Рет қаралды 132,627
Дымогенератор хорошая вещь, но я покажу как делаю мясо горячего копчением и как коптили раньше. Покажу пример копчения 50-60х годов, который описывается в книге тех лет. Горячее копчение и холодное очень сильно отличаются как по вкусу так и в приготовлении.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЛИТРА РАССОЛА ПОТРЕБУЕТСЯ:
Соль: 50гр (2 ст ложки)
Сахар: 20гр (1 ст ложка)
Лавровый лист: 5-7 шт
Душистый перец: 5-7шт
Перец горошком: 7-10шт
1 литр рассола на 1 литр мяса.
МОЙ САЙТ: xn--80aagaie9addxclacyck.com/
------------------------------------------------------------
🟢КОПЧЕНИЕ КРОЛИКА: • ОТ ТАКОГО КОПЧЕНИЯ МОЖ...
🟢ШУРПА ИЗ КРОЛИКА: • КРОЛИК, КАЗАН, ПРИРОДА...
🟢КУПАТЫ ДОМАШНИЕ ИЗ КРОЛИКА: • КУПАТЫ, Домашние колба...
🟢ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КРОЛИКА: • Домашняя тушёнка
🟢ВЕТЧИНА ИЗ КРОЛИКА: • ВЕТЧИНА БЕЗ ВЕТЧИННИЦЫ...
🟢ШАШЛЫК ИЗ КРОЛИКА: • СУПЕР ШАШЛЫК. Вкусный,...
-----------------------------------------------------------------
☑️ ВТОРОЙ КАНАЛ ТОЛЬКО О ДОМАШНЕМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ: @Aleksander.voronkov
------------------------------------------------------------------
☑️ Мы теперь и в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5f4937da83a8...
--------------------------------------------------------------------
✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️:
1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯.
/ @rylskij.krolik.alexander
2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪.
3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀.
4. напишите комментарий✍️ под видео.
Спасибо, что Вы с нами👍!