Идеальный маринад! Грузди маринованные в Автоклаве домашнем Рецепты для Автоклава/ autoclave canning

[@mihamonah]

*_ВАЖНО! Дегустацию смотреть только с бутербродом и чаем, или не далеко от холодильника!)))_*

[@tomchik8364]

Понятно... иначе можно слюной захлебнуться...

[@СергейЛогунов-м7ш]

Неделю назад как нашёл этот канал и ни разу не пожалел!!!

[@mihamonah]

Сергей, спасибо, приятно слышать!)

[@ГалинаМедникова-ф1с]

Монах,не дразни,слюнки бегут,молодец,вкуснятина завидую ужасно.

[@mihamonah]

Галина, спасибо! Я ж предупреждал!)))

[@ГалинаМедникова-ф1с]

@@mihamonah а я только мариную и угощаю всех5 детей и 10 внуков,смотрю тебя с удовольствием,молодец.

[@mihamonah]

Я тоже в основном угощаю! Спасибо)

[@Татьяна-х1л6э]

Классные грибочки!!! Обязательно попробую так сделать. Большое спасибо за рецепт!!!

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@СамогонщикВитальсон]

Привет друже ! Не перестаёшь радовать и удивлять рецептами ! Благодарю ! Так держать ! Быть добру !

[@mihamonah]

Привет, Витальсон! Спасибо большое! И тебе всех благ!)

[@АннаВладимировнаКатламей]

@@mihamonah здравствуйте, много у нас маслят, подскажите как можно их сделать в автоклаве

[@mihamonah]

@@АннаВладимировнаКатламей есть на канале видео Маринованные подберезовики, думаю подойдет и для маслят.

[@АннаВладимировнаКатламей]

@@mihamonah у меня 9 % уксус, скажите пожалуйста, сколько на 1.5 литра

[@mihamonah]

@@АннаВладимировнаКатламей посмотрите таблицу в интернете и посчитайте, мне сейчас некогда этим заниматься!

[@ИринаПриход]

Какие красивые грибочки 👍А с луком и маслицем пахучим, вообще улёт.

[@mihamonah]

Грибочки просто бомба получились)

[@olgapozhidaeva1481]

Лучше со сметаной! Груздь и рыжик, любит сметану!

[@ЛараВолга]

Никогда не ела маринованные грузди, только соленые. Теперь хочу попробовать. Спасибо, Миша.

[@mihamonah]

Пожалуйста, Лара!)

[@АллаСевер]

Когда улыбаешься, круче рецепт становится))))))

[@mihamonah]

О как! Приму к сведению!)))

[@yuriysteblak6979]

Спасибо за подробное описание, вкус грузди дней сорок набирают, так что в ноябре ещё лучше будут. Приятного аппетита, Михаил!

[@mihamonah]

Пожалуйста! Даже не сомневаюсь в изменении вкуса в лучшую сторону со временем)

[@НатальяКаганченко]

Спасибо, нужный рецепт, подождем грибочков.❤

[@mihamonah]

Пожалуйста! Лишь бы были они в этом году)

[@Костя-ц1п]

Обалденные грузди у вас получились!

[@mihamonah]

Спасибо большое, Маруся!)

[@tanyaigoresh]

Михаил добрый вечер, спасибо за рецепт, самое то👍 давно искала. А вы не пробовали в банку перед закатыванием банок добавлять ложечку масла? Очень нравится, что вы дегустируете, говорите, что и как , чего не хватает, чего в норме. Так вкусно рассказываете🤤

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста! Не пробовал , и так вроде всё устраивает)

[@pskovich6082]

Красотища! Спасибо, что сбегал за сметаной!)) Салатик тоже на заметку пошел!

[@mihamonah]

Спасибо, что посмотрел и оценил!)

[@Алтайскаядеревня]

Миша, огромное спасибо за рецепт. Сегодня нарвали 3 ведра груздей и решила попробовать заготовить их в автоклаве. Попалось твоё видео) завтра буду делать грузди по твоему рецепту.👍

[@mihamonah]

Пожалуйста! Надеюсь вам понравится, так же как и нам!)

