Nohuttan ekmek nasıl yapılır? Yumuşacık nohut ekmeği tarifi✅

  Рет қаралды 203,219

Doktorun Firini

Doktorun Firini

Күн бұрын

Пікірлер: 255
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
@doktorunfirini tarifidir. Glutensiz ekmeklerin en lezzetlisi tereyağlı mısır ekmeği bence ama onun kalorisi yüksek oluyor malum. Ama hem leziz hem de içeriği zengin olanını mercimekle yapabilirsiniz. Hesaplamalarıma göre bu ekmeklerin bir tanesinde 5-6 gr protein, 9-10 gr karbonhidrat ve 7-8 gr fiber var. Bu ekmekle hazırladığınız sandviç ekmeği sizi tok tutacak🙌 Bir su bardağı yeşil mercimek (200 gr) (Geceden ıslatılacak mümkünse 16-20 saat ıslatın) 1 çay bardağı sulu ev yoğurdu (130 gr) 2 çorba kaşığı zeytin yağı 1.5 çay kaşığı tuz 3/4 çay bardağı karnı yarık otu tozu( 25 gr) Bir paket kabartma tozu (İsterseniz kabartma tozu yerine bir tatlı kaşığı karbonatta koyun yoğurdun üstüne ) 🔀Tüm malzemeleri beraber rondoda güzelce çektim ( ben kabartma tozunu sonradan ekledim çünkü unutmuştum) En son kıvamını açmak için azar azar su ekledim (1/4 çay bardağı), su miktarını artırın eğer hamur çok katı ise, cıvık ise bir kaşık daha karnıyarık otu atılabilir. 🎱 Islak elimle hamurdan yumurta kadar parçalar koparıp yuvarladım (10 tane ekmek çıktı) Üstlerine su spreyleyip karışık tohum serptim (arzunuza kalmış) 180 derece önden ısıtılmış fırında 30 dk pişirdim ------------------ A cup of green lentils (200 g) (soak for 16-20 hours ) 1/2 cup of home-made yoghurt (130 g) 2 tablespoons of olive oil 1.5 teaspoons of salt Psyllium husk 3 tablespoons (25 gr) A packet of baking powder (If you want, put a teaspoon of baking soda on top of the yoghurt instead of baking powder) Blend it all the ingredients together well i (I added the baking powder later because I forgot) Finally, add water little by little (1/4 cup) If the dough is too solid you can add more water With wet hands, take egg-sized pieces from the dough and roll them (10 loaves of bread came out) Spray water on them and sprinkled mixed seeds (up to your preference) Bake it in the oven preheated to 180 degrees for 30 min
@thekingamers
@thekingamers Ай бұрын
karnı yarık otu tozu yerine ne koyabiliriz rica etsem
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
@thekingamers onun yerine geçebilecek benzer etkiyi yapacak bir madde yok maalesef
@FatmaAkyıldız-v7n
@FatmaAkyıldız-v7n Ай бұрын
Yumurtada koyabilirmiyiz
@HighHopes-s
@HighHopes-s 18 күн бұрын
mercimek yazıyor tarifte yanlışlık mı var
@neclagunay5386
@neclagunay5386 3 ай бұрын
Merhaba Arzu hanım, bu gün nohut ekmeğini denemek istedim. Bir gün önceden ıslandığım nohutu ve diğer malzemeleri tam atmıştım ki, karnıbahar tozunu anlamamışım. Yakınlarda da bulamayınca malzemeye biraz maya ve iki avuç kadar un ekleyip tepsiye yerleştirip fırında dediğiniz ayarda pişirdim. Sonuç harika! Kişiler çöl yak hastası değilse, biraz un ilavesiyle hamura mukavemet katabilir. Eşim şeker hastası bir dilimden fazla yemiyordu 3 dilim yedi nohuta güvenerek... Teşekkür ediyorum bu güzel faydalı tarifi paylaştığınız için. 😊
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Ben de teşekkür ederim, tecrübe paylaşımı ve geri bildiriminiz için
@amaanne6130
@amaanne6130 2 ай бұрын
@@neclagunay5386 karnıyarık otu tozuna baktım biraz..fiatı biraz pahalı bir ürün..alternatif olarak ketentohumu jeli oluyormuş..😊
@Lindax.m
@Lindax.m Ай бұрын
@@amaanne6130 hem de çok faydalı
@sukrandurak4949
@sukrandurak4949 26 күн бұрын
@@amaanne6130 keten tohumu hormonları etkilediği için meme kanseri olanlar hamile olanlar emzirenler için sorun teşkil eder .
@MineTurfan-vd7vo
@MineTurfan-vd7vo 3 ай бұрын
Çok güzel kilo verdim bu ekmekler,le beslendim mercimekten tahinli yaptim 6.ayda hiç zorlanmadan 8.kilo verdim tatlılar,dan ekmekten uzak durdum
@EmineDemir-yz1iy
@EmineDemir-yz1iy 3 ай бұрын
@@MineTurfan-vd7vo siz bu tarifi yaptığınızda, buradaki gibi, ekmek gibi oldu mu. Ben buradaki tarife göre yaptım olmadı ekmek gibi
@mehnetakif-ry1vw
@mehnetakif-ry1vw 2 ай бұрын
Harika bir tarif kalorisi olmayan üstelik bol protein ve lif içeren harika bir lezzet Ben het hafta iki defa yapıyorum fazla yapıp bekletmiyorum 👏
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Elinize sağlık, teşekkürler ilgi ve alakanız için
@guloztas930
@guloztas930 4 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu nedir ilkdefa duydum
@sonofmercury8310
@sonofmercury8310 3 ай бұрын
Ve ne ise yariyor?
