Mung Bean Cake

[@XtXtuser-oz3hg7uq8t]

小高的作品都是高质量的， 也可以说是精品。她不仅仅做的好，而且还能告诉你相应的理论知识。实在难得啊。 给加拿大的西安美女点赞。 👍🌹✌️

[@joy-uw7rp]

真的非常同意。觉得看她的视频也很舒服。不温不火地介绍👍🏼👍🏼

[@XtXtuser-oz3hg7uq8t]

@@imb3nwu 是的，我是她的粉丝。有4年了吧。

[@Hayleyoocrazy]

@@imb3nwu 一看袋装牛奶就知道了呀 😂😂

[@johndoe-hb7te]

我记得是新加坡啊？我记错了？

[@Hayleyoocrazy]

@@johndoe-hb7te 错了！错的远了😂😂

[@luciazhang88]

小高姐理论和实践经验都很丰富。 讲解的非常清晰。 我觉得她一定是化学老师。谢谢

[@房教售-大白话学地-x6g]

笔记📒诀窍： 冷冻保存比冷藏保存好 蒸绿豆 比煮好 不吸水 谢谢小高姐 你的教程 成功率高

[@丁冰如-n6h]

已經做了好幾次了，吃過的人都說讚，不油膩，又不會過甜，可以拿去賣了😊 謝謝您

[@qingyizhou500]

今天做了，炒红豆沙，做绿豆饼皮，压磨具。办家家一样。很成功，很好吃😋谢谢小高姐的分享。

[@molizawong4645]

多謝小高姐，剛剛做好，這做法真好不用抄到手軟。二，三波疫苗情來勢洶洶.祝你和家人平安，健康

[@Dan-vb9re]

太感谢小高姐了！希望基础烹饪系列继续更新，之前按照你的蛋炒饭视频，即便犹豫过后还是放了我最不喜欢的青葱，但做出了我吃过最好吃的蛋炒饭！

[@dudubunny]

收藏了好久。今天终于做了。做了双倍的量。明天可以给朋友们分享！谢谢小高姐！

[@c0t556]

3:28 “放上刚才的那一小块”，一个短暂的停顿，安静了一秒，然后音乐突然响起，这个画面和音乐配合得太完美了！

[@2363KK]

谢谢分享这么好的绿豆糕， 看起来很好吃， 夏天超级好的零食，明天就开始做😋

[@許弘威]

小高姐好 默默关注 3年 学习了很多 谢谢分享 第一次留言 开心开心

[@ctang5200]

綠豆攪碎後可放鑊中微熱加油加糖或蜂蜜，拌與澄麵，增加黏度。

[@wchiu63]

请问你加多少澄麵？

[@madeinbusanjkjm]

I love that this one is just made out of beans! So much healthier than the original mooncake. I'm defintitely trying this recipe, thank you! I'm in the search to buy those pretty mooncake molds :)

[@Bill-fo2nk]

like others have mentioned this isn't mooncake but mung bean cake. Totally different texture and flavor. Tho they do share the same filling! Both delicious.

[@jennytan2535]

Ya I totally agree! It's delicious. It's not exactly mooncake but if you use the mooncake mold it would look the same (and it has the same filling!).

[@朱丰丰]

me too，The mooncake moles is on the way...

[@黃謝美雪]

)

[@sashafong6235]

@@Bill-fo2nk I

[@PhilRushworth]

I'm so excited to make these! Your videos are the perfect combination of 'how to' & 'why do'. This make them uniquely excellent on KZbin! Thanks for the tremendous effort. Ps. The music is beautiful too!

[@DeadliciousCookingStudio]

They look so beautiful.

