Малосольный лосось,кета, горбуша длительного хранения в масле, рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus

  Рет қаралды 419,055

Ripple©  Live

Ripple© Live

Күн бұрын

Привет друзья, сегодня в этом видео рецепте по засолке красной рыбы Кеты, я вам покажу и расскажу как я солю малосольного лосося , и как его можно сохранить довольно длительное время без заморозки, Солить я буду рыбу с магазина у меня кета, но этот способ подойдёт и для засолки горбуши, или любой другой рыбы семейства лососи,
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus

Пікірлер: 1 100
@ВикторияАмелина-о5щ
@ВикторияАмелина-о5щ 4 жыл бұрын
А я сегодня дождалась свою рыбку по этому рецепту, пока она засолилась и подсохла. Переживала получится или нет... Я вам скажу рыбка получилась просто "Бомба"! Такой интересный и очень вкусный вариант рецепта. Я живу в Москве и здесь не нашла пока Кету и Кижуч не потрашеную (если кто знает сообщите пожалуйста где купить). И в этой рыбе реально много воды, как у вас стекло тарелки две. В общем спасибо за ваши рецепты и интересную информацию. Однозначно остаюсь на вашем канале. Всё рецепты какие-то особенные, не такие как у всех. Успехов вам!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Виктория вот спасибо вам большое за отзыв! я очень рад что всё у вас получилось!!! Сейчас выйдет новый ролик через час я купил гольца и посолил малосльным очень вкусно получилось я сам был удивлён на сколько необычно и вкусно получился Голец на пихтовых ветках с брусникой :))
@КристинаГаврилова-р7п
@КристинаГаврилова-р7п 4 жыл бұрын
Рецепт 🐠🔥🔥🔥👍 Спасибо :)!
@sergsergio5285
@sergsergio5285 4 жыл бұрын
Магазин-красная икра, там есть все
@ВикторияАмелина-о5щ
@ВикторияАмелина-о5щ 4 жыл бұрын
@@sergsergio5285 спасибо, обязательно заеду.)
@ВладимирСидельников-и7ю
@ВладимирСидельников-и7ю 4 жыл бұрын
Виктория в Москве хорошую рыбу можно купить в сетевом магазине Красная икра, только кажется она там патоашеная, я несколько лет только там покупаю рыбу, очень хорошего качества
@Oppjhffggh
@Oppjhffggh 4 жыл бұрын
Мужик ты клёвый!!! Привет из Лучегорска. А на дурней не обращай внимание. Всем добра!!!
@Горожанин-м1н
@Горожанин-м1н 4 жыл бұрын
У автора талант МАСТЕРА-- и рыбу солить, и рассказывать, и видео снимать. Оторваться от экрана невозможно . :-) Это -- ШЕДЕВР. СПАСИБО !
@bbbyar5712
@bbbyar5712 4 жыл бұрын
не правильно ты дядя Федор бутерброд ешь.... Надо не с колбасой а с рыбкой кушать))))шикарный рецепт ,все разжевал,осталось только повторить-и мы повторим,спасибо за проделанную работу,я тут по случаю нашел в Ярославле ПУНДЖУ,ммммм
@ЕленаДенисенка
@ЕленаДенисенка Ай бұрын
Три года только по рецептам Романа. Знаток, спец, умница. Все рецепты, которые опробовала--огонь. Помимо рецептов, научилась правильно чистить, разделывать ,ловчее чем умела. Уссурийск.
@ОксанаПиньчук
@ОксанаПиньчук 4 жыл бұрын
Спасибо, я так тоже солю по вашему рецепту.. Но рыбу выкладываю на решётку из духовки,а решётку ставлю в такой же глубокий противень как у вас .Очень удобно, вода стекает сама и не нужно её вычерпывать. Ну и конечно спасибо вам за ваши рецепты👍Рыбка очень вкусная 🔥
@ИринаЕлистратова-п5е
@ИринаЕлистратова-п5е 3 жыл бұрын
Наш Амурский , настоящий рыбак ! 👍
@CheGewara
@CheGewara Күн бұрын
Уже несколько лет солю только по рецепту автора🎉 Просто, вкусно, обалденно, спасибо большое за данную работу.
@ЮлияПетрова-т9н
@ЮлияПетрова-т9н 3 жыл бұрын
КТО СТАВИТ ДИЗЛАЙКИ? ВЫ ХОТЬ ОДИН РЕЦЕПТ ПОПРОБОВАЛИ? ?? А если делали И НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, ЗНАЧИТ ВАМ НАДО ВТОРУЮ ПАРУ РУК, которая вырастит из НУЖНОГО МЕСТА!!!🤣 РОМАН, ВАМ ПОКЛОН ЗА ВАШИ ТРУДЫ И СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!👍
@Сергей1-ж9щ
@Сергей1-ж9щ Жыл бұрын
Тоже делал по его рецепту. С с первого раза получилась очень вкусная, а главное результат как у автора. Не удивлюсь что идиоты делают на глаз, меняют пропорции, не делают какие нибудь шаги. А потом в своей криаорукости обвиняют всех кроме себя. А ещё есть те кто даже и делать не будет, так желчью попрыгать заходят.