[@МаргаритаФетисова-ф8п]

Спасибо апетитно выглядит приятного апетита

[@mihamonah]

Пожалуйста! Вам спасибо!)))

[@Поисксокровищ-я2в]

Привет Мишаня. Ты как всегда на высоте 😁 рецепт просто бомба 👍👍👍

[@mihamonah]

Димон, привет! Спасибо, камрад!)

[@mihamonah]

@@Жека-ы7о пожалуйста! Сам просто не люблю смотреть длиннющие рецепты, где много болтовни не по теме)

[@ИванМАЦКО-т2п]

... Изумительный рецепт маринада для груздей !!! Делал беляки-скрипуны, резал мелкими кусочками, по этому рецепту получились лучше всех других грибных закаток! Вкус непередаваемый! Спасибо!

[@mihamonah]

Приветствую! Спасибо за комментарий! Я много какие грибы так мариную и всем нравятся!)

[@liudmilahasanshina6152]

​@@mihamonahскажите а чёрные грузди тоже так можно?

[@mihamonah]

@liudmilahasanshina6152 я не пробовал!

[@yana-bez-iz-yana]

Спасибо за рецепт маринадика)) грузди получились исключительные, если учесть, что сначала их очень хорошо почистила и 6 дней надежно вымачивала - не люблю сопливости в грибах. Грузди, точнее, Скрипицы, сами по себе не очень вкусные, но при таких условиях приготовления, они получились просто отличные. Через пару недель после автоклава не выдержали - начали использовать в различных салатах))).

[@mihamonah]

Пожалуйста! Я тоже обычно долго не выдерживаю)

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Миша ,доброй ночи, приятного аппетита ,так вкусно пробуеш , что самой захотелось.

[@mihamonah]

Олена, приветствую! Ну так вкусно-же!)))

[@ЛесяКлимчук-ж8й]

Дуже смачно , думаю . У нас груздями мало хто займається , бо є білі гриби . Але рецепт супер ! Дякую .

[@mihamonah]

Леся, приветствую! Спасибо! )))

[@ТетянаЮріївна-и8ь]

Леся погоджуюсь, дуже гарний рецепт. Спробую шампіньйони так зробити.

[@ЛесяКлимчук-ж8й]

@@ТетянаЮріївна-и8ь і всі інші рецепти теж . Я взагалі не дивлюсь інші відео про автоклав , тільки на цьому каналі. Ніколи не думала , що мене буде цікавити " коп , рыбалка и тихая охота в Самарской области "🤷😀

[@ТетянаЮріївна-и8ь]

@@ЛесяКлимчук-ж8й насмішили. Я з цим каналом з перших підписників. Теж для мене інших каналів не існує, і теж із захопленням дивлюсь і рибалку, і все інше. Ось бачите ми, українки де з вами зустрілися. Дуже душевний, харизматичний канал, всі рецепти беру тут, дуже смачно.

[@ЛесяКлимчук-ж8й]

@@ТетянаЮріївна-и8ь , аналогічно . Я не з перших " зрителей" ( слово " подписчики " не любить автор каналу😀) , але майже рік тут . Все щиро і відверто . Радію кожному новому відео . Усіх благ !

[@АлександрКольцов-ч3у]

Привет Миша повторюсь снова спасибо за рецепты сегодня вырвался в лес припёр много подберёзовиков уже отварил буду мариновать по твоему рецепту удачи дружище

[@mihamonah]

Саша, привет! Спасибо большое! Грибочки получаются просто сказка!)

[@tatianabatko8713]

Спасибо за ролик

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@ЛилияЛугинина]

Спасибо за рецепт!!!

[@mihamonah]

Пожалуйста

[@user-Luda83Scher]

Разница,в рецептах укроп+чеснок ,маринад , обработка груздей ,эссенция,ну и соль и сахар.Я не люблю сахар в маринадах..Без обязательно попробую.Грибочки один к одному. Хрусткость придает семя горчицы.Как всегда отлично.Вкусненькая подача.Молодец Миша.

[@mihamonah]

Большое спасибо!)

[@НинаЛебедева-т9т]

Смотрю тебя с удовольствием

[@mihamonah]

Очень рад! Спасибо большое!)

