Сделала капусту по Вашему рецепту, получилось оочень вкусно! Спасибо!
@маринам-ъ8щ2 жыл бұрын
очень приятная рассказчица...умница хозяюшка
@ЮлияЛарченко-в9и4 жыл бұрын
Интересный рецепт, попробую! А я так квашу капусту-на 1 кг капусты спичечный коробок без горки крупной соли. Помять хорошо, потом добавить морковки тертой-немного, размешать. Можно немного семени укропа. Капусту уложить в емкость для квашения( я в пищевые пластиковые ведерки клала), уплотнить, сверху тарелку и груз-2-литровая банка с водой. Стоит ведерко в тёплой кухне 3 дня, протыкаю хорошо каждый день. На 4-й день можно есть. Мы любим нарезать мелко лук репчатый, присыпать его чуть-чуть сахаром и помять толкушкой, потом его на капусту положить и сверху маслом залить. Вкуснотища!
@кошка97804 жыл бұрын
Я делаю по вашему рецепту, заливаю водой, только иногда вместо сахара добавляю мед. И мне очень нравится - рассол отличный, капуста хрустящая. Надо ещё и такую попробовать.
@ВаляЧахлова4 жыл бұрын
Второй год солю по вашему рецепту. И даже пробовать по другому не хочу. Спасибо большое что делитесь .
@natalkaf98124 жыл бұрын
Я тоже всегда добавляла сахар сразу. И мне сопливость не нравится. Надо теперь так попробовать. Спасибо вам.
@JENYA_IPPOLITOVA2 жыл бұрын
великая благодарность подруга, готовлю уже третий раз и теперь навсегда!!!!!!!!! высший пилотаж!!!!!!!
@ТатьянаБурблис-ю4ы4 жыл бұрын
Квашу капусту таким способом уже много лет. Единственное что заливаю водой из под крана (у нас хорошая вода). Капусточка прелесть.
@РаисаРаиса-к8й4 жыл бұрын
По Вашему рецепту квашенной капусты посолила,моя семья осенила на"5".Спасибо! Этот рецепт хорош тем,когда капуста не очень сочная.
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Раиса, спасибо большое.
@ЛюдмылаВащенко4 жыл бұрын
А я пробовала вашу капусту мне очень понравилось. И ету обязательно пириготовлю. Спасибо вам огромное за такие классные рецепты. Здоровья вам и благополучия.
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Людмила, вам спасибо большое.
@svetlanagorodnikova56694 жыл бұрын
Квашеная капуста это хороший продукт и она от многих болезней очень помогает
@АллаПанчук-р3л4 жыл бұрын
Да,поиогает от многих болезней квашенная капуста,но не такая...
@ВаляЧахлова4 жыл бұрын
Вкуснейшая капуста. Спасибо за рецепт 😘.
@marinakulikova23684 жыл бұрын
У меня родственники так красят капусту, точь в точь 👍 Только сахара меньше кладут, 1 ст.ложка. Капуста замечательная получается, хрустящая 👍👍👍
@НинаБорзенкова-х8е4 жыл бұрын
Я такую капусту давно делаю,только меня учили чтобы банка с капустой была плотно набита,так она вкуснее и после сахара ее сразу на холод ,чтобы не перекисла
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Нина я сразу ставлю в холодильник, когда сахар добавляю, так и сказала. Мы уже доедаем её. Придется ещё делать.
@ЕленаКудрявцева-ш9д3 жыл бұрын
Добрый день,Нина Борзенкова! Чтобы капустка не закисала дальше,положите в банку осиновые палочки. Пользуюсь этим советом не первый год, попробуйте.
@svetlanaovchinikova99342 жыл бұрын
Олюшка благодарю за рецепт. Капуста супер,
@ОльгаШепелева-л2в4 жыл бұрын
Капустка мне понравилась .👍👍.
@ОльгаКондратьева-м3р4 жыл бұрын
Я когда квашу капусту, то только добавляю в неё соль, тмин и немного брусника и всё, получается очень вкусно! У каждого свой вкус.