@aysecayr2528
@aysecayr2528 3 ай бұрын
Karniyarik otu nedir ne use yarar ve nerede bulabilirim teşekkür ederim canım kardeşim
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Glutensiz hamurlara mukavemet sağlıyor. Gluten hamurun iskeletidir. Normalde kabızlık tedavisinde kullanılır. Psilliyum husk tıbbi adıdır.
@hacerinmutfag4132
@hacerinmutfag4132 3 ай бұрын
nerden bulabilirim karnıyarık otu tozu nu
@AyseKızılhan
@AyseKızılhan 3 ай бұрын
Keten tohumu da karnı yarık otu tozu ile aynı işlemi görür mü
@ergulkocyigit2025
@ergulkocyigit2025 6 ай бұрын
Budan iyisi can saglıgı süper
@GULTENSADULLAHOGLU
@GULTENSADULLAHOGLU 3 ай бұрын
Tarifi birebir uyguladım ekmek dokusu aynı videoda olduğu gibiydi ancak tadı kötüydü karbonat bir tatlı kaşığı bu ölçü için fazla olabilir mi sanki acı tat bundan dolayı olabilir.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Karbonatı bir tatlı kaşığı koyuyorum
@EmineDemir-yz1iy
@EmineDemir-yz1iy 3 ай бұрын
Karbonatı yarım çay kaşığı silme,tepeleme değil ya da daha az bırakın.cay kaşığın ucuyla.böyle bir de deneyin isterseniz.videoda tatlı kaşığı dolu değil ucunda karbonat, videoyu durdurun karbonat yerinde, farkedersiniz.onun yerine 1 pkt kabartma tozu da kullanabilirsiniz🌹
@AyşegülUslu-y5s
@AyşegülUslu-y5s 6 ай бұрын
Harika bir tarif❤teşekkürler❤çok da lezzetli👏👏👏👏
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
Teşekkürler
@BeyhanYilmaz-d8e
@BeyhanYilmaz-d8e 5 ай бұрын
Karniyarik otu tozu sadece lezzet icin mi kivamina bir etkisi var mi? K.o tozunu koymasak olur mu?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Lezzete etkisi hiç yok sadece gluten olmayan un da hamura mukavemet kazandırsın diye ekliyoruz
@BeyhanYilmaz-d8e
@BeyhanYilmaz-d8e 5 ай бұрын
@@doktorunfirini tesekkurler❤️
@MuradiyePirnal-oy5rz
@MuradiyePirnal-oy5rz 5 ай бұрын
Karnıyarık tozunu nerden bulcaz
@atakansoyalp8642
@atakansoyalp8642 4 ай бұрын
@@MuradiyePirnal-oy5rz Wefood
@yucelboyabat233
@yucelboyabat233 4 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu zayıflamaya yardımcı etkisi olduğunu duymuştum
@ErelfBow
@ErelfBow 4 ай бұрын
Bu tarifi yarın deneyeceğim inşaallah
@yesimboyraz381
@yesimboyraz381 3 ай бұрын
Elinize sağlık ❤Karnabahar tozu yerine ne ekleyebilirim?
@amaanne6130
@amaanne6130 2 ай бұрын
ketentohumu jeli..suya koyup bekleyince cikan jel sanirim.arastirdim biraz..birisi az un ve maya koymuş guzel olmuş..yukarda yorumda😊
@Pollyanna-vo2bv
@Pollyanna-vo2bv Ай бұрын
@@yesimboyraz381 karnabahar değil, karnıyarık otu tozu.
@Farahcasablanca
@Farahcasablanca 2 күн бұрын
Karniyarik otu tuzunun almancasi nedir ?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 18 сағат бұрын
Ingilizcesi yani latincesi physillum husk , o şekilde bakınız
@furkancokadar1098
@furkancokadar1098 29 күн бұрын
Karnıyarık otu tozu yerine kullanılabilecek bir şey var mı ya da kullanmasak kıvamı nasıl olur
@rei_chikitaaa
@rei_chikitaaa 14 күн бұрын
Nohutta gluten olmadığı için elde edilen hamur elastik olmuyor bu yüzden içindekiler birbirini tutamıyor piştikten sonra ürün daha kolay ufalanıyor. Karnıyarık otu tozu mamülün piştikten sonra ufalanmasını önlüyor yani bi nevi yapıştırıcı gibi. Yumurta da bi noktaya kadar iş görebilir herhalde
@zeynep-ru1rr
@zeynep-ru1rr 2 ай бұрын
Elinize sağlık. Karnıyarık otu tozu ne kadar sağlıklı acaba? İlk defa duydum adını. Bir de kaç adet beze çıktı bu malzeme ile. 🥰
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Tamamen sağlıklı bir şey. Tıpta kabızlık tedavisinde de kullanılır . Bir bitkinin kanunlarıdır. 4-6 tane beze yapabilirsiniz
@NagihanBayhan-q1f
@NagihanBayhan-q1f Ай бұрын
Fazlası astıma neden oluyormuş, detayı araştırdığınızda görürsünüz. Bir tatlı kaşığından fazla kullanmayım. Ne yazık ki insanlarımız hiç araştırmadan bilinçsizce kullanıyor. Ben çoğunlukla hiç kullanmıyorum bile, yumurta ve yoğurt bağlıyor zaten. Ekmek te yapsam, her zaman yumurta koyuyorum, çok iyi bağlıyor. Sert olmaması, yumuşak olması içinde yoğurt koyuyorum. Pamuk gibi ekmekler oluyor.