[@janetlee8973]

小高姐：制作簡單又好吃的綠豆糕.讚👍謝謝你分享🙏🏼🙏🏼

[@mv9143]

小高姐挑的模具总是特别好看

[@mingli6753]

您知道在哪里能买到模具吗？谢谢

[@weihuahong3684]

嘩小高姐的方法永遠都是最好的，佩服你 我也試做非常好👍

[@fannyt4866]

我的最爱呀，谢谢🙏

[@bjenny4003]

看完小高姐视频顿时简单许多！豁然开朗！

[@theASMRvoyager]

watching this while cooking is so relaxing 😍❤️🌙

[@deliciouscookingvlog8261]

喜欢您制作这道菜的方式，非常好 , Love the way you making this Dish , very nice

[@atpsilvia444]

也可以把綠豆糕當作是冰皮月餅😆

[@minminxu4446]

上個週末和小高姐薄餅同時做的就是這個綠豆糕了 和悲劇的餅相反 這個綠豆糕超成功的~ 我是用麥芽糖 量大概不到小高姐的一半 奶油也有減量 紅豆餡是自己炒的 整個糕做起來很好吃 不會像外面賣的這麼甜膩 豆香很濃郁 冰過後口感更好 一開始還怕散掉 實際並不會 這個我今年中秋預定複做啦~ 謝謝小高姐

[@小浣熊-b4x]

每次看小高姐的视频心情都会变得很好 很放松

[@夏至-j5r]

每次看完小高姐的视频，都有试一试的冲动

[@QQQing777]

还是小高姐给的方子最好理解，’最好操作，最好吃！！！

[@xiali9916]

炒绿豆沙的时候可以放一些桂花，吃起来有淡淡的桂花香味。

[@lani4425]

请问美国哪个网站有卖桂花的？想买没有渠道

[@taotaojiang3688]

@@lani4425 我在amazon买到过 直接搜的中文 桂花

[@JessicaJieTan]

小高姐让我改变了对绿豆糕的看法，小时候总觉得绿豆糕太干，好多年都不曾吃过了

[@katherineskitchen4759]

The designs of the cake look very nice and detailed! It looks yummy too!

[@xilinhan2555]

她讲的话为什么这么好听！

[@feishenzhang]

这个牌子的红豆沙一直有股漂白粉的味道，上当了几次

[@mengyaohu9069]

今天尝试做了一下，感觉绿豆一定要蒸熟蒸透了才行，不然做出来的绿豆糕会有一股生豆子的味道。我用的是电子的蒸锅，需要大火至少一个小时才能把绿豆蒸软

[@Jasmine0616]

學習小高姐的技巧。好厲害喔。

[@jupiteru.s.8973]

我一共做了30个。加的是糖桂花。味道好极了。就是模具有点贵。我这个北方人之前从来没有吃过这个。

[@jessiez2940]

小高姐，家里有买来的绿豆粉（不是绿豆淀粉）可以用来做绿豆糕吗？

[@raindroplee8394]

绿豆粉应该完全脱水了，比蒸出来的更干，是不是需要补一点水分再加油。。。

[@irin1866]

同问……

[@angelacheung6154]

炒的时候除了牛油还可以加些牛奶

[@wild250]

感觉是最简单的一次制作了，过年回去试试

[@MagicIngredients]

是滴！

[@hongye2262]

正做falafel，看了这个，塞模具里了，做出了绿豆糕形状的。😂

[@alancoaching]

看起来就很可口，谢谢分享... 🙏

[@nirenlokon3133]

睡不著看小東視頻。看小東煮菜視頻

[@ngoprekresepindung8541]

The mooncake is beautiful, this is definitely delicious, friend

[@Sandra-kw4vf]

小高姐 可不可以做个馅的合集，比如西红柿牛肉，韭菜鸡蛋，哪种馅适合哪种面（饺子，馅饼等），西葫芦什么的。。。谢谢！国外超市蔬菜真的很有限，面食小白又不敢随意做搭配组合。。。

[@Yu-um7qe]

哎呀，小高姐呀，你应该早点出来做这个呀，前两天试做，不算失败，但也不成功，结果用光了我家的脱皮绿豆，味道还一般般，当时想，啥时试试小高姐的recipe

[@dengw06]