@ЛюдмилаГаерВертей4 жыл бұрын
Здравствуйте!!!!Можете сказать почему у меня получается капуста-кислая.????Я делала 2 раза по этому рецепту,сахар добавила первый раз немного меньше чем по рецепту ни 100гр,а 60....думала поэтому.Оказалось-ни эта причина....т.к. во второй раз добавила 100гр.Через несколько дней пришлось капусту промывать т.к. невозможно было ее не промывая кушать....В чем причина???????Буду благодарна Вам за ответ! Спасибо!
@tefi44254 жыл бұрын
Oля, я подсела на этот рецепт. Сегодня опять делаю именно по этому рецепту. Сейчас капуста ( у нас в Германии) отвратительная и когда её квасишь без воды, то она получается очень мягкая, а этот рецепт супер!
@МаринаШипицына-ж8й4 жыл бұрын
У меня как раз закончилась капуста,попробую этот рецепт.Спасибо,Оля.
@ВикторияВик-я6д4 жыл бұрын
Ольга спасибо вам за рецепты.Вот уже несколько лет квашу капусту по вашему рецепту раньше не могла угадать с солью.Теперь ещё один рецептик!Вот из рецептов которые вы предлагаете все получается вкусно!
@СветланаНиятхонова-г3н4 жыл бұрын
Такую капусту делаю уже лет 30. В своё время этот рецепт был в журнале Работница. Там был рецепт на 5 л.банку и капусту не утрамбовывать, просто перемешать с морковкой, положить в банку до плечиков и залить холодной кипячёной водой, а дальше всё так. А если в готовую капусту положить масло нерафинированное и клюкву или порезать кисло-сладкое яблоко ,будет капуста Провансаль.
@alisagoldberg84524 жыл бұрын
Мы уже много лет именно так квасим капусту, всегда вкусная и хрустящая получается. Других рецептов с тех пор и не пробуем:)
@ТатьянаРомановская-х9и4 жыл бұрын
Капусту квашеную очень любим,но так еще не делала,спасибо,что поделились,пойду готовить,очень уж хочется попробовать такую капустку.
@irinapolyakova47024 жыл бұрын
Добрый день!Рецептов квашеной капусты множество правильно,Олечка Вы сказали надо пробовать.А я сегодня салю сало в рассоле по вашему рецепту,очень нравится и главное,что шкурка получается мягкая.Спасибо вам за хорошее настроение и удачного вам дня.😊
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Ирина, спасибо огромное.Сало вкусное получается, мы его уже съели, что солила в этом году.
@Нашуютныйуголок-о5в4 жыл бұрын
Доброе утро ,Оля)Я так же делаю,только вместо сахара добавляю 2 ст ложки меда.
@Lubov._Petro...604 жыл бұрын
Вот и я так же про мед вспомнила, что делала. Вкусная.
@НаталияБондаренко-ю5ч4 жыл бұрын
Спасибо))),мне очень приятно, что Вы приготовили по моему рецепту и очень рада ,что Вам понравилось!!!
@ml22794 жыл бұрын
спасибо Вам!
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Наталия, да по Вашему рецепту готовила и в полном восторге. Уже доедаем банку трехлитровую, на выходные не хватит, придется ещё квасить.Огромное спасибо Вам за супер рецепт.
@marimitin4 жыл бұрын
Наталья, спасибо Вам и мы воспользуемся этим рецептом . Я всегда соль и сахар сразу в банку засыпала. Теперь сравню с Вашей рецептурой.
@CHaLOmISRAEL4 жыл бұрын
KLASS + LAIK
@ТатьянаМихайлина-з6к3 жыл бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Делала все также по совету подруги. Капуста получилась вареная и как в соплях.
@ЛюбовьДубровина-ч8о4 жыл бұрын
Оленька, доброе утро! Посмотрела видео, очень понравился рецепт! Спасибо, за видео и обязательно приготовлю! А тебе удачного дня!
@СадНаВсехШиротах4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт .
@SvetlanaTim54 жыл бұрын
Оля, а я по вашему обычному рецепту с водой, солью и сахаром всю зиму делаю капусту и очень довольна, даже магазинная капуста вкусная получается, правда, добавляю тмин, лаврушку и перец горошком. И мысленно Вас благодарю.
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Светлана, спасибо огромное.Я тоже по первому варианту всегда делаю, но эта тоже очень вкусная, как салатная. Она более сладковата, я такую обожаю.
