КЕТА,ГОРБУША СЕМУЖНОГО ПОСОЛА В БАНКЕ, малосольная красная рыба длительного хранения,

[@FishermanDV27RUS]

Друзья вот прошло полтора месяца и рыба просолилась, важно так долго солится только свежая рыба!!!! вот видео с тем что получилось! kzbin.info/www/bejne/rmHWZ4xjarh1oZo

[@ИринаОмина]

Добрый день!Роман,а сколько солить рыбу из магазина?Вчера доели скумбрию по другому рецепту:с копчёной паприкой и мёдом,было мега вкусно.Спасибо,добрый друг!

[@СергейСмирнов-л9т]

Даже для тех рыб, которых не разводят, смерть оказывается гораздо более медленной, чем, скажем, смерть цыпленка, потому что их просто поднимают в воздух и оставляют умирать. Их жабры способны извлекать кислород лишь из воды, но не из воздуха, и поэтому при нахождении вне воды они попросту не могут дышать. Рыбы, которые продаются в вашем супермаркете, возможно, умирали медленной смертью от удушья. А если это глубоководная рыба, которую вытянули на поверхность с помощью траулерной сети, то её смерть была, возможно, ещё более мучительной из-за декомпрессии. П.Сингер "Освобождение животных"

[@delfinkakudesnica]

Самый лучший "рыбный" канал по многим параметрам.. Смотрю - не могу остановиться...столько нового, полезного и удивительного узнала для себя даже там, где, как мне казалось, практически всё знаю...)) Спасибо большое, что доходчиво и щедро делитесь опытом! 🙏Процветания вашему каналу! ☀️🍀

[@Byaka70]

Этот рецепт бомба. Живу в Хабаровске. Всегда мыла рыбу, солила. Да, есть можно, но не айс. Роман спасибо. Сейчас только по вашим рецептам. И ни в коем случае рыба сейчас у меня никогда не контактирует с водой. Только обтирания тряпками. В этом году 3 баночки рискнула сделала. Результат поразил. Нежная, тает во рту. Вкус не передать. До нового года не достоит. Это очень вкусно.

[@ЕленаШелкова-т8щ]

Все рыбные рецепты только с Вашего канала рыбу солю не первый год и жарю, и в духовке,большое спасибо,что делитесь своим опытом

[@absentkj4975]

друг! спасибо тебе за офигенный контент и конкретно за этот рецепт! я сам с Камчатки, много поездил по краю, угощали рыбой по этому рецепту но секреты не рассказывали! говорили одно: рыба с реки, не мытая, спецпосол, солить 40 суток! почитал комментарии дебилов про заморозку, посол рыбы в 1 час и тд и тп! это люди не имеющие и малейшего представления о заготовке данного продукта. если рыбу проморозить 2 недели, то можно достать и без всякого посола кушать с соевым соусом сырой! здесь конкретно указанно что просол свежей рыбы 40 СУТОК в собственном соку, без термообработки и проморозки! еще раз спасибо. кста, копчу красную по твоим же рецептам))

[@FishermanDV27RUS]

Доброе утро, да я тоже этим недоумкам устал уже объяснять что мороженая красная рыба и свежея красная рыба это две разные красные рыбы :))) бесполезно тупым не объяснить видать :))) я сегодня к вечеру сделаю ролик эта рыбка как раз просолилась созрела так сказать :)) покажу сегодня что с ней стало и путь "спецы" что писали что всё говно это протухнет захлебнутся в своей злобе и желчи :)))

[@mariadedechko3621]

Мне очень нравятся ваши фильмы, спасибо многое для себя узнала

[@sanya_na_dache]

Кто читает этот комментарий желаю крепкого Сибирского здоровья от всей души

[@FishermanDV27RUS]

Я прочитал спасибо САНЯ за тёплые слова!!!!

[@sanya_na_dache]

@@FishermanDV27RUS от души))) хороший канал у тебя! Часто смотрю

[@DenisAndrosov]

Симужий посол называется от рыбы СИМЫ. Раньше горбушу солили на зиму в бочках, а сима - рыба которая идет на нерест в мае месяце и ее не готовили на зимовку. Мясо у нее нежное, поэтому солили слабосолом для употребления без дальнейшего отмачивания. Привет с Сахалина!!!

