Z-boczkowa KIEŁBASA😉

Potrzebujemy:
Boczek wieprzowy
Na 1 kg:p
-19gr peklosoli
-8gr czosnek swiezy
-3gr czosnek niedźwiedzi
-4gr pieprz czarny grys
-1gr owoc jałowca
Jelita wieprzowe kaliber 28/30
Wszystko do wyrobu wyrobów domowych kupicie w
sklep.jelux.pl/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 kupicie 10% taniej💪
Zapraszam oczywiscie na moja grupe na Facebook
Swojskie Gotowanie i Wędzenie🤜🤛
Pozdrawiam🙂

[@MarekSzafoni]

Piękna.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje

[@rafal3189]

Cześć Marcinie super napewno spróbuję. Pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@jaceknn9769]

Właśnie jem boczkową- - podsuszaną -rewelacja światowa też lubię tłuściejsze

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pyuszns jest

[@jaceknn9769]

można polecić oslonkę FI 45 ja tak zrobiłem jest wspaniale

[@Marcinoo-q1w]

No chyba będzie trzeba zrobić po nowym roku😅 wesołych świąt 😀

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Wesołych Świąt

[@mirkagazda156]

Super robota ! Pokazane na spokojnie by zrozumieć i a później samemu zrobić tak by wyszło dobrze ! Powodzenia

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@marekk9992]

Idealna kiełbasa dla osób którzy są na diecie KETO. Miałem przyjemność kiedyś robić taką dla znajomej która była na takiej diecie ale bez jałowca i czosnku niedźwiedziego tylko z majerankiem na jej życzenie.. Pozdrawiam.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@JanuszCzerkawski]

Ta kiełbasa bez wędzenia tylko po sparzeniu jest rewelacyjna, pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

O proszę 👌pozdrawiam

[@olganiezgoda7954]

A to nowość "czasami żona się przydaje "😂😂Ale kiełbasa wygląda super.Musze zrobić .Pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@gretagreta8554]

No zajefajnie to smakujesz 🤣🤣😂od razu chce się to zjeść 😉😅 pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No to trzeba zrobić

[@jarecki6840]

Kiełbaska wygląda super pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@Tomasz467]

To ja znowu... To jedno z najlepszych Twoich dziel.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam

[@w15454]

Kiełbasa fajna po niedzieli robię, filmy coraz lepsze gratulacje. 👏👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@lukaszkionka8270]

Wyglada smakowicie. Milego weekendu wszystkim życzę 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@MrDJOsoo]

Kurcze długo już cię nie oglądałem ale broda mnie zaskoczyła 😂😂 pozdrawiam uczę się od najlepszych

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@barbarakrzaczkowski3061]

Wygląda pięknie ja tam bez wódeczki świeży tłuszczyk nie jest zły pozdrawiam milutko 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie👌pozdr

[@georgkozdon]

SUPER KIELBACHA A JAK SUPER WYGLADA MUSI BYC BARDZO DOBRA POZDROWKA

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍

[@krzysztofmisterski9103]

Wygląda konkretnie💪👍👌pozdro👋

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌🤜🤛

[@piotrzagzil8474]

Nastepna kielba jaka bede robil, wyglada smakowicie :) sezon imprezowy sie u mnie zaczyna wiec do kielicha jak znalazl :)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@marekidec8610]

Fajną masz tą Babeczkę. Szkoda, że jej nie widać. Ale spoko

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Na 100k subskrypcji będzie widac

[@jaceknn9769]

Właśnie na kolację jem Białego Misia i uczę się nowego przepisu

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌🤜🤛

[@reevmeister]

wygląda super, muszę w końcu zrobić wędzarnie u siebie :)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@TheSzymon31]

Ten dystans zakładam do nadziewania kiełbasy😊 Tego zastosowania nie znałem😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@pasiekaumarka3389]

Wygląda świetnie 👌

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@w15454]

Musiałem zobaczyć drugi raz bo chciałem przyprawy zapisać przy okazji wyszło że jak ktoś nie ma wkładki do maszynki to nie wiadomo co zrobić, ja biorę kawałki na stolnicę przykrywam folią i potłukę tłuczkiem od kotletów ale nie za bardzo i jest ok. jakby przeszło przez maszynkę z wkładką. Pozdrowienia: dla twojego telefonu i operatora (ki) że zwrócił na to uwagę. 😜