@SvetlanaTim54 жыл бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok А я кислое люблю )
@ЕленаКутанина-ш9з4 жыл бұрын
Оленька.спасибо за рецепт!!!
@НатальяМ-ю8ч4 жыл бұрын
Оля! Спасибо! Обязательно сделаю!
@НатальяТаран-у4и4 жыл бұрын
Олечка, спасибо большое и Вам и Наташе за очень классный рецепт капусты.В моей семье понравился всем . Здоровья, любви и благополучия всегда и во всем!!!!!
@ЛюдмилаГаерВертей4 жыл бұрын
Сегодня 14февраля -С праздником!!!! И сегодня опять Я шинкую капусту по Вашему рецепту.Предыдущую засолку(3л) уже съели.Рецепт просто замечательный.!!!!!И сахар убавлять не надо,по рецепту100гр,Я положила 60гр-это маловато,чуть-чуть перебор с кислинкой. Поэтому убавлять не надо.И еще добавлю-тмин.....Спасибо,спасибо,спасибо!!!!!!🤘🤘🤘😋😋😋😋😋😚😚😚😚😚😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Людмила, огромное спасибо. Мы тоже уже съели эту капусту. Вчера купила ещё, лежит вилок капусты ждёт.
@Alekseevish14 жыл бұрын
Здраствуйте Оля. мне много лет. и такую капусту квашу с молоду, выписывала журнал Работница, и Радянска жинка. вот и в этих журналах( не помню в каком) была статья Век живи и век учись советы Марии Ивановны. там этот рецепт и был. вырезка у меня до сих пор есть.только там на банку капусты один стакан сахару. это много. достаточно 2х ст. лож.. капуста в семье прижилась и нравится всем, особенно моему старшему зятю.извеняюсь. пишу с компа мужа. Лиза. советую всем такую капусточку.
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Лиза, спасибо огромное за совет.
@nifely4 жыл бұрын
Приготовила ,уже съели, ОЧЕНЬ вкусная У меня стояла в рассоле 2дня Мне показалось ,что уже просолилась Добавила сахар и поставила в холодильник На 3-4 день появилась небольшая тянучесть рассола ,но вкус потрясающий .Хотелось бы узнать, почему появилась тянучесть рассола уже в холодильнике.
@НаташаК-щ5н4 жыл бұрын
добавляю сразу соль и сахар по 2ст. ложки заливаю ледяной водой из-под крана и ничего не тянется и никаких соплей
@АлександраАльтер-г5т4 жыл бұрын
Тоже так стала делать)) Увидела рецепт Любы Ким, попробовала и теперь делаю только так, хотя всю жизнь квасила без добавления воды. Замечательный рецепт!
@ДомсКотом4 жыл бұрын
Из той капусты, что продаётся сейчас наверное е получится хорошо, уж больно твёрдая и не сочная, но осенью попробовать стоит.
@НуретБеданокова4 жыл бұрын
Бывают такие сорта .особенно Амагер - очень жёсткий.выращивают, потому что лежкий.
@ДомсКотом4 жыл бұрын
@@НуретБеданокова да, капуста в магазине такая красивая, аппетитная, а не беру, наверно это тот сорт и есть.
@ЗояКостюкова-ж3о4 жыл бұрын
Я, в последнее время, тоже так стала готовить капусту. Очень нравиться.
@svetafilimonova69704 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Спасибо за новый рецептик капустки! Оля, у меня к Вам большая просьба, покажите пожалуйста как вы шинкуете капусту шинковкой. У меня такая же, но приспособиться к ней я никак не могу. 🤗
@ІринаЛюта-э3е4 жыл бұрын
У меня тоже такая, я к ней долго не могла приспособится. Потом попробовала шинковать капусту, держа шинковку не за ручку, а за ,,лезвие*))) И у меня начало прекрасно все получаться. В конечном итоге муж отрезал ручку (за ненадобностью, да и места занимает меньше). Попробуйте, может и Вам понравится)))
@НадеждаОвчинникова-х4ф4 жыл бұрын
Олечка доброе утро я знаю это вкусно но я вместо сахара добавляю мед и еще в капусту доб.тмин все перемешмваю так же квашу тоже очень вкуснр и стоит долго не прокисает
@ojiznivsele4 жыл бұрын
Делаем почти такую же капусту, только с укусом для длительного хранения. Достаешь, она как свежая! Хрустящая. Ну а квашеная капуста,это квашеная капуста без нее никак! Она отличается по вкусу, которая по настоящему квашеная. Мы и такую, и такую делаем. Хороший рецептик.