[@Виктор-м5р7м]

Сахалину привет!!! -Киев

[@FishermanDV27RUS]

Сахалин привет!!! сЕмужний посол это не обязательно сима , на рыб заводах в бочках семужку солили там довольно таки сложная технология видео есть на канале, рыба солится в два этапа сначала соль и ледяная крошка, потом тузлучный досол уже в бочке там она и созревала, но в одном ты прав это спец посол рыбы для еды без вымачивания

[@Korea.Diarea]

Ахахахахах:) Я думал на Сахалине уже нет тех, кто в это верит:) Я сам также думал лет 10 назад 😅

[@АндрейМартынов-ж3в]

@@Korea.Diarea согласен с вами ,на все 100% ...Камчатка ✋️🏔

[@РаисаПетренко-ц7ю]

😄😄😄😄😄идиотизм зашкаливает, симужный посол от вида рыбы "СИМА" 😄😄😄😄

[@АллаМалиновская-р3д]

Молодец, всю технологию показал и рассказал все верно, я сама с Нижнего Амура всегда семужку соль с сахаром так делаем да и у меня бабушка технолог по красной рыбе спец и правильно 40 дней солится рыба👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

[@НиколайДухан]

Рецепт классический, многие так солят рыбу, полуяается очень вкусно.Чтобы я хотел добавить.Вопервых , красную рыбу нужно выморажевать, в мясе много червей, рамером с среднюю швейную иголку и очень упругих.Я морожу 2 недели и более.Рыба разделана правильно , но дальше я половинки рыб целиком, также обваливаю в соли ложу в рукавпакет шкурой в низ , складываю рыбу на поднос и помещаю в холодильник на три дня.Через три дня достаю рыбу смываю соль и слизь даю рыбе стечь и чуть подсохнуть.После рыбу можно резать на кусочки со шкурой я делаю без шкуры, добавляю масло растительное, лук на любителя.Можно не резать половинкы рыб а еще чуть подсушить и отправить в каптилку.Я сам ловлю денную рыбу пробовал разные варианты, этот самый подходящий.Могу поделится опытом как правильно закаптиь рыбу в домашних условиях.Приятного всем апетита.

[@СветланаАлександрович-в8д]

Какой умница мужчинка!!! В восторге от воших рецептов!!! Жена счастливая!!! Здоровья вам и любви!!!

[@СветланаБелоусова-и9ю]

Класс ! Чётко , ясно , понятно ! Много нюансов , которых не знала . А кто пишет , что тягомотина - все нюансы пропустили мимо ушей . А потом будут писать - рыба прокисла , ничего не получилось . Ещё раз спасибо и подписка однозначно !

[@FishermanDV27RUS]

Светлана доброго вечера, так вот в том и дело что люди не дослушают или не досмотрят, сделают потом пишут не получилось рецепт говно, спрашиваю опишите ваши действия, и выясняется что я совсем про другое говорил и по два раза объяснял :) Ну не чего кто хочет нучиться и узнать что то новое поймут и сделают правильно :) в первых числах ноября будет продолжение этого ролика я покажу что получилось за рыба как она стоит и какой тузлук сейчас в ней :)) Светлана смело делайте вот так и не пожалеете через неделю покажу что у меня получилось :)

[@СветланаизМагадана]

Меня очень интересуют рецепты из красной рыбы длительного хранения!!!! Спасибо большое!!! Всем удачи!!!! Всех люблюююю!!!!😘💋🌹🌺🍒

[@ТаняК-н7т]

Обожаю смотреть, как мужчина разделывает рыбу или мясо!!! Особенно, если это твой мужчина и на вашей общей кухне!!! Спасибо за предоставленное удовольствие и за мастер-класс!!!

[@ДенЛихой]

РОМАН спасибо за рецепты,каждый рецепт от тебя ето крутяк)

[@НинаКлыкова-ь6ж]

Почитала комментарии, такие все умные, что не понятно, рассказал как он солит, никому не навязывает свои советы будьте добрее народ! Спасибо за рецепт!

[@АннаЧеботарева-щ9у]

Как вы ее классно разделываете аж залипательно

[@ЕленаЛукина-о4т]

Вот спасибо, я с Архангельска, Белое море обожаю рыбу , сама солю, но так не делала, понравилось, огромное спасибо!!!

[@FishermanDV27RUS]

Елена вечер добрый, попробуйте это вкусно, в первых числах ноября сниму видео покажу что получилось пока вызревает :))

[@ЛидияСлюсар-ъ6щ]

Спасибо! Какой хозяйственный мужчина!

[@ЕленаПрекрасная-т9ъ]

Делала по вашему рецепту с карамелью, очень вкусно. Всей семье и гостям понравилось ❤. Спасибо делитесь опытом и рецептами.

