Маринованное сало по-белорусски

[@ПростоЗаєць]

Как же вкусно вы все показываете. Все, завтра однозначно пойду на рынок за салом! Спасибо за рецепт

[@Matrai.]

За заботу о птицах,долгих лет тебе автор.

[@АЛЕВТИНАБАРИНОВА-т4м]

Вот ,а я даже и не знала, что так можно солить сало... . Но соленое сало очень люблю, обязательно пересмотрю ролик, перечитаю полезные комментарии , и засолю, тем более ,если его можно долго хранить! Достала ломтик, да побольше!, и такая вкуснятина... Мясо на рынке покупаю у частников, предвкушаю... Спасибо, милый человек за рецепт, и вам, кто поделился своим рецептом! Всем доброго здоровья!

[@ВикторДонской-е5щ]

Блин,аж слюнки побежали.Отличный рецепт сала!!! Спасибо!!!

[@ЯрославНовиков-л4я]

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю таким образом.👍

[@ТатьянаКарташова-з5ф]

У меня в крови умение готовить, а уж сало солить в разных вариациях - это как отче наш, Но! всегда люблю смотреть видео где другие готовят, солят и т.д. и т.п., вот и вас у Большим удовольствием посмотрела, как всегда вкусно и живописно. Большое спасибо за прекрасные видосы!!!!!!

[@НинаКадушкина-х1ф]

Музыка просто КЛАСС!!

[@pavel.yatsun]

Мужик- красавчик!!! Перчатки догадался надеть. По нынешним временам - это хороший тон!!!

[@ВикторчетыреК]

К чему, у тебя руки в гавне? Ты делаешь для себя, помой руки хорошо и все, это не предприятие общественного питания, где никто не знает какие гадости ты брал или какие дерматиты у тебя на руках.

[@ГалинаКалмыкова-з5щ]

А меня больше всего это коробит, перчятки,.... Он делает для себя, а не для вас хочет в перчатках, хочет без них .... Гигиеной замучили, иммунита нет у людей с детства...

[@alexleon6145]

Благодарю вас за прекрасный рецепт, всё получилось красиво И вероятно вкусно, а уж как преподал любой преподаватель отдыхает, здоровья тебе мужик и успехов,

[@ЕвгенийПолунин-х2я]

Вкусно. Спасибо. Привет из Кузбасса!

[@КаримовАлик-ж6ю]

Добрый день, вкусно получилось, спасибо

[@ВиталийМарку-р4щ]

Спасибо большое каждый мастер делает как привык и нравится но лучший рецепт 38 года 100г соли на литр вод меняем два три раза вытягивать кровь и потом держим 21 день и даёте специи какие нравится любит каждый в холодильнике или морозилку на долгие хранение приятного аппетита будьте здоровы

[@Нина0]

Скажите не поняла 21 день это солится?

[@АалелКжадпд]

Благодарю, дорогой товарищ. Любим и уважаем белорусов. Скажу одно. Сало у вас домашнее, оно и будет классным. Магазинное никогда не будет таким. Всегда завидую белой завистью, что у кого то есть возможность достать домашнее сало.

[@СветланаГальчик-р4ю]

А зачем Вам магазинное сало? На рынке нужно брать, у частника, фермера, как угодно. Я сама белоруска, приезжаю в Беларусь редко, но сало там шикарное!

[@LIUDMILA-zw6gd]

Супер! Обязательно попробую! Спасибо за рецептик!

[@north8850]

Не советую,солить нужно дольше,см. выше.

[@ИннаКириллова-и2и]

Спасибо! Очень аппетитно! Приготовлю обязательно! ❤

[@ZabaraFamily]

@@ИннаКириллова-и2и Смачного?

[@СветланаСоловьева-у4э]

Очень аппетитно и главное просто. Я так делаю,получается действительно вкусно. Спасибо.

[@ВераКозикова-и6у]

Сало очень вкусное ,для начала приготовте ,как можно не попробывать писать плохие отзывы откуда вы беретесь злые люди😅

[@ВячеславБатькинсин]

Красиво излагаешь, Юрка👍

[@ZabaraFamily]

Ну пусть будет Юрка... Хотя я Игорь.

[@ВалерийБородин-я3щ]

Красота!

