Меренговый корж или безе (подробный рецепт) | Meringue | Բեզե

Рецепт:
6 белков
300 гр. сахарного песка
ванилин
Диаметр противеня 30/40
Время взбивания 25 минут
Время выпекания 2 часа
Подсушивать под 80-100 градусов
Приятного аппетита!!!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: profile.php?...
#Меренга #Meringue #Բեզե

[@user-hd6gs3ri6m]

Дорогая Азачка большое спасибо за рецепты, так подробно объясняете, что любой и каждый приготовит на все 100%. Здоровья вам, и процветания

[@user-wh9uz3on2v]

Спасибо ,Азочка,за отличный и подробный рецепт! ,👍👍👍🌹🌹🌹

[@valentger]

Спасибо, Аза! Очень понравился, ваш подробный рецепт!🌹👍

[@nataliabogatska1331]

Большое спасибо Азочка за подробный и детальный рецепт!!! Суперлайк!!!

[@user-cp3by6bt6c]

Вообще, нравится как ведёте передачу и изделия. Спасибо.

[@user-dr9wd1ds7z]

Очень нравится! Чтобы не повторяла, все получается очень вкусно ! Спасибо Аза!

[@user-ll9hj4uc4f]

Благодарю дорогая Волшебница Азочка за вкусняшки, за Ваши прекрасные умелые ручки! Целую Вас!

[@innalahna1045]

Благодарю за прекрасное подробное видео 😊🌹

[@user-cd7sg3wh3l]

Здравствуйте Азочка, спасибо за рецепт)))

[@user-ti7zk3ki4l]

Спасибо! Пока по вашим рецептам все получается и оч вкусно!

[@user-kn2hl3cq8k]

Сразу лайк .Как я обожаю такие торты.Спасибо милая хозяюшка.

[@irinamoiseenko2103]

Понятно,доступно и красиво, а ещё очень аккуратно! Класс!!!

[@user-nr1ec9ov1l]

Рецепт отличный, сама так готовлю, получается всегда и очень вкусно.Спасибо Аза, Вы как всегда прекрасна и отличная хозяйка.

[@daligomelauri1880]

Красавица, умница, оооочень приятныи разговор, хорошие рецепты и чего ещё хотели? Молодец, Всегда лаик

[@user-ur7wn6rm6i]

Самый лучший канал кулинарии! Самый разжёванный 👍😂💐

[@aritazvidrina2875]

получилос отлично 👍 благодарю вас за видео!!! самый лучший рецепт что я пробовала!!!❤️☘️🌼

[@user-sz2zz7cu7c]

Спасибо большое Красавица Аза 👍😍🙏

[@user-sw7kh5gf1x]

Для внуков и детей , это очень хороший рецепт!

[@user-eu6kg7cv5i]

Азочка, вы прямо мысли читаете! Только хотела приготовить, а вы уже рецепт выложили! Здоровья Вам!

[@user-ei1th3or8t]

Около названия есть галочка, нажмите и увидите.. Ещё, нажимайте и та ингредиенты и время выпечки!

[@user-tn2xm8bq8l]

Аза, дорогая, спасибо большое и за это чудесный рецепт и за ваш канал🌺🌺

[@user-qp4dj5dp7r]

Большое спасибо за рецепт

[@lusinesaribekyan4069]

Бари ор Аза джан, тескт айнкан гехецика, гунавор блузов, хоск чка, 👍🌺🌺🌺

[@user-vt6fh5po8q]

Спасибо Аза джан 😘🤗

[@edgaradamyan837]

Գեղեցկւհիս շատ ստացված և գեղեցիկ բեզե է եղել։Շնորհակալւթյւն սիրելիս աշխատանքիտ և այդ գեղեցիկ բեզեի համար։🙋👄👍👍👍👍👍👌👌👌👌👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺

[@user-jw2ck7uq8r]

Сколько вас смотрю и комментирую , бывает, а не подписана была. Азочка , теперь и я с вами! С большим удовольствием смотрю и готовлю. Сама люблю ТЕ рецепты с молодости))

[@user-zs7hf3ze9z]

Спасибо вам большое. Вы очень хорошо подробно и грамотно все обьясняете в ваших рецептах. Приятно слушать и готовить с вами😍🤗👍

[@user-qp7sk9oc6z]

Спосибо Аза джан, как всегда отл ично

[@ritamesilyan5443]

Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար💋💋👌💐

[@user-vj6ty5gj5w]

Спасибо за подсказку с открытой дверцей,моя духовке минимум 150 градусов

[@Brillialli]

спасибо вам огромное, корж получился отличный!!!

