Fläsk i sötsur sås | Markus Aujalay

[@michaelcederholm4494]

Alltid ett nöje att se dig laga mat, organiserad och förklarar bra, jag brukar göra dom flesta av dina rätter tack för det och fortsätt ge oss god mat och inspiration :)

[@michalryzinski615]

Tack för din kunskap och inspiration. Hade önskat en tillagning av pekingsoppa,tack på förhand!

[@chessgains8075]

Testade detta ikväll blev riktigt gott 👌🏼 jag hade hade även en vitlöksklyfta och en färsk chili i för lite mera sting. Gör jag det igen kommer jag inte skippa det så det är ett tips 😄

[@MonaDanielsson]

Detta ska jag göra, ser så gott ut! Tycker det är lärorikt och trivsamt se dig laga mat för att du är så lugn, metodisk och pedagogisk.

[@5.ipp8]

Instämmer

[@alberteinstein8370]

Jag skulle vilja se dig göra köttfärspiroger och fler pajer

[@ingabud801]

En ny upplevelse av fläskkött men. Köper det sällan Depot ja inte vet vad ja ska tilllaga, tack för tips

[@Grd583]

Som vanligt enkelt, snabbt & gott. 👍

[@carin4610]

Det var länge sedan jag lagade detta så det får bli kvällens middag!😋 Tack! Dock kommer jag att servera lite extra sås bredvid😉. (Ett tips! Skölj skålen före du lägger upp riset så det inte fastnar! Been there - done that!😅)

[@mrcrepsley5554]

Underbart inspirerande. Asiatisk mat har länge varit min passion, skulle vara underbart att se dig tillaga flera rätter. Ramen, Yakisoba, Stekt Ris i någon rolig variant.

[@carin4610]

Har lagat det nu. Såsen var 'saftsås'/barnmat så spicade upp det med chili!

[@christiang-berg8490]

Såg supergott ut som vanligt! Ska helt klart testa att fritera köttet i maizena på samma sätt, såg ut att bli riktigt trevligt 😊

[@WJKaplan]

Underbart med asiatiskt och härlig bakgrundsmusik. Fortsätt gärna så!

[@sjukhuschef]

Hej, tack för härliga recept och inspiration. Dansk fläskestek?

[@matsolofsson7693]

Ska verkligen prova ditt recept , såg så gott ut , tack Markus

[@VictorLaberius]

Ser otroligt gott ut! Måste lagas! Tack för en superbra kanal! :) Är det Scanpan TechnIQ eller Black Iron du använder?

[@barno978]

Kan du göra en video när du lagar en klassisk tom yum soppa (föredragligen med färska vannameiräkor)? Hade varit intressant att se!

[@peterstangfors]

Snyggt jobbat , testar på lördag 👍🍷

[@samesky94]

Kan du göra lite Vindaloo? Hade varit grymt!

[@mikaelpettersson2052]

Du/ni e bäst!

[@marcus4723]

Snyggt som vanligt Kungen.

[@tonygullqvist9733]

Markus, jag hade viljat se dig laga indonesisk Rendang. Godaste asiatiska kötträtten utan tvekan fast den som är lite mer såsig är den godaste. Finns olika versioner på den. Hojta till om du vill ha det bästa receptet 👍

[@lenaandersson6053]

Tack Markus detta ska jag laga

[@OLAW-rf2sn]

Alltid bra Markus bara lite kort video ju kortare ju mer får du lägga ut .

[@Stoffizen]

Heinz är den godaste Ketchupen av alla därute på marknaden ,gillar man heinz ska man testa johnny sötstarka Ketchup, den är faktiskt riktigt god 😇

[@AnneKSæterlid]

Gode middagsminner. Ser deilig ut❤

[@anuhjarpe1812]

Super gött ju❤ kan du göra fläsk med sojabönsås?❤

[@annahammarlund3856]

Kan du inte göra kokt kyckling med currysås, på ett enkelt sätt. Jag får aldrig riktigt till såsen 😄

[@awaben6550]

Tack om men vill använda oxe kött vilken biten blir de ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@elisabethpeterson509]

Åh vad gott det ser ut! 👍😋

[@carinafahlenjensen1850]

Så mumsigt det såg ut, tack 🍚❤🥘

[@FighterFred]

Snyggt. Kollade listan, inte en enda italiensk pizza. Märkligt. Och det finns massor med äkta italienska recept lagade av italienare på youtube som inspiration, t ex Ginos resor runt Italien. Varje region har sin specialitet.

[@jenshaglof8180]

Jag gjorde denna och det blev inte helt lyckat. Helt mitt eget fel. Oljan var för varm. Det friterade fläsket blev bränt. Vad för temperatur skall oljan ligga på?

[@SonixxoneTV]

Jag hade velat se den klassiska biff/kyckling med wokade grönsaker, cashew och chili!

[@markusaujalay2782]

Kolla min wokad biff med bambuskott

[@paulaandersson8068]

Gillar ditt enkla och tydliga upplägg när du lagar mat. Alltid gott! Önskar du kunde laga en traditionell rätt från Burma

[@nissebrannvall6253]

Hej Markus. Jag önskar blodpalt. har sett alla dina program Hoppet nisse från Norrbotten.

[@andreasandersson5872]

Du är löjligt bra! Brynäs hej hej hej

[@martinedholm3812]

Du skulle kunna få göra Tonkatsu!