[@tagruss]

Грибы я ещё в автоклаве не делала. Надо попробовать. У нас опятя впереди.

[@mihamonah]

У нас вроде тоже должны пойти опята, но вчера все леса облазили, тишина! Ждем!)))

[@tagruss]

@@mihamonah Опят нынче у нас(Томск) очень много, но пока горох(сильно мелкие) по всему лесу. Ждем когда подрастут чуток и сами на дорогу выходить начнут.

[@olgapozhidaeva1481]

Я делала тополятники и опята в автоклаве, получилось супер 👍👍👍

[@ninagurevich3773]

Молодец, Миша, слюньки потекли, классный рецепт, сегодня привезли мне автоклав, теперь можно все делать.

[@mihamonah]

Спасибо, Нина! Отличная новость! Успехов!

[@МарьямКарабашева-е4р]

Какой автоклав купить?

[@ninagurevich3773]

@@МарьямКарабашева-е4р конечно, автоклав домашний стандарт

[@СергейЗеленский-ч9ф]

Здравствуйте Михаил, в этом рецепте картофель был наверное лишним, всё было так вкусно что вы даже его не попробовали😋😁

[@Mihalich691]

ох блииин , запарился чистить, зарядил в автоклав 7 банок по 07 и 4 по 05 получилось, спасибо Мишаня тебе за рецепты

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста!)))

[@Mihalich691]

@@mihamonah открыл баночку и детям тоже баночку дал, мляяяяя, белые и все остальные грибы нервно да не то что курят нафигненнадоть

[@mihamonah]

@@Mihalich691 отлично!)

[@tomchik8364]

Для меня заминка только с грибами... Как раз надвигается дождь,значит после него через пару дней можно и по грибы съездить. За рецепт, благо дарю. Буду делать, если с тихой охотой повезёт. Успехов, Вы настоящий хозяин и умелец!

[@mihamonah]

Тамила, спасибо! Мы вчера объехали все леса , но к сожалению ничего не нашли стоящего, зато сегодня дождь , значит грибам быть!)

[@tomchik8364]

@@mihamonah Удачи!

[@mihamonah]

@@tomchik8364 спасибо! Взаимно!)

[@ИринаКонстантиниди-и5ф]

Супер сколько грибов!!!

[@mihamonah]

Да уже половины нет, разлетелись)))

[@АлександрГолованов-э6н]

Добрый день! Хорошее видео,спасибо,но когда рассказываете о приготовлении не говорите,а сколько было исходного продукта. 1кг или 10кг?

[@Игорь-я9л2о]

Смотришь тебя и слюни текут.))Привет,Миша!Спасибо за рецепт ну и конечно в копилку рецептов.На следующий год может повезёт и в Тверской области грибы уродятся.))

[@mihamonah]

Привет, Игорь! А мы ждем опята и вешенки, надеюсь получится и их замариновать в этом сезоне)

[@kram198286]

Здравствуйте , подскажите пожалуйста , банки с грибами можно хранить при комнатной температуре ? Спасибо

[@mihamonah]

Приветствую! У меня все заготовки автоклавные хранятся при комнатной температуре

[@kram198286]

Спасибо большое 👍

[@mihamonah]

@kram198286 пожалуйста

[@НинаЛебедева-т9т]

Миша ты кладезь,20 августа придет мой атоклав , сбывается мечта буду у тебя на канале ,все буду готовить по твоим проверенным рецептам

[@mihamonah]

Нина, желаю чтобы автоклав вас радовал и облегчил заготовление продуктов на зиму!)

[@МарьямКарабашева-е4р]

Какой автоклав выбрали? Подскажите и цену?

[@КириллК-щ9б]

Слюньки потекли :) никогда не брал белые грузди, хотя в наших местах их много всегда. Как-то не хотелось с ними возиться. В следующем сезоне придётся пересилить себя :)) уж больно люблю маринованные грибочки.

[@mihamonah]

В наших краях груздь считается самым ценным грибом, его все ждут когда начнет вылазить. В соленом виде уж очень хорош, но и маринованный ничего так)))

[@ОксанаЯкушева-ш2у]

Здравствуйте Михаил, какой вы молодец, вот всё жду от вас рецепт вешенок, когда же вы его покажете? Уж очень хочу приготовить, да и муж тоже ожидании томится бедолага?

