What to do when you buy a week's worth of vegetables - How to prepare vegetables

Go ahead, turn on CC in the subtitle video settings!
★☆★ Nihonjinfufu [Shuokakukou Shoten] ★☆★
Shoukakukou Shoten:www.shoukakuko...
ShoukakukouShoten IG: / shoukakukou
ShoukakukouShoten Blog:www.shoukakuko...
We, a Japanese couple, are pleased to announce the opening of Nihonjinfufu Select Shop [Shoukakukou Shoten].
We have selected "wonderful things from Japan that make your everyday life more enjoyable".
Unlike usual, I made a video today focusing only on vegetable preparation. Recently, the price of foodstuff has been rising higher and higher. When I go shopping a little bit, I end up buying things I don't need, even though I have the same things in my fridge. We made this video to give you tips on how to buy a week's worth of vegetables in bulk at the market and store them frozen or refrigerated, as well as hints on what we usually do to make daily cooking a little easier.Also, as for the storage containers often asked about in the video, we use enameled containers from MUJI. We were able to purchase the stasher in a hurry after talking with the manufacturer, so I've included the URL below. It is really convenient because it can be used repeatedly every day, it is durable, and it does not burn or transfer freezer odors. It is one of my favorite products.
I also made a video of just the stasher in the past, so please take a look at that as well.
【iHerb products I am recommending】　
Use the code below to receive 10% off for new members and 5% off for members when you shop.
[iHerb link] referral code: ASY5639
iHerb: iherb.co/WmES56X
Bentonite clay → iherb.co/1VsH94u
Yaeyama Chlorella → iherb.co/tg4asB2
Inulin→iherb.co/VkPo8Ls
Yacon Syrup → iherb.co/Ef9QMZ2
Alcohol-free propolis extract → iherb.co/q94FgWn
Oregano oil → iherb.co/ZJFDhqY
Oregano oil (veggie capsules) → iherb.co/cSib4Aq
MCT oil (C8) → iherb.co/8Ay9YtD
Comprehensive vitamins → iherb.co/SSXQNYX; iherb.co/j7r27Mk; iherb.co/TsviGXx
No-Flash Niacin →tw.iherb.com/
(Niacin → iherb.co/q6BRcPH)
Vitamin C → iherb.co/Ut4Kvcw
Time Release Vitamin C → iherb.co/WAnVhe4 (changed to rosehip and acerola formula)
N M N→iherb.co/ifTc96m
R lipoic acid → iherb.co/T2WjxHx
Turmeric powder → iherb.co/buuF5FR
Organic grass-fed ghee → iherb.co/nsxvc82
Organic ginger powder → iherb.co/3Edwr3Y
Organic garlic powder → iherb.co/bzVVxGz
Organic apple cider vinegar with vinegar yeast → iherb.co/ytB5UBT
Red Rooibos Tea: iherb.co/pAnNdeS
Salt toothpaste → iherb.co/76f2AXz
Smart Floss, cardamom flavor →iherb.co/DK5vCAN
Instagram
/ nihonjinfufu
#nihonjinfufu#Vlog

[@win19999]

洋蔥其實放在通風陰涼處可以放好幾個星期不用特別包，青花菜要買新鮮大顆，要吃多少就切多少，剩下吃不完不要切用塑膠袋包好也可以放１星期． 蕃茄或櫛瓜放在有瀝水的保鮮盒至少可以放一個星期左右，紅蘿蔔放在有瀝水的保鮮盒可以3個星期左右，香菜洗好放在瀝水盒根部澆點水可以放到一個月，而且還在冰箱成長． 這是我自己這幾年的經驗，我們家是屬於小家庭．

[@bobych4394]

櫛瓜放塑膠袋 冰冰箱可以放好幾個星期 算是比較能放的蔬菜 對的洋蔥也可以久放 我放通風處都放兩個月有 才拿來煮還是很新鮮 青花菜只要買到新鮮的 用塑膠袋包起來冰冰箱 可放超過一星期都很新鮮

[@露露-s8s]

其實主要是怕濕度引起發霉，不過生食都會有實用的完美時機，還是要抓好汰換的時間和食用量，這個要靠經驗。

[@SP-vo4vy]

來炫技喔

[@黃怡霏-x5q]

請問是「洗好」放進有瀝水的保鮮盒嗎

[@smile94412]

