مثل من خورشت بامیه رو خوشمزه درست کنید، نواب ابراهیمیKhoreahte bamiye - okra stew, navab ebrahimi

[@paryafeaili]

بامیه مرغوب کوچیک و سبز کمرنگ هستش ، ته بامیه باید حتما جدا شده که غلظتشو به خورشت بده ، گوشت این خورشت استخونی باشه معرکه میشه ، چون خورشت بامیه خور قهاری هستم این نکات رو گفتم😃🌹

[@Angie-e2e]

در جنوب ایران بیشتر از عصاره تمبر هندی برای چاشنی خورشت بامیه استفاده می کنند.حتما انرا هم امتحان کنید خوشمزه میشه.

[@touranhamidzadehtouranhami1048]

سلام جناب نواب عزیز ،ممنون از زحماتتون 🌹فقط یه پیشنهاد ،فکر میکنم اول سر بامیه ها رو بزنیم و کمی تفت بدیم خوشمزه تر میشه،لعاب عالی هم میده ،من امروز درست کردم و بسیار هم خوشمزه شد ،جای دوستان عزیز خالی بود 🌹🙏

[@rouhollahusefiasl6075]

روش خوزستانی الان میگم خدمتتون بامیه ها رو آبپز و آبکش میشن پیاز سرخ و ادویه مزنیم بعد گوشت گوسفند اضافه میکنیم بعدش سیر بعدش نمک بعدش گوجه پوره اضافه میکنیم حسابی که پخت بامیه‌های آبپز اضافه میکنیم بعدش میزاریم حسابی خورشت جا بیافته

[@zarpeyroyayeaashegh8450]

مثل‌‌من‌ خورشت بامیه رو خوشمزه درست کنید یه سوال‌ ما از‌ کجا بفهمیم‌‌که خورشت بامیه ای کی درست‌ کردی خوشمزه هست تو خودت می گی‌‌خورشت بامیه ات خوش مزه است.ما که نخوردیم

[@aramnikkhah9373]

من توصیه میکنم یک قاشق چایخوری دارچین نیم ساعت قبل از سرو به خورشت اضافه کنید فوق العاده میشه. سپاس آقای نواب، خسته نباشید و موفق باشید❤❤❤❤❤❤❤

[@drmahan9823]

صد در صد موافقم..چون هم بامیه و هم گوشت قرمز طبع سردی دارن...زعفرون هم طعمشو خیلی خیلی عالی میکنه هم طبعشو متعادل میکنه که خدای نکرده موجب مریضی نشه

[@jonsonhampton2490]

عالیه خورشت بامیه غذای مورد علاقه منه .ممنون🌹🙏❤🌿👌

[@nahidmirzaei1158]

چاشنی چی شد؟؟؟ خورش بامیه آبلیمو میخواد وکمی تندی. بعضی ها هم سیبزمینی میریزن که من خودم زیاد دوست ندارم، درواقع حیفه که غیر بامیه وگوجه فرنگی سبزیجات دیگه ای ریخته بشه. درواقع خانواده های پرجمعیت سیبزمینی اضافه میکنن.

[@F_KH]

خورشت های محلی ایرانی که اسمشونم به گوشمون نرسیده باشع

[@zoyasanati4516]

استاد حداقل انتهای بامیه ها رو قبل از پختن کوتاه میکردید که بعد از پخت بهتر به نظر بیاد

[@mariambozorgi320]

بامیه اصالتا یک غذای عربی هست و من با همان روش اصیل خودش میپزم طعم و رنگش عالیه فقط گوشت رو میپزیم با فلفل سیاه و چند سیر درسته و بعد پختن گوشت بامیه رو میگذاریم بپزه حدودا نیم ساعت بعد گوجه له شده و کمی رب و روغن میریزم میگذاریم جا بیفته باور کنید اصلا لپه و یا پیاز نداره من از اشپزهای عربی دیدم مثل این میمونه تو خورش سبزی لپه یا لوبیا سفید بریزیم 😂😂😂😂 به هرحال اصالت غذاها مهمه که حفظ بشه و به نام هر قومی ثبت شده نکاتش رو رعایت کنیم . با تشکر از کلیپ تون خسته نباشید

