O COME OSSOBUCO - Alfabeto di Giorgione

[@ThePartitoObliquo]

"Un nonnulla di burro per domarli, una fettina di lardo per trovarli, Una dose generosa di olio per ghermirli e nell'unto incatenarli." Giorgione il signore dei guanciali🙏

[@ilnobileasolano8615]

Sei un genio

[@Chan-Lin-Tao]

e giusto un paio di acciughine eh? (oggi dieta).

[@fefe4266]

AHAHAHAH!!

[@massimo-maxtesta7915]

😆😆😆😆😆😆😆👍👍👍👍

[@lucaa.f.3241]

😂😂😂😂

[@ksajural]

"lavoriamo con 3 grassi" PERFETTO.

[@utnapistim7046]

Infatti , si dice che il 3 sia il numero perfetto. 😊😊

[@KrodinoPOOPS]

Molto molto bene (cit.)

[@118pizzi1]

Spiace non aver messo un po’ di strutto…

[@xyzzyx79]

Più me' fan 4

[@br1510]

😂😂😂😂😂😂

[@cinziacastellana6065]

Ci sono persone che ti fanno stare bene soltanto nel sentirle parlare...💝

[@francescoset6546]

Sono vegetariano da una vita ma Giorgione mi fa stare bene hahhaahah capisco !!!

[@cinziacastellana6065]

@@francescoset6546 io ho provato ad esserlo...ma proprio non riesco! 😊

[@maurogargiulo9981]

È vero😄😄

[@fefe4266]

​@@francescoset6546 io lo guardo con estrema soddisfazione mentre mangio la mia piadina ceci insalata e pomodoro (peraltro buonissima) 😂😂

[@nicolaiannotti804]

Ottima ricetta, soprattutto bilanciata nell’uso dei grassi…😱😱😱😱😱

[@luciusfox9909]

In un mondo dove si cerca una cucina stellata per fare " l' esperienza", io amo quella di questo signore. Mi trasmette veramente il calore di casa, come se fosse uno zio, non lo so descrivere a parole. Ti voglio bene Giorgione ❤️

[@claudio_calcagno]

esatto, poi i supertecnici che trovano da ridire ad ogni ricetta..... possono accomodarsi altrove

[@vitosisto4537]

Ragazzi ,settimana scorsa ho conosciuto Giorgione e ho cenato al suo ristorante. VI CONSIGLIO VIVAMENTE DI ANDARCI .DA SBALLO .GRANDE GIORGIONE .COMPLIMENTI

[@francescaangioni7118]

Che ridere troppo simpatico

[@FrancescoBignardi]

Io cerco sia l'una che l'altra e sono contento e soddisfatto 😁

[@flavianofloris4459]

IL calore del colesterolo cattivo

[@tinoprattico4729]

la seconda aggiunta di burro è stata epica

[@mariatognolo9154]

Io non metterel il lardo per il resto tutto bene

[@roccomancini4700]

@@mariatognolo9154 secondo me mancava il guanciale

[@giovannimonzardo5701]

Sono rimasto a bocca aperta

[@pennabiro5135]

Ne ha messo un metro cubo 😂😂😂😂

[@margitdeprosperis560]

😂😂😂😂😂

[@stefanospagnoli1276]

Giorgione è il rocco siffredi della cucina italiana.

[@fratellirosselli8921]

Esatto !! 🤣🤣🤣

[@salvotoreromep5322]

Che paragone inutile! Era molto più efficace dire che è il MICHELANGELO o il DANTE della cucina italiana.

[@massimosi553]

​@@salvotoreromep5322ma proprio no

[@mariateresarossi634]

Il tocco di burro che mette alla fine é grosso come l'iceberg che ha sfondato il Titanic ... :-D

[@PastoKage]

E quando pensi che il piatto non può più essere lordo di così, una bella pioggia di burro, alici e capperi alla fine! Un nonnulla!

[@domenicacoci2114]

E le olive non dimenticare😂

[@auroracarloni3721]

Il grasso del midollo dove lo mettiamo!!?