​@@bobych4394 櫛瓜我上次放在塑膠袋沒放餐巾紙...放快一個月快要爛了😅

[@shannenshannen9998]

你好，每星期都很期待看你們煑食物，買和處理的方式，我是一位家庭主婦，現在已經跟你們學煑常備菜，前置處理食材，看見你身體已康復，真感恩，希望你永遠健康，支持你，還有我現常常用微波爐做常備菜，真的很方便，看見你兩夫婦做 菜是我每星期必做的一件事，支持你們，加油

[@JI394CK6VU06]

菜類可以不用洗放一張紙巾放冰箱可以放一個禮拜沒問題，菇類如果有袋子不用拆開放冰箱可以放一兩個禮拜沒問題👍

[@mykittybabies]

為什麼要擦乾後再用濕紙包起來啊，有些先切好花椰菜🥦不切但叉根部好難理解🤯

[@Bitslife99]

我的經驗是：不要先處理，處理過反而容易壞，😊反而浪費，而且會被逼著趕快用掉而煮太多

[@xva]

謝謝精美影片, 不過某些生鮮食品如果是出品已經有包裝(例如菇類), 供應商的包裝方式和物料應該更能保鮮. 商家也怕產品在貨架上壞掉, 用家付出的金錢, 某部份已經用在保鮮包裝上,所以我不贊成拆掉原有包裝再儲存…… 洗水後的蔬菜如要徹底乾爽後再儲存, 恐怕要用上數十條乾布或兩三卷廚紙.....自然吹/瀝乾的話, 三小時少不了哦. …. 還有, 蔬菜瓜果原本就有根部/蒂部/外皮, 都是他的天然本體, 去掉這些等於令農產品的傷口暴露在空氣中, 再爽快的重新包裝, 也敵不過非無菌的廚房環境吧….. 若這條影片是介紹”如何為住在宿舍的女兒準備一周蔬菜懶人包”比較貼切呢. 最後, 存食物的盤子/食物盒/密實袋/紗布, 要清潔也費功夫吧... 非冒犯,但跟你這樣處理新鮮農產品, 我認為沒有成本效益.

[@張芳敏-f1f]

跟你一樣大約一星期採購一次，但是我從來不會處理食物，像你這樣先處理好，其實很好.從你的影片中學到不少，感謝🙏

[@robinlapping7968]

You have taught me a lot. Thank you for making translations bigger and slower🙏🏻 As a westerner it is helpful

[@donalue367]

我會先處理，但是，從她的影片，我學得更多。

[@janetyeh6949]

太實用的教學了，把買回來的菜都先處理好，就不會塞到冰箱滿滿的，東西也好找，不會放到忘記就壞掉了！謝謝❤

[@林正芬-g2u]

家庭主婦的工作真的是很繁瑣，難怪很多人寧願花錢外食，感謝您分享輕鬆料理和保存食材的方法

[@劉若玫]

😅

[@yuvalikchi]

回家的每一口飯菜都是滿滿的愛

[@李敏華-p1e]

秋葵幾乎不用農藥的

[@HIR0SHl]

@@yuvalikchi 那也要有愛的人會煮阿XD

[@露露-s8s]

我長大後更喜歡自己煮，因為自己煮比較好吃，外食真不知道商家到底主要是用錢就能開店，真未必好吃。

[@Amber4967]

家庭主婦真的太偉大了⋯⋯

[@yuminlin3920]

洋蔥、馬鈴薯冷藏反而得爛得更快，冷凍過的蔬菜結構被破壞，口感完全不ok。蔬果切開營養成份都氧化掉了。每周上市場1~2次確保新鮮美味。完全是保鮮袋盒的業配影片

[@熵減]

大蒜、洋蔥放置於開放式的室溫環境即可；生薑亦可如此。

[@柯旬芍]

內行的主婦+1 （蔬菜類市場買，菇類全聯買）

[@orangery0520]

覺得洗菜備料是烹飪中最繁瑣的事了！每次煮飯前洗菜都超厭世🤣 看到影片標題馬上點進來，影片好受用！ 一次備起來真的好方便，也可以拯救我無法一直碰水的手～ 已儲存起來以防忘記時可以複習，謝謝太太的分享~ 🥰

[@九刃]

感觉好多余，又要放，又要取，又是一大堆纸啊，袋啊，盒的，买东西方便的话，一个星期买一次肉，两次菜，报纸一卷往冰箱里一扔就行了

[@yenwu2261]

