Томленая говядина в вине

Рет қаралды 248,485

3 ай бұрын

8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

Пікірлер: 414

@user-ux1sw3ed1h 3 ай бұрын

Кто помнит то самое видео где у обломова разломалась керамическая кастрюля?😂😂😂

@Gh0sTG0 3 ай бұрын

Хотел тоже спросить "а это точно чугун, а не керамика?" xD

@user-hp9ms7yy7j 3 ай бұрын

@@Gh0sTG0 Это точно чугун. Kitchen-house Казан, 27 см, 4,5 л, с крышкой, чугун, красный. за 9000р

@ChiefBober 3 ай бұрын

Я не помню. Или не видел. Подскажите, где это было?

@dennydevito1174 3 ай бұрын

он вас за полоумных держит

@user-ro8fu1bh9v 3 ай бұрын

Какой 9 тыщ. Его на деньги развели! За 4200 я купил

@scherbakovpa 3 ай бұрын

Я только вчера гуляш приготовил. Я не могу с такой скоростью есть с какой ты готовишь😂😂😂😂😂

@aleksei2811 3 ай бұрын

😅😅

@witay999 3 ай бұрын

О я тоже гуляш приготовил, очень понравилось. Но по сути это блюдо похоже только кусок один большой

@PaseAndArty 3 ай бұрын

не гуляш это был, а паприкаш, и то Друже его испортил

@user-kf8tw8ns8c 3 ай бұрын

Я сам смотрел это видео под гуляш, которого я наготовил огромную кастрюлю и ем уже четвертый день. Вкус вообще не портится и не надоедает. Прошлый рецепт просто божественный.

@Chernajaboroda 3 ай бұрын

- А Друже будет в этом видео резать лук крупным планом и говорить, что пофиг как резать, потому что всё ужарится? - о, дааа..

@vladvalalad1337 3 ай бұрын

Друже в прошлом видео "заливает гуляш водой" Друже сейчас "с бульоном все в 100 раз вкуснее" (и прав)

@shakser 3 ай бұрын

Как же я переживал за кастрюлю все видео...

@user-do5qg6ty8c 3 ай бұрын

Так эта кастрюля- чугунина, что ей будет)

@user-hr5rp5gh3q 2 ай бұрын

кулачки тримав

@TheDpohuk 2 ай бұрын

Она же блять чугунная, она переживёт тебя и твоих потомков

@vladimirvladimir6871 3 ай бұрын

в какой раз кастрюля, которая потом лопнет, каждый раз дед покупает и лопает )))

@alexmann9310 3 ай бұрын

Лишь бы дед не лопнул)))

@user-gu6zg9op5w 3 ай бұрын

В начале ролика с чугунной кастрюлей сразу вспомнил ещё один твой ролик с "чугунной" кастрюлей 😅😅😅😅

@SavchenkoSa 3 ай бұрын

Пхахаххахаххаха

@user-bl4ee1ge5z 3 ай бұрын

Приготовил! Два дня собирал весь рецепт. Так и не нашел лук парей. Подлива получается божественная. Но вот само мясо получилось пресным. Пришлось досаливать и доперчивать и тушить ещё пол часа. Как по мне лучше кусок нарезать предварительно. Это и удобнее потом накладывать и мясо внутри пропитывается подливой.

@anastasiamatveeva1836 3 ай бұрын

Согласна, кусками как на шашлык или слегка больше идеально будет

@user-zp5si4tr8h 3 ай бұрын

Такие куски большие надо как утку или гуся мариновать сутки.

@kAF-ey4kv 2 ай бұрын

потому что надо было искать пОрей🙈

@user-qb4bt9kg7s 2 ай бұрын

Спасибо за совет, сейчас делаю, нарезала 😊

@user-nw4fo7pw6p 3 ай бұрын

Наконец-то новое видео вышло. А то с парнем сидим и говорит «когда Олег твой вещать уже будет». Спасибо за видео, ты чудо)❤

@anastasiya6445 3 ай бұрын

Бездонная кострюля набиралась, пока Олег болтает, кто тоже ждал, что вода начнет выливаться из нее?😅

@user-cv5uk9vn9c 14 күн бұрын

Это именно тот рецепт, который я искала. Спасибо большое! И ваша подача, легкость, - благодарю.

@user-gp4wt8it3x 3 ай бұрын

Спасибо Друже за рецепт! Приготовлю обязательно! Поем много поем вкусно!.

@user-jv6hp5vu5n 3 ай бұрын

У меня 2 эмалированных чугунка (кастрюля и утятница) ещё с 70-х годов прошлого века служат. И нисколько им не поплохело за 50+ лет работы.

