免機器你也能作酥軟的蘋果派Apple Pie From Scratch/アップルパイ

#applepie #蘋果派 #애플파이
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Pie dough派皮：
• All purpose flour中筋麵粉 215g
• Salt 鹽4 g
• Unsalted butter無鹽奶油 153g
• Cold water冰水 80g
Apple filling蘋果餡：
• Apple 蘋果丁300~350g
• Lemon juice檸檬汁 1pc
• Sugar 白糖 或黃糖都可85g
• Unsalted butter 無鹽奶油 50g
• Cinnamon 肉桂粉 1 Tbsp
• Cornstarch 玉米澱粉 2 Tbsp
Music: www.bensound.com