太感謝了！對於料理新手真的是很棒很實用的教學！很棒 😍 許願能有其他料理新手的廚房小教學... 廚具清理保養之類也可以 😇

[@laisherry3220]

感謝你們從洗菜開始示範 之前都亂洗一通 這次學到很多小技巧 尤其是我只有假日能買菜 之前葉菜類好容易放到爛掉 現在可以學起來了

[@nemo1989b22]

雖然飲食習慣差很多，但是學到以更簡單的方式整理食材，也是蠻不錯的，看著您的影片學著營造家庭的用餐儀式感真不錯，不一定是指本片

[@史努比-o9h]

這麼多蔬菜，一個多小時能處理好真是太有效率了，佩服👍👍👍

[@sweetysze3265]

最誇張是解凍大蒜！大蒜買回家根本什麼都不用做！只要用任何沒有破洞的袋子包緊，排出所有空氣 封緊袋口 我放了一個月都還好好的！沒壞！

[@leo.7993]

正科大蒜随便放在篮子里，一个月也不会坏。

[@uuusmile2479]

非常受用! 很感謝您每一次用心準備的影片，讓人覺得"生活"也可以變得比較簡單! ^^

[@bombdi]

我是一次煮好一週要吃的料理，主要是一些不容易壞的菜品例如滷肉、燉肉、咖喱、三色豆，青菜也選擇不容易壞的萵苣、高麗菜、大白菜，一片片剝可以吃很久，容易壞的綠色蔬菜就買冷凍的青花菜和菠菜，剩下所需的營養或膳食纖維就用水果來補充。

[@YJ-kh8cx]

看你們的影片好一陣子了，學到好多保存食物的方法，很是感謝 我現在大多利用放假時來處理這些食材，平常下班回家只要從冰箱裡拿出來料理就可以，非常節省時間

[@sharonhcliu]

農藥需要流動的清水持續20分鐘以上， 像這樣洗除非是買有機無農藥蔬菜， 否則只是將泥土或灰塵洗掉而已

[@ellazomag1964]

0:00 Intro & overview 0:36 Intro to produce purchased Washing 1:50 Bean Sprouts 豆芽 3:16 Green leafy Komasutna 小松菜 3:40 Chives 韭菜 3:57 Chinese Parsley 香菜 4:12 Bok Choy 青江菜 4:25 Small Cucumbers 小黄瓜 4:36 Beans 四季豆 and green (spring?) onions 葱 4:43 Okra 秋葵 Qiū kuí 4:46 Scallop shell powder 扇贝(壳)粉 Shàn bèiké fěn (for okra and broccoli) 5:19 Tomatoes and carrots 番茄 Fānqié 和 胡萝卜húluóbo 5:22 Corn 玉米 Prepping (for fridge storage, and freezing) 6:14 Sushi chef’s towel + parsley chives + green onions 8:21 Broccoli 8:56 Komasutna 10:14 Bok Choy 11:01 Big carrots 11:42 Small cucumbers 12:10 Okra - (to be continued) 13:26 Green beans ― (to be continued) 12:43 Tomatoes and corn ― (to be continued) 14:40 Green beans ― (to be continued) 14:55 Tomatoes, green beans, and okra ― (to be continued) 15:20 Corn ― (to be continued) 15:31 Green beans, okra 16:05 Tomatoes 16:24 Corn 17:08 Shiitake, Maitake, and Shimeji mushrooms 19:44 Enoki mushrooms 21:22 Big onions 大洋葱 and potatoes (! together !) 22:00 Small onions 小洋葱 22:57 Pumpkin 南瓜 24:26 Cabbage 高丽菜 25:20 Small carrots 25:53 Small cucumber for pickling 26:49 Ginger 27:08 Garlic Wrapping up - Overview of prepped produce and storage 28:13 ❤

[@chachaj597]

thank u so much!!!!!!