[@mihamonah]

Приветствую, Оксана! Так есть уже на канале видео : Солянка грибная, Икра грибная и даже Маринованные Вешенки!)

[@hamiltonwatch2302]

ПРИВЕТ! Рецепт попробую применить к Говорушкам Дымчатым. Ты сам пробовал их мариновать?

[@mihamonah]

Привет! Нет!

[@sania9118]

Видос зачётный, ждём вешанку в автоклаве(в коментах прочёл, что планируется такое дело).

[@mihamonah]

Спасибо! Надеюсь получится ее собрать в этом году!)

[@slesarka_art]

Привет Михаил ! маринованные и со сметаной не пробовал - только солёные и с томатом . Надо попробовать сделать!

[@mihamonah]

Привет! Обязательно попробуй!)

[@PALICH_EKB]

Лайкнул за температуру и рецепт!

[@mihamonah]

Спасибо, за лайк!

[@ХорошийхозяиниЯ]

ой как аппетитно!)))спасибо!поехали мы,короче,за груздями))))))))

[@mihamonah]

Счастливой тихой охоты!)

[@ХорошийхозяиниЯ]

@@mihamonah спасибо))))

[@ТамараГродская-б4я]

Очень хочется сделать маринованные грузди, но придётся делать вешенки, так как у. нас есть только вешенки и шампиньоны, да и то в магазине! 😟 Спасибо за рецепт, буду пробовать!

[@mihamonah]

Пожалуйста! Если получится вешенок набрать в этом сезоне, то попробую их так замариновать.

[@Kaifuyu_ya]

Привет, Монах))

[@mihamonah]

Привет Курский соловей!)))

[@ОльгаКузнецова-д5з]

Мимишка ! Приветик )))) Сегодня спросили рецепт в Автоклаве про грузди и знаешь слышала уже от многих что если добавить лимонной кислоты при отваривании 10 минутном , они цвет не меняют . Хочу попробовать в этом году (конечно при наличие груздей )))))) А то они всё равно в автоклаве цвет меняют на серый не много .

[@mihamonah]

Привет, Ольга! Не только грузди, но и другие грибы тоже! Но по мне так пусть меняют, чем лимонку потом есть!)))

[@ГульнараИманкулова-ы9п]

Спасибо за рецепт... Очень красивые грибочки получились. Михаил можно вопрос не по теме. У вас там в уголочке бутылочек красивый стоит) что это?

[@mihamonah]

Бутыль на 10л. времен Царской России.

[@SeKa4x4]

Зачёт! А рюмочку-другую хреновухи если добавить! :)

[@mihamonah]

Серега, привет! Думаю будет зачетно, но я не употребляю! Хотя пробовал когда-то давно хреновуху, приготовленную собственноручно!)))

[@yasharyusupil]

супер

[@mihamonah]

Спасибо!

[@SeReGa_JaMaL89.]

Привет Мишаня!!! Красава!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

Привет, Серега! Спасибо)))))))))))

[@mihamonah]

Привет, Серега! Спасибо)))))))))))

[@ПростоСказка]

Отлично !!! На вид красота ! А по одной гвоздичке добавить в банку не пробывал ?

[@mihamonah]

Спасибо! Не люблю гвоздику!)

[@ПростоСказка]

Понял. Удачи ! Как всегда Отлично !!!

[@mihamonah]

Спасибо еще раз!)

[@АлександрВолошин-э2ь]

комментирую по мере просмотров .и лакаю тоже )почему не класть специи на верх ?

[@mihamonah]

Спасибо! Могут подгореть

[@АлександрВолошин-э2ь]

мариновал опята по вашему рецепту , но часть сделал по своему специи и чеснок сверху - там где чеснок снизу он запекся ( коричневый) . На вкус не пробовал подожду 2-3 недели . попрошу попробовать вас ради эксперимента закинуть специи сверху . маринад вашь универсальный для грибов )

[@mihamonah]

@user-pp8ux6jc2x в этом году сезон груздей и опят закончился)

[@АлександрВолошин-э2ь]

у нас еще нет) , вчера собрали 28 банок опят , груздей нет ,шенки ооочень мало @@mihamonah

[@НиколайКруглов-ы8ц]

Оказывается всё идеальное просто. Спасибо за рецепт, сам увлекаюсь автоклавированием. Небольшой вопрос, даже два. Столовая ложка уксуса на 1,5 л воды не мало? Как удалось выйти именно на такую пропорцию - расчётным или опытным путём?