[@user-qu7jc6yk1r]

ну вот,надо было мне раньше про меренгу посмотреть... теперь лягу спать в 3 ночи... спасибо за подробный ролик... пеку прямо сейчас меренгу на БОН-БОН пирожное.... остальное все готово.... не рассчитала время... спасибо еще раз!

[@user-mt1ks9yk9r]

Спасибо за рецепт.❤

[@user-qt2nd9xe8r]

Подписалась .Вы из лучших.

[@SLADKAYABABUSHKA]

Спасибо Аза за полезное видео!👍💖🌺

[@user-hm3yd2oh7g]

Красота!

[@jannamanukian6786]

BRAVO ..... SUPER XOZYAYKA ! UMNICA ..... KRASAVICA !!!

[@likamollis4363]

конечно же лайк,отлично испёкся.

[@olabo5097]

Спасибо! Теперь понятно откуда влажность и ощущение жвачки при запекании, значит буду взбивать дольше!!

[@153ss3]

Умничка!

[@user-bg5wy1og7i]

Умничка красавица так приятно тебя смотреть и слушать здоровья тебе

[@user-bv8mb2uh6x]

Здравствуйте с нетерпением жду вашего торта💐💐💐💐

[@qristinamelqonyan2034]

Aza jan dzez mot bezen shat lave stacvum❤

[@user-ni4sb9cb2p]

Дякую за відeо і рeцeпт.всe вийшло!

[@user-ur7wn6rm6i]

Как всегда респект и лайк))

[@anaitogannesyan8942]

Spasiba balshoe.

[@maneananyan9422]

Shnorhakalutyun baxadratomsi ev patrastman exanaki bacatrutyan hamar. Stacvec hianali beze.

[@karinemanshyan9107]

Spasibo za recept Azocka

[@marinagriko2284]

Здравствуйте, Дорогая Аза! Я снова сегодня на Вашем канале, учусь готовить безе-корж. Заряжаюсь Вашим спокойствием и уверенностью хорошей хозяйки и достойной Мастерицы, . У Вас хочется учиться! Большое Вам спасибо!

[@arminetstyan7270]

Ընտիր բեզե,հմուտ ձեռքեր,շնորհակալություն ։

[@user-yt9kc7sl3x]

А мне нравится длинной волосами .КРАСОТКА. СПАСИБО💕👌

[@minaraminara7369]

Какая умница. Это так важно когда в ролике не гремят, не шумят. Отключает звук когда работает миксер.А за рецепт спасибо. Нашла самый подходящий. Удачи.

[@user-cw4zr9fi9j]

Здравствуйте Скажите пожалуйста подсушить в режиме сушки или выпекать

[@litaslon6485]

Спасибо большое

[@user-nl9ls6kn5u]

Спасибо большое за то что делаете ручным миксером.

[@agsgbsbxhv3640]

Գեղեցկուհիս,ինչպես միշտ հմայիչ տեսքով և հոյակապ բաղադրատոմսով փայլում ես։ Շնորհակալ եմ մանրամասն բացատրելու համար։💋💕🌹

[@user-ic9tu9dr9z]

Спасибо за рецепт⚘⚘⚘🙏

[@natelabroian6544]

Супер 👍👍👍💋

[@user-yy3jw9yb5r]

Супер 🌹🌸🌷

[@lilitkhachatryan4112]

Aza jan apressss shat 💋💋💋💋💋Inj klini kievski tort patrasti. Iharke erb kez harmare Ete pston toxni 👶👶🤗🥰🥰

[@ARMAN_77713]

շնորհակալություն 😊😍

[@lilitsenikovna7957]

Спасибо большое, очень хотелось научиться)))

[@SvetaSveta-ly3xs]

Благодарю❤❤❤

[@annayudina6585]

Он реально идеальный....