@СветланаКондратьева-ж3е
@СветланаКондратьева-ж3е 7 ай бұрын
Талантливые люди- талантливы во всем. Это я про дизлай как и. Автору благодарность.
@kazakoff_
@kazakoff_ 6 ай бұрын
Где посмотреть диз лайк? Ни разу не видел и не ставил, лайк сразу выделяется
@olgalasenkova7348
@olgalasenkova7348 5 ай бұрын
Завидуют
@ИгорьДектяре́в
@ИгорьДектяре́в Ай бұрын
Я ещё не одного рецепта не повторил,но как рыбак и имеющий представление об этом,смотрю в радость всё ролики для себя уверен что мужик знает толк и по немного имеет уважение среди своих знакомых,кому отправляет свои шедевры.
@СветланаТрудовая
@СветланаТрудовая Жыл бұрын
Очень вкусные все рецепты из рыбы мастер своего дела удачи вам и вашему каналеу
@СергейМальц-э7х
@СергейМальц-э7х 4 жыл бұрын
Вот она , очередная супер вкусняшка !!! Все по уму и по делу сделано и правильно . Такие кусочки сами в рот лезут . Молодец , Рома !!! Спасибо за видео .
@ДимаКлимкин-д7щ
@ДимаКлимкин-д7щ 2 жыл бұрын
ЛУЧШИЙ КАНАЛ!!!!!!БРАВО!!!!!👏👏👏👏👏👏👏🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒
@lyubovprotivova9310
@lyubovprotivova9310 4 жыл бұрын
Солнце,ты суппер,настоящий мужик,говоришь всё по делу,показываешь всё классно и ясно,жена твоя самая счастливая женщина в мире,дети,родители.Дай Вам Бог Здоровья,любви,счастья до ста лет,а может и больше,чтоб Ваш Род Был от Ныне и До веку Веков,чтоб было больше добрых людей,а не дерьма,люблю смотреть,да и солю лосося по Вашим рецептах,Благодарю,Вы Просто Чудо-умелец и Рыболов,Ваши караси в сметане-обалденный рецепт!!!!!!!Многая и Благая Лета,Да Будет Так!!!!!!!Любовь Артюшина-Противова,Чехия,я сама сг. Ровеньки,Луганской области,но в Чехии уже 20 лет живу
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Любовь утро доброе, большое спасибо за теплоту!!! я бы тоже уехал куда нибудь подальше от сюда, но такой реки как Амур больше нет не где, а я без него не могу :) Вечером жене ваш комент покажу а то она ворчит постоянно когда я с рыбой на кухне вожусь :))))
@АнатолийШульженко-в1у
@АнатолийШульженко-в1у 3 жыл бұрын
Нетрадиционный подход. 👍 Великолепно. Владивосток!!!!👍👍👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Анатолий привет с Амурска :) этот рецепт я подсмотрел в низовьях в Ульческом районе , там женщина угощала такой рыбкой мне понрваилась рецепт она роасказала я немного под себя его изменил но суть осталась как в горигинале :)
@АнатолийШульженко-в1у
@АнатолийШульженко-в1у 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS вы настоящий Мастер, т.к. любите готовить и не стоите на месте, постоянно совершенствуетесь. И всё отдаете людям. У вас большое будущее. Спасибо за ответ.😁👍
@АлександрМогильников-я7ы
@АлександрМогильников-я7ы Ай бұрын
Все рецепты огонь,кто вырос на рыбе и рыбалке,знает как приготовить,рыбный дилекотес.Самый лучший рецепты .
@fainafest7181
@fainafest7181 4 жыл бұрын
Сделала рыбу по Вашему рецепту. Сказать что здорово,это ничего не сказать. Спасибо огромное. Будьте здоровы и учите нас засолке рыбы. С огромным уважением к Вашему мастерству
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Фаина спасибо вам большое за тёплые слова!!!
@ЖеняВинов
@ЖеняВинов Жыл бұрын
Даже для тех рыб, которых не разводят, смерть оказывается гораздо более медленной, чем, скажем, смерть цыпленка, потому что их просто поднимают в воздух и оставляют умирать. Их жабры способны извлекать кислород лишь из воды, но не из воздуха, и поэтому при нахождении вне воды они попросту не могут дышать. Рыбы, которые продаются в вашем супермаркете, возможно, умирали медленной смертью от удушья. А если это глубоководная рыба, которую вытянули на поверхность с помощью траулерной сети, то её смерть была, возможно, ещё более мучительной из-за декомпрессии. П.Сингер "Освобождение животных"
@elenaagliullina3577
@elenaagliullina3577 3 жыл бұрын
Этот рецепт просто чудо! К сожалению рыбы как у вас, здесь нет .Приготовила лосось. Согласна с вами, просто заплывший жиром. Но вкусный 😋!!! Сделала тартар, вкуснее чем в японском ресторане ! Уверенна, что и суши получатся изумительные! Сын слопал две порции и наказал написать комент, обязательно. Спасибо, что не жалеете времени для нас ,за ваш талант и щедрость!