[@giuseppepapagni1916]

Alla valanga finale di burro mi è tremata la cucina a casa

[@saverioge1]

😂😂😂

[@soil1492]

Due cose sono sicure nella vita: - 1 La morte - 2 Che Giorgione metta un nonnulla di olio burro e lardo in qualsiasi sua ricetta. Deliciuous 😋

[@crispe824]

Non dimenticarti del grechetto ahahah

[@leandropoli8434]

Ah ah ah 😂😂😂

[@WilhelminaFLund]

Anche nel caffè!!!🤣

[@mariantoniadelaurentis6537]

Grande ,Giorgione

[@mellilore]

Quando ha avvicinato la padella degli ossi buchi al pentolino col burro-capperi-olive-alici ho istintivamente pensato "No! Non farlo!!!!".

[@Onizukathebest1985]

C'è dell'ossobuco in questo grasso...❤ In un mondo di cheffi, sei il nostro eroe...

[@auroracarloni3721]

Poco poco sono 5000 calorie!!!

[@cirocotrufo1376]

Io ci avrei messo anche un po’ di WD-40 giusto per non far attaccare il fondo 😂 … sei un grande Giorgione

[@claudiomarrama9894]

Un grande!!! Giorgione è troppo simpatico 🤣 Questa ricetta è stata depositata al pentagono come arma non convenzionale 🤣

[@cinziaangeloni6875]

Ahahahah 😂😂😂😂

[@SuperAnthony82]

ahhahaahahahahahah

[@andreasolaro1295]

Senza GIORGIONE non esisterebbe il DIETOLOGO, continua così MAESTRO

[@SuperAnthony82]

LOL

[@happyjack3432]

Quando nessuno guarda Giorgione beve il fondo direttamente dalla padella

[@lucianolai1594]

Grande Giorgione solo guardando e ascoltando c'è da leccarsi i baffi

[@matteoorsini4099]

Ad ogni nuovo video di Giorgione un dietologo e un personal trainer nel mondo muoiono

[@frachecco6679]

Non sanno quello che si perdono....!

[@donatoa.d.8753]

E anche un vegano

[@frachecco6679]

" facciamo i bravi, uno grosso e uno piccolo...." alla fine li mamgerai tutti , matematico..... Grazie Giorgione, i tuoi video sono. .poesia di gusto, sentirti parlare è come una medicina per l'anima, grazie ancora, lunga vita a te.....e a noi!

[@zazukla]

Olio, burro e lardo…e già ti ritrovi in cardiologia! E non dimentichiamoci del Grechetto secco! Mitico Giorgione!

[@andre-db5ti]

Però pare bono

[@antoniettavenere3189]

😂😂😂😂😂

[@edoardosesini2121]

Il midollo non lo vedo dietetico

[@albasalazar-cx5ff]

Certo se lo mangi con carboidrati raffinati ti ritroverai obeso e cardiopatico , invece se lo mangi con una bella insalata,ti alimenta e ti sana 😉

[@rossanotrombin3456]

Se li fai tutti i giorni si ma 1 volta al mese no sempre solito discorso per tutto

[@BroGuruKiller]

Mi sono fatto questa ricetta da solo con 4 pezzi… stavo andando all ospedale 😅 grazie giorgione ❤❤❤❤

[@garlic2006]

ero venuto a vedere a che minuto arrivasse il guanciale, ma è arrivato direttamente il lardo

[@lyudmyla2461]

La sua recetta abbate giu` tutte altre! E` un spettacolo ! Grazie!

[@Thunderz76]

Maestro grazie per queste laidissime prelibatezze! Dopo 10 minuti di video mi si sono occluse entrambe le carotidi ma ....che spettacolo!!!!!!!

[@marcoscajola6856]

Fantastico! La cosa che più mi fa male 🤣 è il tuo assaggio! Il tuo modo di raccontare ciò che stai cucinando, è davvero coinvolgente! Tutte ricette fattibili e della tradizione👍🏼

[@xKARMACODEx]

Giorgione è l’ eroe che noi tutti stavamo aspettando,

[@johnalberici7437]

Giorgione l'ultimo dei moicani mi meraviglio di come faccia ad essere ancora vivo questo grande uomo

[@Barbapapá.8]

Il pezzo di burro che ha buttato nella casseruola avrebbe fatto affondare il Titanic

[@michalalfa9823]

Il Giorgione che non meritiamo ma di cui tutti abbiamo bisogno..

[@lelonzolo1]

Citazione altissima!