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜😜😜pozdr

[@grzegorzgorny5212]

Zacny wyrób pod procenty🥂

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@edwardmroz8400]

Witam i pozdrawiam, dobrze jest zrobić, kiełbasę gdzie proporcie są takie same wszystkie, boczek, łopatka i szynka, wtedy dobrze smakuje, ale trzeba pamiętać o surowcu aby był dobrej jakości, jeśli będzie słabej jakości mięso to dobrej wędliny się nie da zrobić. . Jeśli wędzarnie ktoś ma metalową, to nad drążkami z kiełbasą 3 cm powinna być nawiercona dookoła wędzarni, aby był przepływ dymu, nie może być wędzarnia za szczelna.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍

[@mlodymlodyl]

Super❤

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍👍👍

[@krystynaurbaniec7701]

Będzie dobre😮

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@baca6445]

Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcinie oraz wszystkim którzy szanują Twoje wyroby kulinarne Stary Baca Dzięki za to że Jesteście na Chwałę Pana Boga Amen Pięknych chwil życzę wszystkim wiernym słuchaczom z Panem Bogiem Amen Stary Baca Dzięki ❤😂❤

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdr

[@krzysztofzajac7843]

Moja najcudowniesza operatorko Marcinie 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜

[@MiłyPan-p9b]

Podpowiem Ci nauczony na swoim bledzie. Niektore wagi sie taruja jak sypiesz malo. Ja juz tak nie robie jak Ty, tylko zdejmuje pojemnik, dosypuje i stawiam na wage. Jako test czy Twoja waga to robi postaw szklanke na wadze i syp bardzo powoli cukier. A potem zwaz ile nasypales i porownaj z poprzednim wynikiem. Pzdr

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤔🤔🤔

[@krzysztofkrzysztof197]

Jesteś wielki ryb tak dalej❤

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜

[@matimrozow7357]

No i🎸znowu mamy coś nowego do zrobienia 👍🏻👍🏻👍🏻

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@paweszczepanowski5813]

Fajna kielba.Marcin-to biale smiglo to nie jest dystans tylko PODTRZYMKA SLIMAKA.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍👍👍

[@tomek4x448]

Mam nadzieje ze troche dla żony zostawiłes😊😊😊wyglad kiełbaski rewelacja ,ja tez lubie tłusto

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜😜😜

[@dorotamazurkiewicz9978]

No Panie Marcinie ale żeś Pan trafił w gusta męskiej części rodu😂🤪już był zachwyt i ustalenia kiedy będą robić ta zboczona tluscioszke👍😂dziękuję za przepis i serdecznie Państwa pozdrawiam🤝👊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@LeošKužel]

Super robota

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekujemy

[@hanibl1683]

Na moje jak by ją tak podsuszyć, była by jeszcze lepsza. Pozdrawiam Panie Marcinie.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Oczywiscie mozna👌

[@maro78ful]

Jesteś gość 💪👊👊🍻

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje 🤜🤛

[@alternativdj]

Sztos....

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dzieki

[@adamoto30]

👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍👍👍

[@waldiula1395]

Panie Marcinie, w każdym przepisie znajduję się sól peklowana, która jak wiemy nie jest do końca zdrowa. Żeby ograniczyć azotany czy azotyny możemy zastosować proporcie pół na pół z solą spożywczą?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Czasami tak robię

[@Beesmaster]

Widać że się z żoną kochacie, tak trzymać :D ❤

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@zksssssss]

Super kielbaska 🐷 Marcinie czy można tą kiełbaske wędzic w 50-60 stopniach 3/4h jak drwala ?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Mozna spróbować

[@tomekmarcisz4185]

Witam kiełbasa super ale mam pytanie nie peklujemy mięsa wcześniej tylko razem z przyprawami a ile czasu ma odstać farsz 24

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Witam.24godz

[@tomekmarcisz4185]

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Dzięki w sobotę będę robił

[@Tomasz467]

Ilekroc ukazuje mi sie zboczkowa, to musze skometowac. Dzielo sztuki!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