[@ioanych1320]

Роман, привет. Сделал по Вашему рецепту кету, самцов. Свежих, не мороженных. Именно без воды. Только сухая уборка слизи и всякой хрени. Результат: не пишите всем ответы на комментарии, что так делать нельзя! Это не нужно. Сегодня 40й день. Достал. Попробовали дружной компанией. Рыба - бомба! Спасибо за очередной шедевральный рецепт!

[@ЮляКузнецова-ф5ш]

Когда хочется радости и вкусного, смотрю ваши рецепты. Спасибо за подробности.

[@FishermanDV27RUS]

Юля вечер добрый, :))) я рад что радость приношу :) Спасибо!!!

[@ГалинаТюваева]

Добрый день или вечер!!! Случайно подписалась на Ваш канал, вот это просто Бомба!! Я сома тоже покупаю, молю. Но Вы просто Молодец!! Вы просто спец по рыбе сколько видио тоже смотрю, но таких не видела,что бы так профессионально рыбку разделывали. Желаю Вам успехов и процветания вашему каналу!! Будем смотреть ваше интересные видио!!!Рыбку просто обожаем!!!

[@marinaarushtova898]

Супер, спасибо большое!!! Люблю рыбу, обязательно попробую Ваш рецепт. Привет Вам из Москвы, я сама родом из Одессы как разделывать рыбу знаю не понаслышке, у Вас всё правильно было сказано.. не мыть, убрать все плёнки это очень важный момент в плане сохранности и вкуса рыбы.

[@НАТАЛЬЯАНИСИМОВА-б1щ]

Почитала комменты, и вот те,что отрицательные,меня мягко сказать, удивили...Я живу не на Камчатке,не во Владике, а просто на Урале,дак вот у нас даже такую рыбу в магазине не найдёшь...На витринах одна гниль мороженная.Зажрались вы ,Господа!!!Спасибо Рома за подачу чудесного рецепта.По мне,дак рыба отлично выглядит,свеженькая и надеюсь, посол супер.От меня лайк,а от вас кусочек рыбки...Шучу!!!

[@FishermanDV27RUS]

Наталья доброе утро! да гадости обычно в коментах пишут те кто сам не чего не умеет, там всё коменты у них однотипные всё не так и всё плохо, знающий человек всегда напишет что именно по его мнению не так, А эти как солили по рецептам бабушек и дедушек так и солят и что то новое для них это зло :))) Если серьёзно то кроме рыбы тут нет не чего больше хорошего тоска скоро зима и вообще тоска будет пол года морозы за сорок скука :)) Спасибо Наталья за поддержку и подписку!!!

[@ИринаЩер-я2й]

Наталья, я живу в Омске и у нас можно купить свежую, хорошую рыбу (например форель или горбушу). На сайтах (Viber, BK и тд.) совместная покупка.

[@ТаняТанечка-э2й]

Молодец, душевненько и ответственно!

[@ЕвгенийДонской-д4с]

Молодец, Роман! Классное видео) Буду пробовать так засолить. Терпения желаю, диванные войска не спят))) Видать завидуют)))

[@ЛешикЛешик-у8ф]

Да, у нас так солят, но мороки много, Вы молодец, всех научили. Мне понравилась разделка рыбы, особенно хребет отделять, на заметку взяли, как ложкой мясо шкурить, спасибо. В банке тромбовать лучше толкушкой деревянной.

[@ТатьянаКира-э6л]

Молодца! Спасибо,у меня муж из Карелии,такой же рыбный)). Рецепт бомба! Все самое вкусное делается совсем просто!))

[@FishermanDV27RUS]

Татьяна мужу привет с Дальнего востока предавайте скажите от коллеги рыбного :))) !

[@ВАЛЕНТИНАЯНУШКЕВИЧ-ц6л]

Отлично. ещё могу подсказать, после открытия готовой рыбы, чтобы остатки не съеденной не плесневели, можно намазать крышку изнутри готовой горчицей. так можно делать с любым продуктом,например томатной пастой.

[@qwerty2887]

Нерку так делали, она красивая очень, яркая, 40дней солится. Отдельно в тазу обсыпанная 3часа лежит, потом женской рукой очень плотно в банки + немного перец черный горошком, кусочек лаврушки, сверху маслом залить, всё. Хранить в подвале.