[@usersbis]

После двух- трёх дней, рассол станет красным . Это все кровь ....Солю всегда по ГОСТу. Это лучший рецепт засолки сала по мнению дигустаторов . Сало обязательно свежее. Не замороженное . Промыть , очистить. Первый рассол - на литр воды 120 грамм соли . Дня на три , в холодное , темное место . Меняем на новый рассол . На литр воды 100 гр соли ... Опять впрохладное тёмное место . Дней на 7. Рассол порозовеет , меням опять . В рассоле сало стоит 21 день. Далее , на любителя натираем специями . Я делаю классику . Чеснок, тертый или давленый , перец . Натираем и ... На три дня в холодильник , потом на три дня в морозильник . И готово . Сало нежнейшее

[@АлексейСавоткин]

Никогда у меня крови не было, а если у тебя кровь значит хреновый ты резак 😢

[@АнатолийМилов-т8п]

Отлично и кратко и доступно!!! ❤

[@ГалинаКушнер-с5р]

Спасибо за рецепт🌹! С Праздником, с Великим Днём Победы!

[@ГалинаМакарова-ж8х]

Это самый правильный рецепт засолки сала, спасибо Вам

[@ОльгаМальцева-у1ж]

Глупости не пишите.по ГОСТу.

[@НадеждаФадеева-р1н]

купила белорусское сало соленое с чесночком и с лаврушкой 👍👍👍

[@МотяТетя-х1й]

Вкусненько! Нравиться!

[@ветер-я5я]

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍ЗАШЕЛ ОСТАЛСЯ С ВАМИ ЗАБИГАЙТЕ НА КОФЕ

[@kyivstarkyivstar2759]

❤ спасибо за науку

[@ВладимирСкутарь-х5ц]

Понравилось все,но цымус когда рассол из ковшика в банку наливал,так рученка затреслась будто сомогончик наливал,боясь хоть каплю мимо пролить😂😅😅❤

[@YeshkinaMater]

Ночь.... Зачем я это смотрю...Слюни по подушке растеклись. Пошла сало из морозилки доставать: завтра мариновать, а оно заморожено

[@POLESHUK_72]

а если ещё семена укропа в рассол добавить то вообще огонь ))))

[@zozta1962]

У вас почти лето,травка зелёная! А у нас сегодня -35

[@ZabaraFamily]

Нам бы хоть чуть -чуть снега к Новому Году!!!:))

[@АлександрЗастольный-ф4к]

@@ZabaraFamily сколько соли то нужно?

[@ИрбисСатаев]

Васька тракторист тебя уже ищет,хочет сала отведать😂😂😂

[@Светлана-з9р5ь]

А сколько соли и на сколько литров воды?

[@ValentinaBiber-kn3fj]

Если вы даёте рецепт то нужно все правильно давать пропорции.а сколько воды наа это расол

[@Tamara-23T01]

Почему не полная?

[@porsch0911]

Обычное сало в рассоле ну или по вашему в маринаде

[@Serge322]

Может кайенский? Казацкий перец не нашёл.

[@ZabaraFamily]

@@Serge322 По вкусу берите, что вам нравится

[@aleksandraliev7802]

Здравствуйте пожалуйста пришлите мне рецепт

[@ZabaraFamily]

Рецепт в видео. Смотрите внимательно!:)))

[@SGV1962]

Хороший рецепт. Но это, по моему мнению, сало в рассоле. Маринад это другое. Но есть рецепты сала в маринаде. ❤

[@Mariya.91]

а сколько соли на литр воды?не заметила этого по ходу видео

[@ZabaraFamily]

Соли 150 гр на 1 л. воды. Под видео есть описание с количеством ингредиентов :)

[@Mariya.91]

@@ZabaraFamily Ой спасибо заметила,просто обычно наоборот описание рецепта,а потом ссылки на другие видео.

[@Ирина-л3с7ц]

120гр на литр на три дня. Потом 100гр на литр на 21 день

[@kristinapoz4042]

Сколько соли и на сколько воды

[@АнтонинаСивчикова]

Меня так солить сало научила моя свекровь. Вскипятить воду, остудить, положить в воду свежее помытое сырое яйцо, сыпать соль и мешать, чтобы соль растворилась, сыпать столько, чтобы яйцо всплыло, как поплавок. Попробуйте. Приятного аппетита. Сколько нужно воды? Залейте воду в банку с салом до верху, слейте, вскипятить, остудить и далее по описанию

[@Надежда-д9г4й]

СПАСИБО ЗА ВКУСНЯТИНУ❤️🇷🇺

[@nikolaisubbotin9256]

У нас это сало называла мама в рассоле а лаврушку не ложила, говорила как банный веником.

