще мясо не покупать.

[@maestro-bbq]

Золотые слова

[@dvpashevich]

Маринует не спирт, а кислота, кислота после нагревания осталась, все работает

[@maestro-bbq]

Кстати спирт тоже маринуется, а кислота так же испаряется:)

[@dvpashevich]

@@maestro-bbq при всем уважении, маэстро, но - нет и нет) испаряется спирт в сотни раз быстрее, а маринование связано в первую очередь с окислением, маринады всегда кислые, хоть бы молочно кислые (лимон, уксус, лук, кефир, ананас, киви - все это способ добавить кислоты).

[@maestro-bbq]

Согласен И ещё раз говорю, что я ошибался!

[@dvpashevich]

@@maestro-bbq простите, маэстро, смесь химика по образованию и повара в душе в моем случае приводит к занудству)

[@cradle785]

в 95-м ещё не отошли от СССР и уксусной версии, надеюсь маринад не выкинулся?)))

[@maestro-bbq]

Маринад выкинул! Мясо получилось огонь

[@cradle785]

@@maestro-bbq Огонь то понятно, но зачем так с маринадом?)))))

[@Mr.Valaiahmetov]

Ееее второй по смотрел

[@maestro-bbq]

👍

[@НекромантБО-щ5е]

Маэстро У вас даже атмосфера....тёплые тона .... древевесина И Голос...Приклоняю Колено

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@НекромантБО-щ5е]

Это Вам спасибо...где еще по интернету унюхаешь приправы и Мяско...Только у Вас Уважаемый...очень вкусно рассказываете

[@maestro-bbq]

@@НекромантБО-щ5е 😉🙃

[@АнтонЖарковский-ф8о]

третий😂

[@maestro-bbq]

👍

[@joprst]

А я 14955 ый

[@СергейРыжков-ю6ф]

Сырой горелый шашлык

[@maestro-bbq]

Не согласен

[@МихаилДорофеев-ь2ж]

Это не бомба а сырое мясо!

[@АнтонЖарковский-ф8о]

просто ты не ел говядину на гриле😢

[@maestro-bbq]

Михаил! Вы не правы

[@МихаилДорофеев-ь2ж]

В чем в том что вы его режете а оно сырое внутри! Объясните если оно не сырое?

[@1978PLETNIKOV]

@@МихаилДорофеев-ь2ж говядина это мясо которое безопасно при не полной прожарке. Чтоб понять для чего надо попробовать. Выберетесь в приличное заведение и закажите рибай медиум прожарки.

[@maestro-bbq]

Точно Надо рибай пожарить

[@xushnidxurramov7662]

👍🏼

[@maestro-bbq]

👍