[@ussr27]

Хорошая инструкция, все четко объяснил и показал. Как всегда, лайк👍🏻

[@vladivladi4740]

Спасибо большое за видео. Очень полезная информация 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Пользуйтесь на здоровье, завтра видео выйдет про замороженную и размороженую рыбу

[@ЕленаДенисова-ь8э]

В выходной пойду куплю кижуч рецепт супер. Я тоже также на филе разделываю очень просто особенно когда рука на бита и нож острый. Оказывается рыбу не надо мыть и специи можно правда без специй красная и так вкусная.!!!!!! Спасибо Ромочка

[@FishermanDV27RUS]

Елена вечер добрый, да мыть рыбу лучше не стоит, просто оботрите хорошо и вкус рыбы будет лучше вот увидите, мороженную рыбу солить долго не стоит недели в банке будет более чем достаточно, это свежую месяц солить нужно

[@ЕленаДенисова-ь8э]

А неделю хорошо спасибо

[@ИгорьАрмянинов-х2б]

КРАСОТА.........АААААА !!! Сделали рыбку в грибном соусе - обалденно ! Съели сразу .( было две ) рецепт зачётный , спасибо !

[@FishermanDV27RUS]

Игорь здорова! я очень рад что рецепт понравился !!! теперь посолить малосол попробуй тоже вкусно будет, тока не вот так это для свежей рыбы, завтра выйдет ролик про рыбу после заморозки :) очень вкусно будет

[@МаричкаСтрелка]

Поставила лайк,хотя такую рыбу вряд ли увижу ещё где-нибудь.Насчёт,попробовать,даже не мечтаю.Но очень понравилось как вы рассказывает и готовите.Видно-профессионал!Спасибо,наелась глазами!🐟🐟🐟Кошмар,хребет-собакам!Я бы бульон сварила бы..😜😜

[@ТатьянаШмелькова-л8й]

Чтобы не портилась сверху можно маслом растительным залить, мы на Камчатке так делаем

[@АллаПрозор-м4э]

Спасибо большое за рецепт! Обожаю рыбу, сама солю уже давно, но о таких рецептах и не знала.

[@FishermanDV27RUS]

Ну это же хорошо когда можно попробовать что то новое :) я люблю эксперименты :)

[@АлексейКасаткин-ю6с]

Ром не перехватить бы!!!!

[@КатеринаЗенькова]

Спасибо за видео! У нас редко даже горбуша бывает... Смотрю просто, чтоб на рыбу посмотреть)

[@FishermanDV27RUS]

:)))) ой я тока с рыбалки приехал, не поверите но на рыбу смотреть уже совсем не хочется :)))всё болит руки спина :)) эта рыба и дар и проклятие год путину ждёшь, а потом ждёшь скорее бы она закончилась :))

[@НатальяБигун-л1ю]

1990г в командировке в Многовершинке(Хабаровск край) покупали рыбу СЕМУЖНОГО посола, это вкуснятина, спасибо за рецепт

[@ТатьянаДружко-м2р]

в многовершинном я была к куме ездила это не семга извращение я родилась и выросла на нижнем амуре не делайте так заражение будет эписторхозом она сейчас вся заражена мы сейчас не делаем даже икру пятиминутку

[@ТатьянаДружко-м2р]

мой муж там строил хвостохранилище

[@ЕленаКузнецова-б9б]

С хвостов делала рубленные катлеты получаются очень мягкие в майонезе постояли сутки по вашему рецепту получились класс спасибо за рецептик

[@olegvasilev43]

Спасибо Рома за годные советы!

[@FishermanDV27RUS]

Олег да если они кому-то пригодятся я буду только рад ! :)Это не я придумал этот рецепт он старый я его просто довёл до идеального состояния :)) часто у людей рыба такая протухает моют по сто раз ее портят кучей специй вплоть до чеснока туда валят :)

[@olegvasilev43]

@@FishermanDV27RUS С КЕМ НЕ БЫВАЛО ТАКОГО!