@ЯнаГурьева-ф8й
@ЯнаГурьева-ф8й 4 жыл бұрын
Привет,Роман.Я подвяливаю рыбу ,подвешивая на крючках на дверце холодильника.Современные холодильники холодный воздух ,,гоняют,, ,ноу-фрост.За день-полтора такая классная становится.Сегодня будем ужинать вечером с картошечкой.Но солила 6 часов.А в контейнерки абсолютно так-же укладываю,плотненько и ,конечно,с маслом.Без масла слайсы слепляются сильно.Но всё-равно кладу эти контейнера в морозилку.🙋‍♀️
@ПетрЧураков-р2л
@ПетрЧураков-р2л Жыл бұрын
Сейчас пойду солить горбушу по вашему рецепту, спасибо
@ЕленаЛемешко-ъ7п
@ЕленаЛемешко-ъ7п 3 жыл бұрын
Роман, спасибо большое за рецепт. Солила по вашему рецепту рыбу в прошлом году на Новый год и уже собираюсь посолить в этом. Сделала всё, как вы рекомендуете. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Засолила, повялила, попробовали - вкуснотища!!!Оставшиеся куски вакумировала и убрала в морозилку на хранение. Конечно всё уже давно съели.Огромное вам спасибо ещё раз за ваш труд и подробные подсказки!!!
@ЖеняВинов
@ЖеняВинов Жыл бұрын
Пусть попытается самый жестокий человек объедаться обедом из 5 блюд среди людей, которые мало ели или едят один чёрный хлеб. Ни у одного недостанет духу есть и видеть, как облизываются вокруг него голодные. Стало быть, для того чтобы есть сладко среди недоедающих, первая необходимость спрятаться от них и есть это так, чтобы они не видали. Это самое и это первое, что мы делаем. И я проще взглянул на нашу жизнь и увидал, что сближение с бедными не случайно трудно нам, но что умышленно мы устраиваем свою жизнь так, чтобы это сближение было трудно.
@Сергей1-ж9щ
@Сергей1-ж9щ Жыл бұрын
​@@ЖеняВиновдля чего твой комментарий?
@Cyclopus71
@Cyclopus71 7 ай бұрын
Ромка рулит ! Колдун кулинарный 😊 Благодаря тебе Ромашка я стал спецом в деле засолки красной рыбы и не только . Уже людей учу что и как делать . Респект тебе Рома ! Уже два года как учусь у тебя волшебству кулинарному общению с рыбами . Спасибо тебе . Все рецепты чистый изумруд )
@ВикторияЯковлева-л9в
@ВикторияЯковлева-л9в 3 жыл бұрын
Завидую всем, кто может есть красную рыбу в таком количестве, нам и хребты за счастье.
@василёк-л4ж
@василёк-л4ж 3 жыл бұрын
берите со склада коробку, будет на 60% дешевле чем в магазинах. (20-22 кг двумя пластами)
@zmm2307
@zmm2307 3 жыл бұрын
Это где вы живё те Виктория что так печально
@allak.3921
@allak.3921 3 жыл бұрын
@@zmm2307 Как я поняла, она живёт в Москве и нет денег купить рыбу. Мы жили во Владивостоке и вот там точно рыба золотая и икра тоже и зарплаты ни московские и пенсии тоже. Там северных ни платят.
@zmm2307
@zmm2307 3 жыл бұрын
@@allak.3921 у вас рыба почему то дороже чем у нас Бурятия
@zmm2307
@zmm2307 3 жыл бұрын
@@allak.3921 горбуша от 160 до 220
@ТатьянаБаранова-з2ю
@ТатьянаБаранова-з2ю 4 жыл бұрын
Очень ценные советы! Самый лучший засольщик рыбы на канале ютуб!
@ИринаВладимировна-ф3й
@ИринаВладимировна-ф3й 3 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД В ПОМОЩЬ НАМ!
@ilhamealiyeva1042
@ilhamealiyeva1042 4 ай бұрын
Просто и понятно, обьяснили. Вот настоящая классика.
@BorisKirvas
@BorisKirvas 4 жыл бұрын
Наверное лучший рыбный канал.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Спасибо Борис! буду стараться чтоб стать лучшим :)!
@АлександрЗоря-ц9н
@АлександрЗоря-ц9н 3 жыл бұрын
Красавчик, с понятием вещает.
@misis5770
@misis5770 4 жыл бұрын
Fisherman - рыбный Бог!)) и поймать и заготовить! супер, спасибо! удачи Вам.