[@Laputa_Ivanova.]

А рецепт рассола??? На сколько воды ,сколько соли???

[@ZabaraFamily]

Всё по вкусу

[@ЛюдмилаНикитина-м9с]

❤

[@НиколайБалджи]

Сало в рассоле и мариновать - это разные вещи

[@ZabaraFamily]

Это кто как считает

[@Ирина-л3с7ц]

Маринад это рассол и уксусом. У нас только соль значит рассол.

[@profzvezdochkin5739]

@@ZabaraFamily Двух мнений здесь быть не может рассол - с солью, маринад - с уксусом или чем-то кислотным, меняющим структуру белка. Ещё есть тузлук, но это наши дальневосточные тонкости))

[@АлександрГончаров-о8ж]

Ни когда щековина мягкой не будет звездун

[@victorshevchenko5044]

Ты прежде чем обзывать человека ума наберись , мягкость зависит от того чем ты будешь кормить животное , в Белоруссии добввляют картошку , тогда сало мягкое даже у головы ,а если будешь кормить одним зерном получишь дратву

[@ВалерМалышев]

А кислота где? Написано «маринованное»!!!!

[@profzvezdochkin5739]

0:32 Собачка далеко не отходит)) А вдруг кусочек сала перепадёт, кто знает)) Глядит умильно, короче - принимает активное участие))

[@_phantom_4034]

Вы, из Беларуси?

[@ZabaraFamily]

15 лет там жил

[@_phantom_4034]

@@ZabaraFamily У меня двоюродная сестра там живёт с 86г. прошлого века.

[@ZabaraFamily]

И как? Нравится ей?

[@_phantom_4034]

@@ZabaraFamily Не знаю, но она с семьёй может позволить к нам приехать, а вот у нас, что-то даже с натягом не получаеться.

[@НадеждаПрохорова-щ9з]

Шмат сала не плохой да согласна а вот все остальное почему прикрыли мраком Как то аж стало не по себе не честненько в

[@ZabaraFamily]

Каким "мраком"? Уточните, плз

[@НателаТарасова]

СОГЛА НА С ПОДПИСЧИКОМ , ЧТО СЛИВАТЬ РОСОЛ , ПОКА НЕВЫЙДЕТ ВСЯ КРОВЬ , ТОЛЬКО ПОТОМ ДОСТАТЬ И ОБВАЛЯТЬ СПЕЦИЯМИ , НУ КО У КАК НРАВИТЬСЯ , ВЫ ПРАВЫ!❤

[@Людмила-с4р5е]

Сколько злости, осуждений, недовольства в адрес автора видео! Не ноавится- готовьте по своему и листайте дальше.

[@leonid8129]

Я не против, но причём здесь по-белорусски? С таким же успехом: по-еврейски, по китайски, ит.д. ит.п. И даже по-зимбабвийски. Проблема с холодильниками.

[@охотник-ы8ж]

Сало всегда хорошее. Главное чтобы было сало хорошее. Щековину никогда не делал. Самое классное если окорок сальный.

[@Hgg7v77vgfcvihyv7]

А что кому не нравится? Все вроде норм❤

[@Roman-qu3hn]

А где сало маринованое??? Это сало в рассоле а не в маринаде . Тьфу ты,обять обман. Автор вы спутали гонорею с гонораром рассол и маринад это разние вещи.

[@ЛюдмилаКузнецова-г5р]

МАРИНОВАННОЕ САЛО ДЕЛАЕТСЯ С УКСУСОМ А ЭТО СОЛЕНОЕ ТАК И ГОВОРИТЕ САЛО СОЛЕНОЕ

[@ZabaraFamily]

У нас другое мнение, уж извините.

[@ЕвгенияФилатова-ч8п]

Нет, маринад не должен быть обязательно на кислой основе. Это просто заливка продукта с уксусом, лим, кислотой. Или другими консервантами. А соль , сахар это КОНСЕРВАНТ ,

[@profzvezdochkin5739]

@@ZabaraFamily "У нас другое мнение, уж извините.." "Других" мнений здесь быть не может рассол - с солью, маринад - с уксусом или чем-то кислотным, меняющим структуру белка. Ещё есть тузлук, но это наши дальневосточные тонкости))

[@Vladimir_Vasilevich]

где маринад - соль, сало солёное.