[@СветланаЧерепанова-е5у]

Сделала по Вашему рецепту, спасибо, но у меня рыба была заморожена так как я живу на Алтае, получилась классная,

[@Jack_Sparrow17]

Те кто говорят, что затягиваешь видео, пусть идут лесом. Мне нравится смотреть весь процесс☺

[@FishermanDV27RUS]

Дружище да я тоже так полумал, не нравится пусть не смотрят :)) оно само такое длинное получается :)))

[@ВикторияПогосян-я4ц]

Роман красавчик, все сказал ,все объяснил 💪💪💪

[@ВиталийМагдалинский]

Рома привет. Ура, наконец-то научился рыбу на филе разделывать, не то что-бы хвастаюсь - заслуга твоя. 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Виталий здорова!!!! да с опытом придёт мастерство :))) если каждый день ее разделывать то махом всё получаться будет :))

[@AgerVentus]

Как вы вкусно разделываете рыбу:))))

[@FishermanDV27RUS]

Настя сегодня буду эту рыбу пробовать :)) посолилась и покажу что получилось :)

[@СергейСпасай-к8й]

Рома привет ! Красота , домашние пресервы !

[@FishermanDV27RUS]

Серёга здорова, это не консервы :)) рыба солится она малосольная но не как тепловой обработке не подвергается :)) Закуска под пиво, или под коньяк универсальная, можно и под картошечку варёную :))

[@СергейСпасай-к8й]

Рома ,согласен ,все варианты хороши !!!

[@АндрейТарасов-с4л]

Были 26 лет назад в Богородске примерно в это время, работали ещё рыбопереработки. Знакомая у кого мы останавливались работала там, и вечером приносила с работы сердечки кетовые. Жареные с луком очень вкусно. Иногда вспоминается этот вкус и как жалко что не продают их😉

[@FishermanDV27RUS]

Да сердечки были нужны для учёта сколько раздельщица за день рыбы попорола сердца считали и потом их можно было забрать :)) с них много вкусного можно было приготовить :)) Бабля вёдрами таскала по 1000 кетин за смену порола :))1000 сердец как раз ведро :)

[@sax27on96]

Продают.На ЮЛЕ есть магазин, находится в Комсе.Там можно молоки,печень,сердца и Т.д.много рыбной продукции Купить.Продавец Дима. Инста: @markakomsomolsk

[@АндрейТарасов-с4л]

@@sax27on96 спасибо👍👍👍

[@sax27on96]

@@АндрейТарасов-с4л ты только сейчас напиши ему в ватсап заранее,магаз в начале месяца начнёт работать,и потроха мигом разлетаются: печень, сердце,молоки.я в том году у него брал печень кеты(делаю паште👍) брикет(мороженный) 10кг. 500р.Так что лучше заранее договориться.А так вся продукция отличного качества,3 года пользуюсь его(магазин) услугами👍

[@АндрейТарасов-с4л]

@@sax27on96 а я Колбаски в Хабаровске делаю. В инстаграм @tarasov88

[@ОгурецМалосоленый]

Я так рыбу ещё не разделывала, попробую. Спасибо видео пригодилось.

[@ЛюдмилаСаввинова-ц3я]

Сколько нового увидела открыла для себя класс

[@ЛюдмилаМухаметзянова-ъ6о]

Спасибо за МК. Но более актуально из замороженной. Жду второй МК.

[@FishermanDV27RUS]

Людмила вечер добрый, из замороженной всё в процессе, сейчас воду с неё слил, и вывешал на обсушку, после завтра ролик выйдет рыбка не смотря на косяки производителя получается огонь :))

[@ЮлияХандова]

Ждём с нетерпением послезавтра!!!!

[@igormayorov4371]

Всё, Рома.., уже после завтра)))

[@Usher972]

Очень хорошее видео поэтапно рассказали нам Роман !спасибо большое с наступающим Новым годом вас поздравляю!!!❤

[@ГалинаБут-й2э]

Спасибо большое, в Кемеровской области свежей рыбы не бывает! А у нас в посёлке, без слёз на рыбу, так называемую, замороженную, не взглянешь! А я так люблю рыбку!

[@FishermanDV27RUS]

Галина доброе утро, да то что в магазине продают это не рыба, Но я придумал как можно унылую горбушу с магазина реанимировать и вкусно даже ее посолить :) попробуйте это правда вкусный рецепт засолки магазинной унылой горбуши kzbin.info/www/bejne/d4G9hIGZfJ6jmLc

[@Тень-ь7й]

ПРИВЕТ ИЗ КОМСОМОЛЬСКА 😊 МНОГО ЛЕТ ИМЕННО ТАК ДЕЛАЮ КЕТУ😊 100% РЕЗУЛЬТАТ. 👋👋👋👋👋 СПАСИБО ЗА ВИДИО 👍

[@FishermanDV27RUS]

Лидия и вам привет с Амурска :)) да у нас тут тоже не все умеют семужку солить, знакомые часто жалуются стоят банки стоят тут рас и помутнели :) начинаю спрашивать рыбу моете говорят да :) ну чего им на это сказать :))

[@М.Клад]

Родной Комсомольск

[@ОлегКолпаков-в6к]

Вкусняшка мммм.молодец Рома

[@ОльгаШепелева-л2в]

Привет из Якутии , рецепт засолки бомбический . Большое спасибо.