@MONUSTER-z2i
@MONUSTER-z2i Ай бұрын
Azərbaycandan salamlar olsun, bu karniyarikotu tozunu kaşki nə olduğunu bilsəydim 😅❤
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Aktarlarda satılan bir bitki tozudur. Phsillium husk olarak eczanelerde de olur
@Rana-v3w
@Rana-v3w Ай бұрын
Karnıyarıkotu koymasak olmaz mı
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Malesef olmaz
@Rana-v3w
@Rana-v3w Ай бұрын
@@doktorunfirini neden be işe yarıyor ki
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
@Rana-v3w gluten gibi davranıp hamuru ayağa kaldırıyor, mukavemet sağlıyor
@Rana-v3w
@Rana-v3w Ай бұрын
@@doktorunfirini karnıyarık otunun yan etkisi var mı bu nerede ve ne kadar süre muhafaza edilebilir bize akdiğiniz glutensiz un markaları yazmanızda sizin kullandığınız, sakınca var mı
@NagihanBayhan-q1f
@NagihanBayhan-q1f Ай бұрын
​, detaylı araştırdığınızda astıma neden olduğunu öğrenirsiniz. Ben hep yumurta ve yoğurtla bağlıyorum. Karnıyarık otu tozunu sürekli kulanmayın. En fazla bir tatlı kaşığı.
@meryk.2271
@meryk.2271 5 ай бұрын
Merhaba karnıyarık otu tozu sart mi koymak
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Evet şart
@GülşahLuş
@GülşahLuş 4 ай бұрын
merhabaa tarifi göremedim ama yardımcı olur musunuz ölçekler için 💖
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
1/2 su bardağı nohut (100 gr kuru nohut) 1/2 su bardağı su 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı karnıyarık yarık otu tozu Bir çay kaşığı tuz Bir tatlı kaşığı karbonat + 1/4 limon suyu Üzeri için susam ⏳Nohutu 24 saat ıslattım 🍋Karbonatı limon suyuyla aktifleştirip tüm malzemeyi beraber rondaladım 🍊Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumda yuvarlayarak bezeler yaptım 🚿 Bezelere su spreyledim ve onları susama batırdım ⏲️180 derece alt üst ayar fırında 30 dk pişirdim
@kocmahmud
@kocmahmud 2 ай бұрын
Tekrar tekrar izledim ekmeğimi buldum yani. Karnıyarık otu tozu atmasak olur mu?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Olmaz malesef
@eminetuncel641
@eminetuncel641 6 күн бұрын
Robottan memnun musunuz markası nedir
@PKlips
@PKlips 4 ай бұрын
Karnıyarık otu tozunu ne için kullanıyoruz acaba? Hamuru bağlamak icin mi? Fiyatı biraz pahalı da, onun yerine yumurta kullansak hamuru bağlayamaz mıyız? Teşekkürler.
@hyuce
@hyuce 4 ай бұрын
"Müsilaj içeriği sayesinde bitkinin tozunun bağırsağın iç hacminde dolgunluk hissi oluşturması kişide tokluk hissi vermeyi destekler." Alıntıdır. sanırım tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı oluyor.
@PKlips
@PKlips 4 ай бұрын
@@hyuce Teşekkürler.
@hyuce
@hyuce 4 ай бұрын
@@PKlips Rica ederim bu arada o ekmeksi dokuyu da veren malzeme imiş.
@PKlips
@PKlips 4 ай бұрын
@@hyuce o konuda emin degilim, ben dün sadece tahin yumurta biraz peynir ceviz ve karbonat limon ( kabartma tozuda olur) ile tahin ekmegi yaptim. Tadi mükemmel ve aynı ekmek formunda oldu.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Hamurda gluten gibi bir fonksiyon görüyor maalesef yumurta aynı işlevi görmüyor eğer ekmek gibi bir doku arzu ediyorsanız almalısınız zaten çok küçük miktarlarda kullanılıyor
@Bsrgkce
@Bsrgkce Ай бұрын
Haşlanmış nohutla yapılır mı ?
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Hayır yapılmaz. Çiğden olacak ama 24 saat ıslatın
@calikemrullah
@calikemrullah 10 сағат бұрын
benimki kabarmadı ya hazır nohut haşlaması kullandım ondan olabilir mi
@amaanne6130
@amaanne6130 Ай бұрын
karnıyarık otuda bayağı pahalı..bide haşlanmazsa sası dedikleri sekilde bir tat olmazmı...
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Bakliyat unları çiğden elde edilir. Islatmayı 24 saat yapın . Karnıyarık otundan 25 gr gibi bir miktar yetiyor
@ikos3373
@ikos3373 3 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu mu😮
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Evet
@naifmutfak4255
@naifmutfak4255 6 ай бұрын
Harika oldu 👍
@seventhsense34
@seventhsense34 Ай бұрын
Merhaba. 15 aylık bebek için karnıyarık otu tozu acaba sakıncalı olur mu? Ne tür ekmekler tavsiye edersiniz?