[@Ginytfghhb]

Но это засолка, а не маринад.

[@antiZombi549]

Наверное из грудинки вкуснее? Мдяяяя.

[@_phantom_4034]

На Добрынина похож!!!

[@ZabaraFamily]

Сомнительный комплимент:)))

[@_phantom_4034]

@@ZabaraFamily Не комплимент! Констатация факта-вылитый Митяй, то бишь Добрынин.

[@tolik.6058]

И что здесь такого что никто незнал???😂

[@Александр-ц3п3ы]

🤝🌞🤌🌞💪🔥👍

[@Анирам-к8щ]

Ну зачем так скрябать ножом, зачищая эту кожу

[@ДмитрийКоролев-и5ы]

ну..если вы любитель щетины..то кушайте её на здоровье! )))

[@Анирам-к8щ]

@@ДмитрийКоролев-и5ы я про ОЗВУЧКУ. А не про то, кто любитель или нелюбитель!!!

[@ЛюдмилаСамохвалова-д5я]

Маринуют с уксусом. А это посол простой в рассоле.

[@НатальяИванова-й3х4д]

Собачка супер!

[@АлександрФесенко-ъ7х]

мясо есть и хлеб. ! остольное приложиться

[@ВиталяИванов-н1б]

Дурик а сколько соли?

[@ВикторчетыреК]

Пробовал солить в рассоле,, не понравилось сало получается водянистое, резлое как жир. После заморозки , вобще отвратительно, режешь сало а оно как с льдинками, снжинками. Совсем н тот вкус как при сухом посоле.

[@АлександрГончаров-о8ж]

Самое жесткое сало. На щеке

[@СемёновЮрий-ф4ц]

Что только не на чешишь лишь бы смотрели

[@ИринаЯровая-с9ц]

Просто сало залитое тузлуком, маринад готовится с уксусом, не пудрите мозги и наше время

[@МихаилКоноплёв-у4д]

Да не ори , прям время у него отняли. Нормальный рецепт, чо психуешь то.

[@ВикторТимонов-с3к]

Перчатки зачем

[@olgaydina767]

А где доза соли на 1 литр воды.ну и научил😂

[@ВераКозикова-и6у]

У него все написано на 1 литр воды 150 гр соли

[@РусьЕдинаСБогом]

Всё хорошо кроме названия канала. Спасибо.

[@ZabaraFamily]

Пожалуйста

[@АлександрНовиков-э8ь]

Оно будет как ропа

[@ВикторРадченко-х9о]

Оно же будет твердым со щеки....

[@СергейФонов]

Как падошва от сапога а вот если рассолом кипятком поудобнее будет

[@Ларри-у8д]

Это не сало, а жир, есть его невозможно😢

[@sandramunch6285]

Боже какая нищита, главное ёлка стоит круглый год. И не стыдно такое на весь мир показывать.

[@ZabaraFamily]

Ну, для начала, вы бы русский язык выучили. "НищЕта" через "е" пишется. 😝🇺🇦

[@sandramunch6285]

Это точно, через "е" пишется. Я не русская и не уканка, я немка. Всё верно , сорри, но если учесть, что русские сами грамматику русского языка не знают, как слышат, так и пишут. Перевиди "Dumm bleibt dumm, da helfen keine Pillen "

[@Sweetsfromthehare]

Как рецепт то от турецкого повара, как колбаса то... в магазине больше не покупаю... Как сало то обязательно по-белорусски . Соль там не такая как на Украине или в Краснодарском крае или специи? Такое ощущение что батька там не картошечку садит а свиней. Как не зайди в магазин так там обязательно сало белоруское. Глянешь на объём сала то создаётся ощущение что вся Белоруссия покрыта свининой сплошным слоем. Вот если бы не приставка по-белорусски то твоё сало стало бы не вкусным. Как ни кулинарный канал так бредятина в заголовках

[@ВасилийКрасношлык]

И ель в тему!

[@ДмитрийТрифонов-п9ъ]

Чаму на расейскай?

[@nelimardous-vz7tn]

Канадский перец ? 😊

[@ZabaraFamily]

Звичайний кайєнський перець :))