@Vlad-lk2fq
@Vlad-lk2fq 2 жыл бұрын
Здравствуйте, я Сахалинка, но сейчас живу в Крыму. Рецепт прекрасный. Хочу так приготовить горбушу. Спасибо вам. Меня зовут Галина Ивановна.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Галина Ивановна доброго вам утра, горбуша будет замечательной. во вторник новый рецепт придумал выйдет горбуша малосольная с грушей и укропом :)
@АллаМонакова-ж3ж
@АллаМонакова-ж3ж 4 жыл бұрын
Мастеру рыбаку респект и уважуха ! Спасибо , Вам Роман !А рыбка аж перламутровая на срезе ,вот это ДА !
@сахалин-ф2к
@сахалин-ф2к 3 ай бұрын
Привет вам с САХАЛИНА 👋век живи век учись. У вас отличные рецепты.
@iv.smirnova
@iv.smirnova 4 жыл бұрын
Такой способ засола рыбы стал для меня откровением. Свежую взять у нас негде, поэтому солить приходится мороженную, и она как квашня. Благодаря Вам я теперь знаю как ее сделать плотной и упругой. Спасибо огромное! Следующую буду солить по вашему рецепту!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Ирина доброе утро! да рыбу можно реабелитировать :))) там в старых видео есть варианты засолки горбуши с магазина специально покупал чтоб попробовать вообще реально ли снеё что то путное сделать :) и да получилось и даже очень не плохо :) Горбуша малосольная с Бренди и мёдом рекомендую попробовать на праздничный стол не стыдно будет даже поставить, :)
@ИринаВладимировна-н2с
@ИринаВладимировна-н2с 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS как я рада что нашла ваш канал. Вы просто бог в этом деле. У вас красивые руки и ногти. От ныне я ваша фанатка. И не слушайте вы тех диваных
@ИринаВладимировна-н2с
@ИринаВладимировна-н2с 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS благодарю, обязательно попробую. Горбуша сушится после засолки. Селедка солится)
@melina-g2y
@melina-g2y 2 ай бұрын
наверное, самый классный канал на ютубе! все дельное и полезное. сколькот я искала рецепты засолки лосося!!! так и не нашла ничего путевого. но теперь нашла. СПАСИБО! 🌹удачи Вам во всем, добрый человек! 👍🌹
@Drone-747
@Drone-747 4 жыл бұрын
Опус о многообразии видов Кеты конечно улыбнул, удивляет, что люди живущие и промышляющие в тех местах рассказывают какие то небылицы, на самом деле рыба одна, но та что с пятнами, добыта уже в пресной воде, когда рыба перестает питаться и попросту худеет, жир уходит и проявляется цвет мяса, так называемый свадебный наряд.... а серебрянка добыта раньше, в море либо в самых низовьях рек и не успела еще исхудать... А за рецепт СПАСИБО! Беру на вооружение, у нас только замороженная рыба продается и кто там её разберет, мытая она или нет...
@Ягодка-б8з
@Ягодка-б8з 3 жыл бұрын
Нет. Рыба попадается в сети и та и та, совсем не в низовьях
@ТатьянаКузнецова-с7ц
@ТатьянаКузнецова-с7ц 3 жыл бұрын
Согласна первая серебрянка,молоденькая,другая на нерест идёт уже ..знаток!
@ВладимирШевалов-к4ж
@ВладимирШевалов-к4ж 2 ай бұрын
Вы правы на 100 %
@АйгульСафонова-ъ3ш
@АйгульСафонова-ъ3ш 3 жыл бұрын
Видео долгое, но такое полезное!!!!!! Подписана, лайк от меня!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Айгуль спасибо за подписку, ролик старый :) я исправляюсь и делаю полезные ролики по короче :) вас с Новым годом !
@МильвараАбдулганиева
@МильвараАбдулганиева 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Спасибо большое за видео, очень познавательно 👍, вчера сделала по вашему рецепту кету, правда замучилась чистить её от слизи, подскажите, пожалуйста, как быстро очисть рыбу от слизи🙏, и у меня кета не такая красная как у вас, почему?
@ЕленаЕрмиловаМещерякова
@ЕленаЕрмиловаМещерякова 4 жыл бұрын
Как я Вам завидую(прям прослезилась)Обожаю рыбу.но на пенсию даже не полакомиться! Смотрю все Ваши видео .Очень позитивные и полезные! УДАЧИ!!!
@сергейистомин-ц6я
@сергейистомин-ц6я 3 жыл бұрын
лучшие рецепт и пояснение, даже для меня ,прожившего 10 лет на Колыме и и избалованного обилием красной рыбы в любом виде .