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Rahatlıkla kullanabilirsiniz. Günlük 3-4 tatlı kaşığını yetişkinde geçmemek lazım (ishal yapabilir) bebekte de 2 tatlı kaşığına kadar kullanılabilir
@NagihanBayhan-q1f
@NagihanBayhan-q1f Ай бұрын
Kesinlikle kullanmayın, detaylı... yani geniş kapsamlı araştırdığınızda astıma neden olduğunu görürsünüz. Her yerde yazmıyor, detaylı araştırmanız gerekiyor. Allah korusun...
@nisaarslan778
@nisaarslan778 3 ай бұрын
Karnıyarık otu tohumu ne işe yarıyor acaba 🙏
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Hamura mukavemet sağlıyor yani gluten gibi hamura iskelet kuruyor bu da ekmeksi bir doku elde etmemizi sağlıyor
@shrkync9527
@shrkync9527 2 ай бұрын
@@doktorunfirini karniyarik otu tozu yoksa ne koyalım
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
@shrkync9527 malesef yerine geçen nir şey yok
@Apokalypsis40
@Apokalypsis40 Ай бұрын
Karnıyarık otu tozu çok mu ucuz acaba?
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Pahalı. Ama 25-30 g kullanacaksınız. Glütensiz unlardan daha ucuza gelecektir hesaplarsanız
@Apokalypsis40
@Apokalypsis40 Ай бұрын
@DoktorunFirini Sırf karnıyarık otu tozu alamadığım için karabuğday unundan vazgeçtim. Siyez ununa geçtim.
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
@Apokalypsis40 karabuğday unu benim şahsen yiyebildiğim bir şey değil. Kokusu ve tadı çok kötü geliyor. Siyez, karakılçık, kavılca deneyin derim
@Apokalypsis40
@Apokalypsis40 Ай бұрын
Onları da deneyeceğim teşekkürler 😊
@ilknurgercek3429
@ilknurgercek3429 Ай бұрын
Karnıyarıkotu tozunun burdaki görevi nedir yani şimdi yapmak istiyorm bunu ama olmasa da yapabilir myiim yoksa şart mı bu toz
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Evet şart. Gluten varmış gibi ekmeğe mukavemet veriyor ve doku ekmeksi oluyor.
@Seheraykiz
@Seheraykiz Ай бұрын
@@ilknurgercek3429 hayır yok canım yapabilirsin gayet güzel oluyor
@aysklsg3066
@aysklsg3066 Ай бұрын
@@ilknurgercek3429 öğütülmüş chia tohumu da aynı işi görüyor
@limoncan
@limoncan 4 ай бұрын
bendede hassiyetlik var ekmek bakliyat az tuketmeye calisiyorum.karabugdayda denemussinizdir eminim.ben çok kullaniyorum.hem un halinede geliyor.en çok sevdigim karabugdaydan kısır.cok güzel oluyor.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Malesef karabuğdayı sevemedim
@s.o.3693
@s.o.3693 2 ай бұрын
Merhaba karnıyarık otu tozu olmadan olur mu acaba
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Olmaz malesef
@s.o.3693
@s.o.3693 Ай бұрын
Tam da karnıyarık otu tozumun geldiği gün cevap vermişsiniz​ 😂❤ @@doktorunfirini
@beyzaakgun9045
@beyzaakgun9045 Ай бұрын
Karnıyarık otu tohumu olur mu
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Onu öğütüp toz haline getirmelisiniz
@safurakarimzade4833
@safurakarimzade4833 Ай бұрын
Merhabalar ben bu ekmeyi karniyarik otu opmadan yapa bilirmiyim ?
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Bu şekilde ekmek gibi olmaz
@semakaygsz5410
@semakaygsz5410 21 күн бұрын
Karniuarik tozu nedir ?otu?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 21 күн бұрын
Bir bitkinin dış kabuğundan oluşan toz. Gluten gibi hamura mukavemet sağlıyor.
@semakaygsz5410
@semakaygsz5410 21 күн бұрын
@doktorunfirini tesk. Baharatcilarmi satiyor bunu?
@meralkara3793
@meralkara3793 3 ай бұрын
Karnı yarık otu olmasa olmazmi onun yerine ne kullanabiliriz
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Maalesef bu şekilde sonuç olmuyor. Karnıyarık otu tohumu tozu kullanmazsanız bir kek kalıbında pişirebilirsiniz daha çok kek kek gibi gibi olur dokusu da
@fatmanurdogruyol7868
@fatmanurdogruyol7868 5 ай бұрын
O yuzden rica etsem pirinç ve patatesle ilgili birşeyler paylasabilir misiniz ?