[@FishermanDV27RUS]

Ольга и вам привет с Амурска! скоро будем пробу снимать в первых числах ноября покажу что получилось сейчас немного дозреет :)))

[@ОльгаШепелева-л2в]

@@FishermanDV27RUS Буду ждать видео.

[@ЕвгенийБорозенцев]

Спасибо тебе за видео Жду 2 видео потому что у нас свежую рыбу не достать только замороженную можно купить

[@FishermanDV27RUS]

Евгений второе видео почти готово рыба на обсушке стоит, завтра постараюсь до снимать и выложу если на рыбалку не уеду :)

[@СергейЛанфа]

Круто, скоро поеду в Николаевск на Амуре, обязательно сделаю.

[@александрбедов-ъ1ц]

Привет ! Ем жареную головку горбуши серебрянки и смотрю твой видос, делаешь ты всё правильно, да, хочу сказать рыбку я посолил точно также отрезал хвосты, головы, посолил серединку, но в пластмассовую коробку во первых удобно укладывать, во вторых есть можно на следующий день, в третьих её можно хранить и в морозилке и ещё я рыбы пересолил тонны потому что работал всю жизнь на флоте и вообще про это можно написать книгу, да работал на р. Енисей представляешь какая там рыба особенно в низовье не буду перечислять , а то слюнями можно изойти а так молодец соли как нравится 🐟🐟🐟👍😋

[@FishermanDV27RUS]

Александр здорова, а не боишься свежую горбушу посолить и есть на следующий день?? я солю на хронение свеже пойманную рыбу ты солишь мороженную, это две большие разницы в переработке :)) в пластиковые контейнеры я тоже рыбу укладывааю солёную на хранение, про это видео будет после завтра :) Я на Амуре живу, с рыбой тут тоже порядок по разнообразию и количеству рыбы Аналогов среди рек России нет тут только местных видов более 120 не считая проходных :)) это в сумме более 150 видов только :)) в Волге для примера в районе 60 видов рыб :) в Енисеи и того меньше , Может быть в старости и я книгу напишу про рыбную кулинарию :))) Жму руку коллега!!!!!

[@александрбедов-ъ1ц]

@@FishermanDV27RUS я тебя понимаю в Амуре много рыбы но там нет муксуна нет омуля который просто истекает от жира нет чира нет нельмы да я знаю у вас есть осетровые породы но они везде запрещены на добычу😁👍🚣🐟

[@Вералеони]

Рецепт классный! Особенно про специи,они в засолке рыбы лишние. Привет из Хабаровска!

[@FishermanDV27RUS]

Вера вечер добрый, да специи можно уже по готовности в готовую добавить кому что нравится перец, чеснок лук :)) В первых числах ноября пробу буду снимать покажу как получилось и что с ней можно сделать :)) Да вам тоже большой привет с Амурска :))!

[@RSTM_008]

Привет с Совгавани👋

[@ДенисХижняк-х3с]

Привет из Комсы

[@Алексей-э9ы6ч]

Роман еще раз привет.у меня бабушка так делала с марлечкой в масле действительно долго хранилась,обычно родня с запада в июле приезжала с удовольствием в 4 лица банку съедали

[@FishermanDV27RUS]

Да да я тоже марлечку у бабули подбрил :)) рыба сверху не плесневеет и не сохнет, на икру солёную тоже марлю ложат если хранят не в заморозке, :)

[@ДжекВонодирипс]

Конечно интересно, лично для меня вы просто кладезь рецептов с рыбой

[@FishermanDV27RUS]

Джек спасибо!!! честно приятно такое про себя узнать :)) после завтра в это же время выйдет второй ролик с рецептом уже из замороженной рыбы это быстрее намного солится :)

[@ДжекВонодирипс]

@@FishermanDV27RUS и вам спасибо за ваши ролики.

[@SaraiAleks]

Вкусно,замечательно Удачи,рыбы не ма пойду за кабаном.