@@Tomasz467 a dziękuję

[@grygori6750]

witam miedzy tym dystansem a slimakiem nie zakładasz noża? pytam bo chce zrobic na dniach taką kiełbaskę i chciałbym wiedziec. a kiełbaska wygląda super

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Witam.nie zakładam

[@eugeniusxgrzegorzek5099]

Witam! Tak myślę na grilu ja upiec? Może być ciekawa! Pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Trzeba spróbować.Pozdrawiam

[@slawomirkociubinski7283]

Bajunia 👍👌👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@TakieToSaSprawy]

Marcinie, żonie dał byś spróbować, na pewno by też rzetelnie skomentowała. Pozdrawiam.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Może kiedys😉

[@bladadupa8774]

magnifique!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

???

[@bladadupa8774]

Wspaniałe/Cudowne!!! @@marcinkostrzewskiswojskieg3412

[@jolapluta515]

Przepisy apetyczne ale więcej wersji nie wymagające wędzenia pozdrawiam 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdrawiam

[@lukaszserio3431]

Może metke łososiową 🎉

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Może😉

[@SezamekPL-j3g]

👍👍👍👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍👍👍

[@GrzegorzFalkus]

😊

[@dorota5314]

👍👍👍🧨

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍👍👍

[@Zenek999]

A do słoika też można dać i zapasteryzować ?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Oczywiscie

[@greg9204]

Martin co cię zainspirowało by to robić ?,widac ze sie znasz na tym,(kreatywny jesteś w pomysłach na stworzenie coś nowego 👍)czy pracowałeś w tej branży ? trochę dziwne bo byłes sportowcem.Oglądam cię z zainteresowaniem.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Siedzę i wymyślam😉nie pracowałem w tej branży

[@arnoldsmyczek5157]

Hallo jo je Arnold , pacza duzo na te twoje filmy ipszepisy ( podobajom mi se) wyglondo pieronsko dobrze ,widza zejś je chop co mo geszmak , Ale mom pytanie ; czamu niy uzywosz biolygo piepszu yno zawsze czorny . Jak byjs to kedyś umiol wyklerowac to bych Ci bol dzwiynczny . Gruß Arnold

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🙂

[@cykfuch2659]

Jak przechowywać taką kiełbase? Można mrozić?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Oczywiście że tak

[@arturfront9834]

Siema, próbowałeś parzyć kiełbe w worku do szybkowaru?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Nie

[@radekw443]

Przepis wydaje sie ok. Wlasnie zaczynam przygotowywać. Ale prosze, w przyszłości bądź szybszy. Wtedy będzie bardziej treściwie i ciekawie. Niepotrzebne są niektóre nieistotne informacje. Pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdrawiam

[@radekw443]

Hej. ile czasu peklowałeś? Nie wiem, czy ja nie za długo trzymam... 3 dni. Dzisiaj nadziewam, a jutro wędzenie. Masz może jakieś dodatkowe wskazówki co do wędzenia? Pozdrawiam

[@janeczkaprosperity]

Mi się podobalo❤

[@rokimf]

Tego nie peklujemy przez noc ?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Peklujemy

[@stsowa6235]

Jacy kochani , przecięż ty tu nikogo nie kochasz jak i nikt ciebie.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😳😂

[@mieczysawchanecki9670]

Czy można ją suszyć?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Jasne

[@mieczysawchanecki9670]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dzięki. Bardzo mnie inspirujesz, masz właściwe luzackie podejście co mi pasuje. Szacunek i najlepszego

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

@mieczysawchanecki9670 🤜🤛

[@sobeer920]

masz lajka panie, mam nadzieje że dla żony coś zostało tej zboczuchy XD

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤝

[@marianhinz6692]

Marcinie czy można pędzić czeremcha

[@marianhinz6692]

Wedzic

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Kurcze🤔nie wiem

[@pedelpedel183]

Czy musi być wędzona ?cze nie może być pieczona w piekarniku czy sparzona ?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Niestety musi być wędzona

[@janeczkaprosperity]

Pewnie może, tylko połowa by wyplynela

[@leoom2637]

A jaki czas peklowania mięsa Panie Marcinie

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No wlasnie odrazu po wymieszaniu w oslonki

[@quiz2993]