[@mihamonah]

Пожалуйста! Маринад проверенный, меня устраивает! Проверенный опытным путем)

[@vikagorbunova939]

А какой автоклав лучший , на сколько банок , и литраж . доброй ночи.какой у вас.

[@mihamonah]

Приветствую! Идеального нет! У меня несколько, на все есть обзоры на канале

[@danielzhukov5225]

ну после сметанки с лучком подписался . красава

[@mihamonah]

Спасибо!

[@МаксимСавченко-ю4д]

Скажите, а с волнушками можно также?

[@mihamonah]

Я не пробовал, но теоретически можно, предварительно отварив

[@СергейПашов-н6с]

Миша, дегустация у тебя, это нечто, мне кажется если бы ты ел лимон или сырой лук, то улыбка не сходила бы также с твоего лица вместе со слезами! Как всегда лайк, супер видос и побольше подписчиков!

[@mihamonah]

Сергей, спасибо! Не знаю как на счет лука и лимона, но грибочки получились ооочень вкусные)))

[@ОльгаОляЛяна.Ольга]

Супер, класс!!!! Молодец!!!! Спасибо за видео

[@mihamonah]

Спасибо большое!)))

[@ВалентинаГорбовская-д3р]

Здравствуйте,а рыжики пробовали делать так же.я так Мариную опята.обалденные.

[@mihamonah]

Приветствую! Рыжики , да и опята с удовольствием так бы замариновал, но уже который год их нет в лесах у нас.

[@ВалентинаГорбовская-д3р]

@@mihamonah спасибо большое за ответ,на следующий год попробую так приготовить грузди.

[@mihamonah]

@@ВалентинаГорбовская-д3р пожалуйста! Приятного аппетита)

[@ЛилияЛугинина]

Добрый день Михаил,подскажите пж,термометр для температуры вы сами поменяли?У меня такая же Малиновка,но термометр совсем другой😢,не корректно показывает температуру от слова совсем.Подскажите какой у вас термометр пж.И еще вопрос,вы не пользуетесь автоклавом на пару?Почему?

[@mihamonah]

Приветствую! Не менял там термометр, да и сейчас совсем другой автоклав, нефор, да и термометр с блютузом , а на пару не готовлю, так как на воле стабильнее и полностью всё устраивает

[@СеряЗасеря-у4п]

Скажите, специи уложенные на дно банки, при плотной набивки продуктом. Распределение специй идёт равномерно по всей банке или нижние ряды имеют более ярко выраженный вкус?

[@mihamonah]

Сильной разницы не заметил, только в месте где плотно прилегает лавровый лист

[@yhdf6744]

Спасибо за рецепт!! Банки какого производителя посоветуете?? Вроде бы простое дело банка, а качественных мало. То шов острый по горлышку, где резинка примыкает то другой брак..

[@mihamonah]

Пожалуйста! Я как-то не заморачивался этим вопросом! Беру всякие, и никогда проблем не было!

[@Гариквасилек]

у тебя руки золото, и голова энциклопедия, столько рецептов . заводик бы тебе для производства.

[@mihamonah]

Привет! Спасибо!)

[@gerasimku9885]

Такие грибы, как грузди желательно укладывать в банки пластинами вверх для того, чтобы там не задерживался воздух.

[@alivar101010]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, сколько грамм или миллилитров в вашей столовой ложке уксусной эсенсии?

[@mihamonah]

Не знаю, но сам хочу узнать чтобы записать рецепт и посчитать сколько нужно яблочного)

[@mihamonah]

Замерил, получилось между 10 и 11 мл. Я буду считать что 10мл)

[@alivar101010]

Спасибо!🤝

[@зинаидамихайловна-и6р]

монах здравствуйте как у меня подосиновиков замороженных холодильник забитый отваривала я их по часу как вы думаете можно их замариновать ?

