Очень вкусный Творожный кекс с изюмом! Сдобный и нежный

Творожный кекс с насыщенным сливочным вкусом, тесто воздушное, нежное, рассыпчатое в тоже время оно
не крошится, не сухое и много изюма, очень вкусный!
Готовится кекс не сложно, если вы не пробовали, обязательно приготовьте и попробуйте!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Творог 9% - 230 г
Яйца - 4 шт.(180 г)
Масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
Изюм - 170 г
Сахар - 250 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры
1 Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий.
2 Творог протереть через сито.
3 Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем на высокой скорости до полного соединения.
4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара.
5 К взбитой массе добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности.
6 Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился.
7 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности.
Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кекс будет плотный.
8 Дно и бока формы (размер формы 20х10х6,5см.) выстилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем тесто, разравниваем. По середине делаем бороздку.
Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов, время выпечки примерно 1ч. 15 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
9 Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
Готовый кекс достать из формы, выложить на решетку и дать полностью остыть.
10 Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ТворожныйКекс #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь

[@asiablakulova1203]

Здравствуйте Любовь,это очень вкусный кекс получается на мой взгляд,спасибо Вам большое за рецепттворожного кекса

[@user-hb6yr5mo8d]

Мне нравятся ваши рецепты.

[@korshikova]

Благодарю за отзыв! Готовьте на здоровье!

[@user-zs4zv3tj2b]

Спасибо за рецепт, я куличи люблю с творогом, наверное ваш кекс не хуже, обязательно сделаю 👍❤🌷

[@korshikova]

Спасибо, что нашли время для комментария! Готовьте с удовольствием!

[@user-dm5fx7fj6z]

Спасибо Вам, Любовь! Сказать, что это вкусно, - ничего не сказать!!! Я по составу продуктов поняла, что буду печь, но результат превзошëл все ожидания ❤ Замечательный кекс получился! Особое спасибо, за толковую подачу рецепта - все нюансы учтены и рассказаны. СПАСИБО!!!

[@korshikova]

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

[@user-bk2qr2tu2o]

Спасибо за рецепт,очень люблю выпечку с творогом🎉

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@user-xm2cu2jo7q]

Сегодня испекла этот кекс и скажу, что это оооочееень вкусно! Пеку давно по разным рецептам, но этот рецепт точно пойдет в мою копилочку! Спасибо, Любовь! Удачи на кухне и в жизни!

[@korshikova]

Благодарю! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

[@user-bt1vu1op6k]

Я очень люблю творожное тесто, а кекс творожный с изюмом просто объедение 😂, спасибо за рецепт Любаша

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием! Спасибо что нашли время для комментария!

[@sofiababova592]

Можно взять и мягкий протертый творог 😊

[@user-sn5vo9kp2g]

🌹🌹🌹❤️

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-td7ke7lo6c]

А куличи у вас есть с творогом без дрожжей

[@korshikova]

Есть вкусные творожные пасхи. Все они собраны в плейлисте Рецепты к пасхе. Творожное тесто без дрожжей это кексовое тесто, можно использовать этот рецепт.

[@MmeDupont]

Можно творог пробить блендером?

[@korshikova]

Если пробить творог блендером, может понадобиться чуть больше муки.