Рет қаралды 61,377
천연발효종만을 사용해
저온에서 장시간 발효시켜 구운 빵의
그 환상적인 맛을 직접 경험해 보시기를 바래요.
[사우어도우브레드] [Brot mit Sauerteig]
일반밀 (중/강력) 150g + 일반 통밀 350g Weizenmehl(T.550) 150g + Weizenvollkornmehl 350g
물 350g Wasser 350g
천연발효종 100g Sauerteigansatz 100g
소금 10g Salz 10g
/230도에서 30분 굽기 /bei 230 Grad 30 Min. backen
/210도로 낮추어서 20분 굽기 /bei 210 Grad 20 Min. backen
!! 재료및 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요.
* 몰트시럽 coupa.ng/b1fmJc
* 누텔라 coupa.ng/bZxb0I
* 유기농오트밀 coupa.ng/bZacci
*그릭요거트 coupa.ng/bY2w2T
* 독일산 호밀 coupa.ng/b1fnCh
*스펠트밀(밥스레드밀) coupa.ng/bY2vn9
* 자동 전기 슬라이서 coupa.ng/bP494C
* 키친에이드 반죽기 아티산 coupa.ng/bJV3fP
* 키친에이드 반죽기 아티산 coupa.ng/bKHz7T
* 톱니 빵칼 coupa.ng/bP5aiP
* 핸드믹서 키친에이드 coupa.ng/bP5azy
* 필립스 믹서 coupa.ng/bI25So
* 발효바구니 타원형 coupa.ng/bI2ZIJ
* 타파웨어 볼 coupa.ng/bI2Yvm
* 독일산 WMF 브레터 coupa.ng/bI2Y30
* 스크래퍼 coupa.ng/bI2Zoe
* 오븐 장갑 coupa.ng/bI21jQ
* 우녹스오븐 coupa.ng/b1fnLJ
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.)
#무반죽 #천연발효빵 #통밀70% #건강빵 #독일일상 #사우어도우브레드 #Sauerteigansatz