[@FishermanDV27RUS]

Александр да кабан это ещё лучше чем рыба :))

[@ULUKITKAN_28_RUS]

Рома, твой опыт бесценный:)

[@ОксанаПиньчук]

Спасибо за рецепт,жаль что раньше не посмотрела, у меня 11 банок 1,5 литровых протухло. Очень очень полезный рецепт засолки🙏

[@ЕЖЕДНЕВНЫЕДЕЛА]

Красивая рыбка Слюнки текут

[@FishermanDV27RUS]

В первых числах ноября попробуем покажу что получилось, созревает пока :))

[@гоупро-ч5з]

Роман как всегда - супер .. 😉👍

[@FishermanDV27RUS]

Вячеслав привет ! и Спасибо ! :)

[@Abdy640Sator]

Ещё не просмотрел сразу лайк !

[@FishermanDV27RUS]

Геннадий спасибо за доверие :)

[@АнастасияР-д1н]

Рома привет 👋👋👋 Тема актуальна 👍Рецепт старый , но про ткань в масле и коричневый сахар не знала 😀,как нибудь попробую 👍Огромный 👑👍👍👍 Ни хвоста Ни чешуи 👍🎣🐟

[@FishermanDV27RUS]

Анастасия да как раз сезон :))) на счёт коричневого сахара он к рыбе лучше чем обычный подходит тектстура рыбы станет как мячик упругая и вкус у него немного свой что хорошо с рыбой сочетается, я в комсомольске в сам бери покупаю такой сахар :)

[@АнастасияР-д1н]

@@FishermanDV27RUS Рома спасибо попробую 👍,а белый вообще в последнее время то не сладкий, то вонючий ,то налёт оставляет 😀👍

[@ЮрийПетренко-б4т]

Рома как всегда красавчик. Рецепт обалденный. 👍👍👍

[@НаталияТурбова]

Рома здравствуйте,я с 28 рег,Столько вас смотрю и всегда удивляю вы большой молодец,когда будете открывать банку.

[@НазарЗаяц-б6с]

Привет Роман,спасибо за рецепт👏

[@FishermanDV27RUS]

Назар здорова!!! да не вопрос всё для людей :))))

[@ВадимКорякин-ц4ш]

Да, завидую белой завистью!!!!

[@FishermanDV27RUS]

Вадим это просто рыба просто еда повседневная не чего особенного :)) вот и закончились плюсы жизни на дальнем востоке :)))

[@ВадимКорякин-ц4ш]

@@FishermanDV27RUS я с Урала, просто привозят мороженную, уже не та

[@BraynZhenya]

Нужно тоже попробовать) Покажите пожалуйста, как готовите потрошки)

[@FishermanDV27RUS]

Всё понял есть интерес :)) сделаем конечно потроха с луком очень вкусные :)

[@vector5794]

как всегда вкускно смотрится...

[@FishermanDV27RUS]

Через месяц попробую :)))

[@vector5794]

@@FishermanDV27RUS спасибо вам за рецепты разные.. все вкусно..

[@ЛеонидОрлов-щ4ю]

Рыбу такую только по ТВ видел,попробую на речной. Благодарю. Усть-Лабинск

[@FishermanDV27RUS]

Сиг вкусно так получается, и сазан тоже норм это то из чего я делал :))

[@ЛеонидОрлов-щ4ю]

@@FishermanDV27RUS отлично. Благодарю

[@ЛюдмилаРачук-ч7в]

Симус! Нагнали аппетит, спасибо

[@ЕкатеринаКурюкина]

Классно он рыбу очистил я так чисто никогда не чистила..

[@FishermanDV27RUS]

Екатерина доброе утро, да после перовой тонны почищенной рыбы начинает всё немного лучше получаться :))

[@Владимир78]

Роман здравствуйте, вчера по вашему рецепту засолил самца горбуши, рахманки опять же по вашему совету поджарил, пальчики оближешь,я бы так сказал

[@FishermanDV27RUS]

Добрый вечер Владимир, я рад что пользуетесь моими советами, вот горбушу тоже на семужку можно солить, если рыба мороженная целиком то вообще супер , а вот если поротая и мытая то этот способ уже не годится, рыба протухнет, на подходе второй рецепт с замороженной на рыб заводе рыбы ее там моют покажу как это исправить при засолке :)

[@Владимир78]

Роман спасибо, за советы, только я живу в Казахстане и ценник даже на горбушку 250 рублей же кг, это весьма круто , но она есть круглый год, и дабы я люблю с рыбой возиться то готовлю через день по вашим советам, за что и спасибо

[@АндрейЗимин-ц5и]

Рома здорова! Сделал по этому рецепту, 10 ноября буду побывать!