[@tovekarlsson3056]

Kan du inte göra orange chicken?😍

[@anna-karinnystedt1795]

Ser väldigt gott ut mums.😋

[@Smauges]

Fried rice om du inte gjort det redan :) Har försökt många gånger, men får aldrig till den rätta smaken... vet inte hur man ska få till kryddningen så det blir så där magisk gott som det är.

[@L33TPL4Y]

han har gjort det

[@marcusekholm6262]

Vilken temperatur hade du på oljan när du friterade köttet?

[@DanAkaPharaoh]

Ser så gott ut, men man undrar det där med att sila av oljan?

[@robertowebratt2550]

Troligtvis sparas den till nästa fritering, jag friterar i rapsolja i kastrull, silar av och häller i glasburk med lock, förvaras i kylen till nästa tillfälle 😊

[@charlslittle5147]

Man kan använda oljan för att fritera flera gånger. Kanske var det det han tänkte göra.

[@heltstekt]

Man kan hälla den rakt ner i avloppet, så smörjer man upp rören!

[@anitaandersson1313]

Varför hade du bakpulver i marinaden till fläsket? Vore kul att f vera

[@5.ipp8]

Ja han borde nämnt det men jag tror asiaterna använder det för att göra segt kött mer poröst. Som tex ”biff” som ibland är nåt annat billigare nötkött.

[@80talet1]

Cashewnötter ska man toppa med 😀

[@viktorcederlund8340]

Kan du göra en satay sås?

[@MikaelWadeberg]

Japp, heinz ketchup är bäst.

[@torgrim123]

Den har så otroligt mycket socker i, föredrar Felix.

[@puttec5081]

@@torgrim123 Håller med . Heinz nån konstig bismak också ..

[@percollen46]

Heinz har mer utav allt i skulle jag vilja säga. Socker, vinäger, kryddor mm. Gör man en egen riktig ketchup tycker jag Heinz smakar mest likt. Andra mildare sorters ketchup tycker jag är ganska smaklösa och ointressana. Så Heinz om man frågar mig

[@dobedobedooo]

Änglamark! Bäst i test.

[@andershansson-qc5vb]

Håller med

[@magnusjonsson7303]

Va?! Blir det ingen gås nu på Mårtensafton?

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️

[@StenHermansson]

Ser så enkelt ut men utan en superkock blir det inte samma sak. Kram ❤

[@bengtlarsson8581]

❤️👍👍👍

[@tabumaab]

vilja se dig görasmörgåstårta

[@augustvong7057]

Ser gott ut! Lite thai-restaurang lyx! Men vad hände med stekskyn som silades av och ställdes åt sidan? Cliffhanger? Får vi någonsin svaret på denna gåta ...

[@jesperwall839]

Ingen steksky. Frityrolja som kan sparas till nästa gång man friterar 👍

[@augustvong7057]

@@jesperwall839 Ok! Just det, frityr ... Aujalay brukar annars använda silad sky som bas för såser har jag för mig. Men frityr är förstås en annan femma ...

[@Upe-f9c]

Gärna några pajer, som alberteinsten skrev här bredvid : )

[@partsgeriausias]

Går det bra att lämna ut ananasen?

[@droneforfun5384]

Absolut inte

[@chessgains8075]

Ja. Men rekommenderar att man har det starkt. Tyckte den var det godaste i rätten.

[@pagedown4195]

Så mkt socker

Fritera hur länge?!

[@percollen46]

Skulle oxå vilja veta. Tycker det är svårt å se när man friterar om det är klart. Lättare å se när man steker köttet

[@mikaelbeckman3786]

Har du lagat kalops i programmet?

[@AndreasTorger]

Ja det har han.

[@puttec5081]

japp det har han

[@boblind6771]

Varför bakpulver?

[@maiyapalokangas6399]

Mörar köttet. Detta görs ofta på "kina"restauranger för den klassiska konsistensen. Jag brukar dock skölja av köttet efter att ha använt bikarbonat/bakpulver. Upplever att det blir en fiskig lukt/smak annars. Sen att inte ha i bikarbonat för länge heller och för mkt. Kan kanske vara det som ger bismak.

[@percollen46]

Är det inte bikarbonat dom använder på kinakrogarna för att snabbmöra köttet? 🤔

[@ingabud801]

Denna rätt är ju bara så användbar, skippar annans men om har i mitt av blomkål o broccoli i stället

[@Lynxzit]

Gott, brukar ha lite smält smör i riset ;-)

[@eh-modo]

Jättesmarrigt ♥ (dissar dock ananasen) J-igt glad att jag slapp se en drös champignoner 👍

[@EvertTaube83]

Väldigt b-recept

[@indianhövding-e6j]

sojasåsen då,

[@olapersson1112]

Inte ofta man ser Markus anvämda ketchup.

[@puttec5081]

Nej som kock ska man väl göra egen ketchup eller ha andra alternativ

[@angelicabengtsson7897]

Fisksoppa torsk o c h lax

[@TheAxeaman]

Det här är inte sötsursås, det är söt sås. Den lilla vinägern, dvs syran i maten, är i ketchupen och det är alldeles för lite. Ketchupen är kul för färgen men jag skulle sätta lika ungefär lika mycket vinäger och socker och lämna ketchupen helt och hållet.

[@mariastenfeldt5564]

💗💗💗🙏