@ЕкатеринаЕфримова-й2х4 жыл бұрын
Здравствуйте. А сколько уксуса добавлять? И в какой момент.
@НадяПодимнікова4 жыл бұрын
Оля за рецепт капусты огромное спасибо, очень очень вкусна делала уже два раза седаеться очень быстро .Второй вариант рецепта тоже пробовали тоже хорош. Спасибо.
@Yuliya.dnipro4 жыл бұрын
Методом проб нашла рецепт: на 1,5 литра воды 2 ст.л.соли без горы, и 2 ст.л.сахара! Залить капусту этим рассолом и под гнёт. Еще добавляю 1 или 2 яблока. Дня 3 квасится,потом тру на корейскую тёрку морковь ( можно и сразу) и выношу на холод. Там можно открыть , помешать чтобы запахи вышли.и все, можно кушать👍
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Юлия, спасибо огромное за Ваш рецепт.
@Nikola_784 жыл бұрын
Юлия dnepr мой вам совет, сахар не добавляйте, и как минимум раз в день протыкайте, а лучше мешайте. Капуста в помещении где не более +18 может и год храниться. За три дня, она только начинает киснуть, попробуйте оставить часть на недельку, совсем другой вкус будет. А вместо сахара, добавьте горсть изюма, только не ошпаривайте его кипятком.
@sarapan76774 жыл бұрын
Оля здравствуйте.буду пробовать ваш рецепт.мне вот нравится капуста квашеная из магазина она красная ,думаю добавлен сок свёклы.
@sagidullinaya4 жыл бұрын
Очень любим капусту квашеную, только делаем без воды. Вот хочу подарить дубовые или кедровые бочки родителям и свекрам, специально капусту там квасить.
@АлинаВэй-р8д4 жыл бұрын
Также солю, только вместо сахара добавляю мёд... Очень вкусно и полезно получается😉
@ЛюдмилаГаерВертей4 жыл бұрын
Сахару-100гр всего.😂😂😂😂думаю не повредит Вашему здоровью...Удачи!!!!
Как все сложно! Слей - залей, добавь - не забудь....А самая вкусная - порезал, добавил моркови, перетер с сахаром и солью, перец горошком и лаврушку добавил и все! Двое суток в тепле и чудесная капуста готова.
@zimch14754 жыл бұрын
Ирина, а можно рецептик? Спасибо!
@ИринаИванова-д3о4х4 жыл бұрын
@@zimch1475 , а это и есть рецепт. Извините, но точное количество соли и сахара сама не знаю. Все на глаз делаю. Перетру - попробую, соли добавлю или сахарок. Хрустящая, всегда в женский день недели режу капусту. Обязательно плотно трамбовать в банки, ставлю банку в миску, капуста много сока дает. Потом, в конце его назад в банку выливаю.
@zimch14754 жыл бұрын
@@ИринаИванова-д3о4х ,спасибо! Буду пробовать.
@ЕленаСоло-ш5ж4 жыл бұрын
За два дня процесс квашения не может быть закончен!
@donnav43784 жыл бұрын
@@ЕленаСоло-ш5ж Если очень тепло в квартире, то 2-х дней хватает. Если что, она и в холодильнике добродит, за то не перекиснет.))
@КубанскаяКазачка4 жыл бұрын
Без воды и сахара очень вкусная получается капуста!
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Да, нужно сделать в собственном соку, давно не делала. Спасибо большое.
@JaKSoN754 жыл бұрын
Капустка-классная закуска и на стол поставить не стыдно,да и съедят не жалко
@irajoy24784 жыл бұрын
На 1 л воды я кладу 2 ст.л. соли с горкой. По вкусу соли то что надо.
