Рет қаралды 9,536
Апельсиновая глазурь
150 гр. сахарной пудры
30 гр. апельсинового сока
Цедра апельсина
5 гр. желатина
30 гр. апельсинового сока
1 столовая ложка сока лимона или апельсина
Соединяем 30 гр. апельсинового сока и желатин, пусть постоит
В сотейник добавляем сок и сахарную пудру. Прогреваем до растворения сахарной пудры. Добавляем набухший желатин и взбиваем. В конце добавляем цедру и 1 столовую ложку сока. Взбиваем 1-2 минуты.