Рет қаралды 16,089
빵고모 인스타그램 @bbanggomo / bbanggomo
!! 재료및 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요.
* 베이킹온도계 coupa.ng/b10CU5
* 몰트시럽 coupa.ng/b1fmJc
* 누텔라 coupa.ng/bZxb0I
* 유기농오트밀 coupa.ng/bZacci
*그릭요거트 coupa.ng/bY2w2T
*스펠트밀(밥스레드밀) coupa.ng/bY2vn9
* 키친에이드 반죽기 아티산 coupa.ng/bKHz7T
* 톱니 빵칼 coupa.ng/bP5aiP
* 핸드믹서 키친에이드 coupa.ng/bP5azy
* 타파웨어 볼 coupa.ng/bI2Yvm
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.)
[이스트로 굽지만 천연발효종으로 구운듯 100% 호밀빵]
(초벌반죽)
호밀가루 200g
물 200g
이스트 1~2꼬집
(본반죽)
초벌반죽
호밀가루 100g
물 100g
드라이이스트 2g
소금 5g
꿀 1큰술
씨앗류 30g
/ 230도의 오븐에서 35~40분 굽기.
#bbanggomo #homebaking #독일빵고모 #홈베이킹 #호밀빵 #초벌반죽 #poolish #roggenbrot #ryebread