@SemraYUKSEL7719
@SemraYUKSEL7719 4 ай бұрын
Gazetenin üzerine koymasaniz daha iyi olur
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
O gazete değil pişirme kağıdı, dekor da güzel dursun diye bu şekilde baskılı pişirme kağıtları kullan
@Gerekyok-z8l
@Gerekyok-z8l 4 ай бұрын
Karnıyarık otu zararları var mıdır? Kimler kullanamaz mesela? Kalori değeri var mıdır?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Zararı yoktur. Bir bitkinin kabuklarıdır (seluloz yani fiber içerir). Tıpta kabızlık için kullanılır, ama normal kişide ishal yapmıyor.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Bir bitkinin kabuklarıdır yani sindirilemeyen ama fiber olarak vücudu temizleyen selüloz içerir. Vücuttan edilmediği için kalorisi yoktur. Tıpta kabızlıkta kullanılır (psyllium husk) ama normal insanda ishal yapmaz.
@Gerekyok-z8l
@Gerekyok-z8l 4 ай бұрын
​@@doktorunfirini şöyle sorayım o zaman hergün günlük istediğimiz zaman tarif yapmak için kullanabilir miyiz? Mesela canım sağlıklı bir tatli çekti jellessin diye bu tozu kullanabilir miyim? Bu kadar özgür kullanılacak bir ürün müdür? Ya da kaç gr özgürce kullanılir
@Creepypasta_Backrooms
@Creepypasta_Backrooms 3 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu mu? Yoksa, Karnabahar otu tozu mu? Orasını tam anlamadım.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Psyllium husk, yani karnıyarık otu tohumu tozu
@Panthera-g9s
@Panthera-g9s 5 ай бұрын
Merhaba, tarifinizi baton kalıpta yapmak istiyorum ölçü ne olmalı?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Öyle denemedim ölçü veremeyecepim
@safidemirkran10
@safidemirkran10 2 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu yetine ne ekleyebilirsiniz
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
O görevi yapan başka bir şey yok malesef
@safidemirkran10
@safidemirkran10 2 ай бұрын
@DoktorunFirini napiyo ki mesela kıvam mi veriyor
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Glutenin görevini alıyor, hamura mukavemet sağlıyor ve hamurun dokusu ekmeksi oluyor. Diğer türlü doku kek gibi oluyor
@safidemirkran10
@safidemirkran10 2 ай бұрын
@@doktorunfirini hi anladım teşekkürler
@lavinya9836
@lavinya9836 3 ай бұрын
Karbonatta gluten yok mu?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Karbonat da gluten olmaz ama karbonat üreten tesislerde glutenli ürünlerde üretiliyorsa bir bulaşı söz konusu olabilir
@filizbayat3505
@filizbayat3505 5 ай бұрын
Ben su ekleyerek yumuşak yaptım pişince baya hafif güzel oldu Ama illahaki sivi bir şey koymak gerek diye düşünüyorum yoksa tutmuyor
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Tarifte yarım bardak su var zaten
@filizbayat3505
@filizbayat3505 5 ай бұрын
@@doktorunfirini Anlatiminizda soylememissiniz 🥰
@filizbayat3505
@filizbayat3505 5 ай бұрын
@@doktorunfirini Bence bu tarifiniz mercimek ve tahin ekmeginden daha lezzetli 👍
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
@filizbayat3505 sıcakken tahin ekmeğini daha çok beğeniyorum. Soğumuş haliyle ben de nohut ekmeğini tercihe ediyorum
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
@filizbayat3505 haklısınız. Kısa olsun diye uğraşırken böyle hatalar oluyor bu shorts paylaşımlarda
@dilekcivaroglu2818
@dilekcivaroglu2818 11 күн бұрын
Cig nohut onunu kokuyor mu ben ununu aldim yiyemedim attim 😣
@yasemingeldican1889
@yasemingeldican1889 6 ай бұрын
Karnıyarık otunu ne kadar koydunuz❤
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
Tarifin açıklamasında tüm ölçüler yazıyor karnıyarık otunu da iki çorba kaşığı koydum
@gulhanimaltinisik8001
@gulhanimaltinisik8001 4 ай бұрын
Karnıyarık tozu olmasa da olur mu
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Olmuyor maalesef
@gulhanimaltinisik8001
@gulhanimaltinisik8001 4 ай бұрын
@@doktorunfirini karnıyarık tozunu nereden temin edebiliriz aktarlarda var mı Mesela
@RaziyeAcik
@RaziyeAcik Ай бұрын
Merhaba arzu hanım ekmeği denedik ama biz yarım bardak su dediği için ekstra su attık çok sağlıklı olmadı bu yarım bardak su kafa karıştırıyor su tek nohut ıslakken mi lazım Selamlar
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Anlayamadım sorunuzu? Nohutu 24 saat ıslatıp süzüp yıkayın. Çekerken kontrollü su ekleyin.