@VanVan-rz1tf
@VanVan-rz1tf 4 жыл бұрын
Приготовил по рецепту всё получилось - дома все довольны!!!! - по-поводу воды и правда стекала долго ( - сам как бы ловлю ,постоянно моем в ваннах) даже и не думал что так воду всасывает как губка ,отдельный респект за палочки солёные в тузлуке ,в этом году ездил в цимермановку попробовал с местными ребятами рецепт - просто бомба ,называеться век живи век учись ,все сразу дружно подписались на канал )))!!! Мешок себе сделал - оправил всем родствееникам по ДФО ,все довольны !!!Тебе РОМАН РЕСПЕКТ И УВАЖУХА ОТ НОРМЫЛНЫХ РЫБАКОВ !!! УДАЧИ ВО всех начинаниях ! Ждём клёвых видосов !!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
О спасибо за рекламу :)))) Всем нормальным рыбакам привет большой у нас тут других и нет в принципе :)) у меня в Цимермановке знакомая живёт :)
@luissuarez5001
@luissuarez5001 2 жыл бұрын
Круто . Спасибо за контент . Хабаровск !
@sergei_litvinyk
@sergei_litvinyk 4 жыл бұрын
Я когда на работе смотрел видос то чуть стола не начал грызть...ЛАЙК Ромка тебе самый большой
@your.illusion
@your.illusion 4 жыл бұрын
1000 благодарностей 💐Вчера сделала кету по Вашему рецепту, сегодня пробовали👍🔥Вкусно😋
@kurok72
@kurok72 3 жыл бұрын
Молодец, отличные рецепты.
@ЮлияХандова
@ЮлияХандова 4 жыл бұрын
Смотрели с мужем,жалко,что магазины уже закрыты.завтра куплюююю.Хотя у нас тоже не дёшево,но после такого рецепта просто невозможно не купить!Спасибо,Вам Роман за Ваши видео,смотрю регулярно,учусь вкусно готовить рыбу.Хорошей рыбалки,а нам новых видео от Вас!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Юлия доброе утро! Купите рыбку посолите и с мужем за ужином вечером попробуйте будет очень вкусно! Спасибо Вам за комент!!
@ЛюдмилаГолубева-е1ъ
@ЛюдмилаГолубева-е1ъ 3 жыл бұрын
Большое спасибо за такой метод посола рыбы! Мне удалось прекрасно засолить потрошеную , замученную, наверняка многократно дефростированную горбушу и получить прекрасную рыбку! Правда, вытекло из нее не передать , сколько, влаги.
@АндрейЖуков-ж1у6и
@АндрейЖуков-ж1у6и 2 жыл бұрын
Добрый день! Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео, многому научился. Спасибо большое!!!
@хутор-х7р
@хутор-х7р 3 жыл бұрын
Рыба попалась с икрой,икру и рыбу сделала по вашему рецепту.Не ожидала что у меня получиться.Спасибо огромное,нет слов очень вкусно.
@НатальяНиколаевна-ь3ч
@НатальяНиколаевна-ь3ч 2 жыл бұрын
Добрый день! Вы настоящий знаток рыбных деликатесов, я сделала по этому рецепту Нерку, очень вкусно получилось, сегодня пошла и вторую рыбину купила, стоит она у нас 670 руб ,г Красноярск.Спасибо вам огромное,лайк и благодарность за ваш труд.Вы спец. от бога! Здоровья вам!
@ЕленаСлавгородская-е2е
@ЕленаСлавгородская-е2е 4 жыл бұрын
Живу во Владивостоке, тоже солим рыбу регулярно, но Ваши рецепты супер. Спасибо.
@МаринаС-п8о
@МаринаС-п8о 2 ай бұрын
Спасибо за труд,в Сибири такого разнообразия нет конечно но все что есть стараемся по Вашим чудесным рецептам готовить,отдельная благодарность за котлеты от мужа
@Артемблогер-р7ж
@Артемблогер-р7ж 3 жыл бұрын
Спасибо вам за отличный рецепт.Сегодня уже попробовали. Маслом не стала заливать, т.к рыбка всего одна, съедим быстро.Очень достойно получилось, не стыдно и на новогодний стол подать.Сахара только уменьшила вполовину. Удачи и процветания вам и вашему каналу!
@натальябобровик
@натальябобровик 3 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты, пользуюсь только ими.По рыбе только с Вами!!!
@Andrei-ka
@Andrei-ka 3 жыл бұрын
Вкусно и интересно снято. Спасибо за важную информацию про воду в рыбе для хранения и про помытую перед заморозкой.
@НатальяЛунькова-и1ы
@НатальяЛунькова-и1ы Жыл бұрын
Супер, мастер своего дела
@ВладимирКозин-ц1й
@ВладимирКозин-ц1й 4 жыл бұрын
За "советский лосось", отдельное спасибо, Ром!!! Щас досмотрю, и остальное напишу!))
@Светлана-э2ш2б
@Светлана-э2ш2б Жыл бұрын
Спасибо огромное, Роман. Уже рекомендую Ваш канал знакомым. Я по наитию тоже не мою, обтираю бумажными полотенцами. Не думайте, что учу, это Вы наш учитель, смотрела давно передачу: скандинавы при засолке добавляют семена фенхеля
@ВераЯкимова-р3ы
@ВераЯкимова-р3ы 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сделала так горбушу- супер! Очень вкусно получилось! Здоровья Вам и Вашим близким и всем, кто смотрит Ваш канал!
