Облепиховый Муссовый торт 🎂💫 Ошибка зеркальной глазури(Покажу как исправить 👌)

Облепиховый Муссовый торт 🎂💫 Ошибка зеркальной глазури(Покажу как исправить 👌)
Поддержите и Подпишитесь
Мой Новый канал о десертах *Я не Кондитер *!!
Ссылка на него
• Пирожное Эскимо!Муссов...
Ссылка на Дзен канал
zen.yandex.ru/id/
• Шифоновый бисквит !Выс...
Ингредиенты
Облепиховая прослойка
Облепиховое пюре 130 гр
Желатин 5 г +10 г воды
Сахар 80 г
Кукурузный крахмал 8 г
Бисквит
Масло сливочное 100 г
Сахар 75 г
Яйца две штуки
Сметана 100 г
Мука 110 г
Разрыхлитель 5 г
Облепиховый Мусс
Вода 35 г
Сахар 119 г
Желтки две штуки
Творожный сыр 210 г
Облепиховое пюре 56 г
Сливки 33% 150 г
Желатин 12 г +20 г воды
Быстро зеркальная глазурь
Желатин 6 г +2 столовые ложки для его замачивания
Белый шоколад 75 г
Сливки 33% 50 мл
Вода 30 мл
Сахар 75 г
Глюкоза сироп 75 г
Краситель оранжевый пищевой и белый пищевой
Клубнично Муссовый Торт сердце. Зеркальная глазурь !
• Клубнично Муссовый Тор...
Ежевичный Муссовый торт !!Быстрая зеркальная глазурь!!
• Ежевичный Муссовый тор...