@alenamatushenko35944 жыл бұрын
Попробовала капустку.просто огонь🔥🔥🔥👍👍👍😋
@ЛюдмилаАндреева-и9э4 жыл бұрын
У нас сейчас в магазине такая капуста,что ничего путнего не посолить.. кочерыжка на полкочана
@larisakarapetyants99094 жыл бұрын
Для меня новый рецепт, надо попробовать, спасибо, Ольга мы когда ставим лайк, без комментов вам видно от кого? 😊
@СветаМалыхина-б4щ4 жыл бұрын
Здравствуйте Ольга!Приготовила капусту,получилась очень вкусная.Спасибо за рецепт.
@Nikola_784 жыл бұрын
Что в воде, что в собственном соку - это квашенная. Главное соли не переборщить, а то получится солёная или очень долго будет кваситься. Сахар, как по мне, лишний, ведь в морковке и капусте своих сахаров хватает. Для ускорения процесса брожения, можно изюм добавить, только не "обваривать" его.
@ЕленаБулавина-ц2и4 жыл бұрын
Спасибо Ольга за рецепты-очень вкусная капуста!!!
@ВалентинаБыкова-т1ж3 жыл бұрын
Оля, спасибо большое за рецепт!!! Много раз делала, очень нравится!!! В связи с потерей телефона, потеряла рецепт. Но подходит время квашения капусты. И сегодня у меня получилось снова найти Вас, и Ваш рецепт. Очень рада. Ещё раз спасибо!!!
@ВалентинаБыкова-т1жАй бұрын
Тоже делаю несколько лет по этому рецепту . Сегодня снова искала его и вот нашла. Спасибо Ольге.
@БЕЛОРАШН4 жыл бұрын
ПРИВЕТ, ПИТЕР ! Ольга Уютный уголок 582 тыс. подписчиков. Всем, САЛЮТ !
@ТатьянаЗимина-б7з4 жыл бұрын
Оленька, спасибо тебе за рецепт, сделала , моей семье очень понравилось и мне тоже, ты супер. Ты мне очень симпатична. Теперь буду делать так.
@raisacibanova60604 жыл бұрын
Квашеная капуста идолжна быть кисловатый,в ней образуется молочная кислота ,это самое главное,и рассол в правильной капусте не прозрачный,а мутноватый,но если такая капуста нравится,то это тоже хорошо,
@ЛюбовьСкугорева-ц3п4 жыл бұрын
Я сразу ложу сахар,и все хорошо
@ancharal14 жыл бұрын
Сразу "бухнуть сюда" сахар нельзя, рассол станет тянуться как сопли. Сахар добавляется именно в конце квашения. Давно так квашу капусту, самый удачный рецепт.
@НуретБеданокова4 жыл бұрын
Сразу добавляю сахар и тянется.
@zvezdaavrora22504 жыл бұрын
@@НуретБеданокова Девочки," тянется" значит не готова капуста ещё.Я квашу,правда,без сахара,на 10кг капусты 200г соли.Лержим на кухне 3 дня,затем на 10 дней в холодильник.И только после этого готовая,так как яблочная кислота образуется,короче,не разбираюсь в процессах,но "соплей"нет,от изжоги просто спасение.Это из старого журнала Здоровье по технологии.
@irinapest8484 жыл бұрын
Спасибо, дорогая. Ой, девочки, вспомнила одну кассиршу, она сидела на диетке из квашеной капусты, всегда носила с собой контейнер с квашеной капустой, ей надо было ехать к парню любимому, вот вспомнила! И она реально худела так быстро, я приходила и спрашивала, ты все на капусте!?) - она мне, - Да! И выглядела она отлично, не смотрелась изможденной и уставшей! Глазки блестят, всегда веселая). Вот это сила воли! Девочки , так она еще и полезная). Сегодня же сделаю эту капусту). Салатик и кусочек черного хлеба) Вперед, красавицы)!!
@СержУрМаН-6964 жыл бұрын
Вам не сказала она что у ней недожор...тренажор..и хороший ухажор...🌽
@СветланаВесловская-х6ч4 жыл бұрын
Это любовь, Ирина, а не капуста. Если нет личного счастья, то ничего не поможет.