[@nahidavarini3721]

مثل همیشه عالی بود تمنا دارم با گوشت بوقلمون آموزش داشته باشید ممنونم

[@mnorouzzad8138]

درود برشما عاليه ممنون اززحماتتان ❤️👌👏🏻

[@monach1962]

فقط یه نکته مهم که یادتون رفت باید سربامیه رو جدا میکردید!!از تمر هندی هم حتما تو خورش بامیه استفاده کنید👍

[@ahorabani22]

نواب جان برای لعاب بیشتر خورش بامیه بامیه خشک کن بعد اسیاب کن بعد پودر بامیه بزن ب خورشت

[@AKhajavi]

استاد آبلیمو و رب گوجه را فراموش کردید به آن اضافه کنید.😅

[@nahidmirzaei1158]

خب گوجه هارو قطعه قطعه کن که راحتترو زودتر پوره بشه.

[@nahidmirzaei1158]

با درود، درواقع توی زودپز نباید اینقدر آب کشیده بشه!!!

[@janan940]

خورشت کاری که با ماست طبخ میشه اموزش بدین لطفا

[@فریدهملکوتی]

دست شما درد نکنه. بسیار عالی ولی چرا بامیه را پاک نکردید. چون سر و دم را می‌برند. 😂

[@farazsh6456]

آقا چرا بامیه رو سرخ نکردی؟میشه بگید.نگو من دوست ندارم.بگو اینجوری خوشمزه تره یا سرخ کردنش

[@shahnazkhaledian4702]

اینجوری خوشمزه تره

[@MarjanHasani-ec3ks]

سلام.اقای.نواب.خورشت.فسنجان.روسی..ممنون.

[@mansourehkarimi]

خورشت کرفس مشهدی...

[@shahnazkhaledian4702]

فسنجون

[@SoheilaKhodaei]

سلام استاد جان خسته نباشید میگم چرا دُم بامیه ها رو نچیدی؟

[@Ehsan2134tb]

ته بامیه را نچیدید تمر هندی و ابغوره هم نزدید البته ترکیب گوجه با رب بهتر میشه

[@mkh4498]

خیلی ممنون که خورش بامیه رو تو زودپز آموزش دادین 😍✨ببارم ماهیچه و فسنجون رو تو زودپز آموزش بدید لطفا 🌱

[@soodabehaskarian3516]

دستت طلا نواب جان. چرا بامیه رو پاک نکردین؟

[@sorushghasemi3282]

دقیقا ما با چاقو گرد کلاهکشو مییریم و یه جوش کوچیک میدیم اگه قرار باشه فریز کنیم و اینکه سیب زمینی ریز میکنیم میریزیم داخلش عالی میشه

[@marjannoora8077]

مگه بامیه پاک کردن داره !!!

[@nafisehramezani96]

سلام ممنون از شما ببخشید یه سوال مارک یخچال تون چیه

[@mohsenabdolnabizadeh1670]

سلام خسته نباشید، دم بامیه را نمیگیرید؟ تمر هندی نمیزنید؟

[@nahidmirzaei1158]

خوشبحالت، اجاقت گازیه.

[@azarghorbani6728]

نواب جان فسنجون بپز ببینم مال تو خوشمزه تره یا مال من 😜.

[@mpahlavani3110]

شما قابلمه ندارید که همه خورشت تو زود پز میپزید

[@taranehMehrvarz-zr5yc]

سلام استاد نواب اسمه من شیرین برای قرسبزی درست کنید

[@fatemehdvl9477]

درود خسته نباشید خیلی عالی بود، خوش رنگ و لعابدار..... خورشت قلیه ماهی اگه ممکنه آموزش بدین ممنون میشم.