@user-ro4hn1fs3q 3 ай бұрын

Ну так у него в тот раз керамика оказалась, а не чугун))

@user-jv6hp5vu5n 3 ай бұрын

Здраааасти... смотрите 0:13 в ролике. Там русским по белому про чугун.@@user-ro4hn1fs3q

@user-vc3ir4lz4n 3 ай бұрын

Единственное в чём я накосячил, так это посмотрел перед сном 😂

@DmitryTalalay 2 ай бұрын

Друже придумал Оссобуко 😂

@f0rtr3zz 3 ай бұрын

Спасибо тебе за канал!) Благодаря тебе я полюбил процесс готовки, да еще и сразу вкусное получается даже моими кривыми руками))😂

@user-xt9pp9uy3u 3 ай бұрын

У Вас всегда супер рецепты для простых обывателей. Как всегда вкусняшки. И я и моя семья реально готовим очень часто вкусняхи по Вашим рецептам.. Спасибо за вкусеяшные иркцепты.

@user-zh9xc9eq9b 3 ай бұрын

Друже! Спасибо за офигенный лайфхак на 5:07 Я работаю хирургом, и думаю почему у моих пациентов вечно швы развязываются.... Теперь буду использовать этот узел, если будет всё норм отпишусь ❤

@malkovich366 3 ай бұрын

😂😂😂😂

@Bumbitos 3 ай бұрын

Выпуск огонь, надеюсь когда нибудь приготовлю по этому рецепту

@maximkammerer. 3 ай бұрын

Кадры с готовым блюдом не очень.

@user-ny6nn6ni8k 3 ай бұрын

🎉спасибо за советы, кость, бульон, скороварка, и т. Д. Вроде мелочи, но самом деле нихрена не мелочи

@maximkammerer. 3 ай бұрын

Скороварка не даст того навара и вкуса , который бывает при томлении.

@Riba_Ne_Morgaet 3 ай бұрын

Только вчера чихиртму приготовил! Вот опять! Придется готовить говядину сегодня!😁

@user-ux3ql8bj5v 3 ай бұрын

Ах ты ж чугун глазированный! Вовремя! Приятного аппетита всем, кто под это видео есть будет!

@solluna5182 2 ай бұрын

Ммм... Рецепт ШИКАРДОС 😊😋 Забираю в копилку 😉 Благодарю 😊👍

@aleksandrsklimovs2787 3 ай бұрын

15:07 | Я думал, что друже скажет: «Что же, я забыл? Ах да, яйца «Окские»! Без них как бы и не надо, а с ними пусть будет» (с) Друже.🗿

@NoFate2010 3 ай бұрын

90 граммовая упаковка доширака стоит 49-69 рублей в зависимости от магазина Пересчитайте цену за 1 кг, тогда и сельдерей, и лук порей покажутся дешевыми С говядиной также А прибавить к этому блюду 2 литра подливы и допустим 1 кг риса(до 100 рублей за пачку), то сколько довольных и сытых лиц мы получим по итогу?

@shpeeva 3 ай бұрын

Доширак и не претендует на ежедневную еду дома

@blachevsky8129 3 ай бұрын

Сковорода не лопнула, лайк)

@user-fi1pd8yx6z 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Готовлю периодически. Единственное, я не оч люблю варенотушеные овощи, по этому я пробиваю соус с овощами блендером и чуть выпариваю. Получается офигенный соус к мясу.

@user-ct4qh6lp6g 3 ай бұрын

Морковь- абстрактная нарезка

@arlekin2799 3 ай бұрын

Muy bueno 😊gracias ❤saludos de los cocineros españoles🎉

@DmitriySherstyukov 3 ай бұрын

Друже, привет! В продолжение ролика с этим чугунным котелком, сделай пожалуйста свое видео с рецептом говядины по-бургундски (beef bourguignon).

@user-qr9ni2lf3e 3 ай бұрын

Техника нарезки моркови называется "армейская чистка овощей"

@slow-motioncouchwarrior 3 ай бұрын

Что-то вспомнился видос где у тебя похожий котелок взорвался😂

@DSh92 3 ай бұрын

Иногда мне кажется, что я чувствую вкус каждого ингредиента и в целом блюда. Потрясающая работа, вы профессионалы, кто бы что не говорил! Но черт, все это слишком запарно)) Спасибо за старания

@user-zf1pc4le4p 3 ай бұрын

Я так понимаю, техника нарезки "гранеными" кусочками - это турне.

@sergmelihov9842 3 ай бұрын

Круть. Хочу попробовать приготовить а красное сладкое домашнее вино можно использовать?

@user-ve1io5qg1h 2 ай бұрын

можно

@user-vq5rj3hy9f 3 ай бұрын

Включаю твои ролики когда готовлю, для мотивации

@user-tf5my7rw4r 2 ай бұрын

Рецепт бомба!