[@mihamonah]

Приветствую! Не знаю. Попробуйте.

[@Рина-Эм]

привет, Монах😁а ты видел у меня про группу клипчик? там и ты есть😂😂

[@mihamonah]

Рина привет! Еще не видел, но обязательно посмотрю!)

[@НиколайКруглов-ы8ц]

У меня автоклав с предварительной накачкой давления. Температуру и время выдерживать как в Ваших рецептах (мясо, рыба, овощи...) или надо делать поправки? Если да, то какие?

[@mihamonah]

Думаю все так-же!

[@НадеждаСаврухина-ш6т]

При отваривание грибов, в воду нужно добавлять пол чайной ложечки лимонной кислоты, для того что бы Грибы не темнели, а были беленькими тем более белые Грузди. Это красиво!

[@mihamonah]

В курсе! Спасибо!

[@АлексейМедяник-б4с]

Засуха стоит безприцидентная в нашей области на Украине, потому буду по этому рецепту мариновать свои вешенки. Монах, помолись чтобы у нас дождь пошел и выросло много опенков.

[@mihamonah]

У нас сегодня прошел дождь с градом, хорошо что град не крупный. Хочется опят и вешенок тоже...

[@АнтонКлименко-ц8л]

День добрый . А лимонная кислота не способствует ржавению крышек ?

[@mihamonah]

Крышки алюминиевые, так что не способствует

[@РустикГаляутдинов-м6к]

Михаил вечер добрый вопрос не в тему купил автоклав манометр не работает замариновать огурцы ждут грузди можно ли готовить только по темпиратуре посоветуйте пожалуйста

[@mihamonah]

Приветствую! Я всегда готовлю по температуре, но градусник проверяю частенько на работоспособность)

[@РустикГаляутдинов-м6к]

@@mihamonah спасибо бальзам на душу завтра за груздями

[@mihamonah]

@user-ff1ve4rb6b пожалуйста! Только не забудьте проверить термометр!)

[@РустикГаляутдинов-м6к]

@@mihamonah здесь встроенный я её ещё на чайнике проверил автоклав фансел 2

[@viktotderyabin4923]

Здравствуйте! Как долго храниться и где лучше хранить, в прохладном месте или можно в квартире под кроватью?

[@mihamonah]

Приветствую! У меня хранятся при комнатной температуре, пару лет полёт нормальный, но я стараюсь каждый год обновлять

[@viktotderyabin4923]

@@mihamonah спасибо! Рассола примерно 110 мл. Уходит на баночку 0.5?

[@mihamonah]

Пожалуйста! Не замерял!

[@ЮраВоробей-и9и]

Глядя на вас выпил строчку не удержался !!!

[@mihamonah]

Бывает!)))

[@Nataliya0715]

Пятисотый лайк - мой))))

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@kazansergei]

Эх, груздьев бы собрать тоже!!

[@mihamonah]

Да, было бы неплохо!)

[@konstantindegtiarev2863]

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Миха-Грибной инквизитор.............лайкос....в сундучок

[@mihamonah]

Спасибо, Костя!)

[@Nikolaevich_iz_Volgodonska]

👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!

[@АлександрСвиридов-ж9ф]

мммм!

[@сергейсергеев-р4ж3ш]

лайкос

[@mihamonah]

Спасибо)

[@ВадимФомин-с7х]

Вверх пластинками, чтобы под шляпкой меньше воздуха оставалось.

[@mihamonah]

Наверное!

[@x_RABOTYGA_x]

Лайк запилил, я конечно больше уважаю солёные грузди, но утащу видио в коллекцию 👍😉 Пришли упаковку крышек, я знаю у тебя запас, 😉 заходи ко мне в вконтакт

[@mihamonah]

Спасибо! Нет запасов, у самого осталось полпачки, а в магазах растащили. Ну что поделать, сезон!

[@ИринаПриход]

Да выпишите в любом интернет - магазине, например Вайлдберис или Озон и доставка бесплатная и придут через 5-6 дней.

[@TheLexa1974]

Миха , не мог пораньше видос скинуть , а то я все грузди засолил уже))

[@mihamonah]

И так старался побыстрее! )))

[@Musulmanskij_magazin]

баалиин, я чуть не погибла во время дегустации. Смотреть осторожно!