[@angeloghidini9755]

Quando giorgione cala il poker "olio-burro-lardo-grechetto" non c'è n'è più per nessuno...

[@MightyMirk]

Unfortunately I don't understand a thing except some ingredients and single words but I love this guy!!

[@smirnov5795]

But what's most important, we understand the whole energy

[@danieleole8049]

Sono passato dal macellaio, ossobuco comprato!🖐🤩 Giorgione grazie 🧡

[@flaviocicchetti]

Maestro assoluto, ti oliamo tutti.

[@lucaottonelli9139]

Cercavo un piatto fresco e leggero, e ho trovato questo video. Perfetto, fa proprio al caso mio. Magari lo rinforzo un po' con due o tre cucchiaiate di strutto,

[@giancarloscala7220]

E sempre un piacere vedere il Signor Giorgione quanto cucina

[@ilbunker6271]

Come digestivo un nonnulla di kerosene

[@enricomontanari1390]

Verso la fine sentivo come se il piatto non fosse stato terminato. Sentivo che mancava qualcosa Questo brivido lungo la schiena di qualcosa che dovrebbe esserci e invece non c'è. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cazzo, il guanciale.

[@massimospilabotte2745]

🤣🤣👏👏👏

[@Chan-Lin-Tao]

per questo si chiama Osso buco? il buco del guanciale...................

[@alessandrovitellaro2449]

Un cardiologo e morto di infarto al terzo grasso🤣😂🤣

[@matteoilromano873]

Giorgione..l'incubo dei dietologi ma idolo per noi.

[@denniandreuzza3944]

Credo il contrario! Troppo condimento , cosi e' farsi del male...ovvio sara' buonissimo...ma si paga! Allora una volta all'anno va bene!

[@paolofranzoni440]

Madonna che fastidio quel pezzo di carota dimenticato sul tagliere

[@vincenzomottola737]

Non vorrei che quel nonnulla di vino bianco facesse male 😂😂😂

[@lombricos7078]

💥 Olio, burro e lardo 💥. Mitico Giorgione

[@cazzofiodena]

E si corre in ospedale 😂🚑

[@gianluigimarino8264]

Come sempre, uno spettacolo caro Giorgione!

[@massimopucci50pucci38]

Sei il numero uno!!! Sai perchè i vegani sono così nervosi e intrattabili? Perchè ormai hanno fatto una scelta che non possono più cambiare, ma sicuramente se vedono questo video...allora forse potrebbero abbandonare quella scelta.

[@vinx002]

Ognuno è libero di intraprendere le scelte che vuole. Per dire che l'osso buco sia buono non credo sia necessario tirare in ballo i vegani. Ps: non sono vegano

[@denybelsanti6537]

Non è essere vegani o meno ma giorgione propone piatti da mangiare una volta ogni tanto. Ti sei accorto che per fare la seconda crema con acciughe, capperi ed olive ha usato più di una panetta di burro che è in commercio? Per di più ha cotto la carne in olio, burro e strutto. Se si mangia sempre così si muore in pochissimo tempo.

[@antoniocolella8388]

Se ti senti giù, basta vedere Giorgione e ti senti meglio, ti viene l'appetito e non pensi più a niente.

[@claudiagemmato4420]

Ogni ricetta é un grande insegnamento ed un divertimento estremo!! Deliziosa ironia! Grazie!! ❤

[@lorenzotorino9673]

Standing ovation… Chapeau!! 🥲

[@michelegiardini7290]

Sicuramente questo è uno dei cavalli di battaglia della sana cucina di Giorgione

[@michelericcardi1392]

sei troppo forte..l ho fatto esattamente come il tuo , GRAZIE!sei il nonno che avrei sempre voluto avere

[@carlam.2459]

Il Paradiso deve essere un luogo dove cucina Giorgione, non prendi un etto e non dovrai misurare il colesterolo con la stecca dell'olio.

[@robertacrochi9050]

🤣🤣🤣🤣🤣Siiiiiiiii 🎉 Bravissimo Giorgione ❤

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Giorgione sei il mio relax allo stress della guerra. Grazie 💙💛

[@lorenzopitta3220]

😂😂😂😂

[@saverioprocopio7212]

Dare un titolo a questo video “L’infarto “😂😂😂😂

[@margitdeprosperis560]

😂😂😂😂😂😂

[@roccagabriele]

Mamma mia che voglia di ossobuco mi hai fatto venire. 🤤 Giorgione sei un mito!