@ПетрВаль
@ПетрВаль 4 жыл бұрын
Роман, привет! История такая: Живу в Алтайском крае, купил в Ленте замороженную рыбину Кету 1,7кг. Положил её на пол дня размораживаться, к вечеру не получилось ей заняться - бросил в обычный холодильник. На следующий день достал, помыл, разделал. Мясо оказалось рыхлое (подумал из-за неправильной заморозки в магазе и неправильной моей разморозки). Засолил по Вашему рецепту прям в новогоднюю ночь часов на 12. Водичку сливал регулярно. На следующий день мясо нарезал кусочками и в масло. Причём одна половина рыбы на пробу оказалось полурыхлой, но с жесткой соединительной тканью. А вторая половин как от другой рыбы - равномерная упругая как мячик)). Поставил контейнеры в холодильник, а тёшу в вакуумном пакете заморозил. К вечеру достал полюбоваться тёшу - а там прям в мясе белые черви то спиральками, то просто вытянутые. Потом заморозил на балконе контейнеры кусочками (-30) и там тоже появились белые спиральки. Почему червяки стали видны после заморозки и что будет со мной после пробы нескольких кусочков малосольной рыбы неизвестно насколько и как замороженной в ленте?
@МарияМедведева-у8ь
@МарияМедведева-у8ь 4 жыл бұрын
Рыбка просто "бомба" 💣💣💣получилась, огромнейшее спасибо, что делитесь рецептами. Теперь мой муж не ест магазинную рыбу из вакуума, просит посолить... Удачи Вам
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
ну это же замечательно!!! Мужу привет!!! а вам спасибо я рад что вам нравится то что я сделал!!!
@ЕленаСтепаненко-ш5я
@ЕленаСтепаненко-ш5я 3 жыл бұрын
приготовила горбушу по вашему рецепту. бомба.всем понравилась. 20 человек взяли у меня ваш рецепт.спасибо за вкусняшку
@ИяМухтова
@ИяМухтова 4 жыл бұрын
Залипла я конкретно.Очень " вкусно" рассказываете.
@АндрейМатвеев-т7ш
@АндрейМатвеев-т7ш Жыл бұрын
Ты самый правильный солильщик а я думал удивишь все четко всю жизнь так солю а при заморозке вода рвет волокна, поэтому самая крутая рыба это в море на плав базе Калининград я стобой
@СветланаАлексеевна-ю8п
@СветланаАлексеевна-ю8п 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Солила по Вашему рецепту замороженную нерку. Отлично получилось!!! Мясо красное, плотное! Вкуснятина! Часть залила маслом. Посмотрим сколько простоит. Раньше солила охлаждённую сёмгу. Дикая рыба в Москве только замороженная. Так вкусно не получалось. А теперь просто обалдеть как просто и как вкусно!!! Спасибо ещё раз! Буду Вашим преданным подписчиком!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Светлана доброе утро, вот спасибо за поддержку!!! Я очень рад таким подписчикам что пишут коменты после того как попробовали, А то теоретиков очень много пишут что всё Г.. :))) и на этом не каких пояснений что не так то :))) ! А на счёт хронения рыбы в масле то стоит пол года спокойно, больше возможно что и простояла бы :) но кончилась :)) Вот эта что в ролике делал стоит сейчас не мутнеет все с ней хорошо, в Первых числах ноября созреет "Семужка" в банке солил это предыдущий ролик и я покажу и эту рыбу и семужку что с ней стало :)) и как ее можно подать к столу скоро новый год пригодится людям :))
@Светлана_Иванова_14
@Светлана_Иванова_14 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS здорово, точно , нужно посолить на праздники, нет слов благодарности...
@ВалентинаМихайлова-е9с
@ВалентинаМихайлова-е9с Жыл бұрын
Рома здравствуйте, к нам на юг в магазины стала поступать Нерка. У ваты есть рецепты с Первой. вам и Вашему каналу 💯 лайков
@АртемШ-к4н
@АртемШ-к4н 4 жыл бұрын
Не обращай внимание на этих диванных критиков. На неделе приготовлю, потом отпишусь. Спасибо большое за рецепт 👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Артём да я стараюсь но они сами лезут :)))) Попробуй жду честный отзыв :))!
@ЮрийД-в7ш
@ЮрийД-в7ш 4 жыл бұрын
ты чё, уже помер от этого рецепта? хде отзыв, Артемон? )))
@ВикторВоробьев-ю9х
@ВикторВоробьев-ю9х Жыл бұрын
❤😊Репцет засолки красной рыбы отличный,сделал сегодня так же,- но пока смотрел Ваше видео - измучался,столько много лишней, информации,словом "Короче, Склифосовский!"
@АнтонГолыгин
@АнтонГолыгин 3 жыл бұрын
Дружище спасибо за рецепт просто бомба успехов тебе однозначно лайк)))
@ЕленаКовалевская-щ5ш
@ЕленаКовалевская-щ5ш 3 жыл бұрын
Как всегда доступно и талантливо. Пока смотрела забыла про котлеты-сгорели. Буду солить рыбу. Лучше, чем Ваш канал просто нет.