[@MozhganRobat]

سلام خورشته بادمجان

[@F_KH]

ترشی غذا هم بخاطر استفاده از گوجه فرنگی تازه ست

[@ghazalehnavabi5176]

سلام خسته نباشید ممنون میشم انواع سوپ ها رو آموزش بدین🙏

[@mahnooshizadi4920]

بعد اقای ابراهیمی بامیه ها باید چه میزانی باشه اندازه اش

[@fatemehsaadati-hw8mj]

فقط ی جنوبی میدونه ک این روش درست نیس

[@zohrehakhbari766]

بز قورمه کرمانی

[@shahindehdashti3854]

من خورش بامیه را مثل شما درست میکنم با این تفاوت که برای چاشنی خورش از غوره استفاده میکنم خیلی عالیه

[@maryamshams5122]

آره واقعا با غوره یه مزه‌ی بهشتی پیدا می‌کنه 👍🌹

[@afaghmokri788]

چرا دم بامیه ها را نمیکنید

[@saminfayazbakhsh3176]

خورشت فسنجونن😭😭💅🏻

[@MozhganRobat]

سلام قلیه ماهی را اموزش،بده

[@user-siderela2016]

چرا دم بامیه ها رو نگرفتید؟؟

[@massudino5364]

من بامیه ها رو هم قبلأ تف میدم تا مزه آب پز ندن

[@farahvardi2065]

خسته نباشین استاد گرانقدر فقط یه تجربه در مورد خورشت بامیه قبل هر کاری بامیهارو بعد تمیز کردن و شستن داخل یه کاسه بزرگ نمک بریزید و بامیهارو بخابونین داخلش بعد دو ساعت با دست ماساژ بدین تمام شیرهای بامیه می‌ریزه بیرون این کار رو دو بار انجام بدین شک نکن دیگه هر چقدر داخل خورشت بجوشه چیزی از بامیه در نمیاد بعد آب نمک سرخش کنین و داخل غذا بریزین

[@AfsanehAskari-mh6pp]

اصلا سر بامیه باشه بهتره

[@fahimehshojai7813]

ترشی این غذا از گوجه هستش

[@mahastianvaripour9832]

تمام آشپزي شما عاليه و طرز تشرحي بسيار خورى هم داريد؛ و چقدر آشپزخانه با سليقه و مرتبى داريد. 🙋🏻‍♀️🌺🇺🇸

[@alidelnavaz1216]

نواب جان در آشپزخانه عینک نزن لطفاً.دست و پنجه آت بی بلا با غذاهای قوش مزت خصوصا خورشت قیمه بی نظیره

[@dianaabrahamian1713]

خورش بامیه خوشمزه تریین خورش دنیا ، ولی من مدل حنوبیها که با تمر هندی درست میکنند خوردنم که واقعاااااااا بینظیره

[@Ak13JaVad]

بدمزه ترین غذا

[@HermineKevorkian]

فسنجون

[@faribafariba.m]

خورشت الو اسفناج

[@mehran_g4933]

خورشت الو اسفناج

[@fereshtehkamrani227]

از گوجه فرنگی

[@arashakhbari6140]

عالی بود ، امروز درست میکنم 😊 سپاس از وقتی که گذاشتید ، میفهمم فیلمبرداری هرگز کار آسونی نیست. دمتون گرم و جانتون سلامت ❤🙏🙏🙏

[@ArtfulData]

خب!

[@FaranakGhanizadeh]

اقا جرا نشستی

[@johnyoung3119]

این ابعاد ابعادی هست که من هم خیلی دوست دارم. خورش فسنجان، خورش قرمز گل کلم با رب رو دوست دارم یاد بگیرم. و سوال که چرا لپه نزدید؟ many Thanks

[@fahimaelham6084]

لطفا اینقدر غذاها رو با گوشت نپز😩

[@janan940]

خب شما هر چی خواستین با همین رسپی ها با مرغ و یا هر گوشتی که می‌خواین درست کنید.غصه نداره!!!!

