【お店に潜入！】ミシュラン一つ星店舗の胡麻豆腐の作り方｜日本料理寺田｜【仕込】【ごま豆腐】【和食】
Рет қаралды 25,917
Күн бұрын
@こと霧 3 жыл бұрын
搾った胡麻をまたフードプロセッサーに戻すということでしたが、それは何回戻したらいいですか？また、葛粉の230gは胡麻を搾ったあとの胡麻乳の上がり何ccに対しての分量でしょうか？
@kamokamo3334 2 жыл бұрын
大変恐縮ですが、生胡麻の分量を教えて頂けたら幸いです。よろしくお願い致します。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
500gです！
@kamokamo3334 2 жыл бұрын
@@fooverjapan ありがとうございました！
@歌って戦う板前さん 3 жыл бұрын
胡麻の分量は幾らになりますでしょうか？
@fooverjapan 2 жыл бұрын
今さらですが、胡麻の分量、500gです！返信遅れてすみません！！（料理王国関西動画担当：コン）
@sweet26sweet Жыл бұрын
練りごまって大さじ3でしょうか？速度落として聞いても、小さじっという風にも聞こえるんですよね。非常に聞き取りにくいです。レシピをあげていただけたら助かります。
@mantennen4438 8 ай бұрын
ねり胡麻は、香り付け程度ではないでしょうか。
@삼먁삼보리 2 жыл бұрын
정확한 레시피 올려주세요!
かんたん美味しい! タケオの本格和食レシピ Wahoku recipe
Рет қаралды 26 М.