@Anima181 3 ай бұрын

требую рецепт чешуи с правого бока дракона

@user-hf9uw7li8z 3 ай бұрын

Олег, да ну тебя на фиг. Слюни вожжой от видео.Просто бомба. Придётся приготовить.

@Pirojjochek 3 ай бұрын

Захотелось пробить весь бульон блендером, мясо раздербанить на волокна в тарелку, залить бульоном и с жареным багетом заточить😊

@enormouscancel138 3 ай бұрын

Ты не заставишь меня перейти на рутуб! ТЫ! Не пройдёёёёёёшь!

@sergiikloshynskyi4704 3 ай бұрын

Друже совет, первый бульон варить в маленькой кострюле ее легче мыть чем скороварку , а вообще лучше мясо запечь на максимуме духовки , минут 10 , предварительно натерев мукой и солью

@user-si1dq3ne8y 3 ай бұрын

Захлебнулся слюной, давно не видел таких заманчивых рецептов

@903DRED 3 ай бұрын

Раньше на мотоцикл нам нужен был только аи76 любой водитель на газоне мог тебя заправить без проблем щастья не было предела 👍🏿

@meshstore_technologies Ай бұрын

Чугунная кастрюле от Lava зачёт! Приготовлю на днях. Грасиас за рецепт.

@user-cq3wo5pk3r 3 ай бұрын

Давай договоримся?Всë,что у тебя было на Рутьуб канале,останется на Рутьуб канале.

@user-zj8ng9yt8z 3 ай бұрын

Друже повторил рецепт как делал мой папа в 2001 г,тока без темьяна и разморина,очень вкусно

@user-gc4nj5lg8e 2 ай бұрын

хоть и нету поворскова оброзования Друже готовит как боженька

@huynny9132 3 ай бұрын

5:06 11 лет школы...2 года вуза.... только сейчас я узнал...... спасибо

@user-yy1ti4pn6v 3 ай бұрын

Всё круто, один нюанс, если готовим на плите а не в духовке - то - бульон надо вмешивать до того как туда мясо кидать, при тушении влага преврашается в пар и поднимается наверх, где снова становится влагой, то есть мешать всё равно придется, и лучше это сделать до того как туда впихиать такой большой шмат мяса.

@user-gw8wd3cv5b 3 ай бұрын

А какой гарнир под это блюдо лучше подойдет?)

@alexseytarasov3078 3 ай бұрын

есть способ бафнуть это блюдо вот отцедить то, что было овощное в соусе(оно после томления длительного уже никакое, разваливающеесяв ничто, и все вкусы в соус отдало), и добавить свежеобжаренные Лук, сельдерей, морковь, (даже бейби кртофель видел в одном из рецептов и чили перчик), так чтобы снаружи мягие (а луче на гриле) , а внутри хрустели. И это как бы вкусный гарнир получается, который к соусу этому тоже отлично подходит. (Что-то такое видел у Повара Alex, Это бе Биф Бургиньон?)

@Dranomant 3 ай бұрын

О, та самая "чугунная" кастрюлька из прошлого? ))) Рецепт - супер 👍

@user-mq9er9fr9o 3 ай бұрын

Олег, ты ещё точно не готовил шах плов. Запусти как нибудь, через твои видосы такая мотивация передается, кто нибудь точно захочет повторить 😂😂😂

@dyadyadobriy 3 ай бұрын

Супер))) обязательно повторю, только говядины поменьше

@agora1944 2 ай бұрын

Я не стал обвязывать бичёвкой, обмотал изолентой и сверху скотчем. Держится отлично.

@VasjaG 3 ай бұрын

Наверное, впервые слышу вроде очевидную мысль, что при обваливании в муке легко и просто получается мучная корочка, но не мясная. Всегда было сомнение, когда так делали. Такая нарезка моркови - это вроде китайская / азиатская нарезка? Видел рецептор, в котором так баклажан нарезали.

@kollapsus999 3 ай бұрын

Красная кастрюля - кулинарный триллер. Весь ролик в напряжении от ожидания, лопнет или нет.

@user-fv3gx3lv6n 3 ай бұрын

Друже, можно в глиняном горшке запекать?

@happyhobo2355 3 ай бұрын

Где найти граммовки

@user-gu2dh1jr8p 3 ай бұрын

Ракурс хороший когда чеснок крошил, давай так всегда!

@Dedrik7 3 ай бұрын

Чтобы не мыть плиту и всё вокруг от жира, её можно обкладывать фольгой. Тоже не дорого и практично.

@user-eb4xi3vc3n 3 ай бұрын

А в скороварке такое можно сделать? С духовкой пока проблемы.

