This recipe is 🔥!! I didn't use iru and I substituted the bonga fish with smoked ... this is the best native jollof rice I have cooked ... big ups Kiki !
@Kikifoodies3 жыл бұрын
That’s music to my ears! Happy you liked it.
@Chris.t.l-Carmen3 жыл бұрын
I did not know about Irú, and had to Google it. In Togo, it is called Afinti. Irú or Eware (Edo) is a type of fermented and processed locust beans (parkia biglobosa) used as a condiment in cooking. Similar to ogiri and douchi, it is very popular among the Yoruba & Edo people of Nigeria. It is used in cooking traditional soups like egusi, okro, ewedu and ogbono soups. [Wikipedia]
@boochi70873 жыл бұрын
Iru is ogiri eh?! I'm Ibo and didn't know this. 🙆🏽♀️
@onikamaraj65023 жыл бұрын
@@boochi7087 iru is not ogiri but it is similar because they are both fermented and they smell
@zibokekemeouseibai9447 Жыл бұрын
Ma please which one is crunched sessions
@ayoakinti Жыл бұрын
Such a big fan of this channel. Done so many recipes from you. Thank you!!!
@ciscastreats54713 жыл бұрын
This is Amazing, my love for native food, I'll definitely try this one and pray it looks as yummy as this
@Elohoralago3 жыл бұрын
Chip😔😔😔 I want to come back to Nigeria now. I miss home already. Fully loaded packed Native Jollof rice. Yummy 😋😋😋😋
@adannaskitchen3 жыл бұрын
Wow.... this looks so yummy Food channels are the best 👌 Your editing skills is superb 😍😍😍😍
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Thank you so much.
@deidregoodman64853 жыл бұрын
Look very delicious 🤤😋 I love Africanfood
@NonyA3 жыл бұрын
This is a perfect jollof rice. I love all the ingredients you used. I can't wait to try this recipe. Looks so delicious 😋💕
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Thank you so much 😊 I'm sure you'll love it.
@hafsamuhammad55783 жыл бұрын
@@Kikifoodies i love it yummy
@boochi70873 жыл бұрын
I've never made traditional jollof and I always have palm oil at home!! This all looks so delicious and appetizing!! Thank you so much for sharing. Okay! Off to get some bonga, dried prawns, but not so sure if I'll get Iru. 😕 🏃🏽♀️🏃🏽♀️🏃🏽♀️🏃🏽♀️🏃🏽♀️
@emmanuellayirenkyi71593 жыл бұрын
I love your background song. I also loved this recipe but I could do without fish. Your thumbnails always draw me to your channel!
@hosannaladan88773 жыл бұрын
I salivated from beginning to the end of the video. I have to try this!
@raeesafromsouthafrica3 жыл бұрын
Chile!!!
@emilyedwards54743 жыл бұрын
Me too
@sentlioness74373 жыл бұрын
I feel like I've been cheated. I watched the whole meal get put together and I cant get a plate! But I appreciate your willingness to share the preparation of this wonderful meal.
@Fefeslifevlog Жыл бұрын
I love love your cooking.. especially your jollofs..😊😊
@Kikifoodies Жыл бұрын
Thank you so much 😃
@benjaminjoseph48233 жыл бұрын
I’m cooking this for sure,,,it’s look amazing just like I have never seen jollof rice before 😂😂💯💯💯💯perfect
@rozzydelightsabiola30973 жыл бұрын
This looks absolutely delicious. I can't wait to remake this. Thanks for sharing ❤🥰
@ifyfortune5423 жыл бұрын
This is so beautiful and appealing to the eyes. I think I should also give it a try as I did after watching your coconut fried rice, and it was a 'wow' 😋😋
@Kikifoodies3 жыл бұрын
You should! Thanks so much!
@ifyfortune5423 жыл бұрын
The thanks should go to you for helping us out with food ideas. Thank you! 😀
@Naturalexpert-everythinghealth3 жыл бұрын
Amazing! I really love this channel, simple, straightforward and excellent. Kudos
@edidiongsworld34163 жыл бұрын
This is really a perfect native jollof rice. Mouthwatering and amazingly yummy. Nice recipe
@mhiztrustrichman20852 жыл бұрын
Best ever
@abimbolaolatunji4463 жыл бұрын
Amazing cooking, Senegal and Ghana should come and learn here.
@oaikhenaa3 жыл бұрын
Wow look delicious will try it thanks for sharing
@tribefenatic3 жыл бұрын
i just cant concentrate, sometimes i miss ingredients dropped in the pan, so i have to swipe the video a few steps back, i really love the online cookery school
@ehinonsnomi57612 жыл бұрын
Looks really nice
@hafsamuhammad55783 жыл бұрын
It very sweet kikifoodies your the best chef you and My anty and mom is the best chef I have ever seen before
@favourezemah45663 жыл бұрын
Thanks for sharing your recipe
@70rodal Жыл бұрын
GORGEOUS!!!
