Не получается хлеб в хлебопечке/Не работают дрожжи? мука? а может сахар виноват?

Не качественные дрожжи? или мука? Их сейчас трудно найти для выпечки, качество всё хуже и хуже, печально.( Пытаюсь вычислить, что не так с ингредиентами, кто виноват? хлеб не получается, да и тесто тоже не подходит.
Всем привет! Меня зовут Вячеслав и это мой KZbin канал. На нём я стараюсь снимать полезные, информативные видео на различную тематику, мне в этом помогает моя супруга Светлана. Мы оба военные пенсионеры, нам под шестьдесят лет, но порох держим сухим, мало-ли.)
На моём канале 15 плейлистов, а именно:
1."РАБОТЫ ПО ДОМУ", - • РАБОТЫ ПО ДОМУ.
2."МОИ ИГРЫ", - • МОИ ИГРЫ.
3."ВСЁ ДЛЯ ДОМА", - • ВСЁ ДЛЯ ДОМА.
4."ВСЁ ДЛЯ КУХНИ", - • ВСЁ ДЛЯ КУХНИ.
5."МОИ ПОКУПКИ ИЗ КИТАЯ," - • МОИ ПОКУПКИ ИЗ КИТАЯ.
6."МОИ ИСТОРИИ," - • МОИ ИСТОРИИ.
7."МОЙ ДРУГ КОМПЬЮТЕР", - • МОЙ ДРУГ КОМПЬЮТЕР.
8."ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ", - • ДЛЯ ДИАБЕТИКА
9."ПЕРЕЕЗД НА ЮГ РОССИИ", - • ПЕРЕЕЗД НА ЮГ РОССИИ
10."МОЯ ЭЛЕКТРОНИКА", - • МОЯ ЭЛЕКТРОНИКА.
11."САНТЕХНИКА В ДОМЕ"- • САНТЕХНИКА В ДОМЕ.
12."МОЙ АВТОМОБИЛЬ"- • МОЙ АВТОМОБИЛЬ
13."ВЛОГ"- • МОЙ ВЛОГ
14."МОИ ПОКУПКИ"- • МОИ ПОКУПКИ
15"Я НА КУХНЕ", - • Я НА КУХНЕ.
Стараюсь регулярно пополнять плейлисты своими новыми видео. Адекватно реагирую на критику, но не оскорбления. Всем спасибо за посещение моего канала. Смотрите и подписывайтесь. Жмите колокольчик. ВСЕМ УДАЧИ и ПОКА!)

[@user-dd5yk1pk7y]

Спасибо за качество продуктов

[@locksmith7777]

Как всегда непропеченый верх.

[@user-wr7wy1zh3n]

Вп Мг Много жидкости потому падает верх

[@user-sh3cv7te7f]

Уважаемый Вячеслав! Посмотрел ваш ролик. Причин несколько: первая большое количество жидкости, но слушая ваши объяснения понял,что вы не новичок и тогда я вам скажу это мука. У меня хлебопечка Мулинекс. Читаем инструкцию пользователя. Тач четко, в переводе с немецкого сказано возьмите муку марки 175. Что это за мука? В наших магазинах на вопрос она годится для хлеба отвечают она вся хлебопекарная. Есть в интернете хороший сайт, он называется хлебопечка. Очень много полезных советов на нем. Успехов вам

[@chukreev-v-laif]

Здравствуйте, Александр! Спасибо за комментарий. Согласен с Вами, муку надо подбирать, да и дрожжи тоже важны. Вам удачи!

[@MrAlex-mb8gb]

Много воды.

[@MITRICH_58]

В России качественная пшеница идет за границу а для нас муку делают из фуражного зерна и клейковины не хватает. А мы потом мучаемся хотим хороший хлеб испечь

[@user-cs5ob6ts3n]

Здравствуйте уважаемый Владислав Денису и мне всё понравилось, только для хлеба нужны специально формочки и в духовку и тогда у Вас всё получится и мы ждем ваших покупок, Денис с нетерпением ждет вместе с Колей!

[@chukreev-v-laif]

Здравствуйте, Николай! Меня зовут Вячеслав(Слава), а Владислав это Влад, хотя.... До этого у нас хлеб получался в этой форме просто отличный, по крайней мере не такой, как сейчас, поэтому и не можем понять что случилось, в чём причина. Покупки скоро будут, на следующей неделе поедем по магазинам и обязательно покажу.) Привет Денису. Вам удачи!)

[@user-cs5ob6ts3n]

Спасибо вам! Будем ждать ваших роликов.

[@user-wy7iv8op8v]

Сухие дрожжи с открытой пачки надо использовать в течении 48 часов. Так написано в инструкции к печке.

[@gogonedevgogonedev]

За хубав хляб е нужно четири и половина часа програма на хлебопекарна.

[@rus8220]

Здравствуйте, у меня немного проседает верхушка хлеба, прям совсем чуть чуть Использую 630г муки 1го сорта и 370мл воды и чуть меньше 2х ч.л. сухих дрожжей

[@chukreev-v-laif]

Здравствуйте! Необходимо выпекать хлеб при комнатной температуре, без сквозняков, закрыты окна и двери. Вода комнатной температуры, тёплая. Обратите внимание на качество дрожжей. Мы используем дрожжи Саф-момент двух видов: первый: Для любой выпечки, Воздушный объёмный мякиш и второй: Сразу в муку, Для любой выпечки. По одной чайной ложки в тесто. Вам удачи!

[@LarisaN.]

Может в самой хлебопечке была причина, раз верхушка не пропеклась. Не хватило тепла сверху

[@chukreev-v-laif]

Здравствуйте! Нет, хлебопечка исправна, до и после пекла отлично. Причина в ингридиентах.Вам удачи!

[@LarisaN.]

@@chukreev-v-laif спасибо. Взаимно

[@user-ku9ms6mq4o]

Сухие дрожжи не признаю. Мука очень много значит. Верхушка проваливается--- много дрожжей.несходится расстойку с программой. Делаю типа опару вне хлебопечки, пока поднимется шапкой, только потом включаю программу, по максимуму вес, корочку и для трёх зернового хлеба. виемя получилось 4 ч. 05минПосле опары добавляю соль и 1ст.л.9/уксус( как разрыхлитель) воды310 муки540. Три года года эксперемента, добился, когда отказался от мерок, всё через весы. ДЕРЗАЙТЕ!