@ЛарисаГарбузова-ь5щ
@ЛарисаГарбузова-ь5щ Жыл бұрын
Доброе время суток,я сегодня впервые на Вашем канале,смотрю рецепты целый день,не могу оторваться,спасибо Вам большое,много полезной информации для себя почерпнула ..Какую вкуснотищу Вы готовите,аж слюнки текут😊
@lubovtikhomirova5494
@lubovtikhomirova5494 4 жыл бұрын
Роман, спасибо! В детстве жила на Сахалине и вроде все делалось у меня на глазах. Но вот все забылось на безрыбье или малорыбье. И как то худо бедно получалось, но не так. Теперь все встало на места. Так и делал мой отец и все сахалинцы.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Любовь доброе утро, я очень рад что помог вам вспомнить то что забылось, :) тут на дальнем востоке с рыбой всегда хорошо всё было, но больше тут не чего хорошего нет, вы правильно сделали что уехали!
@Lora-j3p
@Lora-j3p 10 ай бұрын
Я, всегда так почти солю , вообще люблю эти видео с этим человеком , вообще всегда крутая рыба получается
@c-soyka8659
@c-soyka8659 4 жыл бұрын
Добрый день! Какая замечательная рыба!!! Спасибо за рецепт и за видео ! Всего самого доброго !
@ГеннадийКапелин
@ГеннадийКапелин 4 жыл бұрын
Молодец. Интересный рецепт. Говорун вы наш.
@ЕленаФедоренко-к9у
@ЕленаФедоренко-к9у 4 жыл бұрын
Уже слюной подавилась. Супер!
@ЛидияЧеркасова-ю3л
@ЛидияЧеркасова-ю3л 2 жыл бұрын
Очень рада, что Вас нашла!!!!
@НатальяАлмаева-м6ф
@НатальяАлмаева-м6ф 4 жыл бұрын
Делала по вашему рецепту,супер! Большая благодарнось вам ,что вы делитесь своими секретами.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Наталья спасибо вам что оставили отзыв попробовав то что я делаю, я очень рад что вам понравилось!! Буду и дальше делиться своими рецептами идей очень много чего ещё можно посолить и засолить :)))
@хутор-х7р
@хутор-х7р 3 жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты.Очень много интересного.До вас я вообще не дружила с рыбами.Пару раз попробовала не получилось, не мое значит думала.Горбушу первый раз солила получилось представляете.Спасибо еще раз.
@borisdobraya7109
@borisdobraya7109 4 жыл бұрын
Класс! Супер класс! Как бы ролик длинный, но в нем все что нужно. Я с Сахалина и восхищен.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Борис поверьте я вырезал всё что можно было чтоб сократить :) всёравно длинно вышло :)
@ВикаСлавина-з3ь
@ВикаСлавина-з3ь 4 жыл бұрын
Уважаемый автор канала. Я Вам благодарна.. Сделала форель по этому рецепту. Передаю привет и поклон от семьи и лично от пятилетнего внука, который такую рыбу боготворит. Мы живём на Украине, конечно, рыбу брали на рынке.. Замораживали, все делали, так, как Вы сказали. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье.
@НатальяЦыганова-ч4о
@НатальяЦыганова-ч4о 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за прекрасное качество снятого видео. Обязательно сделаю и напишу что получилось. Вы молодец!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Наталья доброе утро, буду с нетерпением ждать ваш отзыв, !!
@РиммаТрынкина
@РиммаТрынкина 4 жыл бұрын
Живу в Москве. Хорошую рыбу купить тяжело. Покупаю в "Красной икре" замороженных в вакууме крупных гольцов. Всегда солю и оказывается не так! Обязательно воспользуюсь вашим советом. Хочу тоже сделать "бомбу"! Спасибо! Вид у вашей рыбки - зашибись! 👍
@АндрейТретьяков-в5е
@АндрейТретьяков-в5е 4 жыл бұрын
Ромка дружище здорова, все просто, вкусно, вообще огонь👍👍👍
@limbermountainhunter7717
@limbermountainhunter7717 4 жыл бұрын
Он не ответит,я занего
@МИРОН29К
@МИРОН29К 3 жыл бұрын
спасибо большое за рецепт.Какая же у вас рыба красивая получилась.Супер.Пойду солить горбушу.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
На канале есть рецепт засолки горбуши с бренди и мёдом :) очень вкусно получается даже магазинная не очень красивая горбуша :)
@СветланаСоколова-ц9и
@СветланаСоколова-ц9и 4 жыл бұрын
Спасибо Роман! У вас очень полезные и нужные рецепты! Я сама ими пользуюсь и всем своим интересующимся друзьям рекомендую
@СветланаГабараева-й5м
@СветланаГабараева-й5м Жыл бұрын
Рома рецепты бомба я твоя фанатка получается классно всё супер вкусно самый лучший канал про рыбу
@W34KsU638
@W34KsU638 4 жыл бұрын
Боже,как я Вам завидую.Спасибо,всё было вкусно
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
:)) Да чему тут завидовать просто рыба . когда она есть каждый день на столе это просто рыба :))
@flery77
@flery77 3 жыл бұрын
У вас слюнки текут) спасибо наконец супер рецепт
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
:))) ну в предвкушении уже :))
@ЕленаНефедова-р4с
@ЕленаНефедова-р4с 4 жыл бұрын
Дайте одну баночкуууу! Рыбка супер красавица!