@behiyeengin9881
@behiyeengin9881 5 ай бұрын
Merçimek yapılda olmazmı
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Evet olur. Paylaştım mercimekten ekmek tarifi
@MuradiyePirnal-oy5rz
@MuradiyePirnal-oy5rz 5 ай бұрын
Karnı yarık otu tozunu nerden bulcaz
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
AKTARLARDAN büyük marketlerden ya da online sitelerden bulabilirsiniz
@hasibeozsumer548
@hasibeozsumer548 Ай бұрын
Karnıyarık tozu nedir nerden alırım
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
AKTARLARDAN büyük marketlerden ya da kapsamlı eczanelerden bulabilirsiniz
@mutlukelebek995
@mutlukelebek995 5 ай бұрын
Merhaba. Karnıyarık otu tozu nerden alınır. Markette , aktar da yok aradım
@sefikagok578
@sefikagok578 5 ай бұрын
@@mutlukelebek995 Trendyol da var
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Hepsiburada, trendyol
@Birisi3434
@Birisi3434 4 ай бұрын
Çok iyi 👏🏻
@emineozbas1595
@emineozbas1595 3 ай бұрын
Karnıyarık tozunu ilkkez duyuyorum Nerde Buluruz 🙏
@cemalguruf3364
@cemalguruf3364 3 ай бұрын
File markette var
@zerrinyildirim7738
@zerrinyildirim7738 6 ай бұрын
Yumurta da koysak mi
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
Yumurtalı tahin ekmeği tarifim var. İnstagramdan yazarsanız link atarım
@zerrinyildirim7738
@zerrinyildirim7738 6 ай бұрын
Mefcimek tahin yapiyorum biiraz tadini begenmediler belki bunu severler elinize saglik@@doktorunfirini
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
@zerrinyildirim7738 benzer tadları var. Tahin ekmeği daha nötr onu deneyin.
@zerrinyildirim7738
@zerrinyildirim7738 6 ай бұрын
@@doktorunfirini bende boyle merakliyim boyle dogal ekmeklere onuda yaptim begenmediler belki nohuttan farkli bir tat olabilir onu deniycem
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
@zerrinyildirim7738 damak tadı kişisel bir şeydir hepsini deneyin bence de hangisini severlerse onu yaparsınız
@efekemalmanisa
@efekemalmanisa 4 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu pahallı ucuz bir şey varmı onun yerine
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Az miktarda gerekiyor ama yerine bir şey yok benzeyen
@mira6534
@mira6534 4 ай бұрын
Elinize saglik, karniyarik otu acaba psilium mudur ?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Evet ta kendisi ☺️
@fatoscelikyurek718
@fatoscelikyurek718 5 ай бұрын
Karıyarık otu eklemesekte olurmu
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Dokusu ekmek gibi olmaz
@sedademir6451
@sedademir6451 4 ай бұрын
Haşlanmış nohuttan olur mu
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Hayır olmuyor
@Melike-yn3mw
@Melike-yn3mw 3 ай бұрын
Karnı yarık otu tozunu yerine ne koyulur
@nilgunaltparmak817
@nilgunaltparmak817 Ай бұрын
Karnıyarık otu tozu nereden bulabiliriz
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Ayrıca Hepsiburada gibi online sitelerde de var
@seydajs3974
@seydajs3974 2 ай бұрын
Merhabalar ben tohum olarak buldum blenderdan çekmeye çalıştım ama toz yapamadım tohum olarak kullansam bir sıkıntı olur mu acaba ?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Ben denemedim ama takipçilerimden kullananlar oldu o şekilde iyi sonuç alamadıklarını yazdılar
@seydajs3974
@seydajs3974 2 ай бұрын
@DoktorunFirini bende kullandım tohum olarak yapınca içi hamurumsu olmuyor malesef dediğiniz gibi tozu kullanmak lazım
@HighHopes-s
@HighHopes-s 18 күн бұрын
kaç tane çıkıyor yarım su bardağı nohuttan
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
1/2 su bardağı nohut (100 gr kuru nohut) 1/2 su bardağı su 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı karnıyarık yarık otu tozu Bir çay kaşığı tuz Bir tatlı kaşığı karbonat + 1/4 limon suyu Üzeri için susam Bu tariften porsiyonlarınıza göre değişir ama 5-6 tane çıkar
@HighHopes-s
@HighHopes-s 17 күн бұрын
@doktorunfirini çok teşekkür ediyorum 🌸
@zerrinyildirim7738
@zerrinyildirim7738 6 ай бұрын
O ot nasil bir ot olmasa olmaz mi
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
O ot sayesinde gluten olmamasına rağmen ekmek gibi doku oluyor
@husdad6290
@husdad6290 6 ай бұрын
Karniyarik otu tozu ne?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
Aktarlarda satılan bir bitkinin kabuklarının öğütülmüş hali
@kozgolm2310
@kozgolm2310 6 ай бұрын
Ingilizce ismi ne acaba yurtdisinda bulmak icin
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
@kozgolm2310 psyllium husk powder olarak bakınız
@deryaslaakbulut4635
@deryaslaakbulut4635 2 ай бұрын
Karnıyarık otu tozu nedir
@nilayozen4435
@nilayozen4435 9 күн бұрын
Maalesef bu tür beslenmeye yeni geçtiğimiz için karnıyarık otu tozu yok, o olmadan deneyeceğim sonucu sizlerle paylaşırım
@aysekenanoglu2626
@aysekenanoglu2626 5 ай бұрын
Nohut kokusu rahatsız ediyor mu
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Hayır etmiyor
@nurayozden8597
@nurayozden8597 6 ай бұрын
Karnıyarık otunun fiyatını bilen varmı onsuz yada alternatif olarak başka bir şey koyabilir miyiz
@doktorunfirini
@doktorunfirini 6 ай бұрын
Glutensiz tariflerde karnıyarık otu hamura mukavemet kazandırıyor onun yerine geçecek bir madde yok
@Yeni-pm1ok
@Yeni-pm1ok 5 ай бұрын
@@doktorunfirini nereden satın alınır
@ayseoguz8275
@ayseoguz8275 5 ай бұрын
@@Yeni-pm1ok aktarda var ama öğütülmemiş haliyle
@EsmiraMeherremova-w2x
@EsmiraMeherremova-w2x 4 ай бұрын
Helal olsun.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
🌺
@mochamocha2012
@mochamocha2012 4 ай бұрын
Çok güzel görünüyor, elinize sağlık 🙏🐞🍀
@nimetazman8798
@nimetazman8798 3 ай бұрын
Biğavo lütfen satişa suralimentation yapamiyanlar hastalar ver lütfen❤
@adabilgin3143
@adabilgin3143 4 ай бұрын
Videoda su gozukmuyo ama tarifte su var ?