@olubunmiodesanya99553 жыл бұрын
Sis, your cooking is superb. I only came to know about your channel today. Today's native jollof rice made me to subscribe straight away. Thanks so much for sharing. God bless you sis.
@lornahaynes78863 жыл бұрын
Awesome 👍 yum 😋😍 l wish that I can remember the recipe 😊 l would love to taste your food.
@aniekwelivinus33433 жыл бұрын
Very very wonderful cook
@biinta93293 жыл бұрын
Well done 🙏🏾❤
@erhivonaudjemu58663 жыл бұрын
Lovely ☺️ just came across this .will definitely try it out
@NJ_13153 жыл бұрын
This is the first Jollof Rice I've seen made without tomato paste and tomatoes. Looks good anyway!
@mikapooh33293 жыл бұрын
Nice observation! I was planning on making this without tomatoes anyway because it gives me heartburn/ reflux.
@reno-koreanfoodlover65693 жыл бұрын
I can smell that delicious food from here
@aluko4013 жыл бұрын
Jesus Christ of little children By the sight of this dish Be my guide and my helper As I speedily devour it Amen.
@Elohoralago3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@adeyinkasulaimon27043 жыл бұрын
🤣🤣omg! This comment cracked me up
@litzyodu42732 жыл бұрын
🤣 🤣 🤣
@ruthtv38732 жыл бұрын
Looking delicious 😋
@oaikhenaa3 жыл бұрын
I try it ooo it teasy to delicious thank you so much
@genevagolah92833 жыл бұрын
Lovely recipe, I'm going to try this soon, thanks Kiki 😊
@Ibukunbakes3 жыл бұрын
This is definitely a must try ♥️♥️♥️
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Yass
@girlblue13793 жыл бұрын
Triying it now in my kitchen
@abibatusesay2232 жыл бұрын
Lovely
@tastyfoodevents53223 жыл бұрын
This looks yummy!!!!
@HephzibahFrances2 жыл бұрын
Looks so good thanks
@atomicdele15463 жыл бұрын
I'm so trying this out. Thank you.
@olatokunbohashiru78363 жыл бұрын
Lovely cookery class
@Tkannamma3 жыл бұрын
Super recipe 👌👌👌👌👌thanks for sharing 👍
@michaelmilles35173 жыл бұрын
Fantastic 😋
@fat2fitphobia3 жыл бұрын
Now this looks so good
@amakaokoye20393 жыл бұрын
This is beautiful thanks am trying this out
@Canyoucookuk3 жыл бұрын
Can’t believe I’ve never had jollof rice before but how BOMB do these look 😱😱 Feeling kinda embarrassed now 🙈
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Jollof rice is the bomb 💣
@onyemakalu64213 жыл бұрын
Beautiful
@Isletfemme3 жыл бұрын
I'm so ready to eat right now!
@Akl_Omi.3 жыл бұрын
Looks so delicious recipe nice
@mikapooh33293 жыл бұрын
Kikifoodies - I noticed you didn’t add Tomatoes to THIS Jollof recipe as opposed to ALL of your other Jollof videos! Any particular reason you chose to omit tomatoes? Do you have family & friends who don’t include tomatoes in their Jollof? This presentation is so vibrant & beautiful! 💜
@sandramuofunanya56523 жыл бұрын
Native jollof rice does not need tomatoes
@prisilliatayod3 жыл бұрын
My favourite jollof
@ModupeGlobal3 жыл бұрын
Ahn ahn toh fine bayi 😍❣️❣️
@CHAMPIZKITCHEN3 жыл бұрын
wow looks so delicious😋😋😋😍👌
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Thank you 😊
@wadefan23 жыл бұрын
This looks great! Any substitutes for Iru?
@eniolaniranoluwa8643 жыл бұрын
Try to find an umami seasoning for a substitute but Amazon also sells locust beans aswell
@adannaskitchen3 жыл бұрын
Amazingly Awesome 😍😍❤❤❤💚🧡
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Thank you! Cheers!
@lilmizzije3 жыл бұрын
Mouth Watering😭
@naimarobyo7520 Жыл бұрын
نريد الترجمة بالفرنسة أو العربية لو سمحت الله إعطيك الصحة ،👍🇲🇦
@nanaakuaskitchen41413 жыл бұрын
Delicious
@007batman73 жыл бұрын
Looks so yummy!please what type of basmati rice did you use?
@jennifer90963 жыл бұрын
What kind of beef are you using? Good video!
@teresasackey8693 жыл бұрын
Looks delicious, wht rice did you use please, i love the grains. Thank you
@anitasunday93313 жыл бұрын
It looks so yummy
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Thank you 😊
@gakoumamachanel19723 жыл бұрын
Yummy yummy 😋
@sibabalodamba1463 жыл бұрын
Can you pretty please cook banga soup on your upcoming video 🥺🙏want to cook it for my husband ❤️
@g.o.a.t98043 жыл бұрын
Damn, I wish I was that lucky husband
@monicalivesforchrist59013 жыл бұрын
@@g.o.a.t9804 luck is false. (Jesus Christ saves!)