@СержУрМаН-6964 жыл бұрын
@@СветланаВесловская-х6ч А я всегда думал что любовь это морковь ...Как я ошибался светлана😪
@irinapest8484 жыл бұрын
@@СержУрМаН-696))))))
@IloveandIamloved4 жыл бұрын
Сейчас , с этим короновирусом , в принципе и с другими , актуальна поговорка : пока толстый сохнет, тощий сдохнет. Сейчас никаких диет и голодания, а наоборот - полноценное питание , с белками , жирами. ....
@СветланаКулагина-о5с4 жыл бұрын
Оленька, ваш рецепт, как всегда, очень кстати, очень вкусный и вообще очень-очень... Спасибо большое вам и той женщине, что вам его подсказала!!!
@Thejoysofaprivatehome4 жыл бұрын
Оля, привет! Спасибо за рецепт!
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Вадим, огромное спасибо.
@МаринаВолкова-ъ8в4 жыл бұрын
Обьядение, рецептик отличный!!!
@ИринаГорностаева-о8з4 жыл бұрын
Оля БЛАГОДАРЮ за рецепт! Это вкусно! Сегодня же сделаю.
@ГалинаКаюмова-я2щ4 жыл бұрын
👍 Спасибо,Оленька!
@МаринаЧеремнова-р2п4 жыл бұрын
Оля, отлично выглядите!!
@sad.ogorod-altai224 жыл бұрын
Ой, у меня аппетит разыгрался)))
@ГалинаЖуравлева-т1у4 жыл бұрын
сахар предотвращает процесс брожения! Правильно что сразу не добавляет сахар!
@АлияАбдикаликова-ф4н4 жыл бұрын
Спасибо
@ГалинаМенг-н6ж4 жыл бұрын
Спасибо за рецептик.Капуста очень получилась Веусная.Оленька успехов вам в вашем труде...
@ninai15764 жыл бұрын
Спасибо Оля, меня тоже заинтересовал рецепт.Попробуем.Лайк.
@KALINKA4574 жыл бұрын
👍👏
@ЛюдмилаМажаева4 жыл бұрын
Оля, спасибо за рецепт. Я часто готовлю по вашим рецептам. И вообще обожаю вас. Вы очень похожи на мою сотрудницу
@СержУрМаН-6964 жыл бұрын
Сёстры близнецы,только разные отцы....и матери тоже,вот почему они так похожи....
@МаринаГоловина-ш5ь4 жыл бұрын
Здравствуй Оля. Интересный рецепт Надо будет попробовать приготовить
@vovakranin99394 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга. Сколько хранится такая капуста,если засолить с осени. Давно ищу идеальный рецепт.Спасибо.
@СержУрМаН-6964 жыл бұрын
На морозе -15 и более хоть всю жизнь...
@vovakranin99394 жыл бұрын
@@СержУрМаН-696 повысили свою самооценку, браво!
@СержУрМаН-6964 жыл бұрын
@@vovakranin9939 Просто я работаю ВОЛШЕБНИКОМ ...⛔
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
По этому рецепту ещё долго не хранила,мы уже банку доедаем. По первому рецепту он похож, тоже заливаю водой, добавляю соль и сахар, потом в холод . Хранить её нужно в холодном погребе или в холодильнике. Когда готовила много, хранила в погребе, погреб на улице находился, но там не минусовая температура, так как и картофель, и овощи тоже хранились. такая капуста хранится отлично всю зиму до самого лета. Даже летом доставала, она вкусная была. Я думаю и по этому рецепту в холоде будет всю зиму хранится.
@Кулинарныйдомикнапервойлинии4 жыл бұрын
Да действительно классная капуста,хороший рецепт, остаёмся с Вами 😀 заходите к нам 🍰
@user-yr3rp4es9d4 жыл бұрын
Уф, а я подумала, что мой кот орет)))) Совсем уже я)))
@НадяБулатова-н1з4 жыл бұрын
Оля, скажите пожалуйста, а сахар 100 кг неважно на какой вес капусты?
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Надя, на 2 кг капусты, но я положила на полтора кг. капусты, было нормально для меня. Если не любите слегка сладковатую, то можно на 2 кг капусты добавить 60-70 гр. сахара. Рассол получается кисло-сладкий.