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Shorts videolarda her etabı göstermek zor oluyor. Su var içinde açıklamaya itibar ediniz
@limon_çiçek
@limon_çiçek 25 күн бұрын
👍👍
@zekiyeaykut6280
@zekiyeaykut6280 4 ай бұрын
Karniyarik otu tozu
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Açıklama Türkçe zaten
@hudaozen4222
@hudaozen4222 4 ай бұрын
Tükettiğimiz bakliyatlar sanki organik mi 😥 ah ahh canım ülkem 😥
@Elifurkanb
@Elifurkanb 27 күн бұрын
2 su bardağı su ne ya neden 2 su bardagi su yaziyosunuz okadar nohut ziyan oldu sizin yuzunuzden videoda yaptiginizla yazdiginizin Alakası yok soylicek bişey bulamıyorum ya
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Tarifte 1/2 su bardağı su yazıyor. Açıklamayı aynen kopyalıyorum; 1/2 su bardağı nohut (100 gr kuru nohut) 1/2 su bardağı su 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı karnıyarık yarık otu tozu Bir çay kaşığı tuz Bir tatlı kaşığı karbonat + 1/4 limon suyu Üzeri için susam
@skorpis71
@skorpis71 4 ай бұрын
❤❤❤
@mehribaltayeva-w2k
@mehribaltayeva-w2k 3 ай бұрын
Denedım abla hiç olmadı mecbur çöpe attim malzemeye yazık oldu
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Acaba haşlanmış nohut mu kullandınız?
@muzzdems1274
@muzzdems1274 4 ай бұрын
👍
@filizbayat3505
@filizbayat3505 5 ай бұрын
Valla sivi bir şey konmazsa hiç karismiyor rondomu yakacaktım az kalsın Varsa başka birsey yada puf noktasi lütfen tarifi tam verin Ozenip yapmaya kalkiyoruz elektronik esyalarimizdab olacağız 😒😒😒
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Tarifte yarım bardak su ve sıvıyağ var
@haticeylmaz6833
@haticeylmaz6833 26 күн бұрын
Karnı yarik otu tozu mu 😂😂😂😂😂
@doktorunfirini
@doktorunfirini 16 күн бұрын
Karnıyarık otu tohumu tozu (psilium husk)
@EsmaGüleç-i1n
@EsmaGüleç-i1n 2 ай бұрын
Glutensiz Un adı ama içeriğini bir okuyun
@doktorunfirini
@doktorunfirini 2 ай бұрын
Anlamadım ne demek istediğinizi
@EsmaGüleç-i1n
@EsmaGüleç-i1n 2 ай бұрын
​@@doktorunfiriniyani glutensiz diye yazar ama içeriğine bakın gluten içeren unlar var marketlerdeki unlardan bahsediyorum
17 күн бұрын
Karbonat koyuyorsunuz ya, b vitaminlerininkaynaklarından olan bu gıdaları mahvettiniz. Ekmek yiyin daha iyi.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Ekmek enerji veren besin grubudur. Vitamin mineral desteği çok isteniyorsa atalık unlarla yapılmış ekşi mayalı ekmek tüketebilirsiniz. Buna örnek bir sürü tarif paylaştım. Bu tarif ise glutensiz beslenenler için hazırlanmış bir reçetedir. Vitamin içeriği zengin değil zaten nohutun.
17 күн бұрын
@doktorunfirini nohut bir insanın yiyebileceği en komplike besinlerden biridir
@melahatkanbur7653
@melahatkanbur7653 5 ай бұрын
Nerde izlediysem enaz 4 yumurta kırıyorlar içine
@doktorunfirini
@doktorunfirini 17 күн бұрын
Öyle de olabilir. Ama bana kokuyor yumurta
@arinsb
@arinsb 4 ай бұрын
Arkadaşlar benim gibi haşlanmış nohuttan yapmayın yapacaksanız suyu azaltın çok kötü oldu 🙈
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Keşke tarifte belirttiğim reçeteye ve yönteme uysaydınız
@arinsb
@arinsb 4 ай бұрын
@@doktorunfirini nohutları haşlayıp koyuyorum dolaba o yüzden böyle oldu bu seferlik 🤷‍♀️
@melahatkanbur7653
@melahatkanbur7653 5 ай бұрын
Her izlediğim tarifte enaz 4 tane yumurta diyor...