[@user-xv3tn7li4j]

Спасибо. Армянка. наша красавица меня. палучилос. супер. способов. 1000 раз

[@anaitogannesyan8942]

Spasibo balshoe😚😚😚😚😚

[@user-kt3of8vi6u]

Здравствуйте Аза! Умница!так хорошо объясняете,такой приятный голос,такое мастерство! спасибо!как хорошо что я Вас нашла!

[@user-gj7kq5yh6e]

❤️🌺

[@user-to3bv9ig9x]

Это вкусно я, это делала ещё давно. Очень вкусно!

[@user-mz4qb2lg1n]

Сколько минт сушилки Ответте пожалуиста

[@user-mz4qb2lg1n]

Аааа рулет можно зделать

[@user-to3bv9ig9x]

@@user-mz4qb2lg1n Быстро остывает минут 10-15

[@ilonababayan8048]

Щепотка соли в белки и через 15 мин безе але оп😂А 25 мин без соли долго.😉Азочка все твои рецепты супер👍

[@IrGoh-io3ni]

Хзэ щ0зщщ0909999

[@marinamovsesyan2078]

Лимонной или обычной?

[@Larisa5577]

@@marinamovsesyan2078 обычной

[@susanadevrisashvili4000]

Азочка моя дорогая сделала слоенное тесто по твоему рецепту ооооочень понравился а сейча ты у меня в гостях на кухне и из белков делаем миренговый корж уже в духовке тоже отличное безе получилось а потом будем вместе печь торт с миренгой😅😅спасибо тебе большое моя дорогая и бесподобная хозяюшка ❤❤

[@space3173]

Милая, Аза! Очень вам признательна, за ваш труд и стремление помочь. Да именно за вашу помощь. Вы объясняете так скрупулезно, обращая внимание на каждую мелочь, например что миска должна быть чистая, не жирная и сухая, что очень очень важно при выпекании бизе. Объясняете очень доступно. Многие кулинары объясняют, дают рецепты, но никогда не получается изделие, потому что утаены многие маленькие, но очень важные детали. А после вашего объяснения, все получилось. И очень понравилось как вы держали бережно и нежно Меренговый корж, как дитя. Благодарю вас , Аза!

[@space3173]

Очень Рада, что я вас нашла, и обязательно подписываюсь на ваш канал.

[@susannakarapetyan6913]

Shat @ntir e stacvel .Shnorhakalutyun gegheckuhi mayrikin 😘

[@user-ki4lk2en9b]

Спасибо за рецепт, только вы не указали температуру и время выпечки.

[@user-yt9kc7sl3x]

Спасибо

[@madina-bb2ck]

Прямо сейчас попробую и дам ответ 😋

[@777credo777]

Спасибо вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!! У меня всегда горело бизе, лучшее видео на ютуб! С вами все получилось!!!!!!!👍

[@user-uj4rp9fs3u]

Спасибо вам большое за рецепт я уже в свои 11лет могу приготовить❤.

[@gayanebalyan3138]

Սիրելի Ազա' շնորհակալություն/ 💝😄

[@user-co4uz6hf6l]

АХ за красавица меренга шикарная

[@amalijaa627]

Здравствуйте Аза, температуру и время выпекания напишите, если не сложно.

[@natiatepnadze468]

Я вас очень люблю.как всегда все превосходно.у меня один вопрос,дорогая,дверцу сначало до конца приоткрыть или после выпечки,чтоб высушить?

[@user-eg2id8ou4y]

Aza jan shat gexecik korj stacvec isk txvacqi baxadratomsnel cheq asi naxapes shnorhakalutyun

[@nunebalayan787]

Sireli Aza, bezener tkhum enq sary gazojakhum te nakhoroq miatcrats ev taqatcrats?

[@gayaneasiryan1877]

АПРЕС АЗА ДЖАН

[@user-we7hw4vv6h]

Скажите пожалуйста для рулета скрутится такая меренга?И второе, у меня за 10 минут нагревается миксер, не сгорит ли он за 25? Хотела сделать рулет, три раза делала от разных блогеров и с сахаром и с сах. пудрой, сначала всё прекрасно, сначала поднимается, потом резко опускается и через 30 и через 40 и 50 минут он у меня становится бежевый но не сохнет, мокрый, что только не пробовала и градусы добавляла и дверцу приоткрывала, ну в общем кое как, но не так как должно быть. Уже и охота пропала, за три раза хотела добиться и никак. Причину не пойму. Хочу попробовать по вашему, но я рулет хочу, скрутиться он или это только для торта???

