Alimentos que no son lo que parecen El gallo que no cesa (RNE) - Programa 23

[@clarayl]

Gracias por las aclaraciones, Aitor. Y como caso opuesto al tomate, podemos encontrar el plátano, ¿no? Es una fruta, pero no es un fruto

[@Casscapri]

Excelente como siempre! Hablando del tomate, la macrobiótica lo desaconseja por contener solaninas, afirmando que es un alimento potencialmente tóxico. Afirman que su consumo a largo plazo produce corrosión de las articulaciones, entre varios otros problemas. Hay algo de verdad en esto? Gracias! Saludos.

[@luamorini]

Me aclaró muchas cosas. Excelente!

[@silviapardo3516]

Una pregunta si tomamos las alubias tiernas sin acabar de madurar y secar se consideraría entonces legumbre nutricionalmente o como en el caso de los guisantes sería más bien verdura? Lo de los guisantes muy interesante porque yo los contabilizaba como proteína en el plato con la idea de que eran legumbres.......

[@rogervr2911]

Me encantan las verduras veganas, sin lactosa y sin gluten. Vivan los friquis

[@anitashardmony]

Las habas también!!

[@eduardosiquiercortes7574]

Un tomate rosa, de esos enormes de secano, de aspecto arrugado, con mucha agua y un sabor dulce con menos acidez que una naranja encaja perfectamente con la definición de fruta "con a" que nos da Aitor mientras que un limón, con su elevada acidez, o un aguacate que nadie se tomaría de postre, se desmarcan de esa definición de fruta. Por otro lado, el Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre del Código Alimentario Español define fruta como «el fruto, la infrutescencia, la semilla o las partes carnosas de órganos florales, que hayan alcanzado un grado adecuado de madurez y sean propias para el consumo humano», es decir, un cajón desastre. Al final, definir un fruto como fruta no es más que cuestión de hábito y, como tal, sujeto a la subjetividad individual y susceptible de cambiar.

[@josetxopego]

Quínoa es esdrujula no pseudoceral