[@panaychang8168]

Thanks 🙏

[@Libby-ih5nm]

🙂

[@coco-ed5yh]

也是一周买一次，没有提前清洗，担心清洗后 坏掉的更快😂

[@skin522]

壽司廚師專用飯巾，最接近應該就是台灣的二重紗，只是台灣二重紗通常拿來當寶寶擦嘴巾，比較少拿來當飯巾，我也找好久，謝謝日本太太把這麼好的方法跟大家分享

[@jasmine097276]

我可以代表台灣人! 台灣人都怕麻煩的w 這麼瑣碎應該很少人能堅持www 認同的按個讚w

[@lhm7759]

你的影片很療癒，很喜歡喔，不過有一個小小建議，其實很多蔬菜的根部在切除時，都有點太多，除非切下來的部分會當肥料再利用，不然有點可惜…

[@淡淡守護]

(剝好皮的)大蒜跟薑(片跟絲)我也是都先處理好.....但我都是冷凍😅，(2-3天能吃完的量的)蔥都是洗好晾乾，全切丁後用保鮮盒裝好放冷藏。真的，先把食材前置作業處理好，等要做菜真的超方便。👍

[@MrKattie123]

个人分享：（独居） 1，西兰花买回来直接切掉，煮之前才洗 2，萝卜一次切一条放进容器里备用，其他的不处理，直接放冷藏，直接到上一条吃完，再切新的一条。 3，葡萄买回来，洗了，必须甩干水分，必须放进密封的容器，可放将近1个星期。如果没有密封容器，必须甩干水分，放回原来的盒子（有孔的），但是大概只能保存3天。 4，包菜买回来，切，先分出来要吃的部分，洗，必须甩干水分，放密封。剩余的，先不洗，直接装密封袋。 5，草莓，别，别洗。要吃才洗。 6，黄瓜，如果不是马上吃，原封不动就好。保鲜膜包裹好，进冷藏。

[@baihwahwa]

我家平均三天採購一次， 因為凡是葉菜類的食材，我媽都覺得要泡一下才夠乾淨， 而且她洗完菜都沒有瀝乾、擦乾的習慣， 所以她根深蒂固地認為事先處理起來更容易爛掉@@" 有陣子她手受傷，換我們照她的方法做飯， 就默默覺得整個流程最花時間的就是洗菜和切菜了 新手上路還不太會拿菜刀，根本不敢像我媽一樣利用顧爐子的空擋迅速把蔥蒜辣椒切好， 最後只好預留一小時備料，再花15分鐘開兩爐+一電鍋烹煮，才來得及在平常開飯的時間弄好 難怪餐廳內場學徒都從洗菜切菜開始學起

[@GrainCorn]

同感 我媽教我的也是菜先洗容易爛 第一次看到可以像這樣保存葉菜類的 覺得很棒

[@irinahuang8987]

洗葉菜真的要弄好久

[@ivysu6657]

學到葉菜處理保存方法，但台灣的一般生活方式，採買便捷，兩三天隨買隨煮，無需如此費心的前置作業，耗材感覺很多，也許不同地方的生活習慣烹煮方式有差異吧～

[@meiliu9800]

如果是家裡經常性的下廚三餐煮，尤其是在家當家庭主婦帶幼齡小孩的，有時真的自己帶小孩外出與採買都很不方便，又不願向外食外賣妥協的話，就很適合她的方法。 但大家不要忘記哦，即便是如此保存了，自古仍也是根莖類、高麗菜、香料類的才能久放，其它大多都還是要三～四天內煮食吃掉，不然新鮮度也不好。

[@meiliu9800]

我個人也是隨買隨煮，煮一次一大鍋，自飽自足。沒有經常性在下廚。也不是每次煮剛剛好的必定吃完的份量。一週只會採買一次。自煮與外食都有。 大概只有香料類，我可以參考她的作法。她那個保鮮袋利用的是完全隔絕水氣和溫度的原理。因為一般買菜的塑膠袋雖防水，但氣體卻可以透進透出。而有些保鮮袋雖可防水防氣體流動，但因為厚度薄，所以低溫對食材的影響就較大。家用冰箱的溫度都還是比超市開放的貨架要低得多。 不過，香料的辛辣度在沒有包覆好食材和水份被低溫逼出食材外的情況下，會降低一丁點辛辣度和香味就是了。像是調好的哇撒咪醬、和新鮮的辣椒與蒜頭、都是這樣。

[@十七-x3w]

一次備一週好厲害，我備三天的食材就極限了，感謝教學 非常棒且實用

[@naomiaugusta3016]

我家的菜從來沒處理，都可以放一週好好的啊⋯

[@tinating6901]

過早處理疏菜，有冇想過營養流失問題

[@andrewto3753]

秋葵不會有很多農藥，因為不惹蟲、青江菜和小松菜就很受蟲的歡迎啦

[@KD64qiGG7fOIEiNT]