Не отходите от рецепта дорогие хозяюшки и будет Вам счастье...
@alenamatushenko35944 жыл бұрын
Здравствуйте а банку стерилизовать надо?
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Алена, не нужно.
@alenamatushenko35944 жыл бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok спасибо
@Helen-zr8cx4 жыл бұрын
Как только люди не мучаются с капустой?!
@АртемС-ж9к4 жыл бұрын
А. Где такую крышечку взять
@espanolconlanguagefreak22904 жыл бұрын
Да, классная штука
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Artem Artem , в любом хоз. магазине продаются такие крышки.
@natatim84714 жыл бұрын
Да, да, этот вариант капусты называется соление, а не квашение. Как огурцы. Есть солёные, есть квашенные, есть маринованные.))
@ЕленаСоло-ш5ж4 жыл бұрын
@T D Совершенно верно! И процесс квашения или брожения имеет свою временную рамку!
@ВераКондратьева-п4у4 жыл бұрын
Здравствуйте, Оля. Мне показалось, что это вкусно. Спасибо за рецепт. Попробую.
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Вера, очень вкусная капуста. Я её ем и в обед и вечером. Банка уже почти пустая, к выходным нужно делать ещё
@ЛюдмилаГаерВертей4 жыл бұрын
Пробуйте!Не пожалеете!!!!
@jeannequeen51774 жыл бұрын
получится капустная бражка!!! Пройденый рецепт! Не рискуйте.
@offline3684 жыл бұрын
Что значит ваш комментарий? Не понятно....
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Jeanne Queen , значит Вы не правильно что то делала. Капуста получается очень вкусная и совсем не бражка. Рассол тоже вкусный и вовсе не браженный. Мы уже банку доедаем.
@ИринаУльянова-вип4 жыл бұрын
Хороший рецептик! Благодарю, Олечка, отличного дня и настроения! 🥰
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Ирина, спасибо огромное.
@ИринаУльянова-вип4 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@ЛюдмилаГаерВертей4 жыл бұрын
Здравствуйте!Получается по этому рецепту замечательная капуста-НО......почему то кисловатая,а через несколько дней невозможно ее не промывая -кушать.Какая может быть причина??????
@igor_19754 жыл бұрын
Шикарно!
@SNEK-gq5xx4 жыл бұрын
знаю рецепт, очень похож на Ваш! только сахара меньше и этот сливной рассол кипятить, залить сразу в банку, остудуть и сразу в холодильник!!!
@Bestseller9544 жыл бұрын
А я ожидал
@ТатьянаУмова4 жыл бұрын
Ольга, как во время, у меня как раз закончилась капуста, пошла солить по вашему рецепту)))
@CHaLOmISRAEL4 жыл бұрын
Кот чистоплотный🐈 Есть в кого😂👍
@Гузядомохозяйка4 жыл бұрын
я както делала так капуста у меня как каша стало..не хрустела.мягкая было
@Elenamudrenay_official4 жыл бұрын
Супер рецепт, беру в копилку! Я к вам на пмж, а вас жду в гости к себе!!
@ДомсКотом4 жыл бұрын
Сразу в капусту сахар не добавляют, слизкая будет.
@ТаняТатьяна-д3ю4 жыл бұрын
Оленька, спасибо за интересный рецепт капусты, обязательно приготовлю!!
@vd94964 жыл бұрын
Круто ! Попробую сделать такую капусточку. Оля , а вы не подскажете , сколько можно хранить эту капусточку?
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Лена, можно долго хранить в холоде или в холодильнике. В течении нескольких месяцев.
@vd94964 жыл бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Спасибо Олечка ,за ответ.
@sad.ogorod-altai224 жыл бұрын
Оленька, вот капуста то у меня закончилась... Сделаю по вашему рецепту, тем более свежая капуста у меня своя). Кот прикольный какой, чистюля)))
@Olga_Uyutnyj_ugolok4 жыл бұрын
Надежда, спасибо большое. Я готовила из покупной и то супер вкусная получилась. Из домашней будет ещё лучше. Мы домашнюю уже съели.
@sad.ogorod-altai224 жыл бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok вот и мы съели, любим квашеную капусту. В этом году как то особенно)))