Panie Marcinie, kiełbasa którą pan zaprezentował zapewne palce lizać jak to się mówi, a nie wędliny nafaszerowane konserwantami, które sprzedaje się ludziom. Pozdrawiam Serdecznie.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@JerzyLogan]

Widac ze nóż dobry....gdzie mozna kupić taki?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

W sklepie JELUX,link w opisie

[@MrGoro1990]

To bardziej kielbasa boczkowo czosnkowa 😉

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Czyli zboczkowa

[@krystynaurbaniec7701]

Hejka a może słoikówka😮😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤔🤔🤔

[@jaceknn9769]

Brawo - niech żyje Tłuszczyk

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@jaceknn9769]

Widzę że już Kiełbaska Drwala jest reklamowana ( można przecież podać kt jest twórcą MARCIN I - król @@marcinkostrzewskiswojskieg3412

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

@@jaceknn9769 💪🤜🤛

[@WiesławaNowak-p7m]

Pycha , pycha , pycha tylko nie ma gdzie wędzić

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Można do słoika

[@marekwawer3103]

Panie Marcinie myślę ,że może pan spokojnie wyrzucić tych malkontentów, którym nie podoba się sposób prowadzenia kanału lub jego zawartość, bo szkoda nerwów. Pozdrawiam😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@krzysztoftyrawski7068]

Kobieta musi swoje 😅

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

To z milosci

[@paszeko62]

mozna ja wedzic w 55 stopniach.??

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Trochę duzo

[@KlaudiaFlorczyk-xb2zb]

Gdzie znajde link do przepisu

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Wystarczy kliknąć

[@thony2087]

Wow to wygląda obłędnie!!! Pozdrawiam 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam

[@monikasienkiewicz8463]

Kiełbasa wyglada nieźle...pani komentująca...po co te uszczypliwości na wizji??

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😂😂😂

[@janeczkaprosperity]

Szczerze, to te złośliwe komentarze Pańskiej małżonki odstręczają mnie od oglądania Pańskiej twórczości.

[@jacekdreslerski3933]

Jałowiec do wędzenia można dać.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No tak

[@skowronjan148]

N1 kielbasa!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

A dziękuję bardzo

[@jozefsubocz9758]

Musiałem odtwarzanie dać na x 2. Ale i tak nie dotrwałem do końca produkcji.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Tak???

[@marekdremar6555]

Czy musisz tak torturować widzów ta degustacja. Wspaniała robota

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Troszkę trzeba😜pozdrawiam

[@franciszekzielony]

Gdzie można kupić?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Nigdzie

[@janeczkaprosperity]

❤ Zrób to sam

[@robertzuk6218]

To dystans do robienia kiełbas aby wałek trzymało.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@Sly_hobby78]

I znowu bym cos zjadl

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@jaceknn9769]

U mnie i po dwóch dniach by nie było

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜

[@patrykggg2128]

Marcinie a może tak metkę cebulowa

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Metka jest na kanale🙂

[@dv06121977]

Fajnie wygląda w przekroju.i teraz proszę po raz kolejny bez ikonek 😊 gdzie kupić taki nóż

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

W sklepie JELUX

[@chlorq4]

z-boczek-niec

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜

[@chlorq4]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 najpiekniejsza i najseksowniejsza kielba jaka w zyciu widzialem, czuje do niej poped 😍🤩

[@nb1gregor]

wygląda obłędnie, ja robię podobną, ale bez parzenia, dojrzewającą , Darz Bór

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@minelab1982]

A miąsko z własnej hodowli ?Czy marketowe gówno totalnie schemizowane z głębokiego mrożenia?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Sklepowe niestety

[@fromdrone5676]

A żonie nie dał spróbować😂😂.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜😜😜

[@tomaszajac8234]

Pycha

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje

[@Tomasz467]

Qurwa poezja...

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje

[@lubaczow]

Dobrze sie Was ogląda, ale.....ale ten dzwięk 😢 Najprostszy mikrofon krawatowy zrobi robote. To taka mała uwaga

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🥹🥹☺️

[@FriendNaDzialce]

Jak masz taki ostry nóż jak żyletka to tylko czubkiem po desce proszę nie profanuj tej ostrości.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😂

[@grzegorz8570]

To na zimno. Tak było od razu mówić.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@piotrflis1278]

Czyli trochę taki drwal z boczku

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Taki trochę😉