МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА 🔥СОЧНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БАРАНИНЫ.ТЕПЕРЬ МЯСО БУДЕТ ТОП 🔝

[@muratshogenov9563]

Отличный классический !

[@НатальяСавенко-д9в]

Обязательно попробую так сделать из баранины шашлык🤗❤❤❤

[@yanochka1301]

Шикарно 👏 Вы гений Шеф 👨‍🍳🥩👌🔥

[@MDUDAEVCHEF_95]

Благодарю 🙏🏻

[@Gkofgjb]

Я завтра буду жарить

[@максимткачев-ю7о]

Молодец единственный кто сразу в миске перемешивает всё, а не сначала на столе поваляют а потов в миску кладут😂😂😂😂

[@DinaraYans]

Ой спасибо ато я думала что рано добала лемон боялась что испортится как с киви если сутки мариновать.🎉 еще слышала что можно залить луковым соком через блендер процедить и залить мясо на сутки.подать мацун и сумах .или лук и сумах маринованый🎉

[@Soldafon.88]

Для баранины лук на блэндере,либо же отжать помять руками над мясом чтоб сок вышел лука с солью,черный перец и все,остальное это лишнее.

[@Пресс-ш1ю]

Если через блендер лук То тогда поменьше лук Ото мясо будит сладким

[@yourbss2155]

Соль Кариандра чёрный перец паприка лук минеральная вода подсолнечное масло

[@НЕТЕЛЕВИЗОР-т9ч]

Я сам с Кавказа и там молодое мясо баранины не маринуют. Посолили поперчили и на шампур, удачи 😁

[@АлександрТвердюк-ы8щ]

вот и ешь так, очень многие любят мариновать, вообще "шашлык" это способ жарки, а не рецепт приготовления. это как секс - у всех свои рецепты достижения цели, никто же не орет что например "миссионерская"(терпеть не могу)и других не существует.

[@Валерий-щ7н3ы]

И это правда! Я в первую Чеченскую там был. Мне показали как правильно Горцы шашлык готовят. Это шикарно и вкусно. А то что мы видим на видео. Это породия.

[@Ислам-ж7ю]

Соль, кариандр чёр перец, папкика , вода,масло,

[@ГаниМадешев]

Лук

[@wayfarer8085]

Лимон

[@choco_lattes]

Лимон не надо, жесткое будет. А все остальное в точку!!

[@ВсемМира-ы5ч]

Пищевая пленка

[@Герман-н3з]

Молодой , это скольки месяцев?

[@DinaraYans]

Еще знаю Предпосол мяса метод соль и сахар смешиваем протираем мякоть и в холодильник в эмалированой посуде.со 2го дня можно с этого мяса готовить.получ оч.сочно мягкое мясо быстрого приготовления.даже фарш бывает вкусным из него также и куру и рыбку только меньше по времени маринуем.Предпосоленное мясо можно хранить в холодильнике до 10 дней переворачивая и готовя с него каждый день это полезное ферментированое мясо перед обжаркой промыть протереть маслом❤🎉

[@Askhabov_123]

Блин почему на торой день если я хочу сегодня 😂

[@galinayevsin1643]

Можно неждать, жарить сразу

[@Uatalgatovich]

Шашлык со вкусом кориандра)

[@isaisa8417]

Здравствуйте, все замечательно. Сколько кг мясо у вас тут? Лук, соль пропорции сколько кг или штук на сколько?

[@kinZais]

Вообще по всем кононам делайте и запомните так.На 1 кг мяса кладите 10 грамм соли. На 2 кг берите 19-20 грамм. На 3 кг берите 27 грамм. Я сам так делаю и по соли идеально.а специи это кому как.

[@ИльясИльясов-ш3ф]

Лук ни-ког-да нельзя. Перец, соль и минералька, на час два мариновать. Лук даëт жёсткость и ещё при жарке сгорает на мясе и всё портит.

[@skorpion8962]

​@@ИльясИльясов-ш3ф лук нужно всегда убирать во время жарки!!!

[@DavyJones-n8c]

До масло что ты налил туда???

[@ihtamnet_nebrosaev]

Мин вода

[@AlmazBolat1973]

Где то рыдает, мой друг- Кавказец! Успех шашлыка- мясо! А, если у Вас молодой барашек- лук, перец, соль( канонический рецепт)

[@НурисламХуснутдинов-в5е]

Соль делает мясо жёсткий соль не надо добавлять😮

[@park26rus]

Сутки???? Молодое мясо? Да ну! Часа хватит....