去好事多買保鮮袋不就都搞定了 先切完放著我無法ㄝ 還是現切現炒最好吃

[@優-d4p]

看這情況、你們家冰箱應該很大吧！經濟上也還可以因為stasher 保鮮袋不便宜啊

[@sunnyday20080827]

想看這些食材都可以做成什麼料理呢？

[@locusjc9617]

台灣買菜很方便，應該是不用預先買好這麼多菜，若是國外可能需要，不過在台灣也現在什麼都貴了，一個火鍋煮起來也差不多要一千上下！

[@HAHA-dm6jv]

台灣的蔬菜很便宜啊，因為沒有上班，買菜方便，通常每天去選購新鮮蔬菜肉類海產等，從來不懂處理保存方法，謝謝你的分享

[@ivylee5660]

很受用🎉沒有人會這樣手把手教❤謝謝

[@julie18237]

我洗菜总是觉得洗不干净，要拿盐水泡，然后用手搓，如果是叶子菜的话一片一片搓下来得二十多分钟。洗菜是每天做饭最花时间的部分

[@喵的啦-x1v]

冰箱需要很大 而且主婦需要處理食材這麼久的時間 應該都站出靜脈曲張了 最理想的狀態是和老公輪流一人煮一餐 才會懂得感謝煮飯的人 哈哈 我個人意見啦

[@busycrying]

我是在澳洲居住的留學生，出國留學之前都沒有好好跟一起住的外婆學習好基本的烹飪料理， 出來自己一個人住後才後悔沒有學好養活自己的手藝。 謝謝你在影片中講解選菜和洗菜的部分，真的學到了很多～ 我很喜歡吃秋葵黏黏的口感，請問燙過之後放入冰箱再拿出來吃的時候還會黏黏的嗎？ 希望通過網絡的知識可以學到一些秋葵的料理^_^

[@pinglau9608]

在夏季打風的日子也不會買這麼多菜，放雪柜不記得啦，買多一餐菜就够

[@myfreddy0518]

建議蒜頭不要冷凍 而是冷藏就好 通常我都會買整瓣的 放進紙盒裡面 在冰冷藏 可以放好幾個月

[@Luna-lin888]

這篇我剛好很需要 常常只買三四天的分量 因為不知道保存 謝謝~~

[@bethtian2303]

建议番茄可以直接冻起来，那样拿出来以后皮很容易就掉了

[@gracesu9277]

Thans sharing 🙏 秋葵可以不先清洗在塑料盒先垫二层tea towel 再放秋葵，然后将盖关紧，在冰箱也可以完美保存一周哩

[@Codyyao]

想要天天吃到安心健康的食物，這些繁瑣的工作就不能避免，家庭主婦真是偉大。

[@belindawang7487]

得到不少启发，谢谢分享！看着好多时候水就白白哗哗流走挺心疼的，中间换手拿菜的时候可以关掉水龙头的，不管却不缺水毕竟自然资源，共享一个地球

[@bululove]

看了你的洗菜方式，我發現我們家洗菜真的超乾淨的😂😂 第一次看到準備自家的菜是整把沖洗的，難怪那麼快，只要一小時就準備好了。 我們家洗菜是一片一片洗，還要洗兩三次。

[@MrSymBoo]

对，我也看傻眼了，连根一起洗，还洗完根再用脏水洗叶子

[@WormholeWalker]

笑死 兩個無菌室長大的病友在網路上相認

[@helensiu7223]

😍學到很多！ 以前一直煩惱保存問題...感謝~ *如需，可以用Clipchamp加配音（如果是安靜的風格，請不用理會這句話）

[@sweetysze3265]

拜託！誰家冰箱有那麼大！都只有有錢人家才能

[@JH-gs9fc]

如果是要做燉菜類 蕃茄可以整顆直接冷凍 使用前稍微退冰 或者沖一下水 皮就輕鬆剝下來了

[@lauraz3124]

台灣的蔬菜有便宜又漂亮真羨慕。吃不完的蔥、香菜我是洗乾淨抹乾用錫紙包起來放冰箱，可以保鮮很久。

[@amechang15]

謝謝你的分享❤學到食物保存的方法～看妳的影片～做料理好療癒～祝福在台灣生活一切如意平安健康😊

[@all-uo3br]

看您分享這麼多保存食材的方法，讓外食已久的我不禁燃起為自己準備食物的熱情❤️‍🔥

[@gloriamolina5225]

Gracias muchísimas gracias ,,manos trabajadoras ,bendiciones desde Perú....