@doktorunfirini
@doktorunfirini 5 ай бұрын
Bu tarif te yumurta yok
@fatmanurdogruyol7868
@fatmanurdogruyol7868 5 ай бұрын
Tmm sağlıklı olabilir ama benim gibi gluten hassasiyeti olanlar glutenli hicbir sey yiyemez maalesef
@Emma-my5hc
@Emma-my5hc 5 ай бұрын
😍👍👍👍😘🇹🇷🇦🇿
@mustafa6047
@mustafa6047 Ай бұрын
UN LARIN HEPSINDE GLUTEN VARDIR GLUTENSIZ UN YOKTUR
@doktorunfirini
@doktorunfirini Ай бұрын
Bu bir bakliyat ve gluten içermiyor.
@NagihanBayhan-q1f
@NagihanBayhan-q1f 13 күн бұрын
Karakılçık buğday ununda, çok fazla gluten yoktur. Ekşi maya ile sağlıklı ekmekler yapabilirsiniz veya çiğ karabuğday unundan da. Aslında en sağlıklı un, Kavılca unu. Kaç bin yıllık ata tohumları, günümüze değiştirilmeden gelmiş. Ben, karnıyarık otu tozunu pek fazla kullanmıyorum, sadece çok lazım olduğunda. Çünkü detaylı araştırdığımda astıma neden olduğunu öğrendim. Eğer ki, sağlıklı unlardan böreklik yufka açacaksanız kullanın, o zaman gluten görevini görerek yufkanın açılmasını sağlıyor. ATA TOHUMU BUĞDAY UNLARINDAN ASLA KORKMAYIN. KAVILCA KARAKILÇIK ÇİĞ KARABUĞDAY Ve en SİYEZ. Çünkü Siyez unu, diğerleri gibi o kadar MASUM DEĞİL. Ama diğer unlardan korkmayın. Yeter ki, kendi ekşi mayanızı KENDİNİZ YAPIN.
@soldat-re9cu
@soldat-re9cu 4 ай бұрын
Nohut ilaçlı değil sanki
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
Organik tarımla üretilen nohut tüketebilirsiniz
@fatmanurdogruyol7868
@fatmanurdogruyol7868 5 ай бұрын
Nohutta ve bulgurda çok yüksek gluten var.
@kus3681
@kus3681 Ай бұрын
Bulgurda var da nohutta yok benim alerjim var ve tüketebiliyorum?
@Vildan_ile_Dikis
@Vildan_ile_Dikis 3 ай бұрын
Hiç olmadı tadı da kötü. 😢
@Madamblavatsky
@Madamblavatsky 3 ай бұрын
Kırmızı mercimekten yaptım çoooook kötüydü. Bence ekmek tarzı yiyeceklerin tarifi böyle olmamalı…
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
Yüzlerce takipçim yaptı tarifi. Nadiren sizin gibi yorumlayanlar oldu.
@Madamblavatsky
@Madamblavatsky 3 ай бұрын
@@doktorunfirini Denicem tarifinizi, yorum yazıcam.
@doktorunfirini
@doktorunfirini 3 ай бұрын
👌
@GülşahLuş
@GülşahLuş 4 ай бұрын
merhabaa tarifi göremedim ama yardımcı olur musunuz ölçekler için 💖
@doktorunfirini
@doktorunfirini 4 ай бұрын
1/2 su bardağı nohut (100 gr kuru nohut) 1/2 su bardağı su 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı karnıyarık yarık otu tozu Bir çay kaşığı tuz Bir tatlı kaşığı karbonat + 1/4 limon suyu Üzeri için susam ⏳Nohutu 24 saat ıslattım 🍋Karbonatı limon suyuyla aktifleştirip tüm malzemeyi beraber rondaladım 🍊Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumda yuvarlayarak bezeler yaptım 🚿 Bezelere su spreyledim ve onları susama batırdım ⏲️180 derece alt üst ayar fırında 30 dk pişirdim
@fatmanurdogruyol7868
@fatmanurdogruyol7868 5 ай бұрын
Tmm sağlıklı olabilir ama benim gibi gluten hassasiyeti olanlar glutenli hicbir sey yiyemez maalesef
4 malzeme ile 4 dakikada sağlıklı glutensiz ekmek
4:10
Gülsence Tarifler
Рет қаралды 4,6 М.
요즘유행 찍는법
0:34
오마이비키 OMV
Рет қаралды 12 МЛН
GIANT Gummy Worm #shorts
0:42
Mr DegrEE
Рет қаралды 152 МЛН
Bread Recipe Made From Chickpea #chickpea #bread #homemade #gluten-free
6:50
Baharın Sağlıklı Ve Lezzetli Tarifleri
Рет қаралды 165 М.
Bu 7 Besini Kesmeden Glutensiz Diyete Başlama: Gluten Taklitçileri
13:35
Turn 2 Eggs Into Fluffy Japanese Soufflé Pancakes!
5:26
CookingAtHome
Рет қаралды 2 МЛН
Zayıflayamayan kadınlar ne yapmalı? Oytun Erbaş açıklıyor...
19:47
Cansu Canan Özgen
Рет қаралды 610 М.
Yoğurmadan Glutensiz çiğ karabuğday ekmeği nasıl yapılır?👌👌👌😉
6:12
ХАЧАПУРИ!!! ЗА 10 МИНУТ! НА КЕФИРЕ! Съедаются в один миг!
17:39
Ильинское Застолье
Рет қаралды 6 МЛН
Gluten çok tehlikeli...! Glutensiz tarifler, Glutensiz ekmek nasıl yapılır? Ümit Aktaş anlatıyor
1:03:18