[@elhambazdar-m8y]

از پوست گوجه

[@halegolesorkhy520]

استاد نواب اون ترشی ای که اعلام کردید ،واسه اون ترکیب سمی گوجه است ، تقریبا از زمانی که دارم آشپزی رو با شما دنبال میکنم تو اکثر غذاها جای رب از گوجه استفاده میکنم که به شدت لذیذتر از رب هستش ، به همین دلیل ترشی ای که گوجه ی تازه به غذا میده صد برابر از آبلیمو و چاشنی بهتره ✌🏼

[@saeedgudarzi6033]

خودتم متوجه شدی چی نوشتی ؟

[@corpse8879]

سلام در مورد ترشی های که پروبیوتیک داره بگین

[@کچهکورد-ض3د]

بهش میگه ترکیب سمی بعد میگه تو همه غذاهام استفاده میکنم​@@saeedgudarzi6033

[@drmahan9823]

​@@saeedgudarzi6033 متوجه حرفش نشده....متاسفانه جدید کلمه ی سمی رو جای کلمه خوب استفاده میگنن....

[@ferimotahhar6374]

باسلام خواستم بگم که بامیه خیلی لطیف هست و با یک جوش دو دقیقه یی پخته میشود و نباید زیاد بجوشد چون تمام خاصیت خودش را از دست میدهد. بامیه جز گیاه های دارویی میباشد که برای مفصل ها و زانو درد و همچنین برای دیابتی ها و پایین آوردن قند خون استفاده میشود. با تشکر 💚

[@firouzehDezfoulian]

خسته نباشید من غوره هم به خورشت در آخر اضافه میکنم و برای کمی ترش شدن خورشت از آبغوره هم استفاده میکنم معرکه میشه

[@zohrehnouri7030]

کرفس داداش

[@halegolesorkhy520]

اون خورش کرفسه بود با پنیر کبابی زده بودی استاد نواب ، ، یادتونه؟؟؟ تکرار داره ؟ 😂😍✌🏼

[@Poy-p9w]

داداش مراحل پختت عالی ولی بامیه ها رو تمیز نکردین

[@NiloxN]

چون بامیه ی شهدی داخلشه خیلی از افراد که دوست ندارن که اون شده جدا بشه و لعاب بندازه اون سرشو کنار کوتاه میکنن ولی آقای نواب خیلی دیگه کم کوتاه کردن😅

[@thestarinthesky_]

اخي باميه هاي ايران چه قدر كوچولو خوشگله🥹🫠يادم رفته بود انقدر اينجا باميه هاش اندازه قد منه🙄

[@safurasinambari-xo9yj]

بسیار سپاسگزارم به خاطر آموزش این خورشت بسیار خوشمزه و اینکه اگر مقداری زعفران هم به برنج و خوزشت اضافه کنید مزهاش عالیتر میشود

[@AshrafFard]

😊

[@Shaparak-ho7cw]

سلاام خیلی خوب بود ✌️مرسی .ترشی از پوست گوجه فرنگی میعاید🙃واینکه لطفا خورش ماست

[@aghdasbabakhani360]

درود نواب عزیز، فوق العاده عالی 👌 ترشیش از پوست گوجه هست ، لطفا آموزش بعدی خورش کاری🙏سپاس استاد🙏

[@hossemome1109]

میشه از روب استفاده کرد

[@tabbyborman3262]

عزيز من هميشه با رب درست ميكنم و البته خوب رب را تفت بدهيد و اب جوش اضافه كنيد بعد با ميه ها را سرش را بزنيد و بذاريد مثل اقاى نواب بپزه و بقيه هم مثل خودشون درست كنيد من بهش زعفران هم ميزنم كه خيلى طمع خوبى داره و البته در جنوب ايران عصاره تمبر هندى هم ميزنند كه بسيار خوسمزه ميشه.