小高姐，太谢谢了。不过我以前用过视频里那个品牌的去皮绿豆，感觉是泡过颜料的。前面洗绿豆的水会很黄。韩国店买的去皮绿豆完全没有颜色水洗出来。

[@挪红美食]

这个包法挺简单的哦。总是把做菜弄得这么轻松。

[@留日生活]

放冰箱里之后再吃味道更好。学习啦。

[@winni77777]

每次進來，只是為了聽小高姐說故事

[@sge4404]

不会粘模具吗？木有用粉也木有刷油。话说上次我按照别的方法做 用水煮 结果吵了很久 压制的时候还是很粘 而且可能因为水分太多 特别不易保存 冰箱里一两天就坏了 看了小高姐的方子 不仅一拍脑门！

[@freedom-kz2ur]

特别喜欢小高姐的视频

[@zeruizhang7334]

最爱绿豆糕了！请问可以用带皮绿豆吗？喜欢有点粗糙的口感，而且绿绿的感觉更好看呢哈哈

[@xierwong9744]

带皮的绿豆粗糙的口感适合做绿豆饼 也就是绿豆不作为外皮而是做内陷 也是加黄油 很好吃

[@sonymakebelieve]

看起来就很好吃！！！

[@simonlee1763]

李小柒的只是漂亮的熒幕没有過程，還是你的比較實在

[@HomeCookingJourney]

Such a beautiful video and presentation! Have a lovely day! 💐

[@励志要减肥的猪]

小高姐，能不能做一些摆盘，或者看起来超级高大上的，可以拿来接客的（不是说普通菜不能拿来接客）能让人眼前一亮

[@watersky_daily4306]

第一次那么早来看小高姐的新视频！！

[@MagicIngredients]

今天我发布的比较晚呢

[@watersky_daily4306]

@@MagicIngredients 不晚不晚！能看到新视频就超级开心了！过两天就去买去皮绿豆！！小高姐辛苦了！！❤️

[@FreeSupremeMusic]

Buenisima comida! Genial vídeo...

[@jaggerwang1998]

哇哇哇哇哇，我超级喜欢吃绿豆糕的

[@hedya3041]

Awww looks so tasty I am hungry now...gonna make dinner for myself

[@shuin76]

谢谢小高姐。。刚完成作品。不过我的绿豆比较松散。是哪出问题呢?

[@jossiejeya424]

Hi, I am seeing this cake for the first time, after you mold the cake, it doesn't have to be steamed or baked, it can be eaten straight away

[@lhlhlhca]

No need to steam or bake, but better leave them in the fridge for a couple of hours first, so the butter solidifies

[@jossiejeya424]

@@lhlhlhca thank you ❤️

[@koreandailydinnerasmr9617]

It looks delicious.

[@qiyao4560]

没有去皮绿豆，明天准备用带皮绿豆试试。

[@chiahaolee0805]

這一期的配樂好有意境

[@xi2818]

海外党卡在了去皮绿豆……

[@emmanuelsung]

你在当地的超市卖拉美食材的地方应该可以找到，我买的去皮绿豆都不是在华人超市买的。

[@theavocado13]

越南人 泰国人的亚洲杂货店，很容易找到去皮绿豆的

[@zhonghe9384]

海外中超都有去皮绿豆啊

[@丁艺-p3x]

看了你对锅的的保养介绍很受用，谢谢🙏。想问问有没有铸铁锅烤面包的介绍

[@luisazhang9232]

小高姐可以出一期用超市里的披萨皮或千层皮做的中华料理吗

[@sissi555706]

最愛啊！！謝謝謝謝！！這裡都買不到

[@lilee5046]

請問某型去哪買

[@mingyuegao9050]

小高姐，您好！我是穷学生一枚，一直在追您的视频。请问没有破壁机的话是不是可以煮很熟然后捣碎？还有买不到去皮绿豆，有什么好方法可以给绿豆去皮呢？

[@jieqiyu4992]