[@user-vi4zg6gh6j]

👏👏👏👍👍

[@cz7553]

Здр.всегда боюсь перебить белки.С вашим рецептом решусь ,вы ясно объяснили. Хочю спроситьесли уменьшить белки в 2е ,то сахара надо брать 150 гр?Т.е на 1 яйцо -50 гр сахара? Спасибо большое)

[@user-ti8sg1ri9f]

Спасибо Азочка, есть корж, значит будет торт!😉поздравляю нас уже 45 тыс!😘😍

[@user-gj7kq5yh6e]

❤❤❤

[@zulzul2979]

Здравствуйте а в газовой духовке можно

[@syedpigeongreece]

Nice

[@user-jq7hl8ir3s]

Пожалуйста можно узнать какой пергамент лучше

[@rldreamer13]

При какой температуре сушить безе в духовке?

[@hamikbareyan935]

Hajeren xosek ..aveli gexecik kditvek....

[@user-vg5xm1qt7w]

При какой температуре нужно выпекать, может я пропустила, но мне кажется не было указано. В остальном все ясно. Спасибо большое!!!

[@GS-ll8kw]

Aza jan kases inch jermastichanum es epum u verev nerqev es miacnum?👍👍👍

[@user-rz5be1tw9n]

Здравствуйте Аза. Ну наконец то я нашла блогера который делает большие торты. У меня большая семья. И на 18 см это не про меня. Спасибо большое 💖. Буду на выходных печь торт с безе прослойкой мне бы ещё коржи бисквитные такого размера. Если есть дайте ссылку. С уважением Светлана Евгеньевна

[@user-ri7po4pj1q]

Бисквит делаю следующим образом! 8 желтков и 6 ст ложек сахара взбиваю гоголь-моголь. В отдельной емкости взбить от 10 белков +4 ст ложки сахара. Затеи эти две массы необходимо перемешать( уже не миксером, аккуратно ложкой) и добавить 1 ст ложку растворимого кофе, затем не сильно замешивая добавить 4 ст ложки муки ( муку замешивать по часовой стрелке, не крутить в разные стороны)выпекать на маленьком огне или при 100• 15-20 минут. Испечь таких 2 бисквита! В моем варианте безе 10 белков на 1,5 стакана сахара ( остальное как у Азы) Крем! 10 желтков + 3 ст ложки сахара+ 1 ст ложка растворимого кофе взбить Гоголь-моголь + 2 банки сгущённого молока +1 стакан воды все перемешать и поставить на маленький огонь вариться и все время мешать до закипания. Когда крем остынет , отдельно взбить 700 гр сливочного масла, затем соединить остывший крем со взбитым маслом Торт получается роскошным, нежным и богатым, украшать можно и безешками и просто посыпкой шоколада или орешками или как сами придумаете. Когда все под тяжесть крема пропитается... ЭТО ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО «СЕНАТОР»

[@user-rz5be1tw9n]

@@user-ri7po4pj1q спасибо большое

[@user-qy4ml2ku6v]

Аза Добрый день! Напишите пожалуйста безе можно за два дня раньше испечь до оформления,если да,то как хранить.Спасибо.

[@user-fs7tv7uk2x]

Здравствуйте Аза. Пишет Вам постоянная подписчица. Скажите пожалуйста можно ли замораживать желтки? И сколько они хранятся? С уважением Светлана Евгеньевна

[@user-zm9ri4tt2g]

Аза джан, приготовь как нибудь торт "Павлова" это очень вкусно😍😓😓😓 Такой же корж(только круглой формы)взбитые сливки и ягоды😍Для меня,это самый вкусный десерт в мире)))

[@olgakrasnov2752]

В мире😢

[@user-tt8ou5gk7r]

Здравствуйте аза!сколько минут и сколько градусов должен выпеааться

[@SHov-sc8wh]

👍👍👍🌹

[@user-yd4hz7fk1v]

Подскажите пож.эоектрич духовка,на какую арограмму ставить верх,низ подходит?