[@rose7555]

Thank you for another great recipe! ❤️✌️

[@azadehbakhtiari1981]

نواب جان من عاشق قرمه سبزی هستم ولی در امریکا تره پیدا نمیکنیم برای قرمه سبزی چه سبزی ای رو برای جایگزین شما پیشنهاد میدین؟

[@faribatalebnejad]

مثل هميشه خيلييي عالي بود👌وترشي اون بخاطر گوجه فرنگي هست البته بنظر من

[@sadafqadiri5803]

Ok 🥣

[@hosseinjabber161]

نواب جان همه چی خیلی عالیه👍 -خورشت کرفس

[@نیازمحبعلی]

سلام استاد خوبین میشه چلوماهیچه و چلوگردن درست کنید هرکسی یه جور درست میکنه موندم اصل چلو ماهیچه وچلوگردن چجوریاست و ادویهاش چی باید استفاده بشه

[@mahnooshizadi4920]

سلام آقای نواب ابراهیمی فکر کنم نباید لیزی بامیه بگیریم در این روش شما لیزی گرفتید یا اینکه نیاز نبست

[@HM-th4sr]

غذای بعدی آش غوره ی سنندج (حالاو) الان فصل این آشه تو سنندج

[@mojilavi6609]

سپاس از این که می‌گین چه نوع‌ گوشتی استفاده می‌کنیید…🙏🙏🙏

[@__ahooo]

واي مامان جونم خورشت باميه رو با آلو و سيب زميني و چاشني سركه شكر ملس طور درست ميكنه اونجوريم خوشمزه ميشه🤤

[@zahrabehzadpour6823]

نواب جان ...مرسی...بزن تو کار غذای شمالی..نظرت؟؟؟

[@nellylangroudi]

منم به همين روش بدون رب گوجه درست كردم !!!! واااااي فوق العاده شد !!!! ممنونم 🙏🥰

[@sorayaafshar7912]

چقدر برنامه‌ات وخودت با حالی خیلی دوستت دارم هر روز ازت بیشتر یاد میگیرم خیلی گلی میدونی هم سن پسر منی خیلی دوستت دارم

[@Farrah-t7n]

استاد ممکن است خورشت‌هایی که تهیه می‌کنید امکان دارد مدل بدون گوشت آن را هم یا بدهید با تشکر

[@aghdasrajabi2682]

مالپه هم میریزیم ،وباگوشت گوسفندی درست میکنیم

[@fatemenasr2101]

درود استاد و سپاس فراوان🌸 اگه امکان داره خورشت ماست اصفهان رو هم آموزش بدید.

[@vahabjafari7409]

خورش کرفس

[@fahimehshojai7813]

یه سوال استاد حتما باید ماهیچه گوساله باشه یا گوسفند هم میشه استفاده کرد

[@zohrehakhbari766]

سلام با احترام.خورشت بامیه جنوبی تمبر هندی ترش داره

[@alirezayaghchy1734]

خیلی باحال یاد میدی من ماکاانی دیروز درست کردم باحال شد حالا اینم درست میکنم دمت گرم همیشه شاد باشی 3>

[@maryamdavudi1992]

سر بامیه باید جدا بشه و ما جنوبی ها سیر رو درشت میزاریم له نمیکنیم

[@mariakhavari6481]

Dear navab next time make green appeal khoresht.

[@ShahnazHosseini-b8c]

یکی از غذاهای مورد علاقه من هست دستتون درد نکنه 🙏🏼❤️

[@homadelmoradi4869]

خورشت کرفسی که اموزش دادید درست کردم عالی بود رسپیش مزه واقعی کرفس رو چشیدم بالاخره

[@Danieldarvand]

خورشت قيمه بادمجان لطفًا 😊