[@marcotagliati]

2:00 "quindi qui lavoriamo con tre grassi olio, burro e lardo" perchè "questo piatto è unto da fare schifo" suonava male

[@dibarra1102]

TRE grassi: burro, olio e lardo. Io ti amo...

[@marcocap960]

Olio generoso, burro a mattoni, lardo quanto basta . molto molto bene! Giorgione sei er mejo.

[@matteogiannotti1669]

Bella questa ricetta del burro aromatizzato all'osso buco 😂 Giorgione sei come la panda, se non ci fossi ti dovrebbero inventare

[@Chan-Lin-Tao]

😂😂😂😂😂😂 In effetti il nome della ricetta é < burro all'osso buco!>

[@giovannisenzaterra4959]

Un piatto grasso fino al midollo, nel senso letterale del termine!

[@Subbasso87]

Da un grande potere derivano grandi responsabilità. Grazie Giorgione, il supereroe che non meritiamo ma di cui abbiamo bisogno

[@giuseppefarina4507]

....aldilà della cucina,simpatia infinita a giorgione....

[@morgana4780]

Viva l'ossobuco e viva Giorgione!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Interbasser]

Il burro finale sopra è da galera e buttar la chiave

[@FabizioFerioli]

Buongiorno Giorgione , ho notato che anche tu , come me , emetti grugniti e fonemi , quando godi del sapore del piatto che hai cucinato ….. il buon cibo è un vero piacere della vita , la arricchisce… sei un mito !! Buon proseguimento e vai con le tue ricette saporite e meravigliose , per nulla light , anzi ….. continuerò a seguirti cercando di imitare la tua arte ….. FF

[@fedemordasini8962]

Io ormai quando cucino uso i suoi termini in cucina spesso mi si sente dire " una dose generosa di olio" 😂😂😂" un nonnulla di pancetta" il guanciale da noi in Svizzera non c é

[@FabizioFerioli]

@@fedemordasini8962 ciao Fede , io non ne uso molto , principalmente uso 2 tipi di olio extra vergine , uno più fruttato e delicato della mia regione , la Liguria e uno pugliese , più deciso e saporito . Per quanto riguarda il guanciale , a quanto ne so , mio fratello che lo,usa abbastanza spesso , lo acquista su Amazon …. prova , magari riesci ad averlo a casa , in sostituzione potresti usare il lardo ……spero di esserti stato utile , buona serata , ciao . FF

[@gabrieledistefano4985]

Il numero delle visualizzazioni di questo video corrisponde al valore dei miei trigliceridi dopo averlo visto tutto

[@cassandra7071]

Ma il simpaticissimo gatto miagolante che appare nella ricetta salsiccia sul pane, dove è andato?! E Oreste il gallo che canta al crepuscolo? A me gusta Giorgione attorniato dai suoi animaletti 😁💕

[@tommasoragghianti7735]

Io: "chissà come fa Giorgione a cucinare piatti così buoni con materie così semplici" Giorgione: "lavoriamo con tre grassi..."

[@alessandrorigobello7551]

Olio, un litro, e un nonnulla di burro, mezza tonnellata. Adoro!

[@LoScribaNos]

Quindi qui lavoriamo con tre grassi eh, olio burro e lardo. Ti si ama Giorgiò 🥰

[@claudio_calcagno]

ieri nei banchi freezer del supermercato ho trovato i preparati in busta di Giorgione, "4 grassi in padella"

[@nicolavalenti5449]

Giorgione ci stai viziando .. le tue ricette sono spettacolari

[@gigiogiaggi6194]

Il classico "Ossobuco al defibrillatore" !!!!

[@pennabiro5135]

Olio, burro e lardo. La trilogia di Giorgione

[@paolofranzoni440]

3:37 ancora i miei complimenti per l'editing dei vostri video, la musica di sottofondo a coprire la voce ancora mi mancava

[@tonizuga]

Salve Giorgio. Io ne vado ghiotto ed ho l'acquolina in bocca modello "drago di Comodo", ma, solo guardando il video, mi si sono alzati i tassi di colesterolo e trigliceridi. Ora esco e vado a comprare tutto il necessario per preparali. Buona continuazione

[@chiara1857]

Fatti stasera! Una delizia stratosferica!!!