[@graceliu6753]

请问要怎样清洁这种装食物的袋子，我自己也会用，但发现洗完不好干。谢谢

[@angeline505]

好想要團購紗布巾喔～

[@LiouJast]

這個一般食品材料行應該有，就是蒸籠用的布的樣子?

[@mettajoxie8019]

Isn't to pre-cut vegetables would lose their nutrients? 😋JX❤️

[@fish2832]

您好，謝謝您的影片讓人獲益良多~ 有幾個疑問不知道是不是能夠解答~ 使用琺瑯容器跟一般玻璃保鮮盒有什麼不同呢? 使用濕抹布跟廚房紙巾沾濕有什麼不同呢? 不知道這些用品是不是都能替換🤔

[@leo.7993]

请教 "琺瑯容器"是什么材料做的? 搪瓷, 像法郎锅一样的材料? 不会是塑料吧?

[@劉林-g8u]

老實講，我清洗葉菜的經驗，很漂亮的有農藥，醜的有蟲，所以每次都要一葉葉的清洗，光洗菜都要花好多時間，看有人用超音波洗菜，不知到底有沒有效？

[@shsiao9513]

家庭主婦真是辛苦啊！

[@twobear10201225]

真巧看到這個影片，昨天才收割一大盆綠豆芽，原來要泡水保鮮呀。。。感謝分享~

[@我反正信了]

不是每個日本太太都會這樣做的。 我家的連掃地，擦桌子都懶。 加入會員訂購貴到莫名其妙的有機蔬菜， 卻還經常放到爛掉。 真想放生她。。。

[@leo.7993]

🤣

[@雯-x2d]

我的高麗菜保存方法是用乾的棉布包起來在放進塑膠袋包好，薑會切片切好放冷凍

[@mayzeng827]

我超讨厌洗韭菜😂我总是一根根洗😂所以速度超慢😂。但是符合我的要求

[@lalasao7026]

這條片真係顛覆我的認知。 真係每個地方都有不同的聖經。 看着很治癒，但又覺得有做這些又有點多餘，又或者，條條大路真係通羅馬。 1.在現在如此方便的城巿，我家樓下就已經有得多買菜的地方，我想我應該會想食食材新鮮，除非我是住外國，去大型超巿1～2小時，否則我都不會買完菜，還花如此長時間去保存他們😂😂 2.我平時土豆，洋葱，就放櫃入面，不朝濕的地方，就已經可以放一至兩週，看見又拿紙巾包，又拿袋裝，有點多～為做而做 3.從小到大做法是，買回來的都不會用水洗，看見全部切好，又洗好去保存，真是感到神奇，新的知主。我會為了方便保存冰箱，不會快熟而爛，我會拿膠袋獨立裝走不同的蔬菜，一～兩天，我看見袋裏有水珠，我就會將其反轉裝，重覆這樣。放便快捷。媽媽會拿紙包住每一種菜，我很懶，就不做。 4第一次看見菇嘅收藏方法，幾新奇。 5。每個人都有自已做法，自已方便自已，快樂就好 影片拍得很好，高清，感謝分享

[@7Amphitrite]

真的很喜歡看你處理食物，還有保存食物的方法！真的學習到很多呢！煮菜也很棒！

[@vw3962]

不好意思我是香港人 看影片的時候覺得很混亂 google了還是有點不肯定 請問台灣的冰箱, 冷藏和冷凍 分別是指保存在多少度儲存格? 在香港, 冰箱和冷藏= -18度的冰格 冷凍= 0-4度的雪櫃 謝謝解答!

[@niyen4523]

很羨慕可以買到那麼便宜的菜QWQ

[@佳真-r5i]

想知道是哪個菜市場@@

[@Chloe可頤Teo]

我也想知道。那天在超市買了一顆39元的洋蔥。還沒切開就流淚

[@lywinyip]

這頻道讓我想起批批，不知道有人記得她嗎兩年快三年沒消息了😂

[@mingchang6162]

你是神,一般人要做到不容易,太厲害了,五六樣菜我可以做做看,20幾種菜沒耐心吧,這要非常完美的人才辦得到.佩服妳這樣的人.謝謝妳上了寶貴的一課.