@СергейЛазовик-м9в
@СергейЛазовик-м9в Ай бұрын
Спасибо! Сегодня буду солить по вашему рецепту.
@ОльгаФинюкова
@ОльгаФинюкова 4 жыл бұрын
Я так делала горбушу из магазина по вашему рецепту. Очень хорошая, плотная рыбка получается.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Да это вариант хорош для реанимации магазинной рыбы, :) ну хоть так с неё что то вкусное может получиться :)
@КатяШирокова-ж3в
@КатяШирокова-ж3в 2 жыл бұрын
Спасибо дядя рассказал классно низкий поклон
@masymasy9476
@masymasy9476 4 жыл бұрын
Боже, какая вкуснота 🤤🤤🤤можно мозг отъесть 🤩🤩🤩спасибо огромное за рецепты, вы просто мастер 🤗👍👍👍
@ВасяПупкин-м9ф7ф
@ВасяПупкин-м9ф7ф Ай бұрын
Как же ты дядька вкусно всё рассказываешь! Не постоянный зритель, но подписчик уже давно. Обычно к новому году к тебе захожу. Спасибо тебе, ты лучший в теме!
@victorszvedov9123
@victorszvedov9123 4 жыл бұрын
Не знаю кто может критиковать и умничать, мне кажется все супер! После завтра привезут гольца и буду делать этот рецепт.....
@оскалщуки
@оскалщуки 4 жыл бұрын
Ром вы меня не перестаёте удивлять. Да но учителей ты правильно говоришь много. Палец к верху.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
От этих учителей не куда не детьс ятока смериться, или тролить их они очень любят коменты писать длинные :)) а ютюб машина он оценивает активность по в ручную напечатанным коментам чем длиньше они будут тем лучше :))) так что с паршивой овцы хоть шерсти клок :)))) пусть "учителя" пишут нам от этого тоже польза :)))!
@оскалщуки
@оскалщуки 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS респект Ром за позитив чуть со смеху не обоссался.
@ВераКрохмалева-й5е
@ВераКрохмалева-й5е 3 жыл бұрын
Спасибо Роман за такую красоту и вкуснотень Осталось только рыбку купить
@valintinanikonova2115
@valintinanikonova2115 4 жыл бұрын
Вы прсто молодец.спасибо за советы. А зарецепт особое спасибо.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Валентина вам спасибо, еслиб не было зрителей кому это всё интересно то и канала бы не было :))
@НатальяШерер-г1ы
@НатальяШерер-г1ы Жыл бұрын
Роман, вы МАСТЕР, лучший!!! Сделала по вашему рецепту - получилось отлично. А теперь нужен совет: если для длит.хранения в стекл.баночку с маслом и в автоклав темп.100 гр. И отключить. Я , конечно, попробую, но хочется узнать ваше мнение, ни к чему не обязывающее. Как температура может повлиять на качество рыбы? С уважением ...
@ЗинаБаканова
@ЗинаБаканова 4 жыл бұрын
Классный рецепт! Лично мне ещё понравилось как вы ловко её разделали! Обязательно буду так делать! Благодарю вас за рецепт! Всего вам самого доброго!
@Дервиш.Вастока
@Дервиш.Вастока 3 жыл бұрын
Маладца. Мало того что нас мучаеш вкусношоу слюнодав твои ты и сам видно сильно мучаешся от этой судьбы. А так всё вкусно и удачи.
@ludaluba6311
@ludaluba6311 4 жыл бұрын
Спасибо, РОМАН! Научилась правильно солить, Спасибо огромное 😘👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Людмила я рад что у вас всё получилось!!
@Светлана_Иванова_14
@Светлана_Иванова_14 4 жыл бұрын
А я думала, почему рыба быстро портиться и когда солишь она не плотная, хорошо , что вы даете правильные советы засолки.
@zoiyaluzkova5385
@zoiyaluzkova5385 3 жыл бұрын
Спасибо за мастер класс ,
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
пользуйтесь с удовольствием это вкусно !
To Brawl AND BEYOND!
00:51
Brawl Stars
Рет қаралды 17 МЛН
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
#Домашний#хлеб#на#закваске#
9:01
Стефани Стойкова
Рет қаралды 6
Идеальная засолка лосося в домашних условиях
4:09
Засолка горбуши в рассоле (Самый вкусный рецепт)
8:00
Sveta “WIZARD DREAM” Dmitrieva
Рет қаралды 3,3 МЛН