@Writer357 3 ай бұрын

Спасибо Вам за рецепт и видео. Но позвольте вопрос. Зачем тушить целый кусок мяса? Плюс смотав его бечёвкой. Ведь если нарезать заранее, хотя бы на крупные куски, то и период приготовления может стать меньше и ароматы трав у мяса будут сильнее и вкусные корочки будут на каждом куске. Спасибо.

@aearone 2 ай бұрын

Незачем, просто выебоны для видео)

@user-kr7cx5sv4h 2 ай бұрын

Есть шикарный рецепт тушеной говядины - говядина по-бельгийски! Там 2 фишки - правильный бельгийский эль вместо вина и загущение подливки кусками ржаного хлеба с намазкой из горчицы. Попробуете?

@mikstrelitze8508 3 ай бұрын

Первый раз вижу,что друже заботится о других,кто моет его кухню.теперь уборка займет на пару часов меньше)

@user-pj6ht1qx5s 3 ай бұрын

Мясо очевидно сухое получилось 😄

@Denis22039 3 ай бұрын

Мне всегда нравится про кубики бульонные)

@VLADisLAWER 3 ай бұрын

Теплоёмкость и теплопроводность разные вещи. Олег;e кастрюли выше первое, но меньше второе. У Сковородки, а уж тем более Вок кастрюли . Наоборот. Заговорился, понимаю . Но не будем людей давай в заблуждение вдавать ?

@user-hw6tj4sm4r 3 ай бұрын

Надо попробовать повторить в афганском казане

@platoshaivanov6300 3 ай бұрын

С... ка... Я думал одном глазком глянул в итоге досмотрел до конца😂😂😂😂 су... ка обломоффффф .... Вкусный вижу репецт. Сейчас прямо маме перешлю, а то он, она обычно с говядиной там мудрит, что сделать... А тут как раз Обломов показывал, как ей можно 😂 приготовить

@user-lw7wn2kd3h 3 ай бұрын

С ягнятиной точно так же было только без лука парея 😅 вот только смотрел

@mangakas 3 ай бұрын

И тут я вспоминаю тот старый обзор с говядиной по-бургундски... 😂

@arthurdamberg9854 3 ай бұрын

Я не совсем понял прикола здоровый кусок говядины тушить 4 часа, если можно его порезать на куски типа 3х3 см и тушить их ну 1,5 часа на медленном огне. Целый кусок же вусмерть сухой получился. Нафиг оно надо?

@muzon5592 3 ай бұрын

Друже лучше бы подошла машина с цветом "мяса с пригаринками" и костюм с цветом чеснока

@user-dz4il2hb9d 3 ай бұрын

классно освещение сделали. топчик

@ylygylygynda 3 ай бұрын

Вчера вышло видео, сегодня приезжает родня из дальних краев. Ну что ж, достаем казан и поехали!

@Ivan_please 3 ай бұрын

Обломоф хитрый - маслы сначала в духовке запёк а потом бульон варил, а зрителям не рассказал секретик.

@frostchannel8837 3 ай бұрын

Друже решил ещё раз испытать судьбу но учёл прошлые ошибки и взял чугунную с керамический покрытием) помню такая же только керамическая Кастрюля у него лопнула прям на газу)

@user-qb4bt9kg7s 2 ай бұрын

Второй раз готовлю по этому рецепту, мясо на кусочки только поеду и обжариваю. Очень вкусно. Объедаемся вторую неделю. Чем то напоминает бёф бургиньон но намного проще и вкус обалденный! мясо рассыпается!

@supremus4346 3 ай бұрын

Техника нарезки моркови «koh-i-noor»

@sergeyanikeev7250 3 ай бұрын

Сказочный... повар, ушатал новую кастрюльку! )))

@jamaisvu8655 3 ай бұрын

Спасибо за видос

@user-wj1jt5eb9w 3 ай бұрын

Я тоже бумажные полотенца использую таким образом 👍

@Nekatin_Real 3 ай бұрын

Как нарезка то "карандашом" в итоге называется????

@maksimvoloshin3519 3 ай бұрын

Друже, где взял кастрюлю такую????

@DSh92 3 ай бұрын

чугун имеет свое антипрегарное покрытие спустя время. Приветствую окраску/покрытие только снаружи - для удобства мытья

@snare113 3 ай бұрын

"Лук-порей на 146% состоит из воды", но чеснок мы кидать вначале не будем, а то сгорит)) И никакой лук-порей воду, наверное, не пустит, которая этот самый чеснок и муку защищает от, собственно, обжарки, превратив в месиво. Отличный рецепт) Почему только не закинуть все ингредиенты в скороварку, которая скучала весь ролик где-то за кадром и тем самым сэкономить пару часов времени + не переживать за целостность и выживание кастрюли в духовке - не ясно