小高姐，我用破壁机打根本打不动，最后只能加水，出来粘粘的。是因为蒸的时候水多了，还是因为不能用破壁机打？

[@catherinezhou5158]

小高姐，言简意赅，真是佩服。能推荐一款在amazon上能买到的模具吗？谢谢

[@padawanfan4701]

小高姐，什么时候有时间能不能做一期关于你使用的厨具的介绍？比如锅，刀，机器，还有你用的那个勺我特别想买，但是amazon找不到。谢谢~

[@ying918]

锅和刀小高姐出过视频了，往前翻吧。

[@劉美珍-v8k]

謝謝妳,👍👍👍

[@catherineni8298]

tnt有其他牌子的绿豆 这个绿豆质量不大好

[@WaterEducation]

美，美味👍

[@湖畔伊人-m6m]

这绿豆糕太漂亮了！能告诉我模具是哪里买的吗？什么品牌？谢谢了🎉

[@jupiteru.s.8973]

网上。美国亚马逊叫做moon cake mold.你要是在中国，几乎所有的网上搜索月饼模具就能找到。

[@湖畔伊人-m6m]

@@jupiteru.s.8973 谢谢回复

[@jupiteru.s.8973]

@@湖畔伊人-m6m 不用客气：）

[@yangshirley228]

试过了很棒

[@wenwenguan]

小高姐 能不能教点低热量食物？感谢🙏

[@jchen1012000]

請問小高姐用的是什麼牌子的打碎機？ 紅豆蒸完之後也可以打成紅豆泥嗎？

[@user-Grace38]

小高姐為什麼有的要加水打碎啊？有什麼不同！

[@annzen5121]

小高姐，可能我们是老乡：）。。我做了就是觉得豆子的腥味很难闻。。。怎么办？ 谢谢：）

[@danawen555]

哇这个可以试试！好棒，但是如果是普通的绿豆呢？就是没去皮的？

[@jupiteru.s.8973]

亚洲人超市都能买到去皮绿豆。

[@bbaa5131]

看起來好像很好吃

[@damianrhea8875]

大概我小時候吃的綠豆糕是豬油做的，不是黃油 ⋯

[@MsJLOVEZ]

小高姐家里因宗教原因，不吃猪油的。

[@leonwu1517]

高继萍也称为小高姐，厨艺了得。

[@Annie-oz1rt]

第一次失败了，我用了蒸的方法，打成粉以后很干，炒完了也有点干，最后导致压出来不易成型，花纹也不完整。。。

[@vic5041]

我的也是，吃起来也很硬

[@elisa4677]

来了来了，点个赞再看😋😋

[@tylerxie1042]

一天之内9000个view，1.2K点赞。小高姐太火了！

[@hy930807]

我最喜欢吃啦

[@shuchen3026]

😁看了好几遍视频了，昨天才把材料弄齐，现在着手蒸绿豆，希望能成？

[@wendyyu1977]

成了吗？我今天在试...

[@shuchen3026]

@@wendyyu1977 成了，按照小高姐的做法，我老婆吃了五个！

[@bonnieding-karaoke]

農曆新年臨近, 你會做白色的椰汁年糕嗎?

[@nickyno2046]

小高姐，能用椰子油吗？黄油好不健康

[@katlam9419]

巧手👍👏

[@FreeSupremeMusic]

Hola, muy buena comida

[@SkulkingFish]

表白小高姊✨

[@jcjc7142]

小高姐好❤想问一下；可以直接用绿豆粉做吗？

[@qinzhou337]

小高姐，小高姐！炒去皮绿豆的时候蜂蜜可以用转化糖浆替代吗？

[@ricekuo853]

感謝分享

[@黃宏吉-l4w]

不忌口，，，會發胖外，問題很多，但愛吃，，，，

[@hejessica2799]

请问这个绿豆糕要提早做多久味道最好？建议提前隔夜做吗？

[@d.lawrencemiller5755]

Is there a good use for the yellow water? Can the garden use it?