[@ЛенаЛипова-ж7й]

Класс вёз же кому то что такой муж попался

[@СергейСмирнов-л9т]

Мы истощаем океаны. За последние годы улов сильно сократился. Несколько видов рыбы, такие как североевропейская сельдь, калифорнийская сардина и пикша, некогда очень многочисленные, сейчас встречаются так редко, что для коммерческого промысла их просто уже нет. П.Сингер "Освобождение животных"

[@ВладимирКозин-ц1й]

Ну чтож, будем солить! Рома нас вдохновляет на творчество!)

[@FishermanDV27RUS]

Владимир привет! да не чего сидеть день год кормит, :))

[@НаташаЗоларева-р7б]

Пока вы разделывали рыбку, я уже слюной истекла😋😋😋

[@АлександрОлейников-т4у]

мы режем сразу на маленькие кусочки "на вилку" без костей. продаются вакуумные крышки. можно наверное их использовать

[@FishermanDV27RUS]

Да наверно можно и мелкими кусочками резать, тока наверно они пересолится могут,? а крышки вакуумные не встречал у нас в магазинах не могу про них не чего сказать!

[@ЛюдмилаСафина-в8ж]

👍

[@ГалинаЛукьянченко-щ8ю]

А хвостик без шкурки кубиками и в мешочек в морозилку. А потом Грибы с луком жаришь и эти кубики рыбные . Вкусная начинка для Кулебаки . Или Сливки в сотейник Соль, белый перец немного чеснока. Закипели рыбные кубики даже можно не таять. Покипело 3-4 минуты. Запустить крахмалом . И к спагетти ,или просто макароны свать . И будет вам счастье

[@ВераТокарева-ю8ш]

Рукодельник , слов нет !!!!!!!

[@ВиталяПупкин-й2щ]

✌️, Ром, солёная получается так, со всех сторон когда , я солю с одной стороны, ваще норм выходит.

[@оскалщуки]

класс Рома попробую.

[@FishermanDV27RUS]

Да чего пробовать :)) нужно брать и делать это вкусно, это старый старый рецепт, я просто его немного до ума довёл , часто моют рыбу и она тухнет потом,

[@ЛюдмилаХрущева-н1д]

Спасибо вам очень всё понятно и я думаю очень будет вкусно 👍

[@БЛЮДАДЛЯПРОСТОГОЛЮДА]

Мы тоже солим на зиму! Спасибо за рецепт. 😋

[@СергейКоролев-б2л]

Делаю почти как же, только пропорции 3 к 1 соли сахара. Но как говорится на вкус все фломастеры разные.

[@FishermanDV27RUS]

а мне нравится сладковаты привкус у рыбы, :))) с чаем без сахара само то :))))!

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

У этой рыбы есть один большой недостаток- когда ее начинаешь есть,остановиться очень трудно!!!! 😃😃😃😃😃 Привет с Сахалина!!!

[@FishermanDV27RUS]

Обсолютно с вами согласен :))))!

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

@@FishermanDV27RUS 😆😆

[@alisalis1966]

интересный рецепт....спасибо

[@FishermanDV27RUS]

Пользуйтесь на здоровье это вкусно зимой особенно :)!

[@Maria_90]

После этого видео муж засолил рыбу по этому рецепту. Сегодня открыли баночку, рыба очень вкусная получилась!

[@ЛидаЛэпс]

Что то быстро она у вас просолилась и месяца не прошло- это называется: врать как с.....ть🤣

[@Maria_90]

@@ЛидаЛэпс прошло 40 дней, если у вас это меньше месяца...

[@ГалинаКузнецова-е4д]

Все правильно делаете , и родители так делали и я наблюдала ещё в детстве . А рыбы то у нас в нашей местности ууууу сколько было )

[@ДжексонД-х7д]

Рома , как всегда на высоте! Семужку с детства обожаю. Тут в Хабаре кто то молоки копчёные завозит, вкусная штука. Попробуй сделать видео рецепт.

[@Abdy640Sator]

Мастер класс 😃👍

[@АндрейТретьяков-в5е]

Дружище здорова, бомбезная засолка свежей рыбки, нишьтяк 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Андрюха здорова!!! да тока жалко что долго ждать нужно пока попробуешь :))) сегодня вторая часть выйдет с мороженной рыбы :)) я вечером на ночь поеду рыбачить решили водки попить с рыбкой да шашлыков пожарить, устали уже от рыбалки капец просто :)))