[@mihamonah]

Осторожно это как? По минуте, потом перерыв?)))

[@НеизвестноеИмя-е9р]

А мохнатый край с сырых груздей, разве можно не убирать?

[@mihamonah]

А зачем его убирать? Впервые слышу

[@Гариквасилек]

а лимонная кислота в автоклав это от накипи?

[@mihamonah]

Да!

[@a6290]

Сколько могут храниться маринованные грибы в подвале?

[@mihamonah]

У меня при комнатной температуре хранились полтора года, полет нормальный!

[@a6290]

@@mihamonah СПАСИБО большое за быстрый ответ.

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@ЛарисаШумкова-н7ь]

👍😂15 капель не хватает👌

[@mihamonah]

И так хорошо!)))

[@НатальяШерер-г1ы]

А белые грибы пробовал?

[@mihamonah]

Подберезовики пробовал, белые нет!

[@Bgyibvdhjn]

Груздь!самый вкусный и ценный гриб ...для меня и других не надо прошу не предлагать !

[@mihamonah]

У нас ценнее гриба нет!)

[@ОрловАлексей-д6т]

Миша какой у тебя автоклав напиши

[@mihamonah]

Малиновка

[@fantommasonov207]

Обязательно замачивать? Слышал люди говорят,что можно просто проварить 15 минут и всё

[@mihamonah]

Все делают по-разному и у грибов бывает горечь разная, иные вообще можно не замачивать и не отваривать

[@fantommasonov207]

@@mihamonah вот поэтому я и не связываюсь с груздьями потому что волокиты с ними много,помню набрал мешок и прокленал потом всё, ну а теперь есть автоклав,попробую без отмачивания на пробу сделать. Спасибо,что ответили

[@mihamonah]

@fantommasonov207 пожалуйста!)

[@валентинасафонова-щ5р]

Миша, а почему так много 30 минут в автоклаве?( мясо готовится 35 минут).

[@mihamonah]

Потому что для грибов такое время стерилизации!

[@валентинасафонова-щ5р]

@@mihamonah А есть какая нибудь таблица, сколько держать в автолаве или это из практики?

[@mihamonah]

Конечно есть, на форумах и в группах, которые автоклавные, есть вся информация. Ищите!

[@ГеннадийПустовалов-з1е]

А как же 100 грамм под грибочки и картошечку?

[@mihamonah]

Не употребляю алкоголь!

[@fishingalmaty8653]

А как они под самогончик зайдут!!!!

[@mihamonah]

Потом спрошу у друзей!)

[@Arina.Bin74]

Семена укропа не жалейте,кладите больше,это будет супер вкусно

[@mihamonah]

Не всем нравится много укропа)

[@Arina.Bin74]

@@mihamonah а вы сделайте на пробу одну банку среди других своих баночек,я сначала тоже думала не понравится,но укроп даёт обалденный вкус блюда

[@mihamonah]

@@Arina.Bin74 я пробовал, мне не нравится.

[@Arina.Bin74]

@@mihamonah понятно,на вкус и цвет товарищей нет)))

[@mihamonah]

@@Arina.Bin74 это да!)))

[@АлександрЗудин-э4е]

Миш, рюмочку бы налил под груздочки то.

[@mihamonah]

Не употребляю!)

[@safaya_]

Симпатяги иии

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@ellaellela6323]

Ох, еще бы рецепты под видео писать, было бы совсем идеально.

[@mihamonah]

Рецепты все подгоняются на вкус и цвет, так что не вижу смысла писать!

[@ИринаКонстантиниди-и5ф]

Дигустацию смотреть не возможно!!!!!!

[@mihamonah]

На кухне, возле холодильника)

[@ОльгаПинчук-х5щ]

Все отлично , но душистый перец портит запах груздя

[@mihamonah]

Вообще ничего не испортил, как на мой вкус!)

[@ЮрийКуготов-в7н]

Ё маё.... Я на работе это смотрю.... Это ж форменное издевательство!!!!

[@mihamonah]

Далеко от холодильника противопоказано вообще-то такие видео смотреть!)))