Massa de pizza para 24 horas de maturação | Bora Fazer Pizza com Pedro Pernambuco
Рет қаралды 37,214
Күн бұрынNesse vídeo uma receita de massa de pizza para 24 horas de maturação.
Ingredientes para o preparo da massa:
- 1.000 g de farinha 00 (12% de proteína)
- 625 g de água mineral (temperatura ambiente)
- 25 g de sal marinho
- 2 g de fermento biológico seco
Contatos:
👉 Instagram: @pedropernambuco
contato@pedropernambuco.com.br
Apoio:
Chauffage
@chauffageoficial
Forma e Reforma
@ljformaereforma
Mais Farinha
@maisfarinhaoficial
Empório Multimix
@emporiomultimix
Chef José Carlos Pizzas
Рет қаралды 172 М.
PuffPaw
Рет қаралды 4,8 МЛН
Laboratório Food Service Alfama
Рет қаралды 22 М.
Italia Squisita
Рет қаралды 1 МЛН
Bora Fazer Pizza
Рет қаралды 3,9 М.
Chef José Carlos Pizzas
Рет қаралды 1,6 МЛН
Pizza, Pāo & Pasta
Рет қаралды 105 М.