Melanzane Sott'Olio come le facevano le Nostre Nonne - Ricetta Facile - 55Winston55

[@laradidavide2939]

Quanti ricordi.... mamma li faceva,sono buonissimi,che bello avere queste cose in dispensa 😌 bravi ragazzi e grazie ❤️

[@55winston55]

Ciao lara, è vero sono legate anche ai nostri ricordi ed è una tradizione che amiamo conservare...ovviamente sono stra buone 😘

[@francaciancabilla5971]

Ciao ragazzi, ottima ricetta. La provo subito. Non fatemi mancare la vostra presenza positiva. Siete un toccasana per il mio umore. Baci

[@55winston55]

Grazie di cuore Franca, sei gentilissima ❤❤

[@tizianafalaschi9042]

Buonissime queste melanzane sottolio!! Bravissimi e come sempre Simpaticissimi!! Un Saluto Grande a presto!!😍😍😍😍❤❤👏👏👏🌻🌻🌻

[@55winston55]

Un bacione a te Tiziana ♥️

[@sonylbas]

I numeri 1......non c'e'niente da fare.Per bravura e simpatia.... un grosso abbraccio ragazzi😍🥰😘😘

[@55winston55]

grazie cuore sony 💙

[@annacampione6585]

Ciao ragazzi, certo che mi è piaciuta la ricetta deliziosa, bravissimi come sempre...grazie per aver condiviso il video 👏👏👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰

[@55winston55]

Grazie a te Anna, sei un amore 💙

[@patriziafabbri3738]

Non le ho mai fatte, grazie a voi ci proverò, bravissimi raga, come al solito!

[@55winston55]

Grazie a te Patrizia 💙

[@eliananucera4690]

Molto buone le melanzane sottolio, aspetto i pomodori sott'olio li preferisco per il prossimo anno magari 😉 ciao e grazie

[@luciarestifo9476]

È semplice dopo che li fai essiccare li devi fare sbollentare per pochi minuti scoli e metti su un canovaccio e li asciughi con un altra tovaglia e dopo cominci a mettere nei vasetti a strati come per le melanzane togliendo l'aria Chiudi e dopo qualche settimana puoi gustarli.

[@annabarra4587]

Excelente receta. También las hago y quedan estupendas. Saludos desde Venezuela

[@55winston55]

Muchas gracias Anna♥️ un beso

[@silvanamenga5657]

SIETE UNICI...BRAVIIIIII

[@tessm3031]

Ciao ragazzi 😘 finalmente mi siete mancati 😍😍 ricetta deliziosa 👍❤️❤️❤️

[@55winston55]

Ciao Tess, grazie di cuore 💙

[@DL-DL]

Bellissime, io le ho sempre fatte con aglio, peperoncino e menta ma devo provare con l'origano. Siete bravissimi

[@AnnaAnna-cr2ke]

Perfetto grazie ! Mi mancava proprio questa ricetta deliziosa. Simpatici come sempre bravi.

[@55winston55]

Ciao Anna, grazie a te per la fiducia e la stima 💙💙

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao amici carissimi ben tornati hai fornelli una preparazione da fare e il periodo di verdure fresche grazie x aver condiviso questa ricetta molto utile ciao 🖐️ un abbraccio forte 👍🤗👏

[@55winston55]

Grazie a te Antonella, siamo felici che la ricetta ti sia piaciuta 💙

[@depiportokali5815]

CIAO ANTONIO E MAURO. BEN TORNATI. MI SIETE MANCATI. LA VOSTRA RICETTA É BUONISSIMA E FACILISSIMA.SIETE BRAVISSIMI. BUON AUTUNNO. A PRESTO. DEPY DA GRECIA.👍👍👍🇬🇷❤️🇮🇹

[@55winston55]

Ciao Depi, sei sempre un amore 💙 grazie di cuore 💙

[@sylviezen8374]

Souvenir, souvenir, cette recette me rappelle beaucoup de bons moments, je ferai quelques bocaux. Merci les garçons. 🤗👍😘

[@55winston55]

Merci a toi Sylvie ❤

[@MVVblog]

SPETTACOLO!!!

[@stefymonti]

Mia madre le metteva in una scolapasta solo con il sale e con un peso più grande, le melanzane non devono stare a contatto con l'acqua altrimenti si anneriscano. Poi le sbollentava un attimo con acqua e aceto o vino bianco poi le faceva asciugare su un canovaccio. A lei così rimanevano bianchissime.

[@danielafinato8125]

Ho fatto molte volte i pomodorini sotto olio, ma questi mai fatti...Sicuramente li faccio...Siete simpaticissimi😊😊😊😊

[@55winston55]

Ciao Daniela, se ti va prova perché sono davvero gustose ❤

[@giuseppinagalia8519]

👍👏👏👏👏💪🔝😘😘le faccio subito con le melenzane del mio orto 😋 buonissimeeeeeee🙋

[@55winston55]

Beata te Giuseppina che hai l’orto 😘

[@pieraaimone6293]

Grazie! Le proverò di sicuro

[@rossellazironi6240]

Bellissima ricetta ragazzi ! Io due settimane fa ho fatto la conserva di pomodoro che mi durerà tutto l'anno prossimo ! Cercherò di fare un paio di barattoli anche di questa...Complimenti e un bacione da Bologna !!!