@hafsamuhammad55783 жыл бұрын
Uhhhh yum jollof rice aisha yari and see my sister
@TinaThom3 жыл бұрын
😋😋😋😋
@sunnysweetpotato3 жыл бұрын
Anyone else heartbroken cause they're allergic to shellfish? 🥲 I'll figure out some substitutes though, cause this looks so bomb!
@Kikifoodies3 жыл бұрын
Aww.... you can always leave the crayfish/bonga out tho
@tribefenatic3 жыл бұрын
@@Kikifoodies oh, so thats what i missed? i didn't see that added in the span i have a short attention fuse
@titilayoadelopo70253 жыл бұрын
Trying this out 👍
@marys..kitchen3 жыл бұрын
Yummy 😋
@ummabdlla95353 жыл бұрын
I lovenit 🇪🇹🇪🇹🇪🇹🌟🌟🌟🌟🌟🌟
@omahubani21073 жыл бұрын
Please what do you guys mean by washed rice? Does it mean pre boiled or just that you washed it with water to clean it first?
@Kikifoodies3 жыл бұрын
washed with water several times. ☺️
@omahubani21073 жыл бұрын
@@Kikifoodies thank You!
@ayokz83443 жыл бұрын
Naija 🇳🇬❣️
@sarahtotoro34483 жыл бұрын
This look delicious!!! Where did this dish originated from??
@danielkaiser36563 жыл бұрын
Ghana
@adlineeruemu62063 жыл бұрын
Actually, it's a Nigerian dish also. The iru (little black seeds) is optional. And you could go for any dried or smoked fish.
@FERESE3 жыл бұрын
Jollof rice is originally a Senegalese dish. Nigerian and Ghanians also prepare this dish using different ingredients. This particular style of preparation with palm oil, basil, roasted prawn, crayfish, herring fish, and fermented locust beans is called local palm oil rice in Nigeria.
@shile14143 жыл бұрын
Hello please can I use just panla and crayfish for the native rice? I don’t have the type of dried fish you used.
@esoheorobosa38313 жыл бұрын
Of course you can
@TumiAde3 жыл бұрын
Have you ever tried this with olive oil or regular oil instead of palm oil? I once tried this, but the smell of palm oil bothers me soooo much. If it's not garden egg sauce, I don't want to smell or taste palm oil 😬
@rotimi33 жыл бұрын
Nom nom 😋 😋 😋
@iEndGrave3 жыл бұрын
Who else clicked because of the thumbnail 🤤😋
@eac-guy72723 жыл бұрын
Can I leave out the shellfish because my children are allergic to them?
@juanitachima94842 жыл бұрын
What brand of rice do you use
@obehiiruedo71823 жыл бұрын
Please which rice did you use
@JA-mw1kx3 жыл бұрын
Did you use beef broth from the beef or the store bought ?
@thechefclassics90823 жыл бұрын
Pls was the rice first parboiled?
@vi73833 жыл бұрын
Cook for 20 minutes on low or high heat...?
@maryalemede97553 жыл бұрын
Pls which kiki is this? That of Jenifa's diary or another one
@temiladealamudun50633 жыл бұрын
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@tosynoyelaja32923 жыл бұрын
Why did you cover it with foil while cooking? Is there a particular reason for that?
@sassywendy3 жыл бұрын
What's the importance of the fool against juts ordinary lid?
@nessawithsmiles3 жыл бұрын
How do you make sure that the basmati rice does not become too mushy and over cooked when you put it in the tomato sauce? It seems basmati cooks faster than parboiled
@kozyz61553 жыл бұрын
I usually wash it over and over and use less water
@nessawithsmiles3 жыл бұрын
@@kozyz6155 thank you!!
@bukunmiogunmodede29053 жыл бұрын
Parsley😊
@susansusie35623 жыл бұрын
Looks yummy 😋
@emmanuelobike67583 жыл бұрын
Kiki pls what’s ur brand of rice?
@JA-mw1kx3 жыл бұрын
Is the beef really soft ?
@zibokekemeouseibai9447 Жыл бұрын
Ma please which one is lru is it locust beans
@rodneymaconline3 жыл бұрын
Is that a stove or what?
@julietobiniceone45363 жыл бұрын
So delicious ,but a lots of pepper
@favourezemah45663 жыл бұрын
Please can I use scent leaf and the meat c I use goat meat
@angelaamobi47122 жыл бұрын
Name of this long rice
@eluagoni3 жыл бұрын
I would love to use this recipe but it's a bit confusing. E.g. What does 'crushed seasoning' mean?
@esoheorobosa38313 жыл бұрын
It means crushed Maggi or knorr. I think bourllion is also in cubes so she crushed her's
@eluagoni3 жыл бұрын
@@esoheorobosa3831 I felt so. But then the video states 'knorr' before 'crushed seasoning'.
@esoheorobosa38313 жыл бұрын
Oh that's true,I had to rewatch it.. I guess it's an extra seasoning,when you go to the market you will see all sorts for boiling beef..It doesn't have to be same with her's