[@ariannacapuzza5760]

Se mettessi quel "nonnulla"di burro anche io, mia moglie chiamerebbe l'anonima sequestri e non mi si troverebbe più... 😂😂 Grande Giorgione 🎉👏👏👏😋

[@markjohnson4053]

An excellent simple recipe for ossobuco.

[@beppeseverino5111]

Sapevo del filetto ai 3 pepi, della torta ai 3 cioccolati ma l'ossobuco ai 3 grassi solo Giorgione poteva farlo!

[@gigieinaudi24]

Errori gravi

[@albertotiurbini5195]

Grazie Giorgione ci rendi la vita piu' leggera.....sempre mitico

[@Max-X5452]

Nel senso "La leggerezza della vita è inversamente proporzionale alla leggerezza delle tue ricette"

[@trinitabambino5120]

Leggera sopratutto

[@claudio_calcagno]

non intendi il girovita però... vero?

[@JohnCDSMB]

Seguire i suoi consigli culinari renderebbe le nostre vite più larghe

[@renatomr]

Stupendo! Grazie!

[@arturozarulli6993]

Giorgione sei bravissimo a cucinare

[@LiB280]

GIORGIONEE!!!! ma quanto sei bravooo?????❤👍

[@marcogiammaria1413]

Mi sta dando un infarto solo vedendo il video…😂

[@marco84roma]

La valigetta dietro con gli attrezzi da lavoro è fantastico. Un artista Giorgione

[@alessiobarabino5703]

Ci sono rimasto male perché non ha messo il guanciale ..

[@jaimegarcia9408]

Hola gambero. Que tal, tiene buena pinta. En Andalucia, tenemos un plato exactamente igual que se llama "rabo de toro a la cordobesa" un joya de la gastronomía andaluza que es muy antigua .

[@liviosimoneramasso]

Immenso Giorgione!! Non so se volergli bene o augurargli il 41bis. Qui è da 41bis.

[@francescovaccarella6978]

Grande Giorgione, mi si scatena la fame anche dai tuoi commenti. Ti verrò" a trovare a Montefalco

[@nicolagebendinger1283]

Della serie, piatti leggeri e delicati come l'aria di Lothlòrien.

[@captainufo4587]

Esattamente come il Lembas, ne mangi un boccone e hai calorie per tirare avanti una settimana.

[@robertacorazza4150]

meraviglioso,,,, diamond Un po al dottor Berrino che si tiri su,,, mi scusi il dottore 😮

[@giovanni9039]

Mai vista una dose così generosa di burro ahah

[@expectopatronum2476]

mi si è tappata un'altra arteria solo a vederti

[@riccardomigliorati7413]

E io che fino ad un certo punto mi dicevo vabbè dai però almeno sul burro è migliorato 😂

[@sergiolazzarino2348]

Per questa ricetta ha utilizzato la quantità di burro che uso in tre mesi...

[@edoardomusico8121]

Striscetta di lardo per dare sapore all'intruglio. Ovviamente olio e burro non bastano se non c'è il terzo elemento del tridente che fa sempre la differenza; però che noce di cocco di burro che ci mette con capperi, olive verdi e acciughine 😄

[@haiglispicci]

La noce di cocco è l'unità di misura di Giorgione per il burro. Così come la giara d'olio e le due dita di guanciale. Due dita messe per la lunga, però....

[@valerioviti6630]

l'ultima botta laida davvero inaspettata, grande Giorgione

[@francescopresti4872]

Giorgione ho cucinato gli ossibuchi con la tua ricetta😋😋😋 Tutti estremamente entusiasti😋😋 Ottima ricetta gustosa , accompagnata con un bel rosso corposo🍷🍷il top. Grazieeee 💪💯💯💯

[@modestacattaruzza7400]

Holy caw!!! That ossobuco looks great 👍. Damn, I will cook it that way next time. Thanks!!!!

[@alessandrodefendenti1467]

Dai regà ma così si muore di infarto subito...cioè saprà solo di burro sta roba 😢

[@mattialoi3082]

Ottima ricetta ❤

[@funcool71]

mi stavo preoccupando, quando finalmente ho visto in primo piano del lardo 2:50 ho tirato un sospiro di sollievo...