[@Hizar-r3d]

Это не курица)))

[@АртурНиконов-е4у]

Он правильно сказал и часа это много! СРАЗУ МОЖНО НА МАНГАЛ ПОСОЛИЛ И ЭТОГО ХВАТИТ. А ТЫ ЕЛ КУРОЧКУ И ЕШЬ ЕЕ

[@Hizar-r3d]

@@АртурНиконов-е4у говядине нужно сутки или 12 часов

[@smarkovsys]

@@АртурНиконов-е4у да зачем ждать, можно сразу есть и углями заедать. 👍😂

[@АзадАбдуллаев-х8ю]

Сол,Перес,лук

[@КузьмаКузьмин-п5й]

Тесть армянин говорит, что только соль и перец и сразу на мангал!!!!

[@dmadetbaev]

АЛЬБА😂

[@Татьяна-ц6ь9г]

Масло зачем?

[@gaacha2045]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@МаннабжонАкбаров]

Лимон не советую оно сушит мясо а так нормально

[@MrMadNemo]

Ненавижу кориандр, сколько не пробовал шашлык с ним - просто не нравится вкус этой приправы и все, портит как по мне

[@Soldafon.88]

Согласен,только черный перец,соль отжатый лук или на блэндере

[@Арчи-к2р]

👍

[@РусланАльшин-й7б]

Зира ( кумин) забыл

[@strongman8855]

Кока-Колу забыл добавить 😂

[@AlexFixSpb]

Лучше лук в блендере! Но где же взять молодую баранину?

[@stella.r4930]

Тогда уж и баранину в блендере 🤦🏻‍♀️

[@AlexFixSpb]

@@stella.r4930 а вы попробуйте

[@ferz1254]

Почему баранина воняет?

[@kazakhpride909]

не кастрирован

[@Heartkiller506]

Секрет вкусного шашлыка не мариновать его это вам любой узбек в Ташкенте скажет только припрвить и на шампур смысл свежее молодое мясо мариновать))) чтоб его испортить маринуют старое мясо чтоб мягче сделать

[@Ислам-ж7ю]

Лук

[@sozdatel29]

Только не плёнкой а фольгой брат )

[@SUPERsonick0]

Зачем фольгой, он че ее в духовку что ли собрался ставить

[@borisneufeld6297]

Да нуууууу!!!! Сделай со старого барана!!!! Со свежим и молодым мясом, так издеваться нельзя....

[@romanpears8442]

Вместо лимона лучше газировку

[@ИндираЕ-ы7с]

Молодую баранину на сутки??? 😮

[@RMLPro]

Только соль, перец, лук!!!

[@SofiaD-id4ik]

Дядя вы слишком быстро все делаете...

[@hanhan-cj9ed]

чеснок где?

[@MDUDAEVCHEF_95]

По желанию)

[@ЖумабекАлбашов]

Русский Джорди Альба

[@АсколдБуйный]

Ошибка ,соль сразу в мясо нельзя она будет твердой,соль заранее до мясо надо закинуть в лук на 30 мин и приправы тоже туда же и потом только смешать с мясом

[@Ислам-ж7ю]

Прика

[@ПолезныеСоветы-н1р]

Друг, а к чему тут лимон. Это уже не шашлык из баранины!!!

[@Art-cz4de]

Лимонный сок лишнее ((😮

[@АлександрРостехник]

Соль лишнее .. Перед жаркой можно посолить ...

[@rohmudillotadgimudilov4780]

А можно побыстрей показать!?

[@hohloeb.]

На год сразу убери

[@Пресс-ш1ю]

Слишком много карианда кинул Будит привкус картандра Это не хорошо

[@СергейПоляков-т6ж]

У одного на 2 часа,у другого на сутки(Каждый сходит с ума по своему((

[@ЕвгенийСеребряков-ы9т]

Успех сочного шашлыка, правильно пожарить, а не замариновсть.

[@LevanChurgulia-s3x]

Ето уже не шашлык.

[@Abra-c2p]

Вообще баранину не могу есть,ни в каком виде,даже от запаха воротит.

[@ovocollezioni8905]

Баранину вообще не маринуют

[@КаренКазаров-и8я]

За сутки мясо будет очень сильно вонять луком!

[@ВадимЩукин-й4л]

Лимон придает жесткость. Не зря его в рыбий шашлык добавляют