[@55winston55]

Ciao Rossella, le conserve di pomodoro sono un must ed il loro sapore poi…meraviglioso! Grazie come sempre e se ti va facci sapere se farai questa conserva ♥️

[@madiacamicia1395]

Ragazzi carissimi 🤗 anche questa ricetta mi serviva proprio , grazie mille seguirò alla lettera e vi farò sapere,ma sarà buonissima 😋😋😋,mi siete mancati 😊un bacione 💋

[@55winston55]

Grazie di cuore a te Madia♥️

[@morenabadocchi5091]

Le preparo proprio uguali a voi... Le melanzane che crescono qui da noi (in Trentino) non sono così grosse, ma in cambio sono belle sode. L' anno scorso le ho preparate senza sbucciarle (per il resto ugualissime alle vostre). Sono riuscite ugualmente molto buone. Grazie per esserci e per la vostra semplicità. Un abbraccio!!!

[@55winston55]

Grazie a te Morena, sei un amore ♥️

[@francescamicarelli3733]

Ma ben trovatiiiiii❗️❗️è decisamente super la ricetta❗️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@55winston55]

Grazie Francesca, un bacione 💙

[@marisaperinozzi4074]

Carissimi ,,sempre bravi e originali,, 🥰😍🤩

[@55winston55]

Gentilissima Marisa 💙

[@natalinoaragona]

Siete sempre fantastici e simpatici. 🤗🤗 Ricordo che mia nonna li sbollentava qualche minuto in acqua e aceto, sbaglio?

[@55winston55]

Ciao Natalino, sì alcune ricette le sbollentano prima, ma per questa non è necessario 😘

[@natalinoaragona]

@@55winston55 grazie 🤗🤗

[@valeriarossetti8276]

Bravissimi ragazzi 👏👏adoro le melanzane, il problema sarà aspettare il riposo nel barattolo 🤤. Ciaooo😘😘

[@55winston55]

Ciao valeria, ma come ben sai l'attesa verrà ripagata 😘

[@robertaspangaro8191]

Sempre bravi!

[@monicarenzetti2796]

BRAVISSIMI 👏👏🤗💕💕!!

[@lubrossi8005]

Bravissimi

[@gildadistefano1771]

Bravissimi ragazzi❤

[@annamariabaldanzi7799]

Bravi buonissime da provare

[@55winston55]

Grazie mille Anna Maria 💙

[@engymango3154]

Ciao bellissimi sempre cose buonissime 😋😋😋 baciotti da engy 😘 di ♥️

[@mariaciancio5858]

❤😂😅🎉😅4 lemelanzanane. Saranno buonissimi Isabella condera da reggio calabra

[@mariella7104]

La ricetta della mia nonnina ❤ ma x caso posso usare l'aceto di mele? 🤔🤔

[@gianniottaviazucchetto9566]

❤❤❤

[@esterterranova58]

Ben trovatiiiiiii. Le melenzane sott olio sono ottime e le farò senz altro visto che la ricetta della mia famiglia era quella di sbollentarle in acqua e aceto e a me l odore di aceto caldo disgusta.

[@55winston55]

Grazie Ester, se provi la nostra ricetta facci sapere ♥️

[@vivianahernandez3343]

❤

[@juliadelvalleabichain7080]

Buonissime😋😋😋😋!!! ❤️

[@55winston55]

grazie mille Julia ❤

[@raffaellamassari9184]

🎉🎉🎉

[@sabrinaborchio9966]

Bravissimi :)

[@55winston55]

♥️♥️

[@raffaellamassari9184]

🎉🎉we we

[@danielamorosan7842]

salve.o fatto ogi questa ricetta e o asagiato e mi sembrano dure come il coio,,e cosi che deve esere? che sucede macera nel balatolo? non sono italiana e non o mai asagiato questa pero sono molto curiosa:)grazie

[@rominamanfredi5042]

Quindi le melanzane non vengono scottate prima di esser messe nei vasi?

[@mariarosafidale4897]

bravi io lo finite di fare ieri mia nonna li faceva cosi

[@55winston55]

Ciao Maria, è proprio questo il momento giusto per farle...così possiamo consumarle anche in inverno e per chi ama le melanzane è una gran bella cosa 😘

[@agnesesantoro8925]

Io le strizzò con lo schiaccia patate vengono ottime

[@Petrahfo]

Bella ricetta! Dove trovo quella sorta di tappino bianco che mettete sopra alle melanzane prima di chiudere il barattolo?

[@55winston55]

Ciao Petrah, lo trovi tranquillamente nei casalinghi o nei negozi cinesi 😘

[@lucia6215]

Amici... le ho sempre fatte così però a fette intere e con qualche cappero in più , ve lo consiglio è un ottimo antipasto.👍

[@55winston55]

Ciao lucia, certo anche intere saranno ottime...bella l'idea dei capperi 😘

[@simonavalentini2852]

Ciao ragazzi sicuramente farò le vostre melanzane e guarda caso ho proprio l'origano siciliano

[@55winston55]

Grazie mille Simona e quando sarà trascorso il tempo, facci sapere cosa ne pensi ♥️

[@giovannacaruso4892]

Ma non conviene metterle in un colapasta con una scodella sotto per fare spurgare direttamente l'acqua? Siete bravissimi, qua in Calabria li facciamo simili

[@55winston55]

Ciao Giovanna, mia nonna le faceva così e penso che lo facesse per tenere le melanzane sempre a contatto con l'aceto 💙

[@giovannacaruso4892]

@@55winston55 noi le teniamo prima nel sale e nel colapasta e dopo 24 ore nell'aceto bianco dopodiché le aggiustiamo

[@tonialeone4027]

Pure noi in Puglia le facciamo così, ognuno le fa a modo proprio .. sono buone pure quelle vostre complimenti

[@gildadistefano1771]

Ragazzi scusate ma dopo averli messi nei vasetti non li fate bollire per 30 minuti? Grazie mille❤

[@Malleabile]

Botulino?

[@candidafederici1293]

Ragazzi io le ho fatte ma perché diventano scure? Come faccio per farle rimanere bianche? Grazie siete bravissimi e simpaticissimi☺️

[@55winston55]

ciao candida, dipende anche dalla qualità di melanzane ... alcune tipologie comunque diventano scure durante la lavorazione. Magari la prossima volta usa più aceto, aiuterà le melanzane ad avere un colore più chiaro 💙💙

[@danielaavella7113]

Ciao ragazzi , buone le melanzane!!! Vi consiglio di pelarle con il pelapatate per eliminare il meno possibile la buccia. Bentornati🤨

[@55winston55]

Ciao Daniela, grazie mille 💙

[@sonylbas]

No,va bene come le hanno sbucciate

[@ParisInCucina]

Vi frego la ricetta ragazzacci 😂😂😂

[@sanaaabdelrazik2056]

Salve.. posso chiedere la video ricetta del sformato di fagiolini... grazie

[@55winston55]

Ciao Sanaa, grazie a te del suggerimento 😘

[@giuseppeforgione2475]

😋😋😋👏👏👏

[@maylinde986]

😋❣️

[@maurizioi.tessari2766]

Grazie. Ma... Non serve la sterilizzazione?

[@55winston55]

Ciao Maurizio come diciamo nel video il barattolo va sterilizzato 🙂

[@annasantoro8838]

Ciao ragazzi! Ben tornati. Allora, da un paio d'anni, ho sperimentato una ricetta suciliana per condire melanzane, zucchine, zucca, sia arrostite che fritte. Ora, purtroppo, ho perso questo librettino, forse l'ho prestato e non ricordo a chi. La ricetta consisteva nel far cuocere degli spicchi d'aglio a fuoco lento in olio evo e poi aggiungere aceto, zucchero, sale e menta o prezzemolo, eliminando l'aglio. Quando olio è freddo, si versa sulla verdura e si aspettano 2 giorni prima di mangiarla. Allora, ricordo bene la ricetta? Ditemi voi. Altra domanda, ogni anno preparo tante zucchine e melanzane sia alla piastra che col microonde con la funzione crisp, le copro, strato dopo strato con questa salsina e metto tutto in frigo. Restano belle sode e saporite, però, potrei tenerle in dispensa al buio, o devo bollire i barattoli come con le altre conserve o facendo questo si ammosciano troppo? Grazie. Un abbraccio e complimenti, sempre.🤗🤗👏🏼👏🏼💖💖

[@55winston55]

Ciao Anna, sinceramente non conosciamo questo procedimento, sembrerebbe una sorta di agrodolce. Per quanto riguarda la seconda domanda ti sconsigliamo la procedura di cui scrivi. Le conserve sono argomento molto delicato quindi non improvviserei procedimenti che non sono certi e sperimentati ♥️

[@annasantoro8838]

@@55winston55 Si, è un agrodolce ottimo che serve benissimo allo scopo di insaporire e conservare. Grazie! 👋👋💖💖

[@margi876]

Sale grosso o fino?

[@55winston55]

E' indifferente Margi😘

[@angelarosettarusso231]

Sale grosso?Lo spessore dei bastoncini?

[@55winston55]

Ciao Angela, puoi utilizzare sia sale grosso che sale fino. Per lo spessore l'importante è non farli troppo sottili, poi puoi decidere a tuo gusto 😘

[@angelarosettarusso231]

@@55winston55 grazie.😘

[@mariabarone7261]

A parte che si condiscono in una ciotola e poi vengono messi nei barattoli mi dispiace ma nn sono fatti a doc

[@user-tm6ul4di4q]

Non diventano nere senza bollire con aceto

[@mariabarone7261]

A me vengono bianche le vostre sono nere

[@caterinaquattrocchi5785]

Ma saranno pure buone.....ma sono troppo nere

[@user-ip5nt8hh3g]

Uffaaa che noia

[@mariacericola2539]

Bravissimi