[@bettylo9835]

把洋葱一遍过去外皮放冰箱是个好办法，每次卜洋葱皮都会很不耐烦，尤其是赶时间要用的时候。谢谢分享! 好奇您是怎样清洁保鲜袋的。我每次用完用清水冲干净，保鲜袋里面的水很久才能晾干，因为很容易闭口，必要的时候还得翻面晾，一个个堆在桌面上不能急时收纳起来看着乱乱的。擦干又觉得很浪费时间,有时候宁愿用这些时间处理当天要煮的食材。

[@loulouchou6780]

我本身也非常熱衷於這樣子的事先處理的烹飪方式，看到你的影片覺得有了更多的靈感，很感謝。

[@venawen]

平常沒有在料理 但光是看這個影片就感受到溫暖 謝謝你的影片

[@hollandng9896]

蔬果預先切開會流失營養嗎？

[@生-h5j]

看您的影片總是讓我可以享受一小段下班後的寧靜時光，身心都寧靜了，謝謝💗 我也喜歡自己用健康的食材煮好吃的東西🍳🍳

[@秀蘭趙-f3v]

葉菜先洗容易爛

[@HanaMiao]

其實影片中的全部蔬菜都不洗直接丟冰箱，存放一個多禮拜以上本來就正常。 是希望整理分裝後，除了仍可以保存很久，且拿出來可以直接下鍋，那才是值得分享。 只有幾樣特別，香菜如果根部插在一點點水的容器裡，袋子罩住、放冰箱，有機會繼續長，不乾掉不爛掉 幾乎所有蔬菜洗好後，可切，重點是瀝很乾，放蔬果保鮮袋，都是一個禮拜以上沒問題。 高麗菜把根部包起來放常溫就可以 但影片中用矽膠袋密封起來，應該沒法很多天

[@pikacosart]

秋葵頭可以用削皮刀很方便☺️

[@melissawong9137]

記得之前很多人留言說這樣食物不新鮮。但如果這樣可以吃多一些不同種類的 其實營養會豐富一些～但可能就要注意鹽分攝取了～因為鹹的調味料比較多

[@melissawong9137]

但因為想吃多一些的食物種類 我也有跟著做哦 很好吃～😊

[@kuostella4297]

過年前菜沒有這麼便宜⋯

[@NANA-jg7fl]

戇鳩 識唔識㗎 食先洗就可以放好耐

[@user-om1mv8id6b]

先處理好食材 料理的時候可以節省很多時間呢😊

[@TheCYLEUNG]

請問那個食物袋怎麼清潔才好，我覺得油油的，好難清潔喔

[@lisaleung9089]

Hello. 請問嗰個藤籃筲箕‘洗乾淨啲蔬菜放上去不會發霉嗎？同事請問你在哪裏購買的？thank you

[@freedomyi254]

感谢楼主的分享，非常实用。也给大家分享一点，对于洋葱，姜，大蒜，这一类的，我是自然的放在通风阴凉处，也能保存几周到1个月。切好的绿色蔬菜冷冻，确实颜色不会变，听说会破坏营养，就没有做了，你们怎么看？

[@car2236]

謝謝，我一個人住，常常都工作累得要命正好一次過處理!

[@李仙-h8f]

看到你的影片,才知我媽的廚房習慣多差,常常買一大堆,煮一大堆,重點根本就吃不完,看到冰箱有空間,好像不爽似的,非得塞滿。怎麼講都講不聽

[@pai3172]

青江菜那樣洗不乾淨，要一片一片洗，根部的農藥超多，還有細砂，你這樣根本沒洗乾淨

[@lilyxie8837]

蔬菜洗过不彻底风干就放密封袋在冰箱保存的话很容易长霉。保存各类蔬菜的关键是寻找合适的湿度，放在密封袋里不是唯一正确的选择。

[@曾鉑翔]

請問壽司師傅布哪裡可以買的到謝謝🙏

[@nihonjinfufu]

kzbin.info/www/bejne/Y2fSY2CjiJWrqsU

[@bonitang9914]

很多東西真的不用包，可以保存跟你包了一樣長的時間，例如 姜 蒜 玉米 紅蘿蔔 南瓜 之類…

[@joytlscoach]

保存真的很重要！學到很多前置作業～謝謝！

[@aicheng956]

My comments only: I will use dry towel or kitchen paper to wipe off the mud, put in a plastic bag, press in the water,, squeeze the air out tightly. The veg can keep fresh for 5 days.

[@Erika-zj4ve]